Prijava
Podrobno iskanje

Bulgur z mlado čebulo, češnjevci in pinjolami

Lahka samostojna jed ali priloga iz mlade čebule, češnjevcev in pinjol, prepraženih na maslu. Prepražene zalijemo s piščančjo osnovo, vmešamo bulgur, odstavimo, ...

n/a pribl. 30 min.

Pravi bosanski mesni burek

(foto strip) Priljubljena in edina različica, ki ji Bosanci rečejo burek; vse drugo so pri njih pite. Spočito vlečeno testo tanko razvaljamo oz. razvlečemo. ...

5.00 90–120 min.

Orehove baklave s čokolado

Pri baklavah privlačita sočnost, hrustljavost in celo pretirana sladkost. Tokrat je posebno zanimiv način zvijanja. List testa potresemo z nadevom in ga zvijemo okrog ...

n/a pribl. 90 min.

Domači sirov burek s kupljenim vlečenim testom

Vroč in sočen, s popolnim razmerjem med testom in nadevom. Potrebujemo le kakovostno testo za burek in kakovosten beli sir, vsega skupaj pa le tri sestavine. Domači ...

5.00 30–45 min.

Bučke z mesnim nadevom z rižem – dolma

Blage bučke nevtralnega okusa so popolna nadevana jed, za številne bolj kompleksna od nadevanih paprik. Pokrite s prebodeno folijo se istočasno kuhajo in pečejo. ...

5.00 pribl. 2 uri

Puranje kroglice v paradižnikovi omaki arrabiata

Jed, ki se je ne naveličaš, mleto puranje meso pa je po mnenju številnih kuharjev okusnejše od govejega. V kroglicah jde tudi veliko naribanega parmezana, omaka pa ...

n/a pribl. 30 min.

Najboljša sarma s kislim zeljem

Priljubljena zimska (praznična) jed iz turške kuhinje. Klasična različica, pri kateri v liste kislega zelja ovijemo mešanico mlete junčevine in svinjine, riža ter ...

5.00 2–3 ure

Sarmice v trtnih listih

Priljubljena različica balkanskih zvitkov, za katere mlad trtne liste na hitro blanširamo ali pa uporabimo konzervirane oziroma vakuumirane. Za sočni nadev ...

n/a 60–90 min.

Grški jogurt s poširanim jajcem, pikantnim maslom in meto

Zapeljiva jed, ki osvaja s kombinacijo kremastega jogurta, nežno poširanih jajc, šarmantnega priokusa mete, in nežnega okusa začinjenega masla; k jedi se prileže ...

5.00 do 15 min.

Izvirna turška baklava

Priljubljena, zelo sladka turška sladica iz domačega ali kupljenega vlečenega testa. Mažemo ga s stopljenim maslom in posipamo z mešanico mletih pistacij in ...

3.67 pribl. 60 min.

Krompirjev burek

Krompirjev burek ali burek s krompirjem je pravzaprav pita (krompiruša). (Kupljeno) tanko vlečeno testo preprosto premažemo z mešanico olja in vode, potresemo s ...

5.00 pribl. 60 min.

Sirov burek z listnim ohrovtom

Po tri liste vlečenega testa zlepimo z oljem in z vodo, nadenemo pa jih z mešanico skute ali mladega sira, kuhanega in sesekljanega listnega ohrovta, kajmaka, jajc, ...

5.00 60–90 min.

Baklava s suhimi slivami in orehi

Izrazito sočna in sladka sladica, nadevana z mešanico sesekljanih suhih sliv in orehov ter naribane pomarančne ...

5.00 5–12 ur

Žepki s parmezanom in feto

Preprost, v ponvi pečen prigrizek iz domačega ali iz kupljenega debelejšega vlečenega testa, nadevanega z mešanico naribanega parmezana, nadrobljene fete ter ...

5.00 do 15 min.

Skutina gibanica z opečenim testom

Najbrž najboljša sirova gibanica sploh, zelo posebna, s preprostim nadevom iz skute, jajc in mineralne ...

n/a 90–120 min.

Turški ploščati kruh s provansalskim olivnim namazom

Testo je podobno tistemu za pico, le da ga pripravimo brez kvasa in brez vzhajanja, pa tudi namaz pripravimo kar ...

n/a pribl. 60 min.

Višnjeva baklava

Vlečeno testo, nadevano z mešanico svežih, odmrznjenih ali višenj iz kompota, jogurta, sladkorja, olja in jajc. Pečena višnjeva baklava se prelije z mešanico ...

n/a 45–60 min.

Sarma

Sarma v tej izvedbi je preverjena različica priljubljene balkanske specialitete. Pripravimo jo z listi kislega zelja, ki jih nadenemo z mešanico mlete svinjine in ...

4.83 3–5 ur

Makova baklava

Nevsakdanja, manj sladka različica priljubljene orientalske ...

n/a pribl. 45 min.

Sarmice iz sladkega zelja

Odlična, preprosta različica priljubljenih sarmic iz kislega zelja, ki jih lahko pripravimo tudi z blitvo ali z ...

n/a 60–90 min.

Sarmice iz blitve

Odlična, preprosta različica priljubljenih zeljnatih sarmic, ki jo lahko pripravimo tudi z zeljem ali z ...

n/a 60–90 min.

Baklava s suhimi slivami, orehi in maslom

Odlična sladica, ki se zaradi suhih sliv po okusu povsem razlikuje od drugih ...

n/a pribl. 60 min.

Ploščati kruh

Velika skupina ploščatega kruha, pretežno pripravljenega iz kvašenega testa z dodatki. Ploščati kruh je v glavnem doma v bližnjevzhodnih ...

n/a n/a

Mesni burek

Mesni burek je v Bosni in Hercegovini, kjer je (med drugim) doma, edini pravi burek. Vse drugo so pite. Tale različica s kupljenim vlečenim testom je pripravljena s ...

5.00 60–90 min.

Orehova baklava z rozinami

(video recept) Tradicionalna orientalska sladica iz vlečenega testa, nadeva (mleti orehi, rozine, sladkor, zdrob, olje, jajci) in sladkornega sirupa. Orehova baklava z ...

5.00 pribl. 90 min.

Sočen jogurtov kolač z vaniljo

Jogurtove kocke prelijemo s sladkornim sirupom, okisanim z limoninim ...

n/a pribl. 60 min.

Kokosova krema s pistacijami

Preprosto pripravljena in priljubljena turška sladica, ki po okusu spominja na rafaello ...

n/a do 15 min.

Baklava z orehi

Izrazito sladka sladica, h kateri ponudimo kozarec ...

1.00 12–24 ur

Špinačni burek s skuto

Pripravo poenostavimo s kupljenim vlečenim testom, v katerega ovijemo mešanico grudičaste skute, kisle smetane, mleka, razžvrkljanih jajci in sesekljane špinače; ...

5.00 45–60 min.

Mesni burek ii

Turška specialiteta, ki poide v ...

4.75 90–120 min.

Sarma iz kislega zelja po babičino

Sarma iz kislega zelja po babičino je ena od številnih različic priljubljene praznične klasike, tudi sicer priljubljene jedi v hladnejših mesecih. Liste kislega ...

4.00 2–3 ure

Sarma iz sladkega zelja po babičino

Tokrat s sladkim zeljem, mesom, rižem in domačo ...

n/a 2–3 ure

Hladna jogurtova juha z meto

Nevsakdanja, a preprosta juha za vroče poletne dni, v različici pa je primerna tudi za ...

5.00 do 15 min.

Pečeni jajčevci s skutinim nadevom

Preprosta, sočna zelenjavno sirova jed. Nadev pripravimo s sredico pečenih jajčevcev in s skuto. Pečeni jajčevci s skutinim nadevom, odišavljenim s peteršiljem in ...

n/a pribl. 30 min.

Kuhan riž v paradižnikovem soku

Tokrat riž skuhamo v paradižnikovi omaki, izboljšani s koščki ...

n/a 30–45 min.

Baklava z javorovim sirupom

V naših kuhinjah so baklave še redkost, čeprav si jih v slaščičarnah radi ...

n/a 60–90 min.

Presen korenček v solati

Zelo preprosta hladna predjed iz korenčka in ...

n/a do 15 min.

Paprika s čebulnim in riževim nadevom

Različica priljubljenih nadevanih paprik, ki jo lahko postrežemo v vroči ali hladni ...

n/a pribl. 90 min.

Paprike z brezmesnim nadevom

Preprosta brezmesna jed, z nadevom iz riža, čebule, paradižnika, pinjol, mete in ...

n/a pribl. 2 uri

Pekoča solata s čičerko, papriko in kaprami

Zelo preprosta, pekoča čičerkina solata z dodatkom kaper, čilija in mete ali ...

n/a 12–24 ur

Listnati žepki z mleto govedino

Turški testeni meseci z začinjenim mesom so užitek grižljaj za ...

n/a pribl. 60 min.

Listnati žepki s piščančjim filejem

Turški testeni meseci z začinjenim mesom so užitek grižljaj za ...

n/a pribl. 60 min.

Zelenjava v pečici

Preprosta, a zelo okusna sezonska zelenjavna (pred)jed iz krompirja, jajčevcev, bučk, paradižnika, čebule in parmezana. Zelenjava v pečici, odišavljena s česnom, ...

5.00 2–3 ure

Gratinirana cvetača s česnovim jogurtom

Razcvetkana cvetača, prelita z mešanico jajc, nastrganega sira, limoninega soka in ...

4.50 pribl. 90 min.

Česnov jogurt

Zelo preprosta jogurtova omaka oziroma ...

n/a n/a

Gratiniran brokoli s česnovim jogurtom

Razcvetkan brokoli, prelit z mešanico jajc, nastrganega sira, limoninega soka in ...

n/a pribl. 90 min.

Jajčevci z zelenjavnim nadevom iii

Znana specialiteta, v kateri poleg zelenjave najdemo tudi rozine, veliko olivnega olja in ...

n/a pribl. 60 min.

Jajčevci z zelenjavnim nadevom ii

Znana turška specialiteta, v kateri poleg zelenjave najdemo tudi rozine, veliko olivnega olja in ...

n/a 2–3 ure

Jajčevci z zelenjavnim nadevom

Svetovno znana turška specialiteta, v kateri poleg zelenjave najdemo tudi veliko olivnega olja in ...

n/a pribl. 90 min.

Gratinirani pečeni jajčevci s skutinim nadevom

Slastna zelenjava, nadevana s skuto, izboljšano s sredico pečenih jajčevcev, z jajcem in z zelišči. Gratinirani pečeni jajčevci s skutinim nadevom, odišavljeni s ...

5.00 pribl. 30 min.

Jogurtova juha z meto

Nevsakdanja juha, ki jo v toplih dneh ohladimo z ledom, pozimi pa izboljšamo s čisto govejo ...

5.00 do 15 min.

Vezirjevo nadevano jabolko

V sladkani vodi kuhano jabolko, nadevano z mešanico stepene sladke smetane in orehov ter prelito s ...

5.00 45–60 min.

Baklave ii

Svetovno znana sladica iz vlečenega testa, nadeva iz oreškov in medenega sirupa, ki si jo lastijo številne ...

4.53 2–3 ure

Sirov burek ii

Izvrstna, za pripravo preprosta malica ali večerja z vlečenim testom in skutinim ...

4.35 15–30 min.

Sarma s kislim zeljem

Tradicionalna orientalska jed iz listov kislega zelja, nadevanih z začinjenim mletim mesom in ...

4.69 2–3 ure
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.540 receptov
Moja kuharica