(VIDEO) »Mozzarella in carrozza« je priljubljen zlato rjavo in hrustljavo ocvrt italijanski sendvič. Paniran z moko, z jajci in z drobtinami, po dunajsko. Ocvrti ...
5.00
do 15 min.
Nevsakdanje sestavine, pa malo več dela. Rezultat pa je presenetljiva mešanica naštetega v imenu jedi. Hrustljavo, sladkasto, aromatično, polno in okusno nadevane ...
n/a
pribl. 60 min.
Iz kultne knjige Srebrna žlica. Ocvrte filirane sardele zložimo v plasti s kuhanimi testeninami in z omako iz čebule, inčunov, rozin, pinjol in žafrana. ...
4.00
pribl. 60 min.
Tradicionalna jed z italijanskega juga. Kroglice so mešanica govedine, drobtin, parmezana in rozin (?!). Pečene ali ocvrte potopimo v okusno paradižnikovo omako. ...
5.00
pribl. 60 min.
Samo 3 sestavine za eno najboljših ledenih sladic: limonov sok, sladkor in voda. Premešamo, da stopimo sladkor, potem pa razbijamo kristalčke z mešanjem vsake pol ...
n/a
do 15 min.
Preproste, okusne testenine. Kuhane peresnike okopamo v preprosti omaki iz pelatov in omake iz pločevinke. Dodamo ocvrte jajčevce in naribano feto. Špageti z ocvrtimi ...
n/a
15–30 min.
Popolna enolončnica za ljubitelje morskih rib, ki jo lahko izboljšamo s školjkami, z raki ali/in z lignji. V gosto omako iz zelenjave, pelatov, rozin in osnove ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta, priljubljena sladica, pogost znana kot (vinski) šodo ali šato. Nad vodno kopeljo stepamo rumenjake, sladkor in izbrano desertno vino. Da dobimo gladko, ...
4.75
do 15 min.
Še ena v nizu ribjih juh/enolončnic, ki so pripravljene hitro in brez posebnega truda. Je izdatna, s cenejšo ribo dokaj dostopna vsem. Zanimiv dodatek so rozine, ki ...
n/a
45–60 min.
Sladko kisli zajec je jed, ki preseneti vse, razen ljubitelje in poznavalce italijanske hrane - ti pa se bodo zadovoljno nasmihali že vnaprej ...
5.00
60–75 min.
Mehak, klasičen biskvit prevlečen z nežno kremo iz rikote, čokolade, cimeta in vanilije. Enostavno in hitro. Okus pa....govori sam zase! ...
5.00
30–45 min.
(VIDEO) Priljubljena sicilijanska sladica iz testa, oblikovanega z valjčki. Ocvrte ohladimo in nadevamo s kremo. Kanoli z lahko maskarponejevo kremo, potreseni s ...
5.00
pribl. 2 uri
Izvrsten prigrizek, pri katerem lahko vlečeno testo nadomestimo z listnatim, brokoli s špinačo ali z blitvo, pesto pa s prekajenim ...
n/a
45–60 min.
Nevsakdanje nadevani sardelni fileji so bili sprva preprosta jed revnih ribičev. Sardelni fileji z nadevom iz drobtin, pinjol in rozin, tudi s sardelnimi fileti ter z ...
5.00
45–60 min.
Priljubljeno sicilijansko jed najpogosteje pripravljamo z mesnim nadevom, tokrat pa z mešanico špargljev, sira in ...
n/a
pribl. 90 min.
Zelo preprosta sicilijanska hladna predjed ali malica, izboljšana z olivami in ekstra deviškim olivnim oljem. Koromač in rdeče pomaranče v solati za vse letne ...
5.00
do 15 min.
Zelo preprosta jed, v kateri nežnega okusa leče ne prekrijemo z množico drugih ...
n/a
90–120 min.
Nebeško dišeč in okusen shranek za zimo in dodatek, s katerim izboljšamo barvo in okus številnih jedi. Domača paradižnikova mezga so na hitro pokuhani ...
5.00
5–12 ur
Filirane ribice nadenemo z mešanico pancete, oliv, kaper, drobtin in zelišč. Nadevane sardele v pečici, potresene z drobtinami in s češnjevci ter pokapljane z ...
n/a
30–45 min.
(VIDEO) Topla ali hladna gosta vinska pena naše mladosti. Osnovna različica vsebuje vsega 3 sestavine: rumenjake, sladkor in marsalo, italijansko desertno vino. Vinski ...
5.00
do 15 min.
Priljubljeno brezglutensko italijansko drobno pecivo. Iz mešanice mandljeve moke (mandlji, zmleti do teksture moke), sladkorja v prahu, beljakovega snega in marelične ...
5.00
pribl. 60 min.
Uravnotežen preplet sladkastih in kiselkastih pomaranč, osvežujočega in aromatičnega koromača ter slankastih ...
5.00
do 15 min.
(pasticcini di mandorle) Preprosti za pripravo, znotraj mehki, sicer pa hrustljavi in z izrazitim okusom po mandljih. Brezglutenski in brez laktoze. Sicilijanski ...
5.00
pribl. 90 min.
Tradicionalna sicilijanska hladna omaka za k pečenim ...
5.00
do 15 min.
Hladna predjed, izboljšana tudi s čebulo in ...
n/a
pribl. 60 min.
Kruhov nadev izboljšamo z olivami, sardelnimi foleti, baziliko in ...
n/a
90–120 min.
Priljubljena italijanska peperonata, polna zelenjave in drugih ...
n/a
pribl. 45 min.
Lignje nadenemo z mešanico lignjev, kruha, sardelnih filetov, pinjol in ...
n/a
pribl. 60 min.
Pekoči špageti s paradižnikom in jajčevci, jed, izboljšana s pekorinom, vinom, česnom, čilijem in baziliko. ...
n/a
30–45 min.
Tradicionalna italijanska sladica (canolli, cannolli), pri kateri pečene testene zvitke nadenemo s skuto, izboljšano s lokoladnimi kapljicami, s (kandirano) ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosta sladica iz beljakovega snega, sladkorja in limonine lupinice, tudi za krašenje novoletne ...
3.00
pribl. 45 min.
Paradižnikovo omako s sestavinami gladko zmiksamo, da se lepše oprime ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta, a nepozabna priloga oziroma (pred)jed iz sicilijanske ...
4.00
pribl. 30 min.
Zelo preprosta, a nepozabna priloga oziroma (pred)jed iz sicilijanske ...
n/a
30–45 min.
Zelo preprosta, a nepozabna priloga oziroma (pred)jed iz sicilijanske ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo preprosta, a nepozabna priloga oziroma (pred)jed iz sicilijanske ...
n/a
pribl. 45 min.
Zelo preprosta, a nepozabna priloga oziroma (pred)jed iz sicilijanske ...
5.00
45–60 min.
Aromatična različica italijanskih testenin s paradižnikovo omako in številnimi dodatki. Špageti s paradižnikovo omako, kaprami, črnimi olivami in sirom, pa tudi z ...
n/a
pribl. 60 min.
Zamudnejša priprava njokov in zelenjave, pri kateri pa se nam pri mizi sleherna minuta bogato ...
4.00
pribl. 60 min.
Peresniki s pelati in jajčevci, tipična in preprosta sicilijanska specialiteta iz testenin, pelatov, jajčevca, čebule, sira in ...
4.00
pribl. 90 min.
Ena številnih različic kaponate (ital. caponata), sicilijanske specialitete z zelenjavo, tokrat pečeno na ...
5.00
pribl. 60 min.
Osvežujoča solata s klasičnim solatnim prelivom in s pridihom ...
n/a
15–30 min.
Izvrstna gosta poletna juha z lisičkami, krompirjem, korenčkom, papriko in ...
3.60
pribl. 45 min.
Mlačna predjed, pri kateri kuhanim testeninam dodamo presne pelate, mocarelo, olivno olje in ...
4.00
pribl. 30 min.
Praženi jajčevci, zelene paprike, čebula, paradižniki in zelena. Z zelenimi olivami in s kaprami. Kaponata je znamenita sicilijanska, veganska zelenjavna (pred)jed ...
5.00
pribl. 90 min.
Okusna topla predjed ali priloga iz kuhanega koromača z inčunovimi fileti, črnimi olivami in ...
n/a
30–45 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
