Prijava
Podrobno iskanje

Losos s šparglji, mladim krompirjem in pehtranovim šodojem

Delikatesna glavna jed, še posebej, če uspemo dobiti najboljšega lososa iz skandinavskih voda. Ribje fileje in šparglje skuhamo v škrtocu, papirnatem ovoju. Losos s ...

n/a pribl. 45 min.

Klapavice z belim vinom, česnom in smetano

Preprosta, a odlična jed s priljubljenimi in najcenejšimi školjkami. Nekakšna buzara s smetano. Školjke na hitro skuhamo na maslu, olju, šalotki, česnu, timijanu ...

5.00 do 15 min.

Beli fižol in tunina v solati

Posebno okusna in nasitna solata za malico ali za lažji samostojni obrok. Lahko jo odnesemo na piknik ali v službo. Beli fižol in tunina v solati, tudi z olivami, ...

n/a nad 24 ur

Hrustljavo ocvrti marinirani kalamari po azijsko

Priljubljene kalamare mariniramo z mešanico riževega kisa in sezamovega olja. Marinirane paniramo z mešanico koruznega škroba in začimb. Hrustljavo ocvrti ...

5.00 3–5 ur

Dalmatinska gregada

Tradicionalna dalmatinska jed specifičnega videza in okusa. Iz izbranih belih rib, rakovice, krompirja in čebule, skuhanih v vodi. Z dodatkom oljčnega olja, belega ...

5.00 pribl. 60 min.

Klapavice v kokosovem mleku po azijsko, dagnje

Zelo preprosta in zelo okusna jed s poceni, a priljubljenimi školjkami. Školjke stresemo v mešanico prepražene čebule, česna in čilija, kokosovega mleka, ribje ...

n/a pribl. 30 min.

Hobotnica v solati s krompirjem, olivami in kaprami

Ena boljših različic priljubljene solate. Od klasične se razlikuje po dodatku rukole, narezanih zelenih oliv in kaper. Hobotnica v solati s krompirjem, olivami in ...

5.00 pribl. 60 min.

Riževi rezanci s kozicami, Pad Thai po izvirnem receptu

Tale različica je okusnejša od številnih restavracijskih. Riževi rezanci, kozice, kalčki, mlada čebula, tofu, arašidi in jajce. Riževi rezanci s kozicami, Pad ...

n/a 15–30 min.

Klapavice na belo, po mornarsko

Odlična, preprosta in okusna različica priprave priljubljenih in dostopnih školjk. Klapavice na belo, po mornarsko: z belim vinom, narezano limono, čebulo, česnom ...

5.00 15–30 min.

Lososov file z mandljevo zeliščno skorjico v papirju

Preprosta ribja jed za ljubitelje lososa. Skorjica je zmiksana mešanica mandljev, kokosovega olja, limonove lupinice, sojin omake, ingverja, česna in zelišč. Lososov ...

5.00 15–30 min.

Dušena hobotnica v lastnem soku

Odlična, mehka hobotnica, ki jo zdušimo zgolj z malo oljčnega olja in s česnom. Gl. tudi različice. Med dušenjem spusti precej vode, ki se oljem in česnom zgosti ...

n/a pribl. 60 min.

Sardine na žaru z limonovo omako

Sveže sardine ali sardele, pečene na žaru, so ena najboljših malic/obrokov sploh. Poleg ponudimo omako iz sesekljanih limon, sesekljane čebule, peteršilja in mete ...

5.00 15–30 min.

Hobotnica na žaru s čimičurijem

Senzacionalna topla (pred)jed za ljubitelje priljubljenega morskega glavonožca. Kuhano hobotnico razpolovimo, premažemo z delom omake in spečemo na žaru. Hobotnica ...

5.00 15–30 min.

Mariniran brancinov file s šparglji, koromačem in porom

Delikatesna morska pojedina z izbrano belo ribo. Marinirane ribje fileje položimo med zelenjavo, zmehčano v osnovi, vinu in limonovi lupinici. Jed dokončamo v ...

n/a pribl. 45 min.

Gosta ribja juha po sicilijansko

Popolna enolončnica za ljubitelje morskih rib, ki jo lahko izboljšamo s školjkami, z raki ali/in z lignji. V gosto omako iz zelenjave, pelatov, rozin in osnove ...

5.00 pribl. 60 min.

Poširan lososov file

(video recept; tudi azijska različica) Posebno okusen način priprave lososa, tokrat poširanega fileja v mešanici vode, belega vina, zelenjave, začimb in zelišč. ...

5.00 pribl. 60 min.

Gratinirane sardele z drobtinami in pinjolami

Topla (pred)jed za ljubitelje morskih dobrot. Plast očiščenih sardel potresemo z mešanico drobtin, pinjol, limonove lupinice, oljčnega olja, česna in peteršilja. ...

5.00 45–60 min.

Klapavice s koromačem in pomarančami

Delikatesna topla predjed/glavna jed iz priljubljenih školjk v belem vinu, s koromačem ter s pomarančnim sokom in lupinico. Klapavice s koromačem in pomarančami ...

5.00 pribl. 45 min.

Pečene sardele v pečici

Veliko nas je, ki sveže ujete sardele uvrščamo med najboljše morske ribe. Ko imamo zadosti ocvrtih, jih le očistimo, naoljimo in potresemo s soljo in s koruzno ...

5.00 15–30 min.

Buzara

Najpogosteje delikatesna morska specialitet iz škampov. V različicah tudi z ribami, raki ali/in školjkami. Buzara se pripravlja v preprosti beli omaki (z belim vinom) ...

n/a n/a

Rdeča buzara s škampi

Delikatesna glavna jed, še posebej, če jo pripravimo z nezamenljivimi kvarnerskimi raki. Počasi jih skuhamo s pretlačenimi paradižniki, s suhim belim vinom, s ...

5.00 pribl. 30 min.

Lososov file

Delikatesni kos priljubljenega lososa, še posebej, če je ujet na trnek v kateri od najčistejših škotskih, irskih ali norveških rek. Lahko je mariniran, pečen, ...

5.00 n/a

Lososov file s suhimi paradižniki v listnatem testu

Delikatesna topla predjed za posebne priložnosti. Listnato ali masleno testo razvaljamo in zrežemo na pravokotnike. Poševno jih zarežemo, nadenemo s fileji, te pa ...

n/a 60–75 min.

Pekoče dagnje z vinom in kokosovim mlekom po azijsko

Klapavice so poceni, a okusne školjke. Očiščene prepražimo na čebuli, prepražene pa prelijemo z omako iz kokosovega mleka, vina, limete, čilijev, ingverja in ...

5.00 30–45 min.

Ragu

Ragu (ragoût) je priljubljena gosta dušena jed iz na koščke zrezanega, sesekljanega ali mletega mesa (perutnina, ribe, divjačina ipd.), iz zelenjave, iz stročnic, ...

n/a n/a

Tunin steak s sezamovo skorjico in sladko kislim prelivom

Delikatesna topla predjed ali lahka samostojna jed, če uspemo dobiti vrhunsko tuno. Začinjen file obdamo v srajčko iz belega in črnega sezama in ga spečemo v ponvi. ...

5.00 15–30 min.

Rižota s prekajenim lososom in pinjolami

Priljubljeno italijansko specialiteto pripravimo s kakovostnim prekajenim lososom. Prepraženemu in v zelenjavni osnovi kuhanemu rižu primešamo lososa, maslo in ...

5.00 15–30 min.

Pečene sardele s karamelizirano čebulo, rozinami in kaprami

Priljubljene in okusne sardele očistimo in filiramo; v pomoč je video, kako to opravimo z lahkoto. Spečemo jih v ponvi, pečene pa prelijemo z mešanico ...

5.00 pribl. 30 min.

Kuhane sardele

S kratkim mariniranjem in kuhanjem svežih sardel pripravimo okusno malico. Že sveže ribe so odlične, odlična pa je tudi blaga tekočina nežnega okusa, v kateri jih ...

n/a 30–45 min.

Ribja juha po sicilijansko

Še ena v nizu ribjih juh/enolončnic, ki so pripravljene hitro in brez posebnega truda. Je izdatna, s cenejšo ribo dokaj dostopna vsem. Zanimiv dodatek so rozine, ki ...

n/a 45–60 min.

Enostavna brazilska ribja juha

Poenostavljena in dokaj hitra priprava iz sestavin, ki jih imamo skoraj vedno pri roki. ...

5.00 pribl. 90 min.

Osličev file s solato iz rdeče pese, korenja in redkvic

Delikatesna toplo hladna jed, če imamo svežega jadranskega osliča. Očiščene fileje mariniramo z izbranim oljčnim oljem, limonovim sokom, z začimbami in z ...

5.00 pribl. 30 min.

Takosi z avokadom, ananasom, kozicami in pekočo omako iz češnjevcev

Takosi z avokadom, ananasom, kozicami in pekočo omako iz češnjevcev so preprosta, a delikatesna topla ali hladna jed. Najboljše pri vsem pa je, da lahko kakšno ...

n/a pribl. 30 min.

Oradin file s krompirjem, ohrovtovim pestom in kaprami

Oradin file s krompirjem, ohrovtovom pestom in kaprami je delikatesna jed, brodet, še posebej z jadransko orado, ki jo filiramo. Iz glave, kosti in zelenjave skuhamo ...

5.00 pribl. 75 min.

Brodet

Brodet je klasična in priljubljena italijanska ribja jed (brodetto), najpogosteje iz mešanice rib, školjk, rakov ali/in drugega morskega življa. Skoraj obvezne ...

1.00 n/a

Dagnje z belim vinom, smetano in limono

Preprosta morska poslastica, tradicionalna buzara na belo. Tokrat z dvema presenetljivima dodatkoma: s smetano in z limonovom sokom in lupinico. Dagnje z belim vinom, ...

n/a pribl. 30 min.

Tunova pašticada s špinačnimi pljukanci

Tunova pašticada s špinačnimi pljukanci je nevsakdanja variacija na temo priljubljene dalmatinske pašticade z govedino. Omaka je iz passate, čebule, korenja, ...

n/a pribl. 60 min.

Buzara chefa Davida Skoka

Preprosta, a delikatesna različica priljubljenega ribjega raguja. Izbrane školjke in rake zdušimo s paradižnikovim pirejem, s češnjevci, mlado čebulo, vinom in ...

5.00 15–30 min.

Praženi kalamari v karijevi omaki

Praženi kalamari v karijevi omaki so preprosta, poljubno pekoča jed, nekakšna fuzija kitajske, sredozemske in indijske kuhinje. Lignji, mleko, karijev prašek in ...

n/a do 15 min.

Ribje polpete s sladko pekočo omako na tajski način

Ribje polpete s sladko pekočo omako na tajski način so skupek različnih eksotičnih sestavin, ki v ustih eksplodirajo v skladen in presenetljiv okus. Natančno ...

n/a pribl. 30 min.

Klapavice s pomfri krompirjem/ Moules-frites

Ko boste enkrat poskusili to belgijsko "narodno" jed, boste klapavice jedli samo še v kombinaciji s pomfrijem. ...

n/a 45–60 min.

Špageti z mariniranimi kalamari, pistacijami in drobtinami

Narezane kalamare opečemo in jih mariniramo z mešanico oljčnega olja, pomarančnega soka, začimb in zelišč. Nazadnje jim primešamo odcejene špagete, pistacije in ...

n/a 30–45 min.

Brodet iz giric in grozdja

Brodet iz giric in grozdja je presenetljiva različica priljubljene sredozemske jedi, ki se prileže s polento ali s kruhom. V široko posodo nalijemo oljčno olje, po ...

n/a pribl. 60 min.

Pečena hobotnica na koruzno - zelenjavni posteljici

Zložena jed iz več loncev in ene ponve, toda postrežena kot samostojni obrok na enem ...

5.00 60–90 min.

Orada z bučkami v zvitku

Pa še češnjevci, mlada čebula, limona, belo vino, peteršilj, česen in timijan. Pazimo le, da iz zvitka ne izteka tekočina. Orada z bučkami v zvitku je ...

n/a 30–45 min.

Kuhan oslič s krompirjem

Oslič je ena od najboljših morskih rib, pa še pretirano drag ni. Ribi na pol skuhamo, meso pa odluščimo od koščic. Kuhan oslič s krompirjem, pa z lovorovim ...

5.00 pribl. 60 min.

Pekoče klapavice v preprosti paradižnikovi omaki

Pekoče klapavice v preprosti paradižnikovi omako za ljubitelje morja, ki obožujemo te poceni, a okusne školjke. Pa še preprosta paradižnikova omaka s paradižniki ...

5.00 pribl. 30 min.

Ribji file v preprosti paradižnikovi juhi

Ta paradižnikova juha je po italijansko "acqua pazza" ali nora/zmešana voda. V vodi kuhani paradižniki s česnom, origanom in timijanom. Prvovrsten beli ribji file ...

n/a pribl. 45 min.

Rižota s klapavicami, krompirjem in paradižniki v pečici

Odštekana, povsem netipična rižota, bolj musaka, polna riža in krompirja, ki vsrkata vse okuse morja, paradižnika, vina in zelišč. Rižota s klapavicami, ...

5.00 pribl. 90 min.

Hobotnica v loncu na pritisk

Najbolj preprost način priprave hobotnice, v karakteristični rdeči omaki iz lastnega soka. V katerem lahko skuhamo tudi čudežno okusen krompir. Hobotnica v loncu na ...

n/a 45–60 min.

Marinirane sardele na žaru

Ribice samo 10 minut mariniramo z mešanico olivnega olja, kaper, limonine lupinice, česna in rožmarina. Marinirane na hitro spečemo na žaru. Zarana ujete in ...

5.00 pribl. 30 min.

Hobotnica na žaru

Hobotnica na žaru združuje tri kuharske tehnike. Hobotnico najprej na hitro blanširamo, nato jo v pečici pokrito počasi kuhamo na posteljici iz rožmarina in ...

5.00 2–3 ure

Sardelni fileji z nadevom iz drobtin, pinjol in rozin

Tudi tile nevsakdanje nadevani sardelni fileji so bili podobno kot številne kulinarične uspešnice sprva jed revnih ribičev. Sardelni fileji z nadevom iz drobtin, ...

5.00 45–60 min.

Tajska ribja juha

Čudovita, neskončno okusna, lahka in hranilna jed, preprosta za pripravo. Tajska ribja juha, zvrhan lonec lososa, kozic, stročjega graha, mlade špinače, limetinega ...

n/a pribl. 30 min.

Orada s pomarančami v peki papirju

Delikatesna glavna jed z eno najboljših morskih rib sploh. Orada s pomarančami v peki papirju, pa še s korenčkom in s pehtranom. K jedi se priležeta dušen riž ali ...

n/a pribl. 60 min.

Polnovredni peresniki s tunino, kaprami in baziliko

Priljubljene testenine s tunino iz olja, s kaprami in z zelišči. Polnovredni peresniki s tunino, kaprami in baziliko so poln krožnik poletnih okusov. ...

n/a do 15 min.

Špinačna lazanja z nadevom iz bučk in prekajenega lososa

Domače rezančno testo, bučkin nadev, izbran prekajen losos in gavda so jamstvo za odlično jed. Špinačna lazanja z nadevom iz bučk in prekajenega lososa, ...

n/a n/a

Klapavice na buzaro

Klapavice (dagnje) na buzaro so med najcenejšimi in najbolj preprostimi jedmi s školjkami. Tokrat z izbranim oljčnim oljem, s kakovostnim belim vinom, z drobtinami ...

4.50 do 15 min.

Kuhan osličev file z zelenjavo in črnimi olivami

Osličev file lahko po okusu spečemo na olivnem olju z malo masla. Kuhan osličev file z zelenjavo in črnimi olivami je ena krasna družba kakovostne bele ribe, ...

n/a pribl. 60 min.

Hobotnica v rdečem vinu

Nevsakdanje pripravljena priljubljena hobotnica, pri kateri ne smemo varčevati pri nabavi vrhunskega vina. Hobotnica v rdečem vinu, tudi s čebulo, z oljčnim oljem in ...

4.00 pribl. 2 uri
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.792 receptov
Moja kuharica