Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Banana z jagodičevjem

    Preprosta sadna kašica z banano in (zamrznjenim) sezonskim jagodičevjem - borovnicami, jagodami ali/in malinami
    5.00 4 ni podatka čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 4 ocene) 19. marec 2007 št. ogledov: 8225
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12788
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 1 banana
    • 10 plodov jagodičevja
    • 1/2 žlice riževih kosmičev

    Predpriprava

    ■  Banano olupimo in drobno narežemo.
    ■  Jagodičevje očistimo; večje plodove narežemo na manjše koščke.

    Priprava

    ■  V majhni kozici zavremo 4 žlice vode. Dodamo narezano banano in jagodičevje ter riževe kosmiče, potem pa vse skupaj počasi kuhljamo približno 5 minut. Vmes nekajkrat premešamo.
    ■  Mešanico pretlačimo skozi gosto žičnato cedilo ali pa gladko razmešamo s paličnim mešalnikom.

    Serviranje

    Zapisane sestavine zadostujejo za 2 do 3 obroke za 4-mesečnega dojenčka oziroma za 1 obrok za 6-mesečnega dojenčka. Banana z jagodičevjem je vegetarijanska jed primerna ne-le za dojenčke (gl. okvirček), ampak tudi za otroke in odrasle, še posebej za vse, alergične na gluten, mleko in laktoze.

    Nadomestek

    Riževe kosmiče lahko nadomestimo z mletim rižem.

    Izboljšanje

    Kašico, če je le mogoče, pripravimo s svežim sezonskim jagodičjem, ki vsebuje največ hranilnih snovi.

    Nasveti

    ■  Ko se odločimo, da bomo dojenčku začeli dodajati čvrstejšo hrano, lahko določimo čas, ko ga redno hranimo in mu namenimo vso pozornost. Nekateri so najbolj lačni zjutraj, drugi zvečer.
    ■  Sprva dojenčku ponudimo malo jedi na koncu žlice. Večina del jedi pogoltne, drugo pa jim steče po bradici. Vsak dan dojenčku, če je videti lačen, ponudimo žličko več. Približno 14 dni po prvi jedi ponudimo drugo. Če gre vse dobro, spet čez 14 dni ponudimo tretjo jed.
    ■  Če domnevno lačen dojenček zavrača čvrsto hrano, mu dajte najprej malo materinega mleka.

    Triki

    Banane dobijo z dodanim limoninim sokom izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo.

    Pojasnila

    Jagodičevje doda slajšim jedem prijetno kislino in je bogat vir vitamina C in mineralov. Ta preprosti recept povezuje gladko konsistenco pretlačene banane in visoko energijsko vsebnost riža.

    Različice

    ■  Če želimo redkejšo kašo, ji dodamo še malo vode.
    ■  gl. kašica; prehrana dojenčka

    Ideje

    ■  Za prvo jed lahko dojenčku ponudimo kuhan riž zmešamo z vodo, nadomestkom za materino mleko ali materinim mlekom in pretlačimo v kašo, gostote kremne juhe. Lahko poskusimo z riževimi kosmiči za dojenčke. Če otročku tekne, čez 14 dni poskusimo s kuhanim in v kašo pretlačenim jabolkom ali hruško. Za tretjo jed pa s kuhanim, v kašo pretlačenim krompirjem ali korenčkom.
    ■  gl. dušena zelenjava

    Opombe

    Dojenčkom so na voljo različne kašice iz ekološko pridelanega sadja ali zelenjave. Kašice pa z lahkoto pripravljamo tudi doma. Banane lahko stremo kar z vilicami, nekatera živila lahko pretlačimo skozi žičnato cedilo, v pomoč pa nam bosta tudi električni mešalnik ali palični mešalnik.

    Opozorila

    ■  Jagodičje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čimprej. V hladilniku njegova neponovljiva aroma preprosto izhlapi.
    ■  Iz dojenčkove prehrane izključimo naslednja živila: sol, prevelike količine sladkorja, pšenico in rž (vsaj do 6. meseca), mehko kuhana jajca, sveže sire (skuta), med in oreške.
    ■  gl. okvirček

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■  Banane in jagodičevje uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    ■  Banana z jagodičevjem je dober vir železa in vitamina C.

    Zanimivosti

    Banane so najpriljubljenejše sadje na svetu. Letno jih prodajo okoli 70 milijonov ton. (2005)

    Viri

    ■  dopolnjen recept banana z jagodičevjem iz knjige Zdrava kuhinja za dojenčke in malčke, Vann, Lizzie, Mladinska knjiga Založba, Ljubljana 2002
    ■  fotografija Brown, Simon
    ■  številni različni viri

    Spletne povezave

    ■  Mladinska knjiga Založba, Ljubljana
    ■  Biodar, Zveza ekoloških kmetij 

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Kuharske tehnike
    kuhano

    Skupine jedi
    brezmesne jedi, do 5 sestavin

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi

    Glavne sestavine
    ” Jed je namenjena dojenčkom od 4. do 7. meseca, škodila pa ne bo niti otrokom ali odraslim. “
    ” Za zelo pomembne prve jedi, ki jih ponudimo dojenčku, kupujemo preverjeno ekološko pridelana živila. “
    ” Jed lahko v hladilniku hranimo do 24 ur, v zamrzovalniku pa do 4 tedne. “

    Sorodni recepti

    Dojenčkova prva zelenjava
    preprost obrok s korenčkom, krompirjem, grahom, koruzo in olivnim ...
    (5.00; 5 ocen)
    Zelenjava s piščančjim filejem
    hranljiva jed s krompirjem, grahom, korenčkom, čebulo, fižolom in piščančjim filejem za dojenčka od 4. do 7 ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.932
    receptov