Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Hrustljavo pečeni sočni piščanec pod opeko

    Hrustljavo pečeni sočni piščanec pod opeko je italijanska specialiteta (al mattone), za katero piščanca ploščato razpremo. Začinjenega na hitro spečemo, ...

    5.00 pribl. 60 minut

    Popolno hrustljave piščančje perutničke na žaru

    Skrivnost teh sočnih, hrustljavih in nadokusnih "flug" je soparjenje pred pečenjem. Med tem postopkom se stopi nekaj maščobe, kar omogoči, da postanejo ...

    5.00 pribl. 60 minut

    Pečen svinjski file z jabolki

    Preprosta jed za ljubitelje hitro pripravljenih mesnih jedi z ne povsem vsakdanjim dodatkom. Nežni file premažemo z mešanico medu in balzamičnega kisa. Naslednji dan ...

    n/a 15 do 30 minut

    Sočno pečena purica

    Tole je preprost recept (celo za začetnike), ki pa zagotavlja tako želeno sočnost in okus. Purico natremo z mešanico soli in mletega popra. Premažemo jo z mešanico ...

    5.00 3 do 5 ur

    Popolno pečena božična purica

    Purica, gos ali raca, tradicionalna praznična jed. Pravilno pečena je sočna, s hrustljavo kožico. To dosežemo z 12- do 24-urnim namakanjem v preprostem razsolu ali ...

    5.00 12 do 24 ur

    Svinjska rebrca s pekočo borovničevo glazuro

    Svinjska rebrca natremo z mešanico soli, popra ter čebule in česna v prahu. Začinjena spečemo do mehkega, pečena pa premažemo z mešanico domačega borovničevega ...

    n/a pribl. 2 uri

    Pečeni piščanec z maslenim premazom in pikantnim krompirjem

    Čisto nekaj posebnega! Piško čez noč namakamo v začinjeni vodi. Nadenemo jo s pomarančo, limonsko travo in s česnom, premažemo z začinjenim maslom in hrustljavo ...

    5.00 12 do 24 ur

    Svinjina z zelenjavo pod stekleno črepnjo

    Steklena črepnja je nekaj posebnega. Ker ima na vrhu manj prostora, kot klasična, se meso speče počasneje, zato pa je sočnejše. Odličen izbor svinjine so stegno, ...

    5.00 2 do 3 ure

    Najboljši pečeni piščanec šefa thomasa kellerja

    Odličnost tega pečenega piščanca je najbrž v preprostosti priprave in treh zanimivih dodatkih; piščanca očistimo, posušimo, začinimo, povežemo in spečemo ...

    5.00 pribl. 60 minut

    Najbolj sočna marinirana svinjska rebrca iz pečice

    Eni so nori nanje, drugi pa ne marajo sladkastega mesa, za tiste prve pa je chef Marcus Samuelsson razkril popolno marinado, s katero premazano meso mariniramo čez ...

    n/a 12 do 24 ur

    Najboljša svinjska krača

    Preprosta različica priljubljene svinjske krače z najboljšim izidom; začinjeno kračo položimo na posteljico iz narezane čebule in korenja, majarona, češnjevcev ...

    5.00 5 do 12 ur

    Pečena svinjska rebrca z bbq omako z amber pivom

    Meso skuhamo z jušno zelenjavo, kuhanega ohladimo in napacamo z gosto omako iz piva, kečapa, čebule, dijonske gorčice, limonovega soka, worcesterske omake, tabaska ...

    n/a pribl. 90 minut

    Pečen mariniran jagnječji kare s pistacijami

    Jagnjetina je eno delikatesno, pri nas skoraj prezrto meso; zarebrnice 24 ur mariniramo z mešanico vina, dijonske gorčice, medu, rožmarina in česna; marinirano meso ...

    n/a več kot 24 ur

    Pečen svinjski vrat z zelenjavo v foliji

    Preprosta, hitro pripravljena glavna jed, pečena v pečici; na kose alu folije razdelimo narezan krompir in korenje in debelejše zrezke iz svinjskega vratu; vse skupaj ...

    4.00 45 do 60 minut

    Piščančje kračke z belim vinom, zelišči in česnom

    Za hiter, preprost in okusen obrok, po katerem poližemo krožnik; piščančje kračke – polovice piščančjih bedrc, ki se držijo trupa -, zlato rjavo opečemo na ...

    5.00 pribl. 30 minut

    Svinjska rolada z mandlji, baziliko in rožmarinom

    Velik kos svinjskega flama ali potrebušine izdatno začinimo s soljo in s sveže mletim ali strtim poprom. Zatem ga premažemo z nekakšnim pestom iz mandljev, ...

    5.00 3 do 5 ur

    Pečena panirana piščančja bedrca z drobtinami in gorčico

    Neverjetno sočno in okusno piščančje meso s hrustljavo zapečeno skorjico s priokusom gorčice, timijana in limonove lupinice, ki jih zamešamo med sveže kruhove ...

    n/a pribl. 60 minut

    Pečena raca z mlinci in ajdovo kašo

    Za perutnino nenavadno sočna pečenka. Očiščeno raco posolimo, natremo z mešanico olja in mlete paprike in potresemo s timijanom. Nadenemo jo s koščki pomaranče ...

    n/a 2 do 3 ure

    Pečen račji file iz pomarančne marinade

    Priljubljen račji prsni file mariniramo v mešanici pomarančnega soka, olivnega olja, balzamičnega kisa in zelišč. Marinirano meso opečemo v suhi ponvi, nato ga ...

    5.00 pribl. 60 minut

    Goveji file wellington

    Začinjen goveji file za klasično specialiteto svetovne kuhinje v tej, poenostavljeni različici opečemo na maslu, le toliko, da se obarva. Ohlajenega premažemo z ...

    n/a pribl. 60 minut

    Pečeni piščanec po toskansko

    Tale piška pa je nekaj posebnega: zaradi hrustljavo zapečene kožice, zaradi dišeče mešanice s katero jo natremo pred pečenjem (olivno olje, limonin sok in ...

    5.00 pribl. 60 minut

    Pečen goveji file s šampinjoni in belo vinsko omako

    Goveji file je najbrž najboljši kos mesa sploh; natremo ga s soljo in s sveže mletim poprom ter premažemo z dijonsko gorčico; cele šampinjone opečemo v ponvi, ...

    n/a pribl. 45 minut

    Pečena piščančja stegna s klementinami

    Meso, vmes pa klementine, spečemo pri visoki temperaturi, da se kožica temno rjavo obarva, zelenjava ob mesu pa karamelizira. Na dnu pekača se mešajo mesni, ...

    n/a pribl. 60 minut

    Počasi pečeno puranje bedro z zelišči

    Puranov bedrni file pred pečenjem povežemo, natremo z mešanico osmih začimb in zelišč ter prelijemo s suhim belim ...

    n/a 2 do 3 ure

    Pečeni piščanec s česnom in zeliščno omako

    Piščanca sočno spečemo na posteljici iz česna, poleg pa ponudimo gosto omako iz kruha, pinjol, peteršilja, bazilike in piščančje ...

    5.00 pribl. 60 minut

    Počasi pečen mariniran svinjski flam po kantonsko

    Svinjsko potrebušino lahko že nekaj dni pred pečenjem mariniramo z zmiksano mešanico limonove lupinice, črnega in belega popra in lovorovih lističev; meso nazadnje ...

    n/a 3 do 5 ur

    Pečen piščanec s krompirjem po grško

    Preprosta, tradicionalno nedeljska pečenka, po grško začinjena z razpolovljeno čebulo, z limoninim sokom (limono pa v trebušno votlino), česnom, suhim origanom in ...

    5.00 pribl. 2 uri

    Pečene puranje prsi s črnim česnovim maslom

    Sočna pečenka, ki jo začinimo le s črnim česnovim maslom, soljo in strtim črnim ...

    n/a 2 do 3 ure

    Sočno hrustljavo pečeni piščanec z lešnikovim maslom

    Izvrstna pečenka z dišečim maslenim prelivom, s pečenim krompirjem in z jajci na oko, po receptu chefa Thomasa Kellerja. Drobna finta je v tem, da piščanca pred ...

    5.00 n/a

    Pečen piščanec z medom, limono in timijanom

    Piščanca nadenemo s krhlji limone in s koščkom masla, med pečenjem pa ga premažemo z mešanico pečenkinega soka, medu in ...

    5.00 pribl. 90 minut

    Sočna svinjska pečenka, sladki krompir, pastinak in čebula v pivu

    Popolno mehko, sočno meso, pa hrustljava skorjica in izbrana zelenjava. Meso začinimo tudi s klinčki, v pekač pa naložimo še čebulo, (sladki) krompir in pastinak. ...

    n/a 2 do 3 ure

    Pečeni piščanec v ponvi z limonovim maslom

    Piščančji polovici obložimo z žajbljem in s timijanom, obtežimo z litoželezno ponvijo (ovito v alu folijo) in opečemo v ponvi; opečeni polovici dokončamo v ...

    n/a pribl. 45 minut

    Pečena piščančja bedrca z belim grozdjem, česnom in timijanom

    Očiščena bedrc natremo z oljem, začinimo s soljo in strtim poprom in položimo v pekač; okoli potresemo grozdne jagode in neolupljen česen; prelijemo z belim ...

    5.00 30 do 45 minut

    Pečeno jagnječje stegno s paradižnikom, česnom in rožmarinom

    Odlična, sočna in dišeča pečenka, v kateri spečemo paradižnike in česnove glavice, lahko pa tudi kakšen ...

    n/a pribl. 90 minut

    Karameliziran piščančji prsni file s pikantnim pečenim krompirjem

    Piščančji file karameliziramo z bezgovim sirupom, krompir pa spečemo v objemu številnih ...

    5.00 pribl. 45 minut

    Pečeni piščanec z marsalo

    Marsala je sicilijansko desertno vino z dodatkom alkohola, ki da piščančji pečenki presenetljiv (pri)okus in barvo; nadomestimo jo lahko z drugim desertnim vinom, ...

    5.00 pribl. 90 minut

    Marinirane lepljive piščančje perutnice v pečici

    Zmagovita začimbna kombinacija na perutničkah, ki se lepljivo prilegajo med prste; meso vsaj eno uro mariniramo v mešanici naribanega ingverja, pretlačenega česna, ...

    n/a 90 do 120 minut

    Goveji file z mariniranimi češnjevci

    Njegovo veličanstvo – goveji file, po mnenju večine najboljši kos mesa sploh; file čez noč mariniramo samo s poprom in timijanom, nato ga opečemo v ponvi in ...

    5.00 45 do 60 minut

    Pečen piščanec s hrustljavo kožico

    Najbolj preprosto je pogosto najbolj okusno, z dobrim piščancem iz proste reje spečemo sočno, mehko in slastno pečenko; piščanca dobro natremo z oljem, začinimo ...

    5.00 pribl. 90 minut

    Počasi pečena natrgana pekoče sladka svinjina

    Kos mesa pod alu folijo pečemo dve uro, pečenega pa natrgamo z vilicami in dodelamo v pekoče sladki ...

    5.00 pribl. 2 uri

    Pečena piščančja bedrca z limonami

    Zelo okusna, aromatična in preprosta jed, pri kateri bedrca v pekaču prelijemo z mešanico olivnega olja, limonovega soka in lupinice, drobno sesekljane čebule in ...

    5.00 pribl. 45 minut

    Svinjska rolada z rozinami in zelišči

    Okusna in dišeča pečenka polna svežih zelišč, s krompirjem in s sladkastim priokusom ...

    n/a pribl. 2 uri

    Najbolj preprosta svinjska pečenka

    V pečici hrustljavo spečemo meso s samo dvema dodatkoma, s soljo in sladkorjem; ...

    4.00 60 do 90 minut

    Svinjska pečenka z gomoljno zelenjavo

    Mesovje - tokrat v obliki sočnega svinjskega flama -, in gomoljasta zelenjava se družita v istem pekaču, da en z drugim delita sokove in okuse. Čebula, korenček, ...

    5.00 60 do 90 minut

    Piščanec na ražnju in krompir v pečici

    Sploh veste, da imate v domači pečici tudi raženj?; piščanca natremo z mešanico soli, sveže mletega popra, sesekljanega česna in majarona; obložimo ga s kolesci ...

    n/a 2 do 3 ure

    Pečen piščanec z gomoljno zelenjavo

    Zelo preprosto in zelo okusno, še posebej, če piščanca lepo povežemo ...

    n/a pribl. 60 minut

    Jagnječja pečenka v jogurtu

    Nevsakdanja jed, pri kateri meso sočno spečemo v mešanici jogurta, masla, jajc in ...

    n/a 60 do 90 minut

    Puranja rolada z mandlji in jajčno omleto z žajbljem

    Odlično glavno jed obložimo tudi z rezinami pršuta, spečemo pa jo z belim ...

    n/a pribl. 60 minut

    Pečen piščanec s krompirjem v vrečki

    Pečica ostane čista, jed je okusna, med pripravo pa nanjo lahko preprosto ...

    n/a 2 do 3 ure

    Počasi pečena jagnjetina z belim vinom

    S česnom in rožmarinom pretaknjeno meso počasi spečemo na čebuli, poru, korenčku in belušni ...

    n/a 5 do 12 ur

    Pečen piščanec s češnjevci in olivami

    Deset minut za pripravo, ostalo pa opravi pečica; piščanca očistimo, razkosamo, začinimo s soljo in poprom in opečemo v ponvi; opečeno meso preložimo v pekač in ...

    n/a pribl. 60 minut

    Hrustljavo pečena svinjina s krompirjem

    Pečenje pri nizki temperaturi zagotovi sočno in mehko pečenko, ki jo nazadnje hrustljavo ...

    5.00 3 do 5 ur

    Pečen svinjski file s pikantnimi hruškami v omaki

    Nevsakdanja jed, pri kateri meso in hruške začinimo z arabsko mešanico sedmih ...

    5.00 30 do 45 minut

    Telečja pečenka z zelenjavo in vinsko omako

    Telečjo vratovino premažemo z gorčico in v družbi vina in goveje juhe spečemo s korenasto ...

    n/a 60 do 90 minut

    Svinjski file z mletim mesom in šampinjoni v listnatem testu

    Hladna svinjska pečenka v dveh okusnih ...

    5.00 pribl. 90 minut

    Mariniran pečen piščanec s pomarančami in medom

    Kose piščanca premažemo z mešanico pomarančnega soka, medu in olivnega ...

    3.00 pribl. 2 uri

    Svinjski flam z jabolčnim nadevom

    Sočna pečenka, ob kateri med pečenjem karameliziramo nekaj čebule in ...

    n/a 2 do 3 ure

    Pekoč pečen piščanec po indijsko

    Sočen in neverjetno dišeč piščanec, za prste ...

    5.00 pribl. 90 minut

    Pečen goveji file s šampinjoni v rdeči vinski omaki

    Premaz, čebula in česen dajo tej odlični, rjavo zapečeni, znotraj rožnata pečenki poseben ...

    n/a pribl. 45 minut

    Mariniran pečen svinjski vrat

    Sočna pečenka, ki je okusna tudi hladna ter primerna za solate in ...

    4.86 12 do 24 ur
    12.349
    receptov
    1.224+
    leksikonskih gesel
    126
    člankov
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    Zapri