Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
Podrobno iskanje

Špageti karbonara z lisičkami

Priljubljena italijanska specialiteta je v tej različici še posebej okusna, saj so lisičke za številne gurmane kar gobe številka ena; pa še klasični špageti – ...

4.00 do 15 min.

Umešana jajca z lisičkami

Na maslu prepražimo lisičke, prepražene pa zalijemo s smetano in odstavimo; nato v isti ponvi razpustimo še malo masla in na njem spečemo mešanico jajc in sladke ...

5.00 15–30 min.

Peresniki z rukolinim pestom z mandlji

Topla (pred)jed, ki sodi v skupino najbolj preprostih testenin, saj na zob ali al dente kuhane testenine preprosto okopamo v zmiksani mešanici očiščene mlade rukole, ...

n/a do 15 min.

Ocvrti šparglji po japonsko

Zelo preprosta, ekspresno pripravljena in delikatesna topla predjed ali prigrizek iz špargljev. Ocvrtih v srajčki iz najbolj preprostega testa: samo gladka moka in ...

5.00 do 15 min.

Masleni zavitek s krompirjem in porom

Kupljeno masleno ali listnato testo razvaljamo in po vrsti nadenemo s sesekljanim kuhanim krompirjem, prepraženim porom, zalitim z začinjeno kislo smetano, in z drobno ...

n/a pribl. 90 min.

Čičerkine palačinke

Izjemne, mehke in okusne palačinke, kot bi bile iz zraka: brez glutena, brez jajc, brez mleka in mlečnih izdelkov; lahko jih kombiniramo s sladkimi ali slanimi namazi ...

4.00 pribl. 30 min.

Pita z mlado čebulo, šunko in čemažem

Pita z mlado čebulo, šunko in čemažem je jed, pri kateri klasično krhko testo obložimo z mešanico na maslu prepražene mlade čebule, na drobne kockice narezane ...

n/a 2–3 ure

Fuži s filejem piranskega brancina

Brancina očistimo, filiramo in narežemo, iz izbranih ostankov pa skuhamo ribjo osnovo; šalotko in česen prepražimo na oljčnem olju, prilijemo precejeno ribjo ...

n/a pribl. 90 min.

Gratinirane piranske klapavice

Klapavice so dokaj poceni morska poslastica; izluščeno meso kuhanih školjk zmešamo s češnjevci, s parmezanom, z malo olivnega olja, s česnom in peteršiljem; zmes ...

n/a pribl. 45 min.

Nabodalca s pekočimi škampi z limetami

Sočne, dišeče in delikatesne škampove repke vsaj deset minut mariniramo z mešanico zmiksanih limetinega soka in lupinice, olivnega olja, čilijev, sveže mletega ...

5.00 n/a

Sotirani šparglji s česnom

Samo s tremi sestavinami, zelo preprosto, pa še karseda hitro, da se beluši zmehčajo, a ostanejo čvrsti, zaradi hitre priprave pa zadržijo večino okusa in ...

5.00 do 15 min.

Peresniki z grahovim pestom, grahom in zelenimi šparglji

Osnova jedi je sveži pesto iz mladega graha, mandljev, oljčnega olja, limonovega soka in bazilike. Po vrhu pa mlada, hrustljava zelenjava in parmezan. Peresniki z ...

5.00 do 15 min.

Ravioli s spomladansko zelenjavo in kozjo skuto

Odlična topla (pred)jed z domačimi testeninami, s kupljenimi pa je jed gotova v četrt ure. Na maslu prepražimo česen, beluše in sladkorni grah. Po raviolih ...

5.00 do 15 min.

Tunov in avokadov tatarec s kaviarjem iz jajčevca

Sočna hladna predjed, primerna tudi za presnojedce, če opustijo kaviar iz jajčevcev; pomembno je, da tunino in avokado narežemo na karseda drobne kockice; z ostrim ...

n/a 60–90 min.

Špageti s pekorinom in črnim poprom

Špageti s pekorinom in črnim poprom (cacio e pepe) so ena najbolj preprostih različic priljubljenih italijanskih testenin. Sir čim bolj drobno naribamo v skledo, ...

5.00 do 15 min.

Pita s šparglji

Preprosto krhko testo vtremo v model za pito in ga na pol spečemo. Obložimo ga z mešanico prepražene šalotke, pancete in šunke, kuhane koruze in divjih špargljev. ...

n/a pribl. 60 min.

Skutini njoki s čemažem brez glutena

Dobrota iz ohlajenega testa iz skute, prepraženega in sesekljanega čemaža, naribanega parmezana, masla in rumenjaka. Skutini njoki s čemažem brez glutena, nežni ...

5.00 3–5 ur

Ozki rezanci s špargljevimi vršički in šitakami

Zelo preprosta, a kljub temu – ali prav zaradi tega -, okusna jed, pri kateri pazimo le na to, da špargljev in gob ne razkuhamo; na olju prepražimo špargljeve ...

5.00 do 15 min.

Humus s posušenimi paradižniki in baziliko

Veganski, ekspresno pripravljen namaz, še posebej, če ga pripravimo s čičerko iz pločevinke; oprhano in odcejeno čičerko zmiksamo skupaj z odcejenimi, na soncu ...

n/a n/a

Listnata pita s šparglji in feto

Zelo okusna, preprosta za pripravo in očem všečna (pred)jed. Listnata pita s šparglji in feto: razvaljano listnato testo, obloženo z gojenimi šparglji. Zalijemo ...

5.00 45–60 min.

Peresniki s šparglji in posušenimi paradižniki

Topla predjed ali lahka samostojna jed; beluše narežemo in prepražimo na olivnem olju; prilijemo suho belo vino in limonov sok, dodamo sesekljan česen in peteršilj ...

5.00 do 15 min.

Pesini ravioli z zeliščno skuto in pistacijevo omako

Za oči in brbončice. Rezančno testo obarvamo s sokom rdeče pese, ukuhanim do sirupa. V nadev zamešamo skuto in dišave, v omako pa olivno olje, maslo in sesekljane ...

5.00 pribl. 60 min.

Jajčna omleta z mlado špinačo in šampinjoni

Priljubljeno, klasično jajčno omleto izboljšamo s sesekljano mlado čebulo, narezanimi šampinjoni in z mlado špinačo, na hitro prepraženimi na maslu in dobrem ...

5.00 do 15 min.

Ozki rezanci z zelenjavnimi rezanci in zelišči

Ozki rezanci z zelenjavnimi rezanci in zelišči so zelo preprosta topla (pred)jed ali priloga. Korenček, bučko in bučkine cvetove zrežemo na tanke rezance ...

5.00 do 15 min.

Bučkine polpete s korenjem in sirom

Tako zelo okusne, pa tako zelo preproste za pripravo, saj je najbolj zahtevno pravzaprav ribanje bučk in korenja; primešamo jim še sesekljano čebulo, (pirino) moko, ...

5.00 pribl. 30 min.

Pečena rdeča pesa s koromačem in orehi

Zelo preprosta veganska jed iz sočne, v pečici pečene rdeče pese, ki jo narežemo na kockice in zmešamo z naribanim koromačem in jabolkom, s sezonsko mešano ...

5.00 pribl. 60 min.

Pita s porom in panceto

Znamenita francoska specialiteta quiche Lorraine iz klasičnega krhkega testa, obloženega s prepraženo čebulo in slanino in prelito z mešanico sladke smetane, mleka, ...

5.00 2–3 ure

Opečeni kruhki s kremnim sirom in prekajenim lososom

(video recept) Opečene kruhke premažemo s kremnim sirom s hrenom, trik pa je v opečenem prekajenem lososu. S hitro toplotno obdelavo poudarjen okus. Opečeni kruhki s ...

5.00 do 15 min.

Zapečena bageta z maslom, pršutom in žajbljem

Rezine zarezane ozke štruce premažemo s stopljeno mešanico masla, sesekljanega česna, soli in mletega popra. V rezine zataknemo pršut z žajbljem, kruh pa ...

n/a pribl. 30 min.

Fritata s špinačo, prekajeno klobaso in feto

(video recept) To je preprost in hitro pripravljen zajtrk ali malica, ki omogoča veliko improvizacije. Preprosto prepražimo klobaso, papriko in špinačo, zalijemo z ...

n/a 15–30 min.

Francoska solata s ponarejeno majonezo

Francoska solata ni francoska solata, če v njej ni majoneze, je najbrž prva misel ob tem receptu, a je odlična; nekaj več dela je, klasično, le z rezanjem živil na ...

5.00 30–45 min.

Pečeni camembert s česnom in timijanom

Preprosta, okusna jed, primerna za druženje, ko nimamo časa za kuhanje, kozarec vina pa vendarle potrebuje nekaj podlage. Sir začinimo s česnom, s timijanom in z ...

5.00 pribl. 30 min.

Pečeni brie z medom, rožmarinom in karameliziranimi orehi

Odličen stopljeni sir v sladko slani kombinaciji, v katerega pomakamo koščke kakšnega hrustljavega kruha (bagetke); s kakšnimi domačimi orehi, ki jih na hitro ...

5.00 pribl. 30 min.

Gratinirana fontina z zelišči

Izjemno preprosta jed za vse siroljubce, pa tudi za prijetna druženja ob kozarcu vina; sir obrežemo in narežemo na kockice, ki jih v litoželezni posodi potresemo s ...

n/a do 15 min.

Pečeni sir

Manjša skupina delikatesnih (pred)jedi z različnimi siri, ki jih stopimo, najpogosteje v pečici, redkeje v ponvi. Pečeni sir začinimo z zelišči ali/in z ...

n/a n/a

Pesini njoki z žajbljevim maslom

Ciklamno obarvani njoki so nekako nestvarni, čeprav v osnovi ugnetemo le skuto, moko in kuhano rdečo peso; z minimalistično odišavljenim maslom skoraj mimogrede ...

n/a pribl. 60 min.

Provolone s čilijem in origanom v ponvi

Za provolone s čilijem in origanom v ponvi potrebujemo samo tri sestavine – sir, čilijeve kosmiče in sveži origano. Za argentinsko sirovo nirvano in nepopisne ...

5.00 do 15 min.

Špageti z rukolinim pestom z orehi in parmezanom

Špageti z rukolinim pestom z orehi in parmezanom so zelo preproste, ekspresno pripravljene testenine za malico, za toplo predjed ali za lažji samostojni obrok. Kuhane ...

n/a do 15 min.

Piščančja jetrna pašteta z žajbljem

Piščančja jetrna pašteta z žajbljem je preprost, priljubljen, hitro pripravljen namaz, ki se v hladilniku obdrži do deset dni, lahko pa ga tudi zamrznemo. Na olju ...

n/a pribl. 30 min.

Brokolijevi cmočki s skuto

Brokolijevi cmočki s skuto so topla predjed, priloga ali lahka samostojna jed iz kuhanega brokolija. Ohlajenega stremo z vilicami v pire, ki mu primešamo skuto, ...

n/a 60–90 min.

Pečen brstični ohrovt s sončničnimi semeni

Pečen brstični ohrovt s sončničnimi semeni je veganska topla predjed, malica ali priloga. Nežen brstični ohrovt, ki je najokusnejši po prvi slani, narežemo, ...

5.00 30–45 min.

Pita s hruškami, gorgonzolo in rožmarinom

Preprosto, nekoliko nevsakdanje krhko testo zapečemo, potem pa ga obložimo s krhlji zrelih hrušk, potresemo z gorgonzolo, obrizgamo z izbranim olivnim oljem, ...

5.00 pribl. 45 min.

Domači ozki rezanci na maslu s črnim poprom in parmezanom

Manj je več. Odcejene testenine okopamo v tekočem zlatu, motni emulziji iz masla in vode. Začinimo jih z grobo mletim/strtim poprom in potresemo s parmezanom. Domači ...

5.00 60–90 min.

Domači ozki rezanci

Domači ozki rezanci so odlična različica priljubljenih italijanskih testenin (trenette) iz nekoliko bolj suhega testa, v katerega ročno ugnetemo moko tip 00 oz. 500, ...

5.00 60–90 min.

Picete s krompirjem, porom in feto

Preproste majhne pice, ki jih lahko pripravimo s svojim priljubljenim testom za pico; por prepražimo do mehkega in z njim obložimo testo; po vrhu prekrivno položimo ...

n/a 3–5 ur

Špageti z mocarelo, limonino lupinico in pistacijami

Vrhunska topla (pred)jed, a le najboljšo mocarelo in oljčnim oljem. Po špagetih nadrobimo mocarelo in nalijemo omako iz limonove lupinice, parmezana in pistacij. ...

5.00 do 15 min.

Pekoča hladna parmezanova omaka

Samo 10 minut za preprosto, v multipraktiku zmiksano hladno omako iz parmezana, asiaga, izbranega oljčnega olja in čilija. Pekoča hladna parmezanova omaka: na ...

5.00 do 15 min.

Rukola, rdeče pomaranče, čebula in črne olive v solati

Včasih preprosto paše nekaj najbolj enostavnega, osvežilnega in ekspresno pripravljenega in točno ta jed vsebuje vse zapisano: nekaj komaj zaznavne pikantnosti ...

5.00 do 15 min.

Ajdova pita s porom in šampinjoni

Prav posebna hladna predjed ali lažja samostojna jed brez moke. Hrustljavo podlago zmiksamo iz priljubljene kuhane ajdove kaše in jajc in zapečemo. Obložimo jo z ...

5.00 pribl. 90 min.

Rižota z belušno zeleno po beneško

Izjemno preprosta različica priljubljene italijanske specialitete, ki jo lahko dokončamo na različne načine: po beneško odstavljeni rižoti primešamo zvrhano ...

n/a 15–30 min.

Krhki žepki s feto in origanom

(video recept) Hrustljavo zapečeno vlečeno testo, nadevano z grškim sirom, odišavljenim z origanom. Feta se ne stopi v celoti, se pa sočno zmehča. Sezam lahko ...

5.00 pribl. 45 min.

Gratinirane bučke s paradižnikovo omako in parmezanom

Odlična topla predjed, priloga ali samostojna jed. Med tri plasti narezanih bučk umestimo svojo priljubljeno paradižnikovo omako in naribani parmezan. Zloženko ...

5.00 pribl. 45 min.

Pražene bučke s pinjolami, baziliko in meto

še ena zelo preprosta in okusna jed; bučke narežemo na kolesca in zlato rjavo prepražimo na olju v ponvi; priboljšek so pa v ponvi opečene pinjole, pa drobno ...

5.00 30–45 min.

Špageti v sirovi omaki z maslom in črnim poprom

Testenine povežemo z malo škrobne vode od kuhanja, nariban parmezan, pekorino in maslo pa poskrbijo za gosto, kremno omako. Izdatno začinjeno s sveže strtim črnim ...

5.00 do 15 min.

Špageti z avokadom, limonami in baziliko

Odlična topla predjed ali lahka samostojna jed, tudi za vegetarijance in vegane; v jedi združimo preproste, a kompatibilne sestavine: testenine, zreli avokado, ...

5.00 do 15 min.

Mini pita pice

Praznovanje rojstnega dne je s tem prigrizkom za otroke nepozabni dogodek, odlični pa so tudi zamrznjeni, da jih imamo dve, tri porcije vedno na zalogi: za nenapovedan ...

n/a 3–5 ur

Presni bučkini zvitki s skuto

Podolgovato, neolupljeno bučko narežemo na tanke rezine, ki jih posolimo in počakamo, da se zmehčajo; zmehčane nadenemo s skuto, ki ji primešamo opečene mandlje, ...

5.00 pribl. 30 min.

Piščančja pašteta iz kuhanih bedrc

Okusna, zelo preprosta in lepo mazava pašteta nevsiljivega okusa, ki kliče po kakšni oblogi izrazitejšega okusa; seveda pa lahko pašteto po svojem okusu dodelamo v ...

1.00 pribl. 2 uri

Domači mladi sir

Samo mleko in nič drugega, pa zelo ekonomično: iz petih litrov surovega kravjega mleka pridelamo poldrugi kilogram domačega mladega sira, ki se v hladilniku obdrži ...

n/a 12–24 ur

Pekoči brstični ohrovt momofuku

Očiščen brstični ohrovt razpolovimo in spečemo v pečici, pečenega pa prelijemo s sladko kiselkastim solatnim prelivom iz ribje omake (nadomestek worcester), ...

5.00 30–45 min.
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki