Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
Podrobno iskanje

Pečene sardele v pečici

Veliko nas je, ki sveže ujete sardele uvrščamo med najboljše morske ribe. Ko imamo zadosti ocvrtih, jih le očistimo, naoljimo in potresemo s soljo in s koruzno ...

5.00 15–30 min.

Čičerika v solati s cvetačo, porom in korenjem

Odlična solata, priloga, z ustrezno spremljavo pa tudi lahka samostojna jed. Z rižem, s kuskusom ali s testeninami. V jedi najdemo še korenje, por in solatni preliv ...

5.00 15–30 min.

Čokoladna panakota s slivami v rdečem vinu

Ko si zaželiš okusno, svilnato čokoladno sladico, pa še sočne slive in stepeno smetano, je tale pravi izbor. Kremo skuhamo z izbrano čokolado, slive pa v ...

n/a 3–5 ur

Pečena cvetača s čebulo in parmezanom

(video recept) Odlična priloga k mesnim jedem. Razcvetkano cvetačo potresemo z narezano čebulo in s česnom. Prilijemo olje, dodamo začimbe in nariban parmezan. ...

5.00 30–45 min.

Skutina pita z limono

Priljubljena sladica iz testa, odišavljenega z limonovo lupinico. In nadeva iz stepene mešanice skute, sladkorja, rumenjaka in limonovega soka. V katero vmešamo ...

5.00 60–90 min.

Fokača / focaccia s pečenimi jajčevci

Fokača je v severni Italiji pogosto ulična hrana, podobno kot pica. Vzhajano kvašeno testo razdelimo na koščke, ki jih razvlečemo. Razvlečene potresemo s ...

5.00 pribl. 90 min.

Špageti s paradižnikovo omako z artičokami, olivami in kaprami

Odlična pašta s paradižniki in artičokami iz domače shrambe ali iz pločevinke. V omako skuhamo paradižnikovo pasato, artičokine srčke, olive, vino, česen in ...

5.00 30–45 min.

Čokoladna pena brez smetane

Pogosto neupravičeno podcenjena sladica, zlasti zaradi preproste priprave. A z izborom kakovostne čokolade in s pravilno tehniko, je to desert, o katerem se govori. ...

5.00 do 15 min.

Slivova solata s parmezanom in črnim poprom

Nevsakdanja hladna predjed, ki vzbudi radovednost. Nenavadna kombinacija (raznobarvnih) sliv, nastrganega parmezana, izbranega oljčnega olja, medu in črnega popra. ...

5.00 do 15 min.

Najbolj preprosta hobotnica v solati

Za prste polizat; priljubljena solata v izvedbi "manj je več!". Z nekaj dobrodošlimi nasveti. Narezano hobotnico dodelamo z oljčnim oljem, s kisom, z limonovim sokom ...

5.00 n/a

Buzara

Najpogosteje delikatesna morska specialitet iz škampov. V različicah tudi z ribami, raki ali/in školjkami. Buzara se pripravlja v preprosti beli omaki (z belim vinom) ...

n/a n/a

Rdeča buzara s škampi

Delikatesna glavna jed, še posebej, če jo pripravimo z nezamenljivimi kvarnerskimi raki. Počasi jih skuhamo s pretlačenimi paradižniki, s suhim belim vinom, s ...

5.00 pribl. 30 min.

Porova pita s camembertom in limonovo lupinico

Preverjena kombinacija krhkega testa, pora in sira. Testo (slepo) zapečemo v pečici. Obložimo ga z dušenim porom, potresemo s sirom in zalijemo z mešanico smetane ...

4.75 pribl. 90 min.

Čokoladni namaz z lešniki in oljčnim oljem

Zdrava različica industrijske Nutelle, brez škodljivega sladkorja in mlečnih izdelkov. Stopljeni čokoladi primešamo kakav, zmiksane lešnike, oljčno olje in ...

5.00 do 15 min.

Slivov kolač s kajmakom

Preprost, mehak biskvit polnega okusa v katerega so potopljene razpolovljene slive. Vsebuje pa tale biskvit, za razliko od klasičnih, kajmak in kislo mleko. Slivov ...

5.00 pribl. 45 min.

Krofi po toskansko - bomboloni

Bomboloni ali bombolone, priljubljena toskanska sladica. Tokrat s kvašenim testom s pretlačenim krompirjem, odišavljenim z limonovo lupinico. Krofke ocvremo v ...

5.00 pribl. 30 min.

Tiramisu s peno iz maskarponeja in kraft piva

Sočna sladica za ljubitelje sladkega in piva. Peno, podobno vinskemu šodoju stepemo iz rumenjakov, sladkorja in temnega kraft piva. Vmešamo maskarpone in stepeno ...

5.00 pribl. 30 min.

Pražene zelene olive z limonami

Nepričakovana jed, a vsakdo vpraša za recept; ob dokaj hitri pripravi. Veliko izbranega oljčnega olja, veliko limonove lupinice in limonovega soka, pa še belo vino ...

5.00 30–45 min.

Gratinirani makaroni s kremnim sirom

Priljubljena jed vseh generacij. Testenine na pol skuhamo, odcejene pa zmešamo z bešamelom, v katerem sta tudi maskarpone in gavda. Testenine potresemo s prepraženimi ...

n/a 30–45 min.

Špageti z vegansko bolonjsko omako

Izjemna topla (pred)jed, ko posamezniki ne verjamejo, da je omaka brezmesna. V njej skuhamo nekaj mešane zelenjave, mleto sojo (dober nadomestek je drobna leča), ...

5.00 60–75 min.

Lososov file

Delikatesni kos priljubljenega lososa, še posebej, če je ujet na trnek v kateri od najčistejših škotskih, irskih ali norveških rek. Lahko je mariniran, pečen, ...

5.00 n/a

Veganska bolonjska omaka s suhimi jurčki

Posamezni jedci ne verjamejo, da je omaka brezmesna. V njej skuhamo nekaj mešane zelenjave, mleto sojo (dober nadomestek je drobna leča), paradižnike iz pločevinke ...

n/a 60–75 min.

Sezamove palčke z ajvarjem in parmezanom

Odličen prigrizek za k kozarcu vina ali piva. Vzhajano testo, obogateno z veliko masla in s kislo smetano razvaljamo. Polovico ga premažemo z ajvarjem in potresemo s ...

n/a pribl. 60 min.

Pesin namaz s kremnim sirom in hrenom

Z diskretnim okusom kuhane rdeče pese, a s privlačno roza barvo. Pesin namaz s kremnim sirom in hrenom je preprosta zmiksana mešanica naribane kuhane rdeče pese, ...

n/a pribl. 60 min.

Pečeni jajčevci z drobtinami, parmezanom in kaprami

Zlato rjavkasto zapečeni, prekriti z dišečo in hrustljavo mešanico drobtin, sveže naribanega parmezana, sesekljanih kaper, peteršilja in česna, oljčnega olja, ...

4.20 pribl. 45 min.

Slivov kolač z mandljevim drobljencem

Tole pravzaprav preprosta pita, ki ne terja dolgotrajnega hlajenja testa. Moko, mandljevo moko, sladkor, maslo, jajce in pecilni prašek zmešamo v drobtine. Polovico ...

5.00 45–60 min.

Ozki rezanci z lečnim ragujem z bučo in suhimi jurčki

Odlična, sočna kombinacija za predjed ali samostojno jed. Lečin ragu z bučo in suhimi jurčki je izjemna veganska mešanica leče, buče butternut, zelenjave ...

4.00 pribl. 75 min.

Lečin ragu z bučo in suhimi jurčki

Fotografija ni naključna; jed je lahko odlično priložnostno darilo. Lečin ragu z bučo in suhimi jurčki je izjemna veganska mešanica leče, buče maslenke, ...

5.00 pribl. 75 min.

Bučna pita s kremnim sirom in meringo

Sočna, hrustljava, kremna in okusna. Preprosto krhko testo slepo opečemo. Obložimo ga s kremo iz zmiksane pečene buče, kremnega sira, sladkorja, jajc in ...

n/a 90–120 min.

Preprosti hruškov kolač

Preprost, a sočen in okusen. Za testo stepemo jajca s sladkorjem, potem pa po vrsti vmešamo mleko z maslom ter moko s pecilnim praškom in s cimetom. Po testu ...

n/a 45–60 min.

Slivova pita s čokoladno glazuro

Hrustljava in sočna poletno jesenska dobrota iz krhkega testa. Po katerem razdelimo mešanico maceriranih sliv s sladkorjem in jedilnega škroba. Sladico prelijemo s ...

5.00 3–5 ur

Skutina pita z orehi

Krhka podlaga in kremna obloga, vedno obetavna kombinacija. Zlasti ko je v podlagi veliko več orehov kot moke. V kremo zmešamo kremni sir, kislo smetano, sladkor, ...

3.75 pribl. 60 min.

Grozdna marmelada

Dišeča in poceni ozimnica, še posebej, če imamo ob hiši kakšno dišečo trto. Grozdne jagode najprej dušimo, potem pa jih pretlačimo in skuhamo skupaj s ...

5.00 pribl. 30 min.

Zvrnjen slivov kolač s karamelom

Znamenita francoska specialiteta, znana od leta 1898. Na dno okroglega pekača nalijemo karamelno omako, po kateri zložimo narezane slive. Prelijemo jih s testom in ...

5.00 pribl. 90 min.

Sočni slivov zavitek kolač

Tale zavitek je lahko kolač in obratno, čeprav je z vlečenim testom. Posamezniki so recept ponovili nekajkrat v tednu dni. V nadev zmešamo pšenični zdrob, sladkor, ...

5.00 60–90 min.

Namaz iz jajčevcev po grško melitzanosalata

Navdušujoča mešanica pečenih jajčevcev, oljčnega olja, česna, limonovega soka in peteršilja. Cele plodove spečemo v pečici ali na žaru. Pečene olupimo, ...

4.30 pribl. 75 min.

Karamelizirana čebula s cimetom

S karameliziranjem čebule dobimo eno najboljših dišav v kuhinji sploh. Čebulo narežemo na tanjše krhlje, potem pa jo karameliziramo na oljčnem olju. ...

5.00 15–30 min.

Čokoladne rezine s čokoladno kremo mađarica

(video recept) Lepotice terjajo nekaj dela in potrpljenja, a se obrestuje. Z videzom in z okusom. Testo razvaljamo, spečemo in ohladimo. Kremo skuhamo podobno kot ...

5.00 pribl. 90 min.

Pečena skuta s sezonskim sadjem

Nevsakdanja, dišeča, okusna in preprosta sladica. Skuto preprosto stepemo s sladkorjem, s smetano, z vanilijevim izvlečkom in s pomarančno lupinico. Mešanico ...

5.00 pribl. 45 min.

Pečeni jajčevci s karamelizirano čebulo in paradižnikovo omako

Fantastična kombinacija kremno pečenih jajčevcev, karamelizirane čebule in okusne paradižnikove omake. Lahko bolj ali manj pekoče. Jajčevce razpolovimo in ...

5.00 pribl. 75 min.

Najbolj preprost figov kolač clafoutis

Bolj preprosto res ne gre. Fige razrežemo in jih položimo v pomaslen pekač. Prelijemo jih s stepeno mešanico moke, sladkorja, smetane, jajc in vanilijevega izvlečka ...

5.00 pribl. 45 min.

Palačinke z bananami in karamelno omako chef Paul Bocuse

Zelo preprosta, a domišljena kombinacija klasičnih, tankih francoskih palačink (crêpe), preproste omake iz karamela in sladke smetane, narezanih banan in ...

5.00 pribl. 90 min.

Pečeni krompir s smetano in žajbljem

Izjemno sočna in dišeča krompirjeva priloga. Olupljen krompir tanko narežemo ali naribamo, potem pa ga zložimo v pomaslen pekač, natrt s česnom. Izmenoma z ...

5.00 pribl. 45 min.

Krompirjev pire s pečenim česnom

Klasičen krompirjev pire iz kuhanega in odparjenega krompirja, pretlačenega z maslom in z oljčnim oljem. Tokrat izboljšan s pečenim česnom. Krompirjev pire s ...

5.00 pribl. 45 min.

Ragu

Ragu (ragoût) je priljubljena gosta dušena jed iz na koščke zrezanega, sesekljanega ali mletega mesa (perutnina, ribe, divjačina ipd.), iz zelenjave, iz stročnic, ...

n/a n/a

Opečeni kruhki z avokadom in mariniranimi češnjevci

Perfektna mešanica hrustljavega, kremnega in sladkastega. Opečene kruhke premažemo z avokadom. Obložimo jih z mariniranimi češnjevci in ponudimo. Opečeni kruhki z ...

5.00 do 15 min.

Lešnikov kolač z maskarponejevo sadno kremo brez pečenja

Zdrav, nasiten in okusen. V podlago zmiksamo mlete lešnike, datlje, kokosov protein ali moko, kokosovo molje in limonov sok. V kremo pa maskarpone, banane in borovnice. ...

5.00 15–30 min.

Brezglutenski čokoladni kolač brez sladkorja

Že ime pove, da gre za neškodljivo sladkanje, a nič manj sladko. Testo je iz opečenih sesekljanih lešnikov, stopljene čokolade, kokosovega olja in mleka, ...

5.00 pribl. 30 min.

Testenine z bučkami, orehi in zelišči

Pašta s sočno zelenjavo, s hrustljavimi orehi in z dišečima peteršiljem in baziliko. Pa še veliko parmezana, limonovega soka in zelenjavna osnova, v kateri okusno ...

5.00 15–30 min.

Solata z divjim rižem, grozdjem, feto in orehi

Slana in sladka topla predjed, malica ali lažja samostojna jed. Poleg sestavin iz naslova so v solati tudi hrustljava belušna zelena, sesekljana čebula, veliko ...

n/a pribl. 60 min.

Opečeni kruhki s stepeno feto in češnjevci

Preprosto, kremno, sočno in ekspresno. Kruhke opečemo, opečene pa premažemo z mešanico stepene fete, kremnega sira, oljčnega olja in limonovega soka. Po vrhu pa ...

n/a do 15 min.

Grška solata s testeninami in kalamatami

(video recept) Sredozemska klasika iz grške kuhinje je tokrat obogatena s testeninami, da jo lahko ponudimo kot samostojni obrok. Grška solata s testeninami in ...

n/a pribl. 30 min.

Krompirjeva enolončnica z zeljem, šunko in kostjo

Nasitna samostojna jed, še posebej v času, ko kuhamo kakšno dobro domačo šunko. Potrebujemo kos kosti in ostanke šunke. Krompirjeva enolončnica z zeljem, šunko ...

5.00 60–90 min.

Mlada špinača s česnom in oljčnim oljem

Manj kot 10 minut za dišečo prikuho, tudi za vegane. Samo mlada špinača, oljčno olje, sol in poper. Pa česen, ki je odločilni dodatek za vonj in okus. Mlada ...

n/a do 15 min.

Najboljši zeliščni solatni preliv vinaigrette

Ki pa se odlično obnese tudi na številnih solatah in drugih jedeh (z žara); gl. serviranje. Samo 5 minut za pripravo in miksanje izbranega oljčnega olja, zeliščne ...

5.00 do 15 min.

Bazilikino oljčno olje

(video recept) Zasvaja, še posebej, če ga pripravimo dan pred uporabo. Ekspresno zmiksana mešanica bazilike, olja, vode, soli, česna in čilija. Bazilikino oljčno ...

5.00 do 15 min.

Jagode z oslajeno kislo smetano Romanov

Samo tri sestavine: jagode, kisla smetana in rjavi sladkor. Jagode očistimo in narežemo, kislo smetano pa stepemo z rjavim sladkorjem, da se stopi. Jagode lahko pred ...

n/a do 15 min.

Bučke na žaru

(video recept) Priljubljena zelenjava, ki jo pogosto (s)pečemo na žaru ali vsaj v žar ponvi. Zadostujejo izbrano olje in osnovne začimbe, jed pa lahko izboljšamo s ...

5.00 do 15 min.

Pečene bučke z burato, češnjevci in pinjolami

Zvrhan krožnik italijanskega juga. Na zob pečene bučke – na žaru ali v žar ponvi -, neponovljiva kremno smetanasta burata, sočni zreli češnjevci in hrustljavo ...

n/a do 15 min.

Rolada z maskarponejem, borovnicami in čokoladnim premazom

Super sladica! Klasičen biskvit za rolade. Preprosto kuhane borovnice, zgoščene z jedilnim škrobom. Pa še maskarponejeva krema z limonovim sokom in vanilijo. Rolada ...

5.00 3–5 ur
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki