Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO
    Podrobno iskanje

    Ribja rižota po beneško

    Odlična, bela različica priljubljene morske rižote, pripravljene z domačo ribjo osnovo. Pa z belušno zeleno, s koromačem, s čebulo in s koščki ribjega mesa. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 75 min.

    Pečena postrv z zelišči, limono in krompirjevo solato

    Zelo okusno in zelo preprosto pripravljena priljubljena sladkovodna riba. Ki je že sama po sebi okusna in ne potrebuje veliko dodatkov. Pečena postrv z zelišči, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 30–45 min.

    Raža z batato, bučko in blitvo na žlico

    Jed je ena od variacij na temo priljubljene dalmatinske »gregade«. Lahko bi rekli, da je delikatesna enolončnica. S koščki raže, z mešano zelenjavo, z oljčnim ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 30–45 min.

    Listov file z lešnikovim maslom, po mlinaričino

    Klasična, preprosta in vrhunska ribja jed iz francoske kuhinje. Pomokane fileje prvorazredne bele morske ribe spečemo na maslu. Pečene prelijemo z rjavim / ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Polenovka s krompirjem na žlico, bakalar

    Klasična praznična jed tudi za postne dni. Namočeno in temeljito očiščeno polenovko skuhamo med dvema plastema narezanega krompirja. Polenovka s krompirjem na ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 90–120 min.

    Gregada iz pečice

    (VIDEO) Odlična glavna jed, pri kateri ribe, krompir, čebulo in zelišča skuhamo v mešanici ribje osnove ali vode in belega vina. V pečici. Gregada iz pečice, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 75 min.

    Pečen trskin file s češnjevci in zelenimi olivami

    Preprost način priprave ene najbolj okusnih in zdravih morskih rib. Podobno lahko pripravimo tudi kako drugo belo ribo. Pečen trskin file s češnjevci in zelenimi ...

    Ocena recepta 4.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Morska rižota

    Vrhunska, kremna (pri)morska rižota, polna umamija. Rižoto izboljšamo s koromačem, s češnjevci in s parmezanom, obogatimo pa jo s klapavicami / lepotkami, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 60–75 min.

    Nadevane sardine po sicilijansko

    Nevsakdanje sestavine, pa malo več dela. Rezultat pa je presenetljiva mešanica naštetega v imenu jedi. Hrustljavo, sladkasto, aromatično, polno in okusno nadevane ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 60 min.

    Praznična jelka iz maslenega testa

    Praznična smrečica privlačnega videza in posebnega okusa. Za pripravo bolj preprosta, kot je videti, s prekajenim lososom. Praznična jelka iz maslenega testa je ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Počasi pečena trska s koromačem in citrusi

    (VIDEO) Odlična ribja jed s karameliziranim koromačem, z veliko količino pomaranč in limet, z zelenimi olivami in s šalotko. Počasi pečena trska s koromačem in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 90 min.

    Počasi pečen lososov file s koromačem in citrusi

    Preprosto in hitro do najbolj nežnega, sočnega in maslenega lososa. Ribji file spečemo na posteljici iz koromača, pomaranče, limone in česna. Res sočno in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Bakalar po beneško

    Polenovko skuhamo v mleku, očiščene koščke pa gladko zmiksamo z oljčnim oljem. Bakalar po beneško, dodelan recept ikoničnega namaza iz časov Beneške republike, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 30–45 min.

    Lososove polpete

    Preprost, okusen obrok iz šestih sestavin, ki ga obožujejo otroci in odrasli. Lososove polpete so pečena mešanica lososa, prepražene čebule, drobtin, jajc, ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 15–30 min.

    Najboljši pečeni losos

    (VIDEO) Najbolje pečen, pa tudi najbolj preprost losos(ov file) v pečici. Sočna, aromatična in okusna jed, zabeljena s preprosto mešanico stopljenega masla in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Zapečene testenine s sardelami, rozinami in pinjolami

    Iz kultne knjige Srebrna žlica. Ocvrte filirane sardele zložimo v plasti s kuhanimi testeninami in z omako iz čebule, inčunov, rozin, pinjol in žafrana. ...

    Ocena recepta 4.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    File morskega lista s sezamom na porovi posteljici

    List je ena najboljših morskih rib sploh, skupaj s porom pa je klasična francoska jed. Kombinacija karameliziranega pora s smetano in nežnega, sočnega ribjega ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Gratiniran beli ribji file po bordojsko

    Odlična francoska specialiteta in družinska jed. Vrhunske bele ribje fileje (po izbiri) prekrijemo z mešanico drobtin, šalotke v belem vinu, limonovega soka, česna ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Trska s paradižniki, kaprami in črnimi olivami, po provansalsko

    Fileje odlične trste pripravimo v preprosti omaki iz paradižnikov, čebule, črnih oliv, kaper in zelišč. Trsko lahko nadomestimo z drugo čvrsto belo ribo. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Ribji fileji v paradižnikovi omaki po lahkoživkino, alla puttanesca

    Samo pol ure za čudovito jed, kjer se vrhunska riba navzame močnih, pikantnih okusov iz omake. Ribji fileji v paradižnikovi omaki po lahkoživkino, z izbrano ribo in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Fileji morske bele ribe v ponvi z masleno česnovo omako

    Morda najboljši recept za ribe v ponvi. Hrustljave, zlato rjavo zapečene. Fileje povaljamo po mešanici škroba in začimb. Fileji morske bele ribe v ponvi z masleno ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    14.000-i Gurmanov recept

    HVALA vsem, ki ste z mano. Za številne odzive, pohvale in korekture. Tole je pravzaprav naše skupno delo. Pa na svidenje tudi v prihodnje. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Polenovka na belo s krompirjem, bakalar

    Tradicionalna praznična, božična, silvestrska ali velikonočna jed. Namočeno, očiščeno in kuhano ribo kuhamo še s kuhanim krompirjem, z oljčnim oljem, s česnom ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 90 min.

    Pečena orada z blitvo s krompirjem

    Orada, najbrž najbolj okusna jadranska bela riba. Preprosto pripravljena je še posebna delikatesa. Pečena orada z blitvo s krompirjem, prepraženima na česnu in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Ribje polpete z bučkinim pomfritom

    Preprosta in okusna jed iz prvovrstnih jadranskih rib. Ribe lahko spečemo ali skuhamo ali pa uporabimo ostanke rib od drugih jedi. Ribje polpete z bučkinim pomfritom, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Losos s šparglji, mladim krompirjem in pehtranovim šodojem

    Delikatesna glavna jed, še posebej, če uspemo dobiti najboljšega lososa iz skandinavskih voda. Ribje fileje in šparglje spečemo v škrtocu, papirnatem ovoju. Losos ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 45 min.

    Marinirane sardele, ceviche

    Sveže ujete sodijo med najboljše in najbolj zdrave jadranske ribe. Tokrat jih mariniramo in "skuhamo" s pomočjo limonovega soka. Marinirane sardele, ceviche, tudi z ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 3–5 ur

    Dalmatinska gregada

    Tradicionalna dalmatinska jed z izbranimi belimi ribami, rakovico, krompirjem in čebulo. Skuhanih v vodi. Dalmatinska gregada, z dodatkom oljčnega olja, belega vina, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Prekajeni losos s skutnim namazom s feto

    Jed za zajtrk in za posebne priložnosti. Opečene kruhove rezine premažemo z mešanico skute, kremnega sira, fete in limonove lupinice. Prekajeni losos s skutnim ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave do 15 min.

    Ribja pašteta iz prekajenih rib

    Izjemno preprosta in hitro pripravljena, pogosto delikatesna hladna predjed. Iz ene, še bolje iz dveh ali treh vrst prekajenih rib. Bodisi morskih ali/in sladkovodnih. ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave do 15 min.

    Oradin tatarec z mangom

    Delikatesna hladna predjed, h kateremu ponudimo opečene kruhke. Lahko pa tudi posušene paradižnike in meto. Svežo ribo narežemo na drobne kockice, enako mango. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Lososov file z mandljevo zeliščno skorjico v papirju

    Preprosta ribja jed za ljubitelje lososa. Skorjica je zmiksana mešanica mandljev, kokosovega olja, limonove lupinice, sojin omake, ingverja, česna in zelišč. Lososov ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Mariniran brancinov file s šparglji, koromačem in porom

    Delikatesna morska pojedina. Marinirane fileje položimo med zelenjavo, zmehčano v osnovi in vinu z limono. Jed dokončamo v pečici. Mariniran brancinov file s ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Poširan lososov file

    (video recept; tudi azijska različica) Posebno okusen način priprave lososa, tokrat poširanega fileja v mešanici vode, belega vina, zelenjave, začimb in zelišč. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Gratinirane sardele z drobtinami in pinjolami

    Topla (pred)jed za ljubitelje morskih dobrot. Plast očiščenih sardel potresemo z mešanico drobtin, pinjol, limonove lupinice, oljčnega olja, česna in peteršilja. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 45–60 min.

    Pašteta iz prekajene postrvi

    Karseda preprost recept za pikanten namaz s priokusom dima. Očiščen postrvji file natrgamo in zmešamo z majonezo, kaprami, limonovo lupinico in z začimbami. ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave do 15 min.

    Pečene sardele v pečici

    Veliko nas je, ki sveže ujete sardele uvrščamo med najboljše morske ribe. Ko imamo zadosti ocvrtih, jih le očistimo, naoljimo in potresemo s soljo in s koruzno ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Lososov file

    Delikatesni kos priljubljenega lososa, še posebej, če je ujet na trnek v kateri od najčistejših škotskih, irskih ali norveških rek. Lahko je mariniran, pečen, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave n/a

    Lososov file s suhimi paradižniki v listnatem testu

    Delikatesna topla predjed za posebne priložnosti. Listnato ali masleno testo razvaljamo in zrežemo na pravokotnike. Poševno jih zarežemo, nadenemo s fileji, te pa ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 60–75 min.

    Tunin steak s sezamovo skorjico in sladko kislim prelivom

    Delikatesna topla predjed ali lahka samostojna jed, če uspemo dobiti vrhunsko tuno. Začinjen file obdamo v srajčko iz belega in črnega sezama in ga spečemo v ponvi. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Pečene sardele s karamelizirano čebulo, rozinami in kaprami

    Priljubljene in okusne sardele očistimo in filiramo; v pomoč je video, kako to opravimo z lahkoto. Spečemo jih v ponvi, pečene pa prelijemo z mešanico ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Kuhane sardele

    S kratkim mariniranjem in kuhanjem svežih sardel pripravimo okusno malico. Že sveže ribe so odlične, odlična pa je tudi blaga tekočina nežnega okusa, v kateri jih ...

    Ocena recepta 1.50 Čas priprave 30–45 min.

    Enostavna brazilska ribja juha

    Poenostavljena in dokaj hitra priprava iz sestavin, ki jih imamo skoraj vedno pri roki. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 90 min.

    Osličev file s solato iz rdeče pese, korenja in redkvic

    S svežim jadranskim osličem je tole delikatesna jed. Fileje mariniramo z oljčnim oljem, limonovim sokom in z zelišči. Podobno mariniramo tanko nastrgano zelenjavo. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Oradin file s krompirjem, ohrovtovim pestom in kaprami

    Odlična ribja jed, podobna brodetu, kjer prvorazredna riba kljub dodatkom obdrži glavno vlogo. Kuhana na prepraženi zelenjavi, na narezanem krompirju, z ohrovtovim ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Brodet

    Klasična, priljubljena italijanska ribja jed (brodetto), najpogosteje iz mešanice rib, školjk, rakov ali/in drugega morskega življa. Skoraj obvezno še čebula, ...

    Ocena recepta 4.20 Čas priprave n/a

    Ribja pašteta

    Odličen namaz iz priljubljenih morskih rib, belih ali plavih. Meso pečenih rib očistimo. Skupaj z drugimi sestavinami ga zmiksamo gladko do grobo. Ribja pašteta, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 45–60 min.

    Tunova pašticada s špinačnimi pljukanci

    Tunova pašticada s špinačnimi pljukanci je nevsakdanja variacija na temo priljubljene dalmatinske pašticade z govedino. Omaka je iz passate, čebule, korenja, ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 60 min.

    Ribje polpete s sladko pekočo omako na tajski način

    Skupek sestavin, ki v ustih eksplodirajo v presenetljiv okus. Ribje fileje zmiksamo in zmešamo z mlado čebulo, grahom, limetinim sokom in lupinico ter z ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 30 min.

    Brodet iz giric in grozdja

    Brodet iz giric in grozdja je presenetljiva različica priljubljene sredozemske jedi, ki se prileže s polento ali s kruhom. V široko posodo nalijemo oljčno olje, po ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 60 min.

    Karpačo iz hobotnice in pistacijami

    Hladen morski narezek iz hobotnice.Priprava je dokaj lahka, okus pa ojačamo z limoninim ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Passatelli v školjčni juhi

    Zvezda te jedi so passatelli, že malo pozabljeni jušni vložki naših sosedov Italijanov. Prvotno so jih uporabljali samo v klasični goveji, kokošji juhi, danes pa ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 60–90 min.

    Brodet z zelišči

    Brodetov je toliko, kot kuharjev. Z belimi in plavimi ribami in z dobrim izborom zelišč pripravimo vrhunsko jed. Brodet z zelišči: ribe, potopljene v gosto omako iz ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 45 min.

    Orada z bučkami v zvitku

    Pa še češnjevci, mlada čebula, limona, belo vino, peteršilj, česen in timijan. Pazimo le, da iz zvitka ne izteka tekočina. Orada z bučkami v zvitku je ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 30–45 min.

    Kuhan oslič s krompirjem

    Oslič je ena od najboljših morskih rib. Ribi na pol skuhamo, meso pa odluščimo od koščic. Kuhan oslič s krompirjem, pa z lovorovim lističem, s česnom in s ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Filirana orada s pikantnimi drobtinami

    Orada, najbrž najboljša morska riba. Filirano ribo razpremo kot knjigo. Potresemo jo z mešanico drobtin, sesekljanega česna in peteršilja ter dijonske gorčice. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Ribji file v preprosti paradižnikovi juhi

    Ta paradižnikova juha je po italijansko "acqua pazza" ali nora/zmešana voda. V vodi kuhani paradižniki s česnom, origanom in timijanom. Prvovrsten beli ribji file ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 45 min.

    Pečene sardele

    Priljubljen način termične obdelave najbolj razširjenih jadranskih rib, ki sodijo tudi med zelo okusne in najbolj priljubljene. Pečene sardele, za odlično ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave n/a

    Pečene sardine

    Priljubljen način termične obdelave najbolj razširjenih jadranskih rib, ki sodijo tudi med zelo okusne in najbolj priljubljene. Pečene sardine, za odlično ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave n/a

    Marinirane sardele na žaru

    Ribice samo 10 minut mariniramo z mešanico olivnega olja, kaper, limonine lupinice, česna in rožmarina. Marinirane na hitro spečemo na žaru. Zarana ujete in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.261 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani