Toskanska bučkina pita je super preprosta, dišeča, izjemno okusna in posebno hrustljava jed in najnovejši hit iz Italije. Ne zaman. ...
5.00
60–75 min.
Sočna in lahka parmigiana polna okusa, z bolj zdravimi pečenimi jajčevci, namesto ocvrtih. Z mocarelo in hrustljavo parmezanovo ...
5.00
30–45 min.
Izjemno preprost, tanek in okusen bučkin kolač je mešanica moke, mleka, parmezana, tanko narezanih bučk in mlade čebule. Pečen v pečici. ...
5.00
45–60 min.
Lešnikov kolač po toskansko je sočen desert z okusom opečenih lešnikov. Bogato okrepljen z maslom in s kakavom. Za zajtrk ali za po večerji, k skodelici čaja ali ...
5.00
pribl. 60 min.
Solata z listnim ohrovtom po toskansko je presna jed z narezanim listnim ohrovtom, jabolkom, mandlji in rozinami. V solatni preliv zmešamo oljčno olje, limonov sok in ...
5.00
15–30 min.
Preprosta toskanska juha globokega okusa, za toplo ali hladno predjed ali kosilo. Pomembni so najbolj kakovostni paradižniki in izbrano oljčno olje. Ko kak dan star ...
4.80
pribl. 30 min.
Ocvrti piščanec po toskansko so večji koščki piščančjega bedrnega fileja. Marinirani z narezano limono, česnom, rožmarinom in z žajbljem. Hrustljavo, sočno ...
5.00
30–45 min.
(VIDEO) »Mozzarella in carrozza« je priljubljen zlato rjavo in hrustljavo ocvrt italijanski sendvič. Paniran z moko, z jajci in z drobtinami, po dunajsko. Ocvrti ...
5.00
do 15 min.
Razkošna, nasitna brezmesna enolončnica, ki je lahko samostojna jed. K njej ponudimo opečene kruhke. Enolončnica s piro, belim fižolom in zelenjavo: s čebulo, ...
5.00
30–45 min.
(VIDEO) Aromatični in okusni krhki mandljevi keksi brez glutena in laktoze. Samo stepena beljaka, mandljeva moka in sladkor v prahu. ...
5.00
pribl. 45 min.
Sočna mešanica toplega kuhanega krompirja in stročjega fižola, črnih oliv kalamata, oljčnega olja, kaper, začimb in bazilike. Krompirjeva solata s stročjim ...
5.00
pribl. 75 min.
Preprosta, gosta juha z belim fižolom iz pločevinke in s krompirjem. Zalita z zelenjavno osnovo. Gosta juha z belim fižolom, česnom in timijanom nudi tudi številne ...
4.40
15–30 min.
Izvrstna, preprosta rižota s preprosto paradižnikovo omako. Iz zmiksanih pečenih češnjevcev in šalotk. Kremna rižota s pečenimi češnjevci in burato, odličnim ...
4.43
pribl. 75 min.
Odlična, sočna pečenka iz toskanske kuhinje. Tanjši kos svinjskega hrbta obložimo z rezinami pršuta, zrele hruške in pekorina. Nadevana svinjska pečenka s ...
4.67
45–60 min.
Nostalgična sladica za ljubitelje pit in mlečnega riža. Pripravimo preprosto krhko testo z zmehčanim maslom. Razvaljanega v modelu za pite obložimo z odišavljenim ...
5.00
pribl. 75 min.
Klasična, posebno okusna in sočna toskanska pečenka. Začinjene puranje prsi obložimo s tankimi rezinami kuhanega pršuta in sira ter z jajčno omleto. Puranova ...
5.00
pribl. 60 min.
Goveje ličnice, dolgo prezrta drobovina, so postale priljubljena specialiteta. Z daljšim dušenjem v izbrani tekočini jih zmehčamo v sočno pojedino. Goveji ragu z ...
n/a
90–120 min.
(VIDEO RECEPT) Izjemno preprosta, a sočna in okusna sladica za čokoholike. Stepeni mešanici jajc in sladkorja primešamo olje, sok in lupinico klementin, stopljeno ...
n/a
30–45 min.
(video recept) Preproste testenine iz večnamenske in koruzne moke. Kuhane rezance odcedimo in okopamo v omaki iz masla, limonovega soka in lupinice in naribanega ...
5.00
pribl. 60 min.
Topla (pred)jed za ljubitelje morskih dobrot. Plast očiščenih sardel potresemo z mešanico drobtin, pinjol, limonove lupinice, oljčnega olja, česna in peteršilja. ...
5.00
45–60 min.
Preprosta, a odlična prikuha k (mesnim) jedem. Namočen fižol skuhamo s česnom, lovorovimi lističi in z žajbljem. Kuhanega prelijemo z oljčnim oljem. Kuhan beli ...
5.00
pribl. 60 min.
(brez laktoze in brez jajc) Preprosta mešanica celih opečenih mandljev, moke, medu, sladkorja v prahu, drobno sesekljane kandirane pomarančne in limonove lupinice in ...
5.00
30–45 min.
Najbolj preprosta, a okusna torta. Biskvit je izboljšan z oljčnim oljem ter z limono. Ohlajenega obrizgamo ali premažemo z mešanico skute, maskarponeja in sladkorja. ...
5.00
pribl. 75 min.
Ko želiš posebno lepo, celo praznično odišaviti svoje bivališče, so takole pečene kutine ena od možnosti. Tudi za božič. Razpolovljene, kuhane sadeže, ...
5.00
pribl. 75 min.
Krofi po toskansko (bomboloni), priljubljena sladica iz kvašenega testa, tudi s pretlačenim krompirjem z limonovo lupinico. Z marmelado, z Nutello, s slaščičarsko ...
5.00
pribl. 30 min.
Sočna sladica za ljubitelje sladkega in piva. Peno, podobno vinskemu šodoju stepemo iz rumenjakov, sladkorja in temnega kraft piva. Vmešamo maskarpone in stepeno ...
5.00
pribl. 30 min.
Zlato rjavkasto zapečeni, prekriti z dišečo in hrustljavo mešanico drobtin, sveže naribanega parmezana, sesekljanih kaper, peteršilja in česna, oljčnega olja, ...
4.20
pribl. 45 min.
Ozki rezanci z lečnim ragujem, odlična, sočna kombinacija za predjed ali samostojno jed. Izjemna veganska mešanica leče, buče butternut, zelenjave (čebula, por, ...
4.20
pribl. 75 min.
Gratinirane palačinke z jurčki, ko odlične pečene palačinke nadevamo z mešanico praženih gob in gorgonzole. Po vrhu pa še maslo in ...
4.80
pribl. 75 min.
Vrhunska kombinacija opečenih kruhkov (bruskete), mehkega kozjega sira in solate. V katero zmešamo narezane raznobarvne pečene paprike, natrte zelene olive, ...
5.00
pribl. 30 min.
Prepričljiva hladna predjed, malica ali lažja samostojna jed. Kuhanemu stročjemu fižolu primešamo izkoščičene olive, sardelne filete, baziliko, oljčno olje, ...
5.00
pribl. 30 min.
Eden najboljših načinov priprave delikatesnih špargljev. Spečemo jih v pečici, skupaj s češnjevci in s pinjolami. Pečene potresemo z limonovo lupinico in s ...
5.00
pribl. 30 min.
Hrustljava, pikantna in okusna topla (pred)jed, malica, zajtrk ali spremljava h kozarcu vina ali piva. Opečeni kruhki s piščančjo jetrno pašteto so preprost (z)miks ...
n/a
pribl. 45 min.
Otroci so navdušeni. Maslo, sladkor, kakav in jajci. Pa še nadrobljeni keksi, ki dajo videz špeha v salami. Sladka čokoladna salama, preprosta sladica, nazadnje ...
5.00
do 15 min.
Kakijeva pena z lešniki je sočna in zdrava sladica, v kateri zmiksanim kakijem in lešnikom primešamo stepeno sladko ...
5.00
do 15 min.
Bolonjska omaka (ragu) je najbolj priljubljena omaka za testenine. S počasi kuhano mešanico mletega mesa, paradižnikov in druge ...
4.69
3–5 ur
Izvrstna hladna juha za vroče poletne dni je bila včasih tipična jed revnejšega toskanskega prebivalstva. Pomembno je, da ohlajeno juho dokončamo z res izvrstnim, ...
5.00
pribl. 60 min.
Tale piška je res nekaj posebnega. Zaradi hrustljavo zapečene kožice. Zaradi dišeče mešanice (limona, česen, timijan) s katero jo natremo pred pečenjem. Tudi ...
5.00
pribl. 60 min.
Hobotnica z zelenimi olivami in pinjolami v solati ima samo 3 dodatke, s katerimi poudarimo njej okus. Manj je več, ljubitelji priljubljenega morskega glavonožca pa ...
5.00
pribl. 90 min.
Ocvrti žajbljevi lističi v pivskem testu so preprosta, izjemno dišeča topla predjed. Samo žajbelj, moka, pivo in olje. Naberemo največje žajbljeve lističe, ki ...
n/a
pribl. 45 min.
Toskanska zelenjavna enolončnica s fižolom in kruhom (ribollita) je klasična italijanska zelenjavna enolončnica; tokrat iz čebule, buče, korenja, pora, stebelne ...
4.33
pribl. 2 uri
Odlična italijanska klasika, mešanica zelenjave, stročnic in paradižnikove omake. Pa dišeče italijanske zelenjavno zeliščne mešanice (soffritto) iz korenčka, ...
5.00
pribl. 60 min.
Pristna, polnega okusa in zdrava. Ohrovtova kremna juha iz le 4 sestavin: listnega ohrovta, krompirja, pora in iz zelenjavne osnove ali vode. Za posebno fino teksturo ...
4.00
pribl. 45 min.
(VIDEO) Toskanska pita z vanilijevo kremo po babičino iz klasičnega krhkega testa, odišavljenega z limonovo lupinico. Obloženega z gosto, dišečo jajčno kremo, ...
5.00
pribl. 90 min.
(VIDEO RECEPT) Namazane s skuto iz sladkega mleka (tudi albuminska, planšarska, sirarska ali sladka skuta), pri Italijanih znana kot rikota (ricotta) in prelite z ...
n/a
pribl. 30 min.
Gosta, nasitna enolončnica, ki jo kuhamo približno eno uro. Da se zgosti in postane kremasta, okusi pa se prepojijo. Gosta krompirjeva juha z jurčki in kostanjem, ki ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta, stara toskanska jed za vroče poletne in jesenske ...
n/a
do 15 min.
Kolač iz zelenega stročjega fižola je odlična topla jed, ki jo lahko hranimo v hladilniku. Pred serviranjem jo le ...
5.00
60–90 min.
Prav, morda ni najboljša, je pa zagotovo med najboljšimi in najbolj priljubljenemi. Krajše mariniranje je tista drobna skrivnost, ki tole zmes paradižnika, mocarele, ...
5.00
30–45 min.
Mehko in puhasto testo, izboljšano še s suhimi figami, orehi ter s pomarančno in z limonino ...
5.00
12–24 ur
Čemaževi ocvrtki so ena preprosta, hitro pripravljena in poceni je, ki je po vrhu vsega še hrustljava in okusna. Samo fina pirina moka, čemaž in voda. Moko in vodo ...
5.00
do 15 min.
Kos opečenega kruha namažemo z bobom, drugega pa z mešanico medu in gorčice, nazadnje oba povežemo z rezino vročega ...
n/a
do 15 min.
Rozinove pogačice in štruca z rožmarinom so kvašeno testo, obogateno z oljčnim oljem, desertnim vinom, rozinami in rožmarinom. Tradicionalna toskanska (praznična) ...
5.00
nad 24 ur
Drobni ocvrtki, nič večji od orehov, pri katerih skozi hrustljavo skorjico zagrizemo mehko in lahko ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta, nasitna in z beljakovinami naphana hladna jed. Fižol okusno skuhamo s čebulo in z belušno zeleno. Beli fižol v solati, odišavljen s česnom, z žajbljem ...
n/a
2–3 ure
Sočna, osvežujoča sladica iz pretlačenega kuhanega krompirja, brez moke, odišavljena z limonino ...
n/a
60–90 min.
Sladica je na prvi pogled videti kot zloženka iz dveh plasti testa in nadeva, pa ni; je ena sama preprosta mešanica moke, naribanih in ožetih bučk, rjavega ...
5.00
pribl. 60 min.
Gosta toskanska enolončnica, izboljšana s čebulo, korenčkom, belušno zeleno in ekstra deviškim olivnim oljem; fižol in piro večer pred pripravo namočimo v ...
5.00
pribl. 90 min.
Svinjska rolada z rozinami in zelišči je okusna in dišeča pečenka polna svežih zelišč, s krompirjem in s sladkastim priokusom rozin. ...
n/a
pribl. 2 uri
Sladek bučkin kolač, tako zelo presenetljiv, sočen in dišeč. Samo moka, sladkor, mleko, oljčno olje in narezane bučke. Z baziliko in ...
n/a
pribl. 2 uri
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
