Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Bamija

    (video recept) Tradicionalna bosanska jed iz prepraženega korenčka in čebule, da slednja karamelizira. Dodamo česen, peteršilj in nakockano meso, prilijemo vodo in počasi dušimo. Nazadnje vmešamo okro ter mleti poper in rdečo papriko. Bamija je samostojna jed.
    št. oseb: za 4–6 oseb čas priprave: 90–120 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 19. maj 2019 št. ogledov: 56
    Avtor: Urednik
    Izvirno: Balkan Lunch Box
    Receptov: 12923
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Priprava

    gl. telečji ragu z okro

    Različice

    ■ gl. ragu (številne različice); telečji ragu (številne različice) ipd.
    ■ Kdor želi redkejši jed, prilije več vode. V tem primeru je potrebno dodati nekaj več začimb in zelišč.
    ■ Če jed pripravimo s suho okro, jo potrgamo in stresemo v lonec. Prilijemo toliko vode, da je prekrita, potem pa dodamo še limonov sok. Pri srednji temperaturi zavremo in kuhljamo 30 minut. Po potrebi prilivamo vodo, da okre ne prižgemo. Kuhano okro odcedimo, speremo pod tekočobo vodo in odcedimo.

    Ideje

    ■ gl. okra (številne ideje); teletina (številne ideje)
    ■ preveden in dopolnjen recept bamija, Aide Ibišević, z bloga Balkan Lunch Box (bos.)
    ■ številni različni viri
     

    Sorodni recepti

    Čabata z ragujem iz belega fižola in češnjevcev
    Čabata z ragujem iz belega fižola in češnjevcev je jed za malico ali za lažji samostojni obrok. Osnova jedi je ...
    (5.00; 11 ocen)
    Preprost piščančji ragu z zelenjavo
    Prepražimo čebulo in piščančji file, potem pa še korenček, krompir in zeleno. Dodamo grah, bučko in koruzna ...
    (5.00; 1 ocena)
    Goveji file Stroganov
    rezine govejega fileja s šampinjoni v smetanovi omaki; klasika iz ruske ...
    (5.00; 3 ocene)
    Telečji ragu
    Gosta telečja enolončnica polnega okusa, klasika med raguji. Iz telečjega flama ali plečeta, čebule, čiste kostne ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.067
    receptov