HVALA vsem, ki ste z mano. Za številne odzive, pohvale in korekture. Tole je pravzaprav naše skupno delo. Pa na svidenje tudi v prihodnje. ...
5.00
nad 24 ur
Hrustljave. Mehke. Puhaste. Dišeče. Lahke. Miške, odišavljene s pomarančno lupinico se topijo v ustih. Kvark je pojasnjen v »kuharskem leksikonu« pri receptu. ...
5.00
30–45 min.
(VIDEO) Najboljši recept za priljubljeno švedsko pecivo iz pečenega kvašenega testa. Krofki z mandljevim nadevom in stepeno smetano, s hrustljavim nadevom iz ...
n/a
pribl. 90 min.
Ena od številnih različic priljubljene dunajske sladice. Iz kvašenega testa, obogatenega z rumenjaki in z maslom. Vzhajano, razvaljano testo izrežemo in ocvremo. ...
5.00
2–2,30 uri
Tudi pri pripravi krofov velja, da vaja dela mojstra. Večini napak pa se lahko izognemo, če poznamo nekaj drobnih pasti, trikov in nasvetov. Na poti do očem všečnik ...
n/a
n/a
Preprosto pustno pecivo, ki se prileže tudi sicer. V testo zmešamo brezglutenske moke, malo sladkorja, jogurt, jajci in pecilni prašek. Jogurtove miške brez glutena, ...
n/a
pribl. 30 min.
Priljubljene miške z razkošno spremljavo sirupa iz medu ter pomarančnega soka in lupinice. Grške miške z medom, cimetom in pistacijami, loukoumades, s kvašenim ...
n/a
pribl. 90 min.
Preprosta, a sočna ocvrta mešaniva naribanih jabolk, brezglutenskih mok, škroba, sladila po okusu, jajca, pecilnega praška in cimeta. Miške z jabolki, brez glutena, ...
4.00
pribl. 30 min.
Tradicionalna karnevalska sladica, tokrat še posebno izdatno odišavljena. Kvašeno testo je sicer klasika, le da so v njem samo rumenjaki in nekaj olja. Dišeči ...
5.00
pribl. 2 uri
Klasično krhko in dišeče praznično drobno pecivo, ki je z vsakim dnem bolj okusno. Topi se v ustih. Krhko testo pripravimo z dodatkom mletih orehov, odišavimo pa ga ...
n/a
pribl. 3 ure
(VIDEO) Hrustljava popolnost s sočno notranjostjo za ljubitelje ocvrtih sladic. Odlikujejo se tudi s popolnim skladom vonjav in okusov. Španski ocvrtki s čokoladno ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosto, mehki in okusni, najboljši so še topli. Mešanica stepenih jajc s sladkorjem, moke, jogurta, masla in jajca. Odišavljena z vanilijo. Mafin krofki iz ...
5.00
15–30 min.
Bomboloni ali bombolone, priljubljena toskanska sladica. Tokrat s kvašenim testom s pretlačenim krompirjem, odišavljenim z limonovo lupinico. Krofke ocvremo v ...
5.00
pribl. 30 min.
Bučne miške brez jajc so odlična mešanica kvašenega testa, ki mu primešamo pire iz oranžne kaboča buče. Jed odišavimo z naribano pomarančno lupinico in z ...
5.00
3–5 ur
(video recept) Bovški krafi, narečno buški krafi, so slovenska oziroma bovška specialiteta iz kuhanega testa, z nadevom iz suhega sadja. Nadev pripravimo iz suhih ...
5.00
pribl. 2 uri
Lchf krofi brez pšenične moke, kvasa in sladkorja še vedno predstavljajo izziv, kako jih najbolje pripraviti, da bodo ustrezali po okusu in da bodo primerni za vse ...
n/a
45–60 min.
Krofi z drožmi so boljša različica krofov. Iz razkošnega testa s štirimi rumenjaki, z žajbljevim medom, z rumom in z limonovo lupinico. Krofi z drožmi, ...
5.00
3–5 ur
Priljubljena (pustna) sladica iz kvašenega testa. Najboljši pustni krofi so izbrani predstavniki tradicionalnega ocvrtega sladkanja, nadevanega z izbrano marmelado, ...
5.00
pribl. 2 uri
Najbrž najboljša različica priljubljenih ocvrtkov za pusta in za druge hladne mesece. Kvašeno testo obogatimo z oranžatom, s citronatom in z rozinami. Holandske ...
5.00
n/a
So v italijanski Toskani znani kot bomboloni ali bombolone. To so precej manjše sladice od nam bolj znanih pustnih krofov, osnova za oboje pa je kvašeno testo. ...
5.00
pribl. 90 min.
Izrazito dišeča različica priljubljenih sladkih ocvrtkov. V skledi zmešamo skuto drobtine, sladkor v prahu, jajce in žafran. Nazadnje nežno vmešamo očiščene ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Znameniti španski churros. Ko preprosto testo iz moke, masla, mleka in ruma preprosto režemo s škarjami v vroče olje. Sladki ocvrtki s čokoladno ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprosta, sočna in hrustljava sladica, ki jo neposredno iz olja prinesemo na mizo, s sladkorjem, medom ali s čokoladno ...
5.00
pribl. 30 min.
Malodane obvezno pustno hrustljanje. Preprosto rezančno testo iz moke in rumenjakov odišavimo z rumom ter s pomarančno in z limonino lupinico. Razvaljamo, narežemo, ...
4.91
pribl. 60 min.
Zelo preprosta dišeča sladica iz testa z bezgovim ...
5.00
do 15 min.
(tempura) Poceni sladica z neprimerljivim okusom priljubljenih bezgovih cvetov, potopljenih v preprosto testo iz gladke moke, jajca, pecilnega praška in ledeno mrzle ...
5.00
do 15 min.
Tole pravzaprav niso klasični ocvrtki, saj jih spečemo v ponvi na malo ...
n/a
pribl. 60 min.
Nevsakdanje: čili v znani in priljubljeni ...
n/a
45–60 min.
Kvašeno testo pripravimo s kuhanim krompirjem, miške pa odišavimo z limonino in pomarančno ...
5.00
pribl. 90 min.
Zelo preprosta različica priljubljenega ocvrtega peciva, pri katerem vse sestavine hkrati umešamo v gladko testo. Mandljeve miške z jogurtom in medom, izboljšane z ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta sladica, ki jo poznamo predvsem iz kitajskih ...
n/a
45–60 min.
Tipična zimska in pustna sladica iz ocvrtega krhkega ...
n/a
60–90 min.
Lahke skutine miške z rozinami so ena od številnih različic priljubljenega drobnega ocvrtega peciva. Tokrat s skutinim testom, v katerega vmešamo moko, skuto, maslo, ...
5.00
30–45 min.
Rikoto izboljšamo z rozinami in limonino lupino, limonino omako pa s karameliziranim ...
n/a
pribl. 30 min.
Tradicionalna italijanska sladica (canolli, cannolli), pri kateri pečene testene zvitke nadenemo s skuto, izboljšano s lokoladnimi kapljicami, s (kandirano) ...
5.00
pribl. 2 uri
Žepki z nadevom iz suhih hrušk po koroško je koroška specialiteta iz rezančnega testa in nadeva iz suhih hrušk. Ponudimo kot prilogo ali sladico. ...
4.75
pribl. 60 min.
Žepki z nadevom iz suhih hrušk, kakor jih poznajo in pripravljajo na Gorenjskem. Krompirjevo testo nadenemo s kuhanimi, mletimi suhimi hruškami, oslajenimi z medom. ...
5.00
pribl. 60 min.
Bučne miške so topla ali hladna, v olju ocvrta močnata sladica z nastrgano bučo, jajci in sladkorjem v prahu. ...
5.00
45–60 min.
Klasična pustna sladica iz bogatega kvašenega testa z maslom in s sedmimi rumenjaki. Vzhajano testo, odišavljeno z rumom, razvaljamo, oblikujemo, ocvremo in nadenemo ...
4.79
90–120 min.
Krofi so klasična pustna sladica iz ocvrtega kvašenega testa, nadevanega z marelično ali z drugo marmelado. Tole testo je bogato z jajci (8), izboljšano pa je še s ...
4.19
2–3 ure
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
