Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Bamija

    (video recept) Tradicionalna bosanska jed iz prepraženega korenčka in čebule, da slednja karamelizira. Dodamo česen, peteršilj in nakockano meso, prilijemo vodo in počasi dušimo. Nazadnje vmešamo okro ter mleti poper in rdečo papriko. Bamija je samostojna jed.
    št. oseb: za 4–6 oseb čas priprave: 90–120 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 19. maj 2019 št. ogledov: 1098
    Uredil: Urednik
    Izvirno: Balkan Lunch Box
    Receptov: 15784
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Priprava

    gl. telečji ragu z okro

    Različice

    ■ gl. ragu (številne različice); telečji ragu (številne različice) ipd.
    ■ Kdor želi redkejši jed, prilije več vode. V tem primeru je potrebno dodati nekaj več začimb in zelišč.
    ■ Če jed pripravimo s suho okro, jo potrgamo in stresemo v lonec. Prilijemo toliko vode, da je prekrita, potem pa dodamo še limonov sok. Pri srednji temperaturi zavremo in kuhljamo 30 minut. Po potrebi prilivamo vodo, da okre ne prižgemo. Kuhano okro odcedimo, speremo pod tekočobo vodo in odcedimo.

    Ideje

    ■ gl. okra (številne ideje); teletina (številne ideje)
    ■ preveden in dopolnjen recept bamija, Aide Ibišević, z bloga Balkan Lunch Box (bos.)
    ■ številni različni viri
     

    Sorodni recepti

    Vampi z zelenjavo, fižolom, krvavico in kulenom po madridsko
    Odličen ragu iz kuhanih vampov, nadeva za krvavice, kulena (ali pikantne klobasice), pršuta, čebule, korenja, ...
    (5.00; 8 ocen)
    Pekoči piščančji paprikaš s kislo smetano
    Priljubljena madžarska mesna jed. Pripravimo jo iz opečenih piščančjih bedrc, s paprikami, čebulo in z mleto ...
    (5.00; 1 ocena)
    Špargljev ragu s krompirjem
    Špargljev ragu s krompirjem je lahka samostojna in sezonska jed. V kateri so šparglji in beluši, za slastno jed pa ...
    (5.00; 3 ocene)
    Goveji ragu s slanino, korenčkom in rdečim vinom
    Goveji ragu s slanino je gosta jed iz mesa, čez noč namočenega v rdeče vino. Tudi s pelati iz pločevinke, olivami ...
    (5.00; 45 ocen)
    Vinski golaž
    malo drugačna različica priljubljene mesne specialitete, izboljšana s korenčkom, zeleno, naribano limonovo lupinico ...
    (5.00; 12 ocen)
    © 2004-2024 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.908 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani