Tortilja (tortilla) je prepoznavna španska specialiteta iz tanko narezane čebule, nastrganega krompirja in velikih jajc. Soljeno mešanico spečemo v oljčnem olju. ...
5.00
30–45 min.
Nenavadno preigravanje klasičnega andaluzijskega recepta, ki z jagodami pridobi na hranljivosti in kompleksnejšem okusu. Kakor pravi priznani španski chef. Hladna ...
5.00
15–30 min.
Tradicionalno ocvrta špansko portugalska sladica tokrat v bolj zdravi različici, iz pečice. Rezultat je odličen: churrosi so hrustljavi, znotraj pa mehki. Ocvrtki iz ...
5.00
pribl. 45 min.
Brez klasične podlage, samo enotno testo z veliikooo kremnega sira, z veliiikooo sladke smetane in s kar šestimi jajci. Znameniti zažgani baskovski cheesecake, ...
5.00
90–120 min.
(VIDEO) Hrustljava popolnost s sočno notranjostjo za ljubitelje ocvrtih sladic. Odlikujejo se tudi s popolnim skladom vonjav in okusov. Španski ocvrtki s čokoladno ...
5.00
pribl. 30 min.
Za okusno premagovanje poletnih vročin. Brezglutensko. Presno. Vegansko. Brez laktoze. Samo grobo zmiksane maline, paradižniki, (pečene) paprike, avokado, kumarica in ...
n/a
do 15 min.
Odličen ragu iz kuhanih vampov, nadeva za krvavice, kulena (ali pikantne klobasice), pršuta, čebule, korenja, belušne zelene in kuhanega belega fižola. Vampi z ...
5.00
45–60 min.
Preprosta in hitra slana poslastica, ki je dobra sveže pečena, ali pa dobro ohlajena. Najlepše pri receptu je, da je vseeno kaj zamešamo v osnovno testo, da je le ...
4.67
3–5 ur
Melonin gaspačo. Hladno. Pikantno. (Eks)presno. Zelo preprosta, v multipraktiku ali v blenderju zmiksana kremna juha iz zrele melone, kumare, (mlade) čebule, ekstra ...
5.00
do 15 min.
Sočna, blago hrustljava ocvrta mešanica bešamela z muškatnim oreščkom, sesekljane kuhane špinače, drobtin, jajc in malo kozjega sira; tile kroketi ali ...
n/a
2–3 ure
Priljubljena hladna, kremna, presna, veganska juha za vroče dni, okusna in zdrava mešanica paradižnikov, kumar, paprike in mlade čebule, ki jih s sladkostjo ...
5.00
do 15 min.
Osvežujoča, dobro ohlajena alkoholna pijača iz hladnega polsuhega belega vina ali roséja, s katerim prelijemo mango, čilije in baziliko, tajsko ali domačo; pijačo ...
n/a
2–3 ure
Odlična jed, pri kateri pravzaprav ne veš, so okusnejši škampi ali hrustljav kruh, ki ga pomakaš v dišeče ...
n/a
15–30 min.
Kolač, ki po videzu ni nič posebnega, očara z aromatičnostjo, enkratnim okusom in sočnostjo pod hrustljavo skorjico; samo mleti mandlji, sladkor, sedem jajc, po ...
n/a
60–90 min.
Izjemno preprosta (pred)jed s priljubljenimi špageti, zmešanimi z omako (mojo verde) iz zelene paprike, večjega rdečega čilija, česna in popra (strtih v ...
n/a
do 15 min.
Izjemno preprosta hladna španska omaka iz zelene paprike, čilija, limonovega soka in ...
n/a
do 15 min.
(VIDEO) Znameniti španski churros. Ko preprosto testo iz moke, masla, mleka in ruma preprosto režemo s škarjami v vroče olje. Sladki ocvrtki s čokoladno pomako so ...
n/a
pribl. 45 min.
Vetrci so preprosto drobno pecivo, za katerega potrebujemo le dve sestavini: beljake in sladkor v prahu. Lahko jih poljubno odišavimo ali/in obarvamo. Uporabljamo jih ...
4.80
2–3 ure
Janeževi vetrci so preprosto drobno pecivo, za katerega potrebujemo le tri sestavine: beljake, sladkor v prahu in janež. Vetrce lahko poljubno obarvamo z jedilnimi ...
n/a
2–3 ure
Ingverjevi vetrci so preprosto drobno pecivo, za katerega potrebujemo le tri sestavine: beljake, sladkor v prahu in ingver v prahu. Vetrce lahko poljubno obarvamo z ...
n/a
2–3 ure
Preprosto drobno pecivo, za katerega potrebujemo le tri sestavine: beljake, sladkor v prahu in limonino ...
5.00
2–3 ure
Preprosto drobno pecivo, za katerega potrebujemo le tri sestavine: beljake, sladkor v prahu in ...
5.00
2–3 ure
Preprosto drobno pecivo, za katerega potrebujemo le tri sestavine: beljake, sladkor v prahu in pomarančno ...
n/a
2–3 ure
Preprosto drobno pecivo, za katerega potrebujemo le tri sestavine: beljake, sladkor v prahu in ščep ...
n/a
2–3 ure
(romesco) Odlična, prav posebna gosta katalonska omaka, tudi za ozimnico. Zmiksana pasta iz pelatov, pečene paprike, lešnikove moke, pečenega česna, kisa in ...
n/a
pribl. 45 min.
Sladico odišavimo z limonino in pomarančno lupinico, vaniljinim izvlečkom in mandljevim ...
n/a
pribl. 60 min.
Testo odišavimo z limonio lupinico in cimetom, nadev pa s ...
n/a
pribl. 30 min.
Krompirju pridružimo še jajčevce, bučke, papriko in ...
n/a
60–90 min.
Lahka samostojna jed za vroče poletne ...
4.00
do 15 min.
Zdrava poletna juha, izboljšana tudi s kumaro, papriko in ekstra deviškim olivnim ...
n/a
pribl. 45 min.
Sladico odišavimo z vanilijevim strokom in s ...
5.00
30–45 min.
Zelo preprosta različica priljubljenih dunajskih krofov, pri katerih kvas nadomestimo s pecilnim praškom. Krofi s cimetom so brez nadeva, ocvrte pa povaljamo v ...
n/a
pribl. 60 min.
Nenavadna omleta z zelenjavo in škampovimi repki, pripravljena v ...
n/a
45–60 min.
Jed bi lahko poimenovali tudi kruhova kremna juha s ...
n/a
90–120 min.
Kruhove rezine opečemo na prepraženem česnu, juho pa obogatimo z ...
n/a
15–30 min.
Marmeladni okus pečenega česna in kiselkaste pomaranče za nepozabno ...
5.00
60–90 min.
Klasična hladna španska juha izboljšana z avokadom in opečenimi kruhovimi ...
n/a
3–5 ur
Tale "pica" so pravzaprav rezine belega kruha, obloženega s špinačo, z orehi, s česnom in s pekorinom. Katalonska pica s špinačo in ...
n/a
15–30 min.
Klasičen in priljubljen jušni vložek, prevsem v čiste mesne ...
n/a
do 15 min.
Preproste palačinke z bučkami in parmezanom, pri katerih naribane bučke primešamo ...
n/a
pribl. 45 min.
Sočna sladica, odišavljena s cimetom in klinčki, se prileže s kremnim sirom ali s ...
4.63
15–30 min.
Hladna jed, pri kateri ohlajenega pečenega piščanca mariniramo s presno paradižnikovo ...
n/a
5–12 ur
Zelena omaka vsebuje začimbe in številna zelišča, po okusu pa tudi ...
n/a
pribl. 30 min.
Hladna omleta z jajci, špinačo in krompirjem, za predjed ali ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprosta krompirjeva priloga za k mesnim jedem (z ...
n/a
pribl. 45 min.
Paelja (paella) je bila včasih jed revnih španskih ribičev, danes pa je svetovno znana rižota s številnimi slastnimi sestavinami. S školjkami, kozicami, ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta sladica s starimi žemljami, jabolki, rozinami in ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta, a posebna juha, ki temelji na čisti kokošji juhi, izboljšana s smetano in ...
n/a
do 15 min.
Paprika z jagnječjim nadevom je ena od številnih različic nadevanih paprik, priljubljenih po vsem ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlična andaluzijska specialiteta, pri kateri ribo mariniramo v vinu in šerijevem ...
5.00
2–3 ure
Odlična kombinacija trdega karamela in aromatične mehke ...
n/a
30–45 min.
Karamelizirana jajčna krema, kot crème brûlée. Katalonska krema, iz mleka, 8 rumenjakov, (rjavega) sladkorja in jedilnega škroba. Odišavljena z vaniljevim strokom, ...
4.80
30–45 min.
Tapenado pripravljamo s kaprami in sardelnimi fileti, v tej preprostejši različici pa samo s ...
n/a
do 15 min.
Različica krompirjeve solate z zelenimi čiliji in strtim ...
n/a
pribl. 30 min.
Rahla, osvežilna sladica, pripravljena s neolupljenimi kuhanimi ...
4.50
pribl. 2 uri
Preprosta, krepka in polna španska kmečka jed s krompirjem, z gnjatjo, s paradižniki in z grahom. V mešanico umestimo jajca in spečemo v pečici. Dušena zelenjava ...
5.00
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, a izvrstna španska zelenjavna predjed, priloga ali glavna ...
5.00
pribl. 90 min.
Aromatičen posladek s češnjami, kuhanimi v šeriju, odišavljenem s klinčki, pimentom in pomarančno ...
4.00
2–3 ure
Preprosto drobno pecivo in beljakovega snega s sladkorjem, s katerim pogosto krasimo novoletno ...
4.43
3–5 ur
Zelo preprost, a delikatesen prigrizek iz školjk in omake iz olja, kisa, zelenjave, začimb in ...
n/a
pribl. 60 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
