Mlado koruzo spečemo na žaru. Pečeno premažemo z maslom, potem pa še s pestom iz pistacij, oljčnega olja, limetinega soka, peteršilja (izvirno koriandra) in ...
Če pečeš domače žemljice ali pa živiš kje blizu ljubljanskega Art Bread, je tole ena krasna, preprosta in hitro sestavljena jed. Sicer lahko uporabiš kak izbran ...
Preprost način konzerviranja odličnih mladih lisičk; kuhano maslo lahko nadomestimo z račjo mastjo. Lisičke prepražimo s šalotko, česnom in timijanom, začinjene ...
Recept omogoča pripravo ene galete ali štirih manjših, z modelčki ali brez. Razvaljano testo obložimo s češnjevci, mariniranimi z oljem, začimbama in ...
Najbolj okusne so jedi z mešanimi gobami. Prepražimo jih na olju, račji ali svinjski masti. Dodamo košček masla, limonov sok in zelišča. Pražene mešane gobe z ...
Ena najboljših omlet sploh, po zaslugi dišečih in priljubljenih lisičk. Gobe blago karameliziramo na olju, karamelizirane pa izboljšamo z maslom. Nazadnje lisičke ...
Lisičke pripravimo v masleni omaki z belim vinom, z limonovim sokom in lupinico ter z zelišči. Rezance okopamo v lisičkah, nazadnje pa primešamo nariban pekorino in ...
Jed, ki zlahka postane naša najljubša jed z jajčevci. Zarezane plodove mariniramo z mešanico miso paste in sezamovega olja. Ovite v papir spečemo v pečici. ...
Samo 4 sestavine za najbolj preprosto in hrustljavo?! S kupljenim vlečenim testom. Liste razpolovimo in nadenemo s preprosto mešanico prepraženega nakockanega ...
Še ena okusna, sezonska in nasitna solata za vse okuse. Ohlajenemu stročjemu fižolu primešamo razpolovljene češnjevce, vse pa prelijemo z mešanico olja, ...
Lažja samostojna jed ali prikuha k mesnim jedem (z žara), zanimivo, brez čebule in česna. Bučke prepražimo, prilijemo paradižnikovo omako, dodamo fižol, ohrovt ...
Kremni, sočni, dišeči in okusni, zvrhan krožnik sončne Italije. Češnjevce spečemo s česnom v pečici. V omako pa zamešamo (zeliščni) kozji sir in suho belo ...
Variacija na temo priljubljene solate Caprese. Češnjevce blago karameliziramo v pečici skupaj z oljčnim oljem, s česnom in s timijanom. Vročo zelenjavo skupaj s ...
Zelo zelena in zelo osvežujoča brezalkoholna mešana pijača iz skupune kulerjev (cooler). Za svežino sta mineralna voda in limonov sok, za okus pa kumara, bazilika ...
Nevsakdanja, sočna, kremna in hrustljava hladna predjed ali malica. Dobro ohlajeno lubenico in feto narežemo na kockice. Primešamo jim oljčno olje, začimbe in meto. ...
Priljubljena klasika, druženje kakovostnih jajčnih testenin in delikatesnih jurčkov. Narezane gobe prepražimo na olju. Po vrsti vmešamo česen, limonov sok in ...
Klasično krhko testo odišavimo z rožmarinom in timijanom; preprosto ga pripravimo kar z multipraktikom. Razvaljano testo obložimo s češnjevci, mocarelo in ...
Delikatesna hladna predjed s tanko narezanimi ali nastrganimi mladimi jurčki. Jurčke obrišemo s papirnato brisačo. Narezane položimo na posteljico iz mlade ...
Marsikdo še ni jedel surovih jurčkov; škoda, so delikatesna jed. Očiščene jurčke narežemo na tanke lističe. Karpačo z jurčki, prelit z mešanico limonovega ...
Odlična samostojna jed/malica s kraljico italijanskih sirov. Marinirani češnjevci s figami, burato in brusketami, marinirani z oljčnim oljem, balzamičnim kisom, ...
Pa še rukola, limonov sok in lupinica, suhi origano in razkošen solatni preliv: olje, kis, gorčica in med. Kumarična solata z bučkami, feto, kruhovimi kockami in ...
Precej drugačen solatni preliv kot smo jih vajeni. Klasičnemu olju (tokrat mešanici rastlinskega in oljčnega), vinu, soli in popru dodamo izbrano gorčico in med. ...
Preprosta, skoraj pozabljena ozimnica iz sicer priljubljenih jajčevcev ali melancan. Plodove po potrebi olupimo in izcedimo. Jajčevce blanširamo v mešanici kisa in ...
Vrhunska kombinacija opečenih kruhkov (bruskete), mehkega kozjega sira in solate. V katero zmešamo narezane raznobarvne pečene paprike, natrte zelene olive, ...
Paprike so posebno sladkaste, če so rdeče in pečene nad ogljem. Pečene narežemo na široke rezance. Prelijemo jih z mešanico oljčnega olja, medu in naribanega ...
Zelo preprosta poletna solata za malico, za lahek samostojni obrok ali kot priloga k mesu z žara. Paradižniki, stročji fižol in feta v solati so preprosta mešanica ...
Priljubljena poletna jed, za malico, za lahek samostojni obrok ali kot priloga k mesovju z žara. Tradicionalna grška solata: mešanica paradižnikov, kumar, paprik, ...
Prepričljiva hladna predjed, malica ali lažja samostojna jed. Kuhanemu stročjemu fižolu primešamo izkoščičene olive, sardelne filete, baziliko, oljčno olje, ...
Sočni poletni češnjevčki so koncentrat najboljših okusov klasičnega paradižnika. Še posebno okusni so v tej kombinaciji: z mlado čebulo, z nadrobljenim grškim ...
Nevsakdanji način priprave priljubljenega stročjega fižola. Na hitro ga skuhamo v globoki ponvi, odcejenega pa stresemo nazaj v ponev. Dodamo oljčno olje, limonov ...
Slabe četrt ure za kremno različico priljubljene pašte. Smetano kuhamo z limonovo lupinico, potem pa dodamo kuhane rezance, naribani parmezan, limonov sok in sveže ...
Smetanasta jed polna svežih okusov, tudi preprosta in hitra za pripravo. Če imamo na zalogi zamrznjene (domače) njoke. Špinačo na hitro pokuhamo na prepraženem ...
Tradicionalni italijanski špageti, zmešani z ekspresno omako s pelati iz pločevinke. Zmiksano vsebino pločevinke nalijemo na prepražen česen in čili. Špageti s ...
(video recept) Pasta in kozarec rdečega vina sta poroka v nebesih, tule pa ju združimo v privlačno obarvano, sočno in aromatično jed s česnom, peteršiljem in ...
Domače čilijeve omake so okusnejše od industrijskih. Ta je iz paradižnikov, pekočih paprik, čilijev, sladkorja, kisa, začimb in zelišč. Skuhanih, pretlačenih ...
Domače čilijeve omake so okusnejše od industrijskih. Ta je iz paradižnikov, pekočih paprik, čilijev, sladkorja, kisa, začimb in zelišč. Skuhanih, pretlačenih ...
Domače čilijeve omake so okusnejše od industrijskih. Ta je iz paradižnikov, pekočih paprik, čilijev, sladkorja, kisa, začimb in zelišč. Skuhanih, pretlačenih ...
Preprosta, osvežujoča, kiselkasto sladka in zelenjavno sadna mešanica za zajtrk, malico ali za hladno (pred)jed. Paradižnikova solata z breskvami in feto, tudi s ...
Zelo preprosta različica priljubljenega testa za sladke palačinke, tokrat iz mehke moke, iz (domačega) ovsenega mleka, z javorovim sirupom in z vanilijevim ...
Preprosto testo, ki zaradi odsotnosti glutena ne potrebuje stepanja. Hitro vzhaja ob pomoči aktivnega suhega kvasa. V testo zamešamo riževo in tapiokino moko, mlete ...
Brezmesna različica priljubljene rižote, razkošno izboljšane z zmiksanim in s celim blanširanim grahom. Z mlado čebulo in s šalotko, s suhim belim vinom, s ...
Preprosta jajčna jed, oplemenitena z neprekosljivimi lisičkami in z mehkim kozjim sirom. Fritata z lisičkami, na maslu prepražena por in lisičke. Pa še začinjena ...
Lisičke, morda najboljše gobe. Tokrat v kombinaciji z bukovimi ostrigarji. Čebulo posteklenimo ter primešamo smetano, parmezan, poper in drobnjak. Špageti z ...
Ričota je variacija na rižoto, pri kateri riž nadomestimo z ješprenjem. Prepražimo ga na oljčnem olju in šalotki, zalivamo pa ga z gobovo osnovo. Sredi kuhanja ...
Preprosta tekočina za zalivanje gobjih jedi, zlasti gobovih rižot in juh. Zavremo vodo z rožmarinom in s timijanom. Vrelo odstavimo in vanjo potopimo suhe jurčke, ki ...
Ekspresno pripravljena hladna čarovnija. Zreli paradižniki in češnjevci prinašajo vonj poletja, pa še neponovljivi okus zrelih breskev in smetanasta burata, morda ...
Klasična, sočna, dišeča in okusna poletna predjed ali lahka samostojna jed. Klasiko tokrat dodelamo: breskve dodajo nekaj presenetljive sladkosti, kumarica nekaj ...
Pikantna marinada uravna naravno sladkost zrelih breskev s kompleksno kislostjo šerijevega kisa. Sveži rožmarin doda zemeljske note, izbrano oljčno olje razkošje, ...
Kdor si upa malo drugače, dobi osvežujoč prigrizek za začetek ali za zaključek poletnega obroka. Takole pripravljena lubenica vzbudi apetit ali/in očisti usta za ...
Absolutna nebesa sredi vročega poletnega dne. Preprosto, hitro, marinirano, osvežujoče in zdravo. Ko se nam v ustih zmeša nepričakovana kombinacija sladkastih ...
Lahka hladna jed za vroče poletne dni ali priloga k mesu z žara. Marinirani koromač izgubi siceršnjo ostrino, pridobi pa nekaj blage sladkobe in veliko ...
Posebno hrustljavo opečene kruhke namažemo z mešanico grobo strtega belega fižola, zrezane mlade čebule, čim bolj drobno narezane belušne zelene, limonovega soka, ...
Manj je več, zato tale kremni namaz iz grobo strtega belega fižola, na tanka kolesca zrezane mlade čebule in čim bolj drobno narezane belušne zelene. Pa še limonov ...
Polovico češnjevcev spečemo z izbranim oljčnim oljem. Ohlajene na sobno temperaturo zmešamo s presnimi, z limonovim sokom in z baziliko. Sveži in pečeni ...
Gosta kremna juha brez moke in laktoze. Na olju prepražimo svetli del pora in čebulo. Prilijemo zelenjavno osnovo, dodamo fižol in skuhamo. Sestavine zmiksamo skupaj ...
Smetanovi hreni so priljubljene (p)omake, pretežno hladne, ki jih ponudimo k mesnim jedem. Še posebej med prazniki ima hren vlogo pospeševalca prebave težje ...
Ponarejena bolonjska terja nekaj več časa zaradi rezanja jajčevcev na drobne kockice. Prepražimo jih na malo oljčnega olja, da počrnijo, potem pa prepražimo še ...
Izjemna ozimnica, polna sadnega okusa in začimb. Ponudimo jo k sirom, še posebej h kozjim. V shranek skuhamo rabarbaro, čebulo, jabolka, datlje, rozine, rjavi ...
Mavrična hladna predjed ali lahka samostojna jed. Mango, nastrgani mladi bučki in rdeče redkvice, na kolesca zrezani mladi čebuli, riževe rezance in čili. Bučke, ...
Preprosto, zdravo hrustljanje ob kozarcu hladnega piva ali vina. Olupljeno zeleno narežemo na centimeter široke rezine, te pa na enako široke palčke. Preprost ...