Ajdova kaša v solati z motovilcem in avokadom

V tej solati je še kar nekaj sestavin, ampak pri odmerjanju so te tri glavne. Težko je do grama natančno povedati koliko česa, zaupat je treba občutku in okusu :) Ajdova kaša z motovilcem in avokadom je visokobeljakovinski obrok.
Foto: Milena
št. oseb: 4 čas priprave: 45–60 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 03. november 2018 št. ogledov: 291
Avtor: vilena
Receptov: 14
Gurman/ka od: 22. julij 2018
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

solata
  • skodelica in pol kuhane ajdove kaše
  • motovilec 
  • dve mandarini
  • pest orehov
  • avokado
  • nekaj raznobarvnih češnjevih paradižnikov
  • ena mocarela
  • 3 trdo kuhana jajca
za preliv
  • oljčno olje
  • bučno olje
  • domač kis
  • sol

Priprava

Najprej skuhaš ajdovo kašo - po navodilih in jo odcediš. 
V trdo skuhaš jajca in ohlejena olupiš. 
Motovilec očistiš in opereš.
Avokado prepoloviš in narežeš na rezine ali pa kar z žlico zajemaš manjše koščke.
Mandarine olupiš in krhlje še po dolgem prepoloviš, prav tako prerežeš češnjevce.
Mocarelo natrgaš, orehe zdrobiš.

Pripraviš še preliv iz obeh olj in kisa, lahko pa narediš čisto svoj priljubljen preliv za solate.


 

Serviranje

Na večji krožnik ali oval nadevaš motovilec, po njem potreseš ohlajeno ajdovo kašo in vse ostale sestavine lepo razporediš po krožniku. Namesto trdo kuhanega jajca lahko narediš poširanega, kar je mogoče za na pogled celo boljše in tudi okusneje :) Preliv za solato pripravi v kozarčku in dobro pretresi in ponudi zraven, da si lahko vsak sam "dozira" zabelo.
” Če imaš kakšno veliko leseno desko (te so zadnje čase zelo popularne) lahko to solato pripraviš na njej.  “

Sorodni recepti

Burata z grahom in bobom
Preprosto odlično. Kruhke opečemo. Opečene obložimo s koščki burate, kraljice mocarel. Čez vse pa mešanica ...
(5.00; 1 ocena)
Solata z mladim krompirjem, avokadom, redkvicami in kruhom
Mladi krompir skuhamo in odparimo. Razpolovljenega zmešamo z nadrobljenimi kruhki, premazanimi z gorčico, z avokadom, ...
(5.00; 3 ocene)
Solata s topinamburjem, belušno zeleno in hruškami
Hrustljava in aromatična hladna predjed izboljšana z limonovo lupinico, z zeleninim zelenjem in z opečenimi ...
(5.00; 1 ocena)
Kumarična solata s feto in zeliščnim prelivom
Preprosta poletna solata, začinjena z drobno nakockano čebulo in s slanim grškim sirom. Lahko z dodatki. Kumarična ...
(5.00; 2 oceni)
Pečene rdeče paprike v solati z olivami in pinjolami
Paprike so posebno sladkaste, če so rdeče in pečene nad ogljem. Pečene narežemo na široke rezance. Prelijemo jih ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.287 receptov
Moja kuharica