Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Ananasov zmešanček s kivijem

Zdrav in ekspresno pripravljen napitek s kokosovim mlekom, odišavljen z meto
št. oseb: za 2–3 osebe čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 28. december 2014 št. ogledov: 2369
Avtor: Urednik
Receptov: 13155
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 2,5 dl ananasa, zrezanega na kockice
  • 1 kivi
  • 1,25 dl kokosovega mleka
  • 5 – 6 lističev mete
  • 3 kocke ledu

Priprava

■ Ananas olupimo in narežemo na kocke.
■ Kivi olupimo in narežemo na kocke, ki jih stresemo v mešalnik.
■ Dodamo narezan ananas, ledene kocke in metine lističe. Nazadnje prilijemo kokosovo mleko, vse skupaj pa gladko zmiksamo.

Serviranje

Ananasov zmešanček s kivijem nalijemo v kozarca in takoj ponudimo.

Nakup

■ Ko kupujemo svež ananas, izbiramo zrele plodove. Zrel ananas prepoznamo po izrazitem vonju, pa tudi po tem, da mu z lahkoto odtrgamo enega od srednjih listov.
■ Svež kivi je na dotik čvrst in prožen, lupina pa je nepoškodovana. Primerno zrel se pri stisku rahlo vda. Ko je sadež mehak, izgubi večino okusa in koristnih sestavin, saj se je v njem že začela fermentacija.

Izboljšanje

Zaradi uravnoteženosti obroka zmešančkom pogosto dodajamo oreške, semena, alge, zelišča in druge sestavine.

Nasveti

■ Za pripravo zmešančkov potrebujemo nekoliko močnejši mešalnik (blender), saj pogosto miksamo tudi zmrznjeno sadje in/ali ledene kocke. Priporočljiva moč je 1.000 W, zaželeni pa so tudi preprosta uporaba, tiho delovanje in preprosto pomivanje (v pomivalnem stroju). Veliko zmešančkov pa lahko pripravimo tudi s paličnim mešalnikom.
■ Tajci najraje uporabljajo sveže stisnjeno kokosovo mleko ali pa kupljenega znamke Chaokoh, ki je naprodaj tudi pri nas. Kokosovo mleko z več maščobe je okusnejše, saj več maščobe pomeni, da je v mleku več smetane, prav ta pa mu daje gostoto in okus.

Pojasnila

Zmešanček ali smuti (smoothie) je zdrava, hranljiva in osvežujoča, svilnato gladka mešana brezalkoholna pijača/jed, pretežno iz zelenjave ali/in sadja in vode ali/in ledu.

Različice

gl. ananasov zmešanček (različice); zmešanček (številne različice) ipd.

Ideje

gl. ananas (številne ideje); breskve (številne ideje)

Opombe

Najmanj pesticidov med sadjem vsebujejo (po vrsti): ananas, mango, papaje, kivi, grenivke in melone. 

Opozorila

■ Ananasa nikoli ne hranimo v hladilniku. Mraza preprosto ne prenese.
■ Zmešančki so hitro in preprosto pripravljene pijače, zato ne segajmo po industrijskih različicah. Te so praviloma pasterizirane, vsebujejo pa tudi konzervanse in veliko sladkorja.

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Ananas, kivi in večino zelišč uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Že z enim kivijem zadostimo dnevnim potrebam organizma po vitaminu C.

Zanimivosti

■ Zmešančkom ali smutijem podobne sadne napitke so v ZDA začeli prodajati že okrog leta 1930. Ime se je pojavljalo v dveh oblikah, smoothee in smoothie, označevalo pa je pijačo, narejeno z mešalnikom.
■ Ananas raste iz tal in praviloma ne preseže niti enega metra višine. Vsaka rastlina rodi le po en sadež.

Viri

■ dopolnjen recept ananasov zmešanček s kivijem (izvirno: pineapple kiwi mint smoothie) Gine Matsoukas, z bloga Running to the Kitchen (angl.)
■ številni različni viri

” Zmešanček ali smuti (smoothie) je zdrava, hranljiva in osvežujoča, svilnato gladka mešana brezalkoholna pijača/jed. “
” Ko kupujemo svež ananas, izbiramo zrele plodove. Zrel ananas prepoznamo po izrazitem vonju, pa tudi po tem, da mu z lahkoto odtrgamo enega od srednjih listov. “
” Že z enim kivijem zadostimo dnevnim potrebam organizma po vitaminu C. “

Sorodni recepti

Jagodičasti zmešanček z banano
kremast, kiselkast in nasiten ...
(5.00; 1 ocena)
Zeleni zmešanček za razstrupljanje
vsak dan smo izpostavljeni številnim nezdravim toksinom; koriander veže in pomaga odstranjevati težke kovine, ...
(5.00; 7 ocen)
Borovničev zmešanček z bananami
zelo preprost, hranilen in barvit brezalkoholni napitek za zajtrk ali ...
(5.00; 1 ocena)
Mlečni zmešanček z bananami, mangom in jagodami
odlična dvobarvna sadno mlečna mešanica z zdravo kombinacijo mandljev, sezama in ...
(5.00; 3 ocene)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki