Preprosta, hitro pripravljena in okusna sladica. Grenivke in (rdeče) pomaranče olupimo, filiramo in začinimo z oljčnim oljem in soljo, maskarpone pa z medom in ...
n/a
15–30 min.
Hrustljava, kremna in toplo hladna jed za zajtrk, za malico ali za lažji obrok. Opečene kruhke namažemo s strtim avokadom, obložimo pa jih z mariniranimi ...
n/a
do 15 min.
Barvita različica priljubljene riževe sladice, lahko tudi po vegansko. Riž skuhamo v mleku, skupaj z medom, cimetom, muškatnim oreščkom in žafranom. Mlečni riž ...
5.00
pribl. 45 min.
Bolj šmorn kot palačinka. Testo je gostejša različica z moko, sladkorjem, mlekom, maslom in jajci. Karamelizirane jabolčne palačinke s karamelno omako: ...
5.00
pribl. 45 min.
(foto strip) Priljubljena in edina različica, ki ji Bosanci rečejo burek; vse drugo so pri njih pite. Spočito vlečeno testo tanko razvaljamo oz. razvlečemo. ...
5.00
90–120 min.
Priljubljeno francosko krušno pecivo, croissant. Tokrat dvobarvno, iz svetlega in temnega kvašenega testa, ki ga razvaljamo, narežemo, oblikujemo in spečemo. Pečeni ...
n/a
pribl. 2 uri
Preprost, priljubljen pikanten namaz iz znamenitega francoskega sira, masla, čebule in začimb. Bavarski namaz s camembertom, obazda, tradicionalno ponudimo s prestami, ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprost, a izjemno dišeč in okusen sladki namaz iz ožetega pomarančnega in limonovega soka, sesekljanih pomarančnih lupinic s sadnim mesom in sladkorja. Kuhan ...
n/a
3–5 ur
Okusen, preprost in ekspresno pripravljen namaz iz opečenih, ohlajenih in v pasto zmiksanih lešnikov (ali mandljev). Primešamo jim sladkor v prahu, kakav, malo ...
4.40
do 15 min.
Karseda preprost recept za pikanten namaz s priokusom dima. S postrvi odstranimo kožo in koščice. Natrgamo jo z vilicami in zmešamo z majonezo, kaprami, čilijem, ...
n/a
do 15 min.
Izvrstna jed iz vlečenega testa in nadeva iz tradicionalne grške kuhinje. Preprosta za pripravo, hrustljava in sočna. V nadev zmešamo deto, parmezan, jajce in ...
5.00
15–30 min.
Najboljša sirova gibanica s katero navdušimo domače in goste. Odlična slana jed, podobna sirovemu bureku. Med liste vlečenega testa plasiramo nadev, mešanico ...
5.00
pribl. 75 min.
Dokaj preprosta poslastica za čokoholike. Kvašeno testo vzhajamo, razvaljamo in namažemo z maslom. Po njem potresemo mešanico sladkorja, kakava in cimeta ter ...
5.00
2–2,30 uri
Kolač iz kvašenega testa, podoben kiti, ki je včasih sklenjen v venček oz. krog. Pletenica je (bila) tradicionalna praznična jed ob številnih praznikih in kmečkih ...
n/a
n/a
Sladica, ki ima vse, kar od sladice pričakujemo. Je mehka, dokaj hrustljava, diši po slivah, pomarančah in karameliziranju. Kvašena pletenica s slivovo marmelado in ...
n/a
12–16 ur
Nekaj posebnega: testo je obenem podlaga in nadev. Izboljšano je z maslom in odišavljeno s pomarančno in limonovo lupinico. Aromatične kremne palačinke spečemo le ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta azijska specialiteta iz vsega 3 sestavine: večnamensko moko, nastrgan nesladkani kokos in vodo. Po okusu še čilijeve kosmiče. Preprosti kokosov ploščati ...
5.00
pribl. 30 min.
Odličen prigrizek iz kvašenega testa, ki ga razvaljamo in premažemo z mešanico zmečkanega mladega sira in jajca. Premaz potresemo s prepraženo sesekljano mlado ...
5.00
90–120 min.
Samo 5 minut potrebujemo, da ugnetemo to sočno testo. Vzhajanega razvaljamo, izrežemo in potresemo, vse drugo pa opravi pečica. Med pečenjem se po stanovanju širi ...
5.00
90–120 min.
Fokača je v severni Italiji pogosto ulična hrana, podobno kot pica. Vzhajano kvašeno testo razdelimo na koščke, ki jih razvlečemo. Razvlečene potresemo s ...
5.00
pribl. 90 min.
Nevsakdanja hladna predjed, ki vzbudi radovednost. Nenavadna kombinacija (raznobarvnih) sliv, nastrganega parmezana, izbranega oljčnega olja, medu in črnega popra. ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, a okusna maslena mešanica, odišavljena s cimetom in z vanilijevim izvlečkom. Medeno maslo je klasičen namaz na kruh ali krušno pecivo, pa tudi za ...
n/a
do 15 min.
Zdrava različica industrijske Nutelle, brez škodljivega sladkorja in mlečnih izdelkov. Stopljeni čokoladi primešamo kakav, zmiksane lešnike, oljčno olje in ...
5.00
do 15 min.
Z diskretnim okusom kuhane rdeče pese, a s privlačno roza barvo. Pesin namaz s kremnim sirom in hrenom je preprosta zmiksana mešanica naribane kuhane rdeče pese, ...
n/a
pribl. 60 min.
Popolno gladka in svilnata veganska omaka, h kateri ponudimo ploščat kruh ali hrustljavčke. Domači/kupljeni sezamovi pasti primešamo limonov sok, po malo soli, ...
5.00
do 15 min.
Dišeča in poceni ozimnica, še posebej, če imamo ob hiši kakšno dišečo trto. Grozdne jagode najprej dušimo, potem pa jih pretlačimo in skuhamo skupaj s ...
5.00
pribl. 30 min.
Navdušujoča mešanica pečenih jajčevcev, oljčnega olja, česna, limonovega soka in peteršilja. Cele plodove spečemo v pečici ali na žaru. Pečene olupimo, ...
4.30
pribl. 75 min.
Preprost, gladek in svilnat namaz ali pomaka za zajtrk, za malico ali za prigrizek. V blenderju zmiksamo oprhano čičerko iz pločevinke, špinačo, oljčno olje, ...
5.00
do 15 min.
Perfektna mešanica hrustljavega, kremnega in sladkastega. Opečene kruhke premažemo z avokadom. Obložimo jih z mariniranimi češnjevci in ponudimo. Opečeni kruhki z ...
5.00
do 15 min.
Preprosto, kremno, sočno in ekspresno. Kruhke opečemo, opečene pa premažemo z mešanico stepene fete, kremnega sira, oljčnega olja in limonovega soka. Po vrhu pa ...
n/a
do 15 min.
V kozarčkih shranjeni paradižniki so poletje, ki ga okušamo tudi pozimi. Češnjevi paradižniki so za obujanje poletnih dni naravnost idealni. Pripravljeni so s ...
n/a
pribl. 2 uri
Klasičen mlečni riž, obogaten s smetano in z vanilijo. Kuhanega dobro ohladimo, ohlajenega pa prelijemo s karamelno omako. Preprosto mešanico karamelnega mleka in ...
n/a
2–3 ure
Debeleje narezane mlade ali podolgovate jajčevce zavremo v mešanici suhega belega vina (ali vode) in svetlega vinskega kisa. Odcejene nadenemo v kozarce s česnom, ...
n/a
n/a
Posebnež brez tradicionalne moke oz. brez bešamela, a vendarle s puhasto sredico in z zlato zapečeno zunanjostjo. Zanimivo, da nariban sir potresemo po dnu skodelic, ...
n/a
pribl. 60 min.
Najbolj priljubljen, klasičen slani narastek (souffle), ki ga pripravimo mnogo preprosteje, kot je videti. Osnova je bešamel iz masla, moke in mleka, ki mu primešamo ...
5.00
pribl. 60 min.
Priljubljen kruh, z velikimi zračnimi žepki in s karamelizirano, na dotik mehko skorjo. V krasni družbi izbranega kozjega sira (gl. nasveti) in pečenih češnjevcev. ...
5.00
do 15 min.
Odličen namaz/pomaka iz konzerviranega belega fižola, sezamove paste (tahini), kakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja in limonovega soka. Svilnati humus z belim ...
5.00
do 15 min.
(video recept) Ozimnica za 5, koncentrat paradižnikovega okusa! Raznobarvne češnjevce podobne velikosti zmešamo z dobrim oljem, s poprom, česnom, timijanom in z ...
5.00
45–60 min.
Zdrava, sočna, živopisna in osvežujoča. Najbolje pri vsem je pa to, da lahko sadja kombiniramo nekoliko po svoje. Glede na sezono in glede na osebni okus. Čez vse ...
n/a
do 15 min.
Predpogoj za odličen, najbolj naraven in priljubljen slivov džem so dozorele, sladke slive. Trik je v nekaj ščepcih soli, ki iz sadja potegnejo sadni sladkor, ...
5.00
2–3 ure
Odličen dodatek številnim solatam, sendvičem, obloženim kruhkom, picam ipd. Priloga k narezkom in mesu z žara. Zelenjavo narežemo in blanširamo v vinskem kisu. ...
5.00
nad 24 ur
Odlično pecivo za prigrizek ob druženju, pripravljeno v eni uri. Spečemo jih iz kvašenega testa, razvaljanega in nadevanega z mešanico naribane gavde, kremnega ...
n/a
pribl. 60 min.
Čista nebesa, pravi avtorica. Desert iz povsem naravnih sestavin, ki pa je ne-le zdrav, ampak tudi izredno okusen. V podlago zmiksamo 3 sestavine, v peno 6, v ganaš pa ...
5.00
do 15 min.
Če pečeš domače žemljice ali pa živiš kje blizu ljubljanskega Art Bread, je tole ena krasna, preprosta in hitro sestavljena jed. Sicer lahko uporabiš kak izbran ...
n/a
do 15 min.
Sočna in dišeča kombinacija hrustljavo opečenih kruhkov, sladkih pečenih breskev in slanega sita in pršuta. Opečen kruhek s pečenimi breskvami, pršutom in ...
n/a
do 15 min.
Preprost način konzerviranja odličnih mladih lisičk; kuhano maslo lahko nadomestimo z račjo mastjo. Lisičke prepražimo s šalotko, česnom in timijanom, začinjene ...
5.00
do 15 min.
Ena najboljših omlet sploh, po zaslugi dišečih in priljubljenih lisičk. Gobe blago karameliziramo na olju, karamelizirane pa izboljšamo z maslom. Nazadnje lisičke ...
n/a
do 15 min.
Samo 4 sestavine za najbolj preprosto in hrustljavo?! Še posebej s kupljenimi listi tankega vlečenega testa. Liste razpolovimo in položimo po dva skupaj. Nadenemo jih ...
5.00
45–60 min.
Češnjevce na hitro opečemo v pečici, da spustijo nekaj sladkastega soka. Zmešamo jih z drobnimi kroglicami mocarele in z baziliko, z oljem in z balzamičnim kisom. ...
5.00
do 15 min.
Variacija na temo priljubljene solate Caprese. Češnjevce blago karameliziramo v pečici skupaj z oljčnim oljem, s česnom in s timijanom. Vročo zelenjavo skupaj s ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo zelena in zelo osvežujoča brezalkoholna mešana pijača iz skupune kulerjev (cooler). Za svežino sta mineralna voda in limonov sok, za okus pa kumara, bazilika ...
5.00
do 15 min.
Pečene paprike so še posebno sladkaste, če so rdeče in če so pečene na žaru. Tokrat pečene narežemo na široke rezance, ki jih prelijemo z mešanico oljčnega ...
n/a
pribl. 30 min.
Ena najbolj priljubljenih in najbolj uporabnih različic priljubljenega sladkega namaza. Za namaz na kruh (z maslom), za palačinke, za Saherco in za številne druge ...
5.00
pribl. 60 min.
Sočni poletni češnjevčki so koncentrat najboljših okusov klasičnega paradižnika. Še posebno okusni so v tej kombinaciji: z mlado čebulo, z nadrobljenim grškim ...
5.00
do 15 min.
Čvrste, zrele marelice obrizgane s peno iz stepene blage in kremne kozje skute, sladkorja v prahu in mandljevega izvlečka. Nazadnje vmešamo stepeno sladko smetano. ...
n/a
do 15 min.
Ozimnica, ki je enako okusna iz svežih in iz zamrznjenih sadežev. Če jo pripravljamo z zamrznjenimi sadeži, je v predpripravi zapisan dober napotek. Sicer pa je tudi ...
n/a
pribl. 45 min.
Zelo preprosta sadna sladica. Sestavine mešamo 1 minuto, jagode pa mariniramo 30 minut. Marinirane jagode z balzamičnim kisom in črnim poprom ponudimo samostojno, z ...
4.50
30–45 min.
Preprosta, osvežujoča, kiselkasto sladka in zelenjavno sadna mešanica za zajtrk, malivo, hladno predjed ali lahko samostojno jed. Paradižnikova solata z breskvami in ...
n/a
do 15 min.
Preprosta jajčna jed, ki jo oplemenitimo z neprekosljivimi lisičkami in z mehkim kozjim sirom. Por in lisičke prepražimo na maslu. Prilijemo stepena jajca, ki jih ...
n/a
do 15 min.
Ekspresno pripravljena hladna čarovnija. Zreli paradižniki in češnjevci prinašajo vonj poletja, pa še neponovljivi okus zrelih breskev in smetanasta burata, morda ...
n/a
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
