Nadvse obetavno. Sočne češnjeve paradižničke spečemo na mešanici masla in oljčnega olja. Skupaj s česnom in timijanom. Pečeni češnjevci s česnom in ...
5.00
30–45 min.
(VIDEO RECEPT) Samo 4 sestavine in slabe četrt ure dela za dobroto brez glutena, laktoze in sladkorja. Kolač se ob robu lepo zapeče, na sredini pa je bolj kremast. ...
5.00
30–45 min.
Preprost, a dokaj nevsakdanji zajtrk. V ponev nalijemo malo olja, po njem pa potresemo sveže nariban parmezan. Nanj nalijemo jajce in spečemo vse skupaj. hrustljavo ...
5.00
do 15 min.
Samo dve sestavini za preproste, majhne palačinkice brez moke, brez laktoze in brez jajc. Najbolje, da količine takoj vsaj podvojimo. Preproste brezglutenske bananine ...
n/a
do 15 min.
Samo moka, voda, po žlica olja in pecilnega praška in malo soli. Sestavine samo premešamo in pustimo počivati. Testo nazadnje razvaljamo in spečemo v pečici. ...
5.00
60–90 min.
Odličen drožiran kruh, ki ostane svež dlje kot beli; najboljši je tri do štiri dni po peki. Rž je integralno živilo, to pomeni, da daje telesu skoraj vse, kar ...
5.00
12–16 ur
Pica, ki jo boš oboževal/a in bo pogosto tvoja prva izbira. Je občutno lažja od pic s tradicionalno paradižnikovo omako. Preprosta pica z drožmi, češnjevci, ...
5.00
10–12 ur
(VIDEO RECEPT) Znan kot irski soda kruh. Lepo diši, ima hrustljavo skorjico in popolno, mehko teksturo. Morda v prihodnje kruha sploh ne boš več delal/a s kvasom. ...
n/a
pribl. 45 min.
Posebnost te lepotice je odsotnost paradižnika v kakršni koli obliki. Testo z drožmi razvlečemo v krog in ga obložimo s špinačo, z obema siroma in s pečenim ...
5.00
8–10 ur
Preprosta rešitev, ko nam v kuhinji zmanjka kvasa. S pomočjo moke, vode, olja in pecilnega praška dobimo mehko testo. Razdelimo ga na hlebčke, ki jih sploščimo in ...
5.00
45–60 min.
Preprosta različica testa z drožmi za priljubljeno italijansko specialiteto v neštetih različicah. Pripravimo ga z izbrano pšenično moko, z nastavkom, z vodo in s ...
5.00
8–10 ur
Priljubljena slovenska specialiteta iz le štirih osnovnih sestavin: moke, droži, mleka in vode. Vzhajano testo z drožmi raztegnemo v krog, ki ga premažemo z jajcem, ...
5.00
6–8 ur
Kruh je lepo luknjičast, z mehko sredico in s hrustljavo skorjico. Potrebujemo samo gladko moko, hladno vodo, malo soli in pol žličke suhega kvasa. Beli kruh s pol ...
5.00
5–12 ur
(VIDEO RECEPT) Odlični, preprosti in hitro pripravljeni, pa samo 5 sestavin. Vroče testenine, zmešane z s posušenimi paradižniki iz olja, z veliko česna, z ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Ena najbolj preprostih in najbolj okusnih jedi sploh. Kuhan krompir natremo in začinimo. Pečenega pokapljamo z rožmarinovim maslom. Hrustljavo pečeni ...
5.00
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, hitro pripravljena različica po vsem svetu priljubljene hladne omake. Z vršički kopriv, s pinjolami, s parmezanom in z izbranim oljčnim oljem. ...
n/a
do 15 min.
Preproste, očem všečne palačinke iz blanširanih in zmiksanih kopriv. Stepenih z jajci, z malo škroba in s ščepcem soli. Koprivne palačinke, sezonska jed za ...
n/a
do 15 min.
Zadetek v polno. Prijetnega okusa, aromatičen in intenziven, obenem pa osvežujoč in lahek. Čemažev pesto z orehi, kombinacija divjega česna, orehov, sira, ...
n/a
do 15 min.
Najbolj preprosta in priljubljena različica domačega kruha z drožmi. Pripravimo ga z izbrano pšenično moko, z nastavkom, z vodo in s soljo. Osnovni beli kruh z ...
5.00
12–16 ur
Odličen drožiran kruh, ki ostane svež še nekoliko dlje kot beli. Rž je integralno živilo, to pomeni, da daje telesu skoraj vse, kar potrebuje. 100 % rženi kruh z ...
5.00
nad 24 ur
Za lepši videz kruha, za hrustljavo skorjico, za polnejši in kompleksenjši okus (umami) in za lažjo prebavljivost. Droži, divji kvas ali starter so preproste za ...
5.00
nad 24 ur
Preprost, dokaj kremen namaz za vse ljubitelje ocvirkov. Ocvirke zmiksamo s trdo kuhanimi jajci, s kislimi kumaricami, s sirnim namazom in s kislo smetano. Namaz iz ...
4.00
do 15 min.
Brez kvasa in brez laktoze, samo moka, voda in sol. Nekoliko zamudnejšo pripravo odtehtajo: uživanje v pripravi, vonjave med pečenjem, okus, hrustljavost in zračna ...
5.00
nad 24 ur
(VIDEO RECEPT) Zelo okusen, hitro in preprosto pripravljen, kakor kruh, ki smo ga vajeni. Polnovredna moka da kruhu prijeten priokus po oreščkih. Najboljši kruh brez ...
5.00
45–60 min.
(VIDEO RECEPT) Razkošna zelenjavna enolončnica v kateri je zelje kralj. Dietna zeljna juha z zelenjavo pa so tudi paradižniki iz pločevinke, čebula, korenje, ...
5.00
pribl. 45 min.
Okusna, blago pekoča zelenjavna priloga k mesnim/zelenjavnim jedem. Brstiče spečemo v pečici. Pečene okopamo v mešanici limonovega soka, parmezana, čilija in ...
5.00
30–45 min.
Tole je približek dragocenega staranega balzamičnega kisa, ki pa ne dosega globine in sladkobe naravno starane delikatese. A cene slednjega se začnejo pri 40 evrih. ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Pravzaprav bolj polpetke, a okusen in hrustljav način porabe bučk, zlasti poleti, ko preplavijo (domače) vrtove. Bučke, moka, jajca in olje za ...
5.00
do 15 min.
Preprost presni in veganski nadomestek za skuto za testenine, rižote, solate, za na kruh ali na hrustke (krekerje). Veganska skuta so zmiksani indijski oreščki z ...
5.00
nad 24 ur
Domača različica okusnega naravnega sladila. To je gost, rubinasto rdeč sirup, znan tudi kot datljev med ali nektar. Zanj potrebujemo samo suhe datlje in vodo. ...
n/a
3–5 ur
(VIDEO RECEPT) Kot dih nežna in zračna sladica, s sladkorjem ali brez. Vroči stopljeni čokoladi primešamo rumenjaka, potem pa karseda nežno še beljakov sneg in ...
n/a
pribl. 30 min.
(VIDEO RECEPT) Pregrešno sladkanje za ljubitelje čokolade. Sladica je pravzaprav sestavljena dveh ganašev: temnega in svetlega. Dvojna čokoladna pena iz treh ...
5.00
15–30 min.
Zelo preprost, okusen in nasiten zajtrk ali malica. Razpolovljeni (opečeni) žemljici nadenemo s prepraženimi šitakami in bukovimi ostrigami. Žemljica s praženimi ...
n/a
do 15 min.
Samo 4 sestavine: (eko) mandarine, jabolka, limonov sok in sladkor. Sladko grenki džem iz mandarin je sladki namaz, ki terja čas in potrpljenje. Smiselno je skuhati ...
n/a
60–90 min.
Preprosta in izvrstna jed, a le če imamo spiralizator. Bučke na hitro prepražimo na oljčnem olju ali pa jih zmehčamo v sopari. Prelijemo jih s priljubljeno ...
5.00
do 15 min.
Drobni, kremni, mehki in močni posladki, izvirno »truffles«. Njihova osnova je ganaš (ganache), gladka mešanica nadrobljene (temne) čokolade in vroče smetane. ...
5.00
15–30 min.
Preprosta veganska topla ali hladna predjed ali priloga. Z limonovim sokom je lahko solata. Narezano peso začinimo, pokapljamo z oljem in odišavimo s timijanom. ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična različica klasične hladne omake iz bazilike. Vanjo zmešamo mlado špinačo, blanširane in olupljene mandlje, naribano grana padano, kakovostno oljčno olje ...
n/a
do 15 min.
Med večje preprostejše gurmanske užitke sodi pomakanje opečenih kruhkov ali krekerjev v v mehki pečeni sir. Še posebej, če je to pečeni camembert, izboljšan s ...
n/a
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Samo 4 sestavine in nekaj minut za izvrstno sladico brez laktoze, brez jajc in brez glutena. Kokosovo mleko, kakav, javorov sirup in vanilijev izvleček ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, kot dih rahla različica sladica brez holesterola. Zreli banani zmiksamo z malo koruzne moke in limonovega soka. Vmešamo beljakov sneg in spečemo. Bananin ...
n/a
pribl. 30 min.
(pâté sucrée) Najbolj preprosta različica, po receptu chefa Hornigolda. Zmehčano maslo, moka, sladkor in jajca. Ker v maslo in sladkor vtepemo nekaj zraka, je ...
5.00
45–60 min.
Ena najbolj preprostih vrst testa, če se držimo navodil za pripravo. V osnovni različici je krhko testo zgolj mešanica moke, masla, soli in malo ledeno hladne vode. ...
5.00
45–60 min.
(video) Se spomniš, kako težko je včasih olupiti trdo kuhano jajce? Kako se lupina drobi in kako se je prijemajo delci kuhanega jajca? Nikoli več ali kako v nekaj ...
5.00
do 15 min.
Odlična zelenjavna predjed ali priloga, zlasti k svinjski pečenki v številnih različicah. Krhlje pokapljamo z mešanico limonovega soka in lupinice, olja, česna in ...
5.00
pribl. 60 min.
Presenetljiva uporaba odpadkov, ki nastanejo pri kuhanju krompirja v lupini, tako imenovanega krompirja v oblicah. Za to vroče hrustljanje je primeren samo biološko ...
n/a
do 15 min.
Osvežujoča, sočna in hrustljava hladna predjed, priloga (k ribam z žara, k svinjskim kotletom) ali samostojna jed. Če po njej nadrobimo feto ali bivoljo mocarelo. ...
5.00
do 15 min.
Popolna čokoladna sladica iz 3 sestavin. Prigrizki polni kremne čokolade, ki se v ustih preprosto (s)topi. Pripravljeni v vsega desetih minutah. Najbolj preprost ...
5.00
do 15 min.
Odličen namaz, ko nam v hladilniku ostane hren in košček (kuhane) šunke. V blenderju ali multipraktiku preprosto zmiksamo kremni sir, nariban hren, šunko, malo ...
5.00
do 15 min.
Izjemno okusne testenine, zlasti po zaslugi kaper, izbranega oljčnega olja, prepraženega česna in prehranskega kvasa, naravnega izboljševalca okusa. Najbolj ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, a odlična prikuha k (mesnim) jedem. Namočen fižol skuhamo s česnom, lovorovimi lističi in z žajbljem. Kuhanega prelijemo z oljčnim oljem. Kuhan beli ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta, hitro pripravljena in okusna sladica. Grenivke in (rdeče) pomaranče olupimo, filiramo in začinimo z oljčnim oljem in soljo, maskarpone pa z medom in ...
5.00
15–30 min.
Samo 4 sestavine in 10 minut dela (in čas pečenja) za vrhunsko čokoladno sladico, ki žanje navdušenje povsod po svetu. Preprost švedski čokoladni kolač je sočna ...
5.00
pribl. 60 min.
Barvita različica priljubljene riževe sladice, lahko tudi po vegansko. Riž skuhamo v mleku, skupaj z medom, cimetom, muškatnim oreščkom in žafranom. Mlečni riž ...
5.00
pribl. 45 min.
Preprosta zelenjavna prikuha ali lahka samostojna jed. Čebulo, koromač in krompir prepražimo, zalijemo z vodo ali z zelenjavno osnovo in skuhamo. Kuhani koromač s ...
5.00
15–30 min.
Odlična priloga k burgerjem. Tanko nalistano čebulo prepražimo na oljčnem olju. Zmehčano prelijemo z balzamičnim kisom, dodamo sladkor, med in začimbe in na hitro ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprost, priljubljen pikanten namaz iz znamenitega francoskega sira, masla, čebule in začimb. Bavarski namaz s camembertom, obazda, tradicionalno ponudimo s prestami, ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprost, a izjemno dišeč in okusen sladki namaz iz ožetega pomarančnega in limonovega soka, sesekljanih pomarančnih lupinic s sadnim mesom in sladkorja. Kuhan ...
n/a
3–5 ur
Preprosta sladka in dišeča žgana pijača, ki jo lahko ponudimo kot liker. V kuhinji pa z njim odišavljamo številne slaščice. Najpogosteje tiste, ki vsebujejo tudi ...
n/a
do 15 min.
Posebno krhko, lahko in okusno drobno pecivo, ki se v ustih preprosto topi. Keksi so diskretno odišavljeni z rožno vodo in s kardamomom. Brezglutenski čičerkini ...
5.00
90–120 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
