Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO
    Podrobno iskanje

    Sirovi kruhki, pao de queijo

    Sirovi kruhki, preprosta različica brazilskega pao de queijo. Odlični brezglutenski, drobni, zlati oblački. Testo je zmiksano, brez vzhajanja, spečemo pa jih v ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Klasični francoski toast

    Rezine dan starega belega kruha, namočene v mešanico mleka, sladkorja, jajc, ruma in vanilje. Odcejene rezine spečemo na maslu po obeh straneh. Klasični francoski ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Lepinje s čemažem in mlado čebulo

    Pomladanska različica priljubljenega ploščate kruha. Iz preprostega kvašenega testa, ki mu primešamo grobo sesekljana čemaž in mlado čebulo. Lepinje s čemažem ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 30–45 min.

    Mehke kvašene preste

    Popolno krušno pecivo in kar težko ugotovimo, zakaj je tako posebno. Zaradi hrustljave skorjice, mehke sredice ali/in zaradi zasvajajoče slankastega okusa. Mehke ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 45–60 min.

    Babka s pestom iz zelenja mladega korenja

    Krasna jed iz serije »kuhanje brez odpadkov« (zero waste cooking). Hladno vzhajano kvašeno testo lahko pripravimo do 2 dni pred pečenjem. Klasičnega pa tik pred. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 2 uri

    Kvašene bombete s čokoladnimi kapljicami, pangoccioli

    (VIDEO) Preprosto sladko pecivo iz kvašenega testa, izboljšanega s kefirjem in s čokoladnimi kapljicami. Kvašene bombete s čokoladnimi kapljicami, pangoccioli, za ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 45–60 min.

    Puhaste bombete po japonsko, bao buns

    Recept, ki uspe vsakomur, rezultat pa je res puhasto krušno pecivo. Pripravljeno za poljubno nadevanje. Dolgo vzhajano testo in puhaste bombete po japonsko, bao buns, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 3–5 ur

    Masleni kvašeni trikotniki

    Odlično, preprosto nalistano krušno pecivo z vonjem in okusom masla. Kvašeno testo razvaljamo, razvaljanega pa premažemo z mešanico masla in jajca. Masleni kvašeni ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 90 min.

    Grisini kače s parmezanom in origanom

    (VIDEO) Okusno grizljanje za odrasle in otroke, saj so kače s črnimi očmi videti prijazne in hrustljave. Grisini kače z dokaj vsakdanjim kvašenim testom, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Kolač s prekajenim kozjim sirom, hruško in timijanom

    Nevsakdanji slano sladki kolač, ki mu da poseben okus nakockani prekajeni kozji sir. Hruška in timijan pa poskrbita za sočnost in aromo. Zelo preprost kolač s ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 60–75 min.

    Ploščati kruh z nadevom iz fete in špinače

    Izjemna kombinacija kvašenega testa, razvaljanega in nadevanega. Z mešanico fete, špinače in karamelizirane čebule. Ploščati kruh z nadevom iz fete in špinače, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 2–2,30 uri

    Krušne bučke z bučnim pirejem

    Zelo zračno in lahko krušno pecivo, ki navduši z videzom, sočnostjo in okusom. Odlično se ujame z marmeladami in z džemi, še posebno s slivovimi in mareličnimi. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 60–90 min.

    Izvirne koruzne tortilje, tortillas

    (VIDEO) Samo moka masa harina, voda in sol. Za preproste, a najboljše veganske in brezglutenske tortilje. Stiskalnica za tortilje je dobrodošla, ni pa nepogrešljiva. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Papirnato tanke in mehke tortilje iz moke, tortilla iz Sonore

    (VIDEO) Super tanke tortilje brez obvladovanja posebnih veščin. Popolna tortilja iz moke je nekvašena. Tanka. Prosojna. Prožna. Aromatična. Papirnato tanke in mehke ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 2 uri

    Najboljši kruh za sendviče, schiacciata

    Izjemen avtorski recept za najboljši kruh za sendviče, schiacciata, ki ga odlikuje visoka hidracija, kar 85 %. Kruh je mehak, s hrustljavo skorjo in naphan z zračnimi ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 3 ure

    14.000-i Gurmanov recept

    HVALA vsem, ki ste z mano. Za številne odzive, pohvale in korekture. Tole je pravzaprav naše skupno delo. Pa na svidenje tudi v prihodnje. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Rženi krekerji s sezamom in makom, hrustki

    Preprosti, a priljubljeni hrustljavčki iz polnozrnate ržene in gladke pšenične moke ter mleka. Premazani z beljakom in razkošno potreseni z mešanico svetlega in ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 90 min.

    Polnovredni kruh z drožmi, kurkumo in črnim sezamom

    Drožasti kruh, ki navduši z rumeno barvo, s puhasto teksturo in z neponovljivim okusom. Testo zamesimo zvečer. Čez noč ga pustimo vzhajati v hladilniku. Zjutraj ga ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 12–16 ur

    Fokača z drožmi, črnimi olivami in češnjevci, focaccia

    Izjemno okusna in lahko prebavljiva ploščata krušna lepotica. Obložena s češnjevci, s črnimi olivami, lahko tudi s kaprami. Fokača z drožmi, črnimi olivami in ...

    Ocena recepta 4.50 Čas priprave nad 24 ur

    Domače bombete z drožmi za burgerje in sendviče

    Domače bombete z drožmi za burgerje in sendviče so mehko krušno pecivo. Postopek je dolg, kakor sicer za drožaste reči. Ne terja pa veliko našega dela. Potresene ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Polžki s pestom in parmezanom

    Najbolj preprosto, dišeče, mehko in okusno krušno pecivo. Vzhajano in tanko razvaljano testo premažemo z bazilikinim pestom. Po vrhu naribamo parmezan. Odlični ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 2 uri

    Najbolj mehki in nežni mlečni rogljički z medom in lešniki

    (VIDEO) Bolj mehkih menda ni. Tole kvašeno testo je bogato z maslom, odišavljeno pa je z vaniljo ali z limonovo lupinico. Testo razrežemo, razvaljamo in zvijemo. Res ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 90–120 min.

    Velikonočna gnezda iz kvašenega testa

    (VIDEO) Preprosto praznično pecivo iz mehkejšega vzhajanega testa. Razdeljeno na kroglice, razvaljano v svaljke, ki jih prepletemo v venčke/gnezdeca. Velikonočna ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 2–3 ure

    Velikonočni zajčki iz kvašenega testa

    (VIDEO) Priljubljeno velikonočno krušno pecivo iz katerega koli kvašenega testa. K pripravi pritegnemo tudi otroke. Velikonočni zajčki, za druženje z otroki, za ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 2–3 ure

    Domači sladki kruh, pinca

    Velika noč je nepopolna brez pince. Tokrat še posebno mehke, penaste in dišeče. S kvašenim testom. Domači sladki kruh, pinca, odišavljena z vaniljo, s ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 3 ure

    Preprosti cimetovi polžki za velikonočni zajtrk

    Zelo preprosto, praznično dišeče pecivo, odišavljeno s cimetom, s klinčki in s pomarančno lupinico. Preprosti cimetovi polžki za velikonočni zajtrk iz ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Ocvirkove pogačice na hitro

    Preproste močnate pogačice, izboljšane z mletimi ocvirki in z jogurtom. Izrezane premažemo z jajcem, lahko jih potresemo s priljubljenimi semeni. Ocvirkove pogačice ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Najbolj mehki bombažni kifeljčki, pamuk kiflice

    (VIDEO) Recept, ki zleze pod kožo in terja številne ponovitve z različnimi nadevi. Sladkimi ali slanimi. Najbolj mehki bombažni kifeljčki, pamuk kiflice iz ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 2–3 ure

    Babičini orehovi rogljički z marmelado

    Zasvajajo. Testo iz le 3 sestavin razvaljamo po posipu iz mletih orehov, sladkorja in cimeta. Z njim ga tudi potresemo. Razrežemo, nadevamo, zvijemo in spečemo. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 2–3 ure

    Maslene pogačice s sezamom na hitro

    Maslene pogačice s sezamom na hitro so odlično grizljanje za zajtrk. Pa perfektna embalaža za sendviče. Za testo potrebujemo samo 5 minut. Krušno pecivo, ki ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 90 min.

    Fokača z drožmi in češnjevci, focaccia

    Najboljše krušne dobrote pripravljamo z domačimi drožmi. Testo iz bele moke, kvasne vode, mlačne vode in soli. Obloženo s češnjevci, pokapljane z oljčnim oljem. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Sirove pogačice s parmezanom na hitro

    Vsem so všeč preprosti, hitro pripravljeni in okusni grižljaji. Vsem naštetim kriterijem zadostijo sirove pogačice s parmezanom na hitro. Samo 4 sestavine: moka, ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 30 min.

    Beli kruh brez gnetenja s temnim pivom in malo kvasa

    Posebno lahek in hrustljav kruh s prijetnim priokusom piva. Testo je zelo mehko in lepljivo, priprava kruha je preprosta. Beli kruh brez gnetenja s temnim pivom in malo ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 12–24 ur

    Najbolj mehek in okusen mlečni kruh po japonsko

    Zelo preprost, a izjemno mehak, zračen in okusen kruh, ki se v ustih dobesedno topi. V razpolovljeni bombetki vidimo plasti kruha, kot bi zagrizli v močnat oblak. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 3–5 ur

    Najbolj preprosti ploščati kruh brez gnetenja in kvasa

    Samo moka, voda, po žlica olja in pecilnega praška in malo soli. Sestavine samo premešamo in pustimo počivati. Testo nazadnje razvaljamo in spečemo v pečici. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 60–90 min.

    Rženi kruh z drožmi in semeni

    Odličen drožiran kruh, ki ostane svež dlje kot beli; najboljši je tri do štiri dni po peki. Rž je integralno živilo, to pomeni, da daje telesu skoraj vse, kar ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 12–16 ur

    Beli kruh z jogurtom, brez kvasa in vzhajanja

    (VIDEO) Beli kruh z jogurtom, brez kvasa in vzhajanja je znan kot irski soda kruh. Lepo diši, ima hrustljavo skorjico in popolno, mehko teksturo. Preprosto in hitro ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Domače lepinje brez kvasa

    Preprosta rešitev, ko nam v kuhinji zmanjka kvasa. S pomočjo moke, vode, olja in pecilnega praška dobimo mehko testo. Razdelimo ga na hlebčke, ki jih sploščimo in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 45–60 min.

    Belokranjska pogača z drožmi

    Priljubljena slovenska specialiteta iz le štirih osnovnih sestavin: moke, droži, mleka in vode. Vzhajano testo z drožmi raztegnemo v krog, ki ga premažemo z jajcem, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 6–8 ur

    Preprosti beli kruh brez gnetenja, s pol žličke suhega kvasa

    Kruh je lepo luknjičast, z mehko sredico in s hrustljavo skorjico. Potrebujemo samo gladko moko, hladno vodo, malo soli in pol žličke suhega kvasa. Beli kruh s pol ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 5–12 ur

    Osnovni beli kruh z drožmi

    Najbolj preprosta in priljubljena različica domačega kruha z drožmi. Pripravimo ga z izbrano pšenično moko, z nastavkom, z vodo in s soljo. Osnovni beli kruh z ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 12–16 ur

    100 % rženi kruh z drožmi

    Odličen drožiran kruh, ki ostane svež še nekoliko dlje kot beli. Rž je integralno živilo, to pomeni, da daje telesu skoraj vse, kar potrebuje. 100 % rženi kruh z ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Droži, divji kvas, starter

    Za lepši videz kruha, za hrustljavo skorjico, za polnejši in kompleksenjši okus (umami) in za lažjo prebavljivost. Droži, divji kvas ali starter so preproste za ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Preprost beli kruh z drožmi à la Jamie Oliver

    Brez kvasa in brez laktoze, samo moka, voda in sol. Nekoliko zamudnejšo pripravo odtehtajo: uživanje v pripravi, vonjave, okus, hrustljavost in zračna notranjost. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Najboljši kruh brez kvasa in gnetenja, irski soda kruh

    (VIDEO) Najboljši kruh brez kvasa in gnetenja, irski soda kruh, okusen, hitro in preprosto pripravljen. Polnovredna moka da kruhu prijeten priokus po oreščkih. Lahko ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 45–60 min.

    Francoski rogljički s kokosovo moko

    Priljubljeno francosko krušno pecivo, croissant. Tokrat dvobarvno, iz svetlega in temnega kvašenega testa, ki ga razvaljamo, narežemo, oblikujemo in spečemo. Pečeni ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 2 uri

    Polžki

    Priljubljeno pecivo iz kvašenega testa, ki ga vzhajamo, razvaljamo in premažemo oz. nadenemo. Nazadnje ga zvijemo v rolado, narežemo in spečemo. Poznamo sladke in ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave n/a

    Preprost kokosov ploščati kruh roti

    Preprosta azijska specialiteta iz vsega 3 sestavine: večnamensko moko, nastrgan nesladkani kokos in vodo. Po okusu še čilijeve kosmiče. Preprosti kokosov ploščati ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Polnozrnati kvašeni polžki s sirovim nadevom s čebulo

    Odličen prigrizek iz kvašenega testa, ki ga razvaljamo in premažemo z mešanico zmečkanega mladega sira in jajca. Premaz potresemo s prepraženo sesekljano mlado ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 90–120 min.

    Maslene sirove pogačice na hitro

    Samo 5 minut, da ugnetemo to sočno testo. Vzhajanega razvaljamo, izrežemo in potresemo, vse drugo pa opravi pečica. Med pečenjem se po stanovanju širi vonj masla in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 90–120 min.

    Kvašeni pomarančni polžki z mandlji, marmelado in baziliko

    Izrazito dišeča, sočna sladica s presenetljivimi (pri)okusi. Testo odišavimo za vaniljo in s pomarančo. Razvaljanega lahko obložimo z razvaljano mandljevo pasto, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 12 ur

    Maslene listnate pogačice z arašidi

    Čeprav so maslene in listnate niso iz klasičnega maslenega ali listnatega testa. Hrustljave maslene listnate pogačice z arašidi pripravimo z listnatim kvašenim ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 2 uri

    Čabate z vodnim kefirjem in drožmi

    Eno najbolj zaželenih krušnih peciv, hrustljava skorja in mehka luknjičasta sredica. Tako dobra, da k njej preprosto ne paše nič, ali pa še ena enako dobra ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 2–3 ure

    Hačapuri s feto, mocarelo in jajcem

    Priljubljena gruzijska narodna jed, nekakšna hitra prehrana iz kvašenega testa z različnimi nadevi. Jed je priljubljena tudi v drugih državah bivše Sovjetske Zveze, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 90–120 min.

    Kvašeni kifeljčki s kuhano šunko

    Odličen, zelo star ljubljanski recept za po praznikih, ko nam ostane kos šunke. Priprava je dokaj zamudna, a je poplačana z izjemnim okusom. Vzhajano testo ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 2–3 ure

    Dišeča velikonočna pinca

    (VIDEO) Priljubljen praznični italijanski sladki kruh iz kvašenega testa (moka, maslo, sladkor, kvas). Odišavljen s pomarančno lupinico/sokom in z limonovo lupinico. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 3–5 ur

    Velikonočni beli kruh z vonjem po šunki

    Predpogoj za tale prav posebni praznični kruh je, da pred pečenjem skuhamo domačo šunko. Za kvašeno testo namreč potrebujemo neprecejeno vodo od kuhanja. ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 2–3 ure

    Beli kruh s čemažem

    Beli kruh s čemažem je preprosta mešanica klasičnega kvašenega testa, ki mu primešamo nekaj sesekljanega čemaža. Kruh odišavimo s (sesekljano) kumino. Ponudimo ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 2–3 ure

    Pereci

    Pereci so nekakšna madžarska mešanica med presto in žemljico. Pripravimo jih iz preprostega kvašenega testa. Vzhajanega razdelimo na kose, potem pa vsak kos ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 3 ure

    Burger bombete z jogurtom

    Najbolj preprosta različica bombet, ki vedno uspejo. Vse sestavine preprosto zmešamo v mešalni posodi, testo pa vzhajamo na dvojno količino. Vzhajano testo ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 3 ure
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.264 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani