Preprosto, hrustljavo in okusno iz italijanske kuhinje. Koromač in parmezan nastrgamo na tanke lističe, olive pa natremo in izpeškamo. Vse našteto pokapljamo z ...
n/a
do 15 min.
»Piece of cake« (!) je ilustracija lahkotne priprave, ne pa tudi osvežujočega in kremastega okusa te sadne sladice. Ohlajeno testo zapečemo, zapečenega pa ...
5.00
60–75 min.
Lahka hladna jed za vroče poletne dni ali priloga k mesu z žara. Marinirani koromač izgubi siceršnjo ostrino, pridobi pa nekaj blage sladkobe in veliko ...
n/a
15–30 min.
Čokoholiki, pozor! Odlična sladica za vse priložnosti in letne čase. Mehak čokoladni biskvit in dve penasti kremi iz stepenega maskarponeja s smetano. Polovici ...
5.00
pribl. 90 min.
V toplih mesecih jih spečemo na žaru, v hladnejših pa v pečici. Svinjski vrat (sočnejši izbor) ali svinjsko ribico narežemo na koščke. Mariniramo jih v ...
5.00
pribl. 45 min.
Nevsakdanja različica priljubljene italijanske specialitete, ko rižoto prelijemo z vinom tik pred serviranjem in je ne zmešamo. Pripravimo klasično rižoto z ...
5.00
15–30 min.
Odlična sadna sladica za vroče, pa tudi za vse druge dni, ko so na voljo sveže jagode. Zavremo smetano, mleko in vanilijo, ločeno pa gosto stepemo rumenjake in ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta, izjemno aromatična ledena sladica. Osnova je sladkana voda, v katero skuhamo šopek mete in naribano limetino lupinico. Ohlajeno mešanico precedimo in ji ...
n/a
pribl. 75 min.
(video recept) Izbrani kos govedine, ki je lahko rostbif, goveji file (pljučna pečenka) ali T-bone, začinimo s soljo in s sveže mletim/strtim poprom. Na hitro ga ...
5.00
do 15 min.
Posebno hrustljavo opečene kruhke namažemo z mešanico grobo strtega belega fižola, zrezane mlade čebule, čim bolj drobno narezane belušne zelene, limonovega soka, ...
n/a
do 15 min.
Manj je več, zato tale kremni namaz iz grobo strtega belega fižola, na tanka kolesca zrezane mlade čebule in čim bolj drobno narezane belušne zelene. Pa še limonov ...
n/a
do 15 min.
Vrhunska sestavljenka iz penastega testa, znanega tudi kot meringa (meringue). Iz slaščičarske kreme, bolj znane iz kremšnit. In iz jagodove omake, preprosto kuhanih ...
5.00
3–5 ur
Res genialna sladica, pripravljena zgolj s kakovostno temno ali polsladko čokolado in s smetano za stepanje. V petih minutah. Sesekljano čokolado stopimo z malo ...
5.00
do 15 min.
Nič lažjega, kot tole. Nekaj drobnjakovih cvetov namočimo v izbran jabolčni kis. Najbolje v kakega domačega iz starih sort jabolk. Po dveh tednih se kis obarva ...
n/a
nad 24 ur
Gosta kremna juha brez moke in brez mlečnih izdelkov. Na olju prepražimo svetli del pora in čebulo. Prilijemo zelenjavno osnovo, dodamo fižol in skuhamo do mehkega. ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta poslastica za zajtrk ali za malico. Opečene kruhke premažemo z maskarponejem z oljčnim oljem. Obložimo jih z jagodami, ki jih spečemo v pečici z malo ...
n/a
15–30 min.
Preprosta poslastica za zajtrk ali za malico. Opečene kruhke namažemo z lešnikovim ali s podobnim namazom in z maskarponejem z oljčnim oljem. Obložimo jih s ...
n/a
do 15 min.
Smetanovi hreni so priljubljene (p)omake, pretežno hladne, ki jih ponudimo k mesnim jedem. Še posebej med prazniki ima hren vlogo pospeševalca prebave težje ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta različica priljubljenih palačink, tokrat iz mehke moke, iz (domačega) ovsenega mleka, z javorovim sirupom in z vanilijevim izvlečkom. Palačinke ...
n/a
pribl. 30 min.
Nežna, sočna in za pripravo preprosta sladica, ki si zasluži priporočilo. Testo je mešanica moke, sladkorja, masla, pinjenca, jajc in vzhajal. Po testi razdelimo ...
n/a
pribl. 75 min.
Čokoladna pena sodi med najbolj priljubljene čokoladne sladice in med najbolj priljubljene pene. Tokrat stopljeni čokolado nežno primešamo stepeno smetano s ...
n/a
do 15 min.
Izjemna ozimnica, polna sadnega okusa in začimb. Ponudimo jo k sirom, še posebej h kozjim. V shranek skuhamo rabarbaro, čebulo, jabolka, datlje, rozine, rjavi ...
n/a
pribl. 60 min.
Mavrična hladna predjed ali lahka samostojna jed v katero združimo narezan mango, nastrgani mladi bučki in rdeče redkvice, na kolesca zrezani mladi čebuli, riževe ...
n/a
15–30 min.
Zelo preprosto hrustljanje ob kozarcu hladnega piva ali vina. Zeleno olupimo, olupljeno narežemo na centimeter široke rezine, te pa na centimeter široke palčke. ...
n/a
pribl. 30 min.
Ves okus te preproste jedi za zajtrk je skoncentriran v izbiro najboljšega (domačega) kruha in najboljše (domače) skute. Drobnjak in sveže mleti ali strti beli ...
n/a
do 15 min.
Samo slabe četrt ure za eno najbolj preprostih različic priljubljene sladice. V podlago zmešamo piškotne drobtine in maslo. Dišečo noto naredi bezgov sirup v ...
n/a
do 15 min.
Nevsakdanje zamrzovanje sirupa iz bezgovih cvetov je posledica manjše vsebnosti sladkorja. Sirup lahko natočimo tudi v 1–2 steklenici, a je zaradi manjše količine ...
5.00
nad 24 ur
Navdušujoča zloženka iz nežnega beljakovega biskvita, iz dveh krem, ki se idealno dopolnjujeta, in iz stepene smetane. Kot bi jedli sladoled. Raj za ljubitelje ...
n/a
3–5 ur
Preprosta alkoholna mešana pijača iz tekile (tequila blanco; nestarana, brezbarvna), iz (domačega) likerja iz bezgovih cvetov, limetinega soka in ledu. Domači bezgov ...
n/a
do 15 min.
Alkoholna mešana pijača za na vrh seznama »tole morm narest«. Najprej pripravimo mešanico limonovega in limetinega soka ter sladkornega sirupa. V ročnem mešalniku ...
n/a
do 15 min.
Izvirna zelenjavno sirova poslastica, ki se je lotimo dan pred serviranjem. Da čez noč namakamo/maceriramo narezane redkvice v jabolčnem kisu. Korenje spečemo s ...
n/a
3–5 ur
Nežna in manj sladka čokoladno sadna sladica. Čokolado prelijemo z vročo kokosovo smetano. Primešamo stepeno akvafabo, tekočino iz pločevinke s čičerko. Kremo ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo preprosta različica priljubljene sladice brez umetnih dodatkov. Kakovostno (domačo) smetano zavremo s sladkorjem, z medom in z vanilijo. Precejeno zmešamo z ...
n/a
pribl. 75 min.
Odlična, osvežujoča in dišeča alkoholna mešana pijača, ki jo pripravimo z izbranim, kakovostnim ginom, s sveže nabranimi bezgovimi cvetovi, z rezino limonove ...
n/a
nad 24 ur
Različica priljubljenega sirupa, ki se v temnejšem prostoru obdrži do naslednje sezone. Potrebujemo samo sveže nabrane suhe cvetove, vodo, sladkor in bio limone. ...
n/a
do 15 min.
Ena od številnih različic priljubljene italijanske sladice, tokrat naparfumirana z bezgovim cvetjem. Smetano za stepanje zavremo, v vročo pa namočimo bezgovo cvetje. ...
n/a
pribl. 45 min.
Musaka je pri nas pogosto zloženka. Tokrat v pekač zložimo plasti pečenih, na kolesca zrezanih jajčevcev. Bešamela. Mesne omake, izboljšane s čebulo, korenčkom ...
n/a
pribl. 75 min.
Najbolj preprosto, kar se da. Jajčevce zarežemo, posolimo in spečemo v pečici. Pečene izdolbemo ter primešamo oljčno olje ter sesekljana peteršilj in česen. Vse ...
n/a
pribl. 45 min.
Zelo preprosta, odlična lažja samostojna jed ali priloga k mesnim jedem z žara. Neolupljen krompir skuhamo do mehkega. Kuhanega podolžno razpremo in nadevamo z ...
n/a
pribl. 30 min.
Nežna, osvežujoča sezonska sadna sladica iz kuhanih češenj, zmešanih s sladkorjem, limetinim sokom in želatino. Ohlajene obložimo s peno iz stepene sladke ...
n/a
15–30 min.
Karseda preprosta sladica naših (starih) staršev iz okroglozrnatega riža, skuhanega na oslajenem mleku. Odišavljenega s cimetom. Za podlago je kuhano jagodičevje ...
5.00
15–30 min.
Preprost in hrustljav prigrizek iz bučk, nastrganih na tanka kolesca. Paniramo jih z mešanico panko drobtin (kupljenih ali domačih; gl. video), naribanega parmezana, ...
5.00
pribl. 30 min.
Ena od številnih, vse bolj priljubljenih in zdravih različic ledene sladice z zamrznjenimi bananami. Jagode narežemo, pokapljamo z javorovim sirupom in potresemo z ...
5.00
pribl. 45 min.
Nevsakdanja različica priljubljenega »cheesecake«, s še bolj nevsakdanjim barvilo za kremo: s špinačo. V podlago zmiksamo datlje, neolupljene mandlje in kokosovo ...
n/a
3–5 ur
Čebulo, narezano na krhlje, spečemo na podlagi iz suhih borovnic ali rozin in lovorovih lističev. Sicer pa na krožnike razdelimo rukolo, po njej pa pečeno čebulo, ...
n/a
pribl. 45 min.
Nežna, sočna in dišeča sladica iz narezanega svežega ananasa. Prelitega s testom iz brezglutenske riževe in koruzne moke, rjavega sladkorja, masla, jajc in ...
n/a
30–45 min.
Okusna, mehko hrustljava solata, hladna predjed ali lahka samostojna jed. Rdečo peso skuhamo v vodi, še bolje v sopari ali pa jo spečemo v pečici. Narezano položimo ...
n/a
pribl. 45 min.
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena jed za zajtrk ali za malico. Jogurt, borovnice, gozdni med in limonovo lupinico gladko zmiksamo. S preprostim trikom za ...
5.00
do 15 min.
Na tanke rezine nastrgane bučke, ki jih bolj okopamo, kot prepražimo v voku ali v ponvi, da blago zahrustajo na ugriz. Pa kakšni dobri (domači) rezanci, limetin sok, ...
n/a
do 15 min.
(video recept) Samo pet sestavin in ena dišava za tale preprost, a sočen in okusen kolač. Izbrano čokolado nadrobimo in jo skupaj z maslom stopimo nad vodno kopeljo. ...
n/a
pribl. 45 min.
Tale mesni namaz sodi med priljubljenejše in med najcenejše. Na maslu prepražimo čebulo in šalotko, potem pa še očiščena jetrca. Prilijemo konjak, lahko tudi ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlično in priljubljeno madžarsko specialiteto izvirno skuhamo v kotličku, med prijetnim druženjem v naravi. Odlična pa je tudi iz pečice. Za jed potrebujemo ...
n/a
60–75 min.
Preprosta poširana in precejena tekočina iz okostij in glav sladkovodnih rib, začimb in izbrane zelenjave: korenčka, rumene repe, peteršiljeve korenine, belega dela ...
n/a
pribl. 45 min.
(video recept) Izjemno preprosta, okusna in osvežujoča ledena sladica. Mango in banano olupimo in narežemo na koščke oz. kolesca. Sadje zamrznemo, zamrznjenega pa ...
n/a
do 15 min.
Razkošne, neverjetne plasti. Krhki piškoti, navlaženis črno kavo. Pa maskarponejeva krema iz stepenih oslajenih rumenjakov, maskarponeja, beljakovega snega in ...
n/a
pribl. 60 min.
Priljubljena sladka krema ali preliv, ki jo dobimo s preprostim kuhanjem oslajenega, odišavljenega mleka. Ali s kuhanjem oslajenega kondenziranega mleka v vodni kopeli ...
5.00
pribl. 2 uri
(video recept) Sočna, mehka in razkošna, v zda »devil's cake«, priljubljena sladica za čokoholike. Spečemo dva biskvita iz mletih mandljev, stopljene mešanice ...
n/a
pribl. 60 min.
Ljubitelji mehkega kruha (s hrustljavo skorjico) in ocvirkov, dobrodošli. Kvašeno testo pripravimo iz pšenične, ržene in ajdove moke. Vzhajanega razvlečemo kar z ...
n/a
pribl. 90 min.
Čeprav so maslene in listnate niso iz klasičnega maslenega ali listnatega testa. Hrustljave maslene listnate pogačice z arašidi pripravimo z listnatim kvašenim ...
n/a
pribl. 2 uri
Tile cupcakes so preprostejša imitacija lepih, zelo okusnih, kremnih in bolj znanih princes krofkov. S to razliko, da tole testo vedno uspe, pa tudi lahka pudingova ...
n/a
60–75 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
