Bamija

Priprava

gl. telečji ragu z okro

Različice

■ gl. ragu (številne različice); telečji ragu (številne različice) ipd.
■ Kdor želi redkejši jed, prilije več vode. V tem primeru je potrebno dodati nekaj več začimb in zelišč.
■ Če jed pripravimo s suho okro, jo potrgamo in stresemo v lonec. Prilijemo toliko vode, da je prekrita, potem pa dodamo še limonov sok. Pri srednji temperaturi zavremo in kuhljamo 30 minut. Po potrebi prilivamo vodo, da okre ne prižgemo. Kuhano okro odcedimo, speremo pod tekočobo vodo in odcedimo.

Ideje

■ gl. okra (številne ideje); teletina (številne ideje)
■ preveden in dopolnjen recept bamija, Aide Ibišević, z bloga Balkan Lunch Box (bos.)
■ številni različni viri