Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Ananasov zmešanček z breskvami

(na fotki levi) samo štiri sestavine za preprost, nasiten in hranljiv (med)obrok: ananas, zrele in dišeče breskve, korenček in svež pomarančni sok; barvitost, s katero pretentamo celo sovražnike korenčka; otroci se ga raje lotijo s slamico
ni podatka čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 21. avgust 2016 št. ogledov: 1055
Avtor: Urednik
Receptov: 13089
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 2,4 dl nakockanega ananasa
  • 2,4 dl nakockanih breskev
  • 2 korenčka
  • 2,4 dl pomarančnega soka

Priprava

■ Korenčka očistimo in po potrebi olupimo. Narežemo ju na kockice, ki jih stresemo v mešalnik (blender).
■ Ananas olupimo. Izrežemo trdo sredico, ananas pa narežemo na kocke, ki jih stresemo na korenček.
■ Breskve olupimo, razpolovimo, izkoščičimo in narežemo na kocke. Stresemo jih v mešalnik.
■ Pomaranče razpolovimo in ožamemo. Sok nalijemo v mešalnik. Vse skupaj brez odlašanja zmiksamo v gladek napitek.

Serviranje

Ananasov zmešanček z breskvami postrežemo, takoj ko je narejen. S slamico.

Shranjevanje

Če nam kaj zmešančka ostane, ga nalijemo v steklenico s širokim vratom. Zaprto shranimo v hladilnik. Za največ 8 ur.

Nadomestek

Breskve in nektarine sodijo v isto skupino sadja. Nektarine so manjša, aromatičnejša in sočnejša različica z gladko kožico.

Izboljšanje

Najbolj okusne zmešančke pripravljamo iz prvorazrednih, svežih in ekološko pridelanih (neolupljenih) živil. Ta imajo zagotovo boljši, izviren okus, vsebujejo pa tudi do 50 % več hranilnih snovi. Njihova pridelava bistveno manj obremenjuje okolje, izognemo pa se tudi gensko spremenjenim živilom. Naložba v dražja organska živila je naložba v naše zdravje.

Nasveti

Ko kupujemo svež ananas, izbiramo zrele plodove. Zrel ananas prepoznamo po izrazitem vonju, pa tudi po tem, da mu z lahkoto iztrgamo vrhnji list.

Pojasnila

■ Korenček in zrelo sadje, še posebej ananas, banane, mango in kaki, dajo smutijem naravno sladkost.
■ Pomarančevec je do 12 metrov visoko drevo s podolgovatimi mesnatimi listi in popolnoma belimi cvetovi. Pomaranče so lahko rumene do oranžne (taroko, bionda), rdeče (moro, sanguinela), manjše ali večje, s tanjšo ali z debelejšo lupinico. Meso pomaranč je lahko oranžne, rumene ali rdeče barve. Po okusu so lahko sladke, kiselkaste ali grenke.

Različice

gl. ananasov zmešanček s kivijem; zmešanček (številne različice) ipd.

Ideje

gl. ananas (številne ideje); breskve (številne ideje)

Opombe

■ Zmešančki vsebujejo vitamine, minerale, antioksidante, naravne sladkorje in druga hranila. So hitro prebavljivi, kar se kaže v hitrem povečanju energije. Vlaknine podaljšajo občutek sitosti in hkrati tudi izboljšajo prebavo in izločanje.
■ Najmanj (rakotvornih) pesticidov med sadjem vsebujejo (po vrsti): avokado, ananas, mango, papaja, kivi, grenivka in melona.

Opozorila

■ Zmešančki so hitro in preprosto pripravljene pijače, zato ne segajmo po industrijskih različicah. Te so praviloma pasterizirane, vsebujejo pa tudi konzervanse in veliko sladkorja.
■ V supermarketih so včasih naprodaj neokusne, moknate breskve. Takšne postanejo, če jih dlje časa zorijo ali/in hranijo pri temperaturi 8 °C.
■ Napačno je prepričanje, da je surov korenček bolj hranilen od kuhanega. Pri korenčku se dragoceni A vitamin sprosti komaj tedaj, ko se med termično obdelavo veže z maščobo.

Zanimivosti

■ Ananas raste iz tal in praviloma ne preseže niti enega metra višine. Vsaka rastlina rodi le po en sadež.
■ Zmešančkom ali smutijem podobne sadne napitke so v ZDA začeli prodajati že okrog leta 1930. Ime se je pojavljalo v dveh oblikah, smoothee in smoothie, označevalo pa je pijačo, narejeno z mešalnikom.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept ananasov zmešanček s korenčkom za otroke (izvirno: kid cleans), z bloga SMALL fry
■ številni različni viri 

” Ob rednem uživanju zmešančkov in tudi sicer zdravem prehranjevanju, pa ob rednem gibanju, postanemo mirnejši, bolj osredotočeni, potrpežljivejši in prijaznejši. “
” Ananasa nikoli ne hranimo v hladilniku. Mraza preprosto ne prenese. “
” Pri nakupu korenčka bodimo pozorni na sveže, neovelo zelenje. Ne kupujmo korenčka, ki se ga ne drži vsaj malo (svežega) zelenje. “

Sorodni recepti

Jagodičasti zmešanček z banano
kremast, kiselkast in nasiten ...
(5.00; 1 ocena)
Mlečni zmešanček z bananami, mangom in jagodami
odlična dvobarvna sadno mlečna mešanica z zdravo kombinacijo mandljev, sezama in ...
(5.00; 3 ocene)
Borovničev zmešanček z bananami
zelo preprost, hranilen in barvit brezalkoholni napitek za zajtrk ali ...
(5.00; 1 ocena)
Zeleni zmešanček za razstrupljanje
vsak dan smo izpostavljeni številnim nezdravim toksinom; koriander veže in pomaga odstranjevati težke kovine, ...
(5.00; 7 ocen)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.219
receptov