Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO
    Podrobno iskanje

    Pekoči brstični ohrovt momofuku

    Očiščen brstični ohrovt razpolovimo in spečemo v pečici, pečenega pa prelijemo s sladko kiselkastim solatnim prelivom iz ribje omake (nadomestek worcester), ...

    5.00 30–45 min.

    Citrusi, rukola, olive in rožmarin v solati

    Odlična solata, v kateri se družijo kislost, grenkoba, slanost in sladkost, da se izven sezone nabildamo z vitamini in s sredozemskimi okusi priljubljenih citrusov; ...

    n/a do 15 min.

    Pica z jajčevci, parmezanom in hrustljavimi kaprami

    Zelo mokro testo in pacasto delo, a ga lažje oblikujemo, pečeno pa je mehkejše in hrustljavejše. Premažemo ga s paradižnikovo omako, obložimo z zapečenimi ...

    5.00 12–24 ur

    Bučna rižota z žajbljem in hrustljavo panceto

    Ena najcenejših različic priljubljene italijanske specialitete, še posebej, če imamo kakšno bučo kar na domačem ali sosednjem vrtu; ločeno prepražimo bučo, ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Široki rezanci z gojenimi gobami in pršutom

    Zelo preprosta mešanica prepraženih gob, šampinjonov, šiitak in ostrigarjev, ki jih lahko oplemenitimo s kakšno lisičko ali/in z manjšim jurčkom; omako dodelamo ...

    n/a pribl. 30 min.

    Pekoči špageti s korenčkovo omako

    Nepričakovano robustna in dišeča, pravzaprav odlična jed z vročo, kremno, pekočo in blago sladkasto omako; jed lahko pripravimo tudi za enega ali za dva, le da ...

    5.00 do 15 min.

    Preproste testenine

    Preproste testenine so velika skupina povečini toplih (pred)jedi z različnimi vrstami testenin. Jedi iz te skupine odlikuje majhno število živil v jedi ter zelo ...

    5.00 n/a

    Pečeni česen s timijanom

    Najbolj preprost, najbolj dišeč in precej nenavaden namaz na kruh, opečene kruhke ali na krekerje; česnovim glavicam odrežemo pokrovčke, potem pa česen pokapljamo ...

    n/a pribl. 60 min.

    Ajdovi rezanci s koprivno omako, pinjolami in parmezanom

    Jed je še posebej okusna z domačimi ajdovimi rezanci; za omako pa preprosto prepražimo šalotko in koprive, ki jih nazadnje skuhamo v vinu in zmiksamo s pinjolami, ...

    n/a 15–30 min.

    Domači ajdovi rezanci

    Preproste testenine iz mešanice ajdove in pšenične moke, jajc in rumenjaka; za pripravo domačih testenin potrebujemo tudi grobo leseno desko (!) ali marmorno ...

    4.56 pribl. 90 min.

    Domači rezanci z ajdovo moko

    Preproste testenine iz mešanice koruzne moke, ajdove moke in jajc; za pripravo domačih testenin potrebujemo tudi grobo leseno desko ali marmorno ploščo, leseni ...

    n/a 90–120 min.

    Pečene fige z modrim sirom, oreški in medom

    Sladkasto, sočno, pikantno, hrustljavo in slankasto, vse to v enem preprostem, sezonskem prigrizku. Modri sir lahko nadomestimo s kozjim, jed pa se lepo sklada s ...

    5.00 do 15 min.

    Lubenice, breskve, paradižniki in mocarela v solati

    Tale ekspresno pripravljen zajtrk, malica ali hladna predjed je poln krožnik poletja. Bolj preprosto ne gre: sadje, zelenjavo in sir izdatno začinimo z izbranim ...

    5.00 do 15 min.

    Jajčevci s česnom, peteršiljem in baziliko v oljčnem olju

    (video recept) Jajčevce podolžno narežemo na tanke rezine, ki jih blanširamo v okisanem kropu. Dobro odcejene nadevamo v kozarčke za vlaganje, izmenoma s česnom, ...

    4.89 3–5 ur

    Makaroni s češnjevimi paradižnički, feto in koprom

    Makaroni s češnjevimi paradižnički, feto in koprom so še en zvrhan krožnik Sredozemlja. Testenine skuhamo na zob, odcejene pa zmešamo s češnjevci, z narezanim ...

    n/a do 15 min.

    Fregola s pečenimi češnjevci in jajčevci

    Zvrhan krožnik Mediterana; nakockana jajčevca spečemo s česnom, razpolovljene češnjevce pa samo z oljem; na zob kuhane testenine odcedimo in zmešamo s pečeno ...

    n/a 45–60 min.

    Kumare, lubenice in melone v solati

    Zelo osvežilna solata, ki na široko odpira vrata ljubiteljem improvizacije, saj posamezno sadje lahko nadomestimo s kakšnim drugim sezonskim sadjem; pomembno je, da ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Kaneloni s skuto in špinačo v paradižniku

    (video recept) Preprosto nadevane testenine, sočne, dišeče in kremne. Kaneloni so kupljeni, uporabimo lahko tudi kupljene pretlačene paradižnike ali pasato. V nadev ...

    n/a pribl. 45 min.

    Skutini njoki v preprosti paradižnikovi omaki

    Skutino testo pripravimo iz albuminske, planšarske, sirarske ali sladke skute (v Italiji rikota), ki ji primešamo moko, rumenjake in nariban parmezan; kuhane njoke ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Skutin namaz s pečenimi jajčevci in česnom

    Narezan melancan potresemo s sesekljanim rožmarinom, potem pa ga skupaj z razpolovljeno glavico česna spečemo v pečici; oboje zmiksamo skupaj s kozjo skuto, nazadnje ...

    n/a pribl. 45 min.

    Špageti s pečenimi češnjevci, kozicami in pinjolami

    češnjevce dolgo pečemo v mešanici suhega belega vina, olivnega olja in česna, da dobimo sočno pečene, dišeče plodove v lastni omaki, v kateri okopamo odcejene ...

    5.00 45–60 min.

    Špageti s pečenimi češnjevci in pinjolami

    Češnjevce dolgo pečemo v mešanici suhega belega vina, ekstra deviškega olivnega olja in česna, da dobimo sočno pečene, dišeče plodove v lastni omaki. V njej ...

    5.00 45–60 min.

    Humus po libanonsko

    Humus je odličen, zdrav bližnje vzhodni namaz iz kuhane, zmiksane čičerke, preprost po sestavinah in za pripravo. Neponovljivi priokus mu dajo sezamova pasta ali ...

    n/a 60–90 min.

    Paradižniki, kumare, lubenica in avokado v solati

    Na videz čudna kombinacija, čeprav po starem pregovoru sodi skupaj, vse kar raste skupaj; klasična poletna solata, kjer je avokado dodatek s kremasto teksturo; tole ...

    5.00 do 15 min.

    Špinačni kroketi

    Sočna, blago hrustljava ocvrta mešanica bešamela z muškatnim oreščkom, sesekljane kuhane špinače, drobtin, jajc in malo kozjega sira; tile kroketi ali ...

    n/a 2–3 ure

    Listnata paradižnikova pita s feto

    Samo pol ure za presenetljivo poletno (pred)jed, pri kateri odtajani kos listnatega testa najprej razvaljamo, potem pa ga obložimo z raznobarvnimi paradižniki in ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Kumarična solata po azijsko

    Najbolj preprosto: pomembno je le, da kumare zelo tanko naribamo in karseda dobro posušimo na papirnatih brisačah; nazadnje jih prelijemo z oslajenim riževim kisom in ...

    5.00 do 15 min.

    Presna poletna solata

    Nevtralne, čvrste bučke, raznobarvne bolj zaradi umetniškega vtisa kot okusa, pa dišeč in hrustljav koromač, sladkasta stročji grah, mlada koruza in izbrani mladi ...

    5.00 do 15 min.

    Ozki rezanci z lepotkami v belem vinu in limonovem soku

    Odcejene testenine okopamo v delikatesni omaki iz soka školjk, belega vina, masla, ekstra deviškega olivnega olja, limoninega soka in lupinice, čilijevih kosmičev, ...

    n/a do 15 min.

    Grahova rižota z bučko in avokadom

    Na maščobi prepražimo šalotko, potem pa še riž. Prepražene sestavine zalijemo z belim vinom, ko izpari, pa postopoma z zelenjavno osnovo. Tik pred koncem kuhanja ...

    5.00 n/a

    Opečen kruhek z breskvami na žaru

    Kruh opečemo v žar ponvi ali na žaru; opečene kruhke natremo s česnom, pokapljamo z olivcem in premažemo z mešanico fete in kisle smetane; po vrhu rukola, pršut ...

    n/a 15–30 min.

    Kuhana koruza iz pečice

    Koruzni storži iz pečice se skuhajo v svojih listih, dokuhajo pa v pekaču, samo pokriti s folijo in kuhinjsko krpo; priležejo se z maslom (s soljo ali z mleto ...

    n/a pribl. 60 min.

    Rižota z bučkami, grahom in avokadom

    Na maščobi prepražimo šalotko, potem pa še riž. Prepražene sestavine zalijemo z belim vinom, ko izpari, pa postopoma z zelenjavno osnovo. Tik pred koncem kuhanja ...

    4.71 pribl. 30 min.

    Pekoč stročji fižol s česnom

    Ko želimo bogato letino stročjega zaužiti v vsej njegovi preprostosti. Ta jed lahko zasvoji, kot pomfri, pa še uživamo ga podobno: strok za strokom. Kuhanega ...

    5.00 do 15 min.

    Ozki rezanci s piščancem, gobami in limono

    Recept, ki ga lahko označimo z nalepkami »za vse priložnosti«, »za vse letne čase« in »večkrat ponovi«; jed izboljšamo z rjavimi šampinjoni in s šiitakami, ...

    n/a pribl. 30 min.

    Humus, tzatziki, kumare in češnjevci v kozarcu

    Odlična solata iz petih plasti, ki se prepletejo v unikaten sredozemsko orientalski okus, ko vanje potopimo košček (presne) zelenjave ali hrustljavček, da zajamemo ...

    n/a do 15 min.

    Ozki rezanci z grahom in omako iz pečenih rdečih paprik

    Ko se ti ne ljubi, tudi v kuhinji ubereš kakšno bližnjico, tokrat s tole odlično omako, ki bi jo človek jedel kar z žlico. Testenine, grah in parmezan so le nežna ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Hrustljave krompirjeve polpete

    Krompir naribamo, zmešamo z naribano in z odcejeno čebulo in ožamemo. Primešamo razžvrkljani jajci in malo moke, potem pa oblikujemo polpete, ki jih spečemo ...

    4.67 pribl. 45 min.

    Paradižniki, breskve in feta v solati

    Malo drugače: mešanica je zaokrožena z odličnim prelivom iz izbranega olivca, limonovega soka, šampanjskega kisa, šalotke in česna; za lažjo samostojno jed, ...

    5.00 do 15 min.

    Humus s feto, čebulo in granatnim jabolkom

    Humus je priljubljena pomaka ali namaz, tale pa je zmagovalec; posebno kremast, rahel in okusen je zaradi preprostega trika: olupljene čičerke; po vrhu pa sočni, ...

    5.00 do 15 min.

    Pečeni češnjevci z mocarelo in pestom

    Kakšna pomaka, polna sredozemskih okusov Caprija, italijanskega otoka, s katerega prihaja; v bistvu pa najbolj preprosta mešanica stopljenega sira, pečenih ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Nabodalca z melono, lubenico, pršutom in mocarelo

    Tole lahko poletno malico ali uvod v lahek poletni obrok uživamo že z očmi, potem pa se po rokah pocedijo sočne, sladke melone in lubenice, v ustih pa se zmešajo v ...

    n/a pribl. 30 min.

    Odlični ozki rezanci s česnovimi kozicami

    Odlični ozki rezanci s česnovimi kozicami so na zob kuhane (domače) testenine in z vinom kuhane delikatesne kozice (ali škampovi repki). Okopani v mešanici ...

    5.00 do 15 min.

    Rižota s klapavicami, krompirjem in paradižniki v pečici

    Povsem netipična rižota, polna riža in krompirja, ki med dušenjem vsrkata vse okuse morja, paradižnika, vina, česna, peteršilja in origana; živila v plasteh ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Ozki rezanci s pečenimi češnjevci in sladkasto česnovo omako

    češnjevce sočno spečemo in karameliziramo v pečici, medtem pa česnove stroke šokiramo in osladimo z izmenjujočo kopeljo v kropu in ledeno hladni vodi; ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Beli fižol, sardine in črne olive v solati

    Preprosta, okusna in hitro pripravljena hladna predjed, lahka glavna jed ali solata za na piknik; fižol in sardine iz pločevinke, pa čebula, olive, kapre, česen in ...

    n/a do 15 min.

    Marinirana kuhana čičerka

    čičerko brez namakanja kuhamo dve uri; kuhano več ur mariniramo v dišeči mešanici ekstra deviškega olivnega olja, limonove lupinice in soka ter še nekaj zelišč ...

    n/a 5–12 ur

    Dušene dagnje v pivu

    Dušene školjke so ena najbolj preprostih in najhitreje pripravljenih delikatesnih jedi; izbiramo lahko med različnimi vrstami školjk, alkohola ali osnove, zelenjave ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Pikantna pica z mladim krompirjem iz paradižnikove omake

    Odlično testo brez gnetenja, ki terja le tri ure vzhajanja, pa presna paradižnikova omaka z dvanajstimi začimbami in zelišči, v kateri okopamo na ekstremno tanka ...

    5.00 3–5 ur

    Brie na žaru s figami, medom in timijanom

    Zelo preprosta, a izborna malica ali topla predjed iz le štirih sestavin. Z mehkim francoskim sirom, opečenim le toliko, da se začne topiti v notranjosti. Pa z ...

    n/a do 15 min.

    Hobotnica z zelenimi olivami in pinjolami v solati

    Posebno zanimiva, ker jo skuhamo v četrt ure, pa zato, ker samo s tremi dodatki (manj je več) res samo poudarimo njen nežni okus. Hobotnica z zelenimi olivami in ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Nadevani paradižniki z jajci

    Samo dve sestavini, pa še sol, poper in bazilika za preprost, a nevsakdanji zajtrk ali za ...

    n/a pribl. 30 min.

    Peresniki s pestom, češnjevci, mocarelo in pinjolami

    Izvrstne testenine, polne poletnih vonjav paradižnika in bazilike, osvežujoče rukole, kremnega sira in blago opečenih, hrustljavih pinjol. Peresniki s pestom, ...

    5.00 15–30 min.

    Pašteta iz sončničnih semen, posušenih paradižnikov in bazilike

    Preprost presen, veganski in kremni namaz, začinjen s sojino omako, poprom in ...

    5.00 do 15 min.

    Humus z avokadom in limetami

    Okusen, kremast, hranljiv, veganski in za pripravo karseda preprost klasičen orientalski namaz ali pomaka; v multipraktiku ali v blenderju preprosto zmiksamo kuhano ...

    n/a do 15 min.

    Pekoča solata z avokadom in mangom

    Razkošna, lahka, hitro pripravljena eksotična jed; koriander lahko nadomestimo s peteršiljem, pehtranom ali/in z ...

    5.00 do 15 min.

    Opečeni kruhki s paradižniki, breskvami in mocarelo

    Opečeni kruhki s paradižniki, breskvami in mocarelo so preprosta zloženka na olivcu ali maslu opečenih kruhkov, paradižnikov, breskev in sira, po vrhu pa sol, ...

    n/a do 15 min.

    Jagode z mocarelo, baziliko in balzamičnim sirupom

    Paradižnik iz klasične solate caprese nadomestimo z jagodami, za presenetljivo malico ali hladno predjed; balzamični sirup je ukuhan balzamični ...

    n/a do 15 min.

    Opečeni kruhki z rikoto, jagodami in zelišči

    Nevsakdanji, sočen, sladkasto kiselkasti prigrizek za zajtrk, malico ali za hladni bife; rikoto (skuta iz sladkega mleka) začinimo s soljo, s sveže mletim poprom ter ...

    5.00 45–60 min.

    Preprosti špageti z zelišči in feto

    Najbolj preprosta, a izrazito dišeča jed, obogatena samo z zeliščno mešanico in s sirom; v vročih dneh ponudimo hladno ...

    n/a do 15 min.
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.096
    receptov