Hrustljave. Mehke. Puhaste. Dišeče. Lahke. Miške, odišavljene s pomarančno lupinico se topijo v ustih. Kvark je pojasnjen v »kuharskem leksikonu« pri receptu. ...
5.00
30–45 min.
Priljubljen, za pripravo preprost čokoladni kolač iz moke, sladkorja, kakava, masla, kisle smetane, mleka, jajc in kave. Dvojni čokoladni šarkelj ali kuglof s ...
5.00
90–120 min.
Z medenimi hiškami lahko izdelamo pravo malo zasneženo vasico. A le, če imamo čas in potrpljenje. Zidovi in streha so iz medenega testa. Okraski in sneg pa so iz ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosto drobno praznično pecivo, ki pa se prileže tudi med letom. Ob čaju ali kavi. Testo je mešanica moke, sladkorja, masla in pecilnega praška. Nemški ...
5.00
pribl. 45 min.
Klasično praznično drobno pecivo v različici z veganskim maslom in z zmiksano banano namesto jajc. Dišeči božični veganski pikantni piškoti, pfeffernusse, ...
n/a
pribl. 30 min.
Nenavadna uporaba priljubljenega kislega zelja, ki ga skuhamo na prepraženi šalotki, pastinaku in kumini, z zelenjavno osnovo. Juho zmiksamo z grškim jogurtom in z ...
5.00
pribl. 30 min.
Odličen namaz, ko nam v hladilniku ostane hren in košček (kuhane) šunke. V blenderju ali multipraktiku preprosto zmiksamo kremni sir, nariban hren, šunko, malo ...
5.00
do 15 min.
Preprost, priljubljen pikanten namaz iz znamenitega francoskega sira, masla, čebule in začimb. Bavarski namaz s camembertom, obazda, tradicionalno ponudimo s prestami, ...
n/a
do 15 min.
Sočna in dišeča svinjska pečenka s hrustljavo zapečeno kožo. To pred peko zarežemo, meso pa spečemo skupaj z zelenjavo. Med peko ga zalijemo s pivom. Hrustljava ...
n/a
pribl. 3 ure
Svetovno znana, priljubljena, sočna in bogata sladica iz razkošnega biskvita z veliko temne čokolade, obloženega z gosto kremo z višnjami iz kompota, po kateri ...
5.00
pribl. 90 min.
Pripravimo priljubljeni ganaš (čokolada, stopljena z vročo smetano), potem pa v kremo vmešamo rumenjake. Kremo spečemo, ohlajeno pa obrizgamo s stepeno smetano, po ...
n/a
2–3 ure
Poprovi medenjaki so ena od številnih različic klasičnih nemških prazničnih piškotov iz medenega testa, z dodanim sveže mletim belim poprom, ki je tudi sicer ...
5.00
pribl. 60 min.
Stara sladica iz nemške kuhinje; iz olupljenega kuhanega krompirja, moke, masla in jajca pripravimo krompirjevo testo; razvaljanega zrežemo na kvadratke, ki jih ...
5.00
pribl. 60 min.
Privlačna barva teh ljubkih bombet je stvar drobnega bavarskega trika; sicer pa preprosto kvašeno testo ugnetemo ročno ali strojno; razdelimo ga na koščke, ki jih ...
5.00
90–120 min.
Hrustljava solatna kumara je najbolj izviren dodatek ene od številnih različic priljubljene ...
5.00
pribl. 60 min.
Popolno mehko, sočno meso, pa hrustljava skorjica in izbrana zelenjava. Meso začinimo tudi s klinčki, v pekač pa naložimo še čebulo, (sladki) krompir in pastinak. ...
n/a
2–3 ure
Osnova frankfurtske zeliščne omake je sedem zelišč, trdo kuhana jajca, kisla smetana in limonov ...
n/a
pribl. 30 min.
Osnova frankfurtske zeliščne omake je sedem zelišč, trdo kuhana jajca, kisla smetana in limonov ...
n/a
do 15 min.
Dišeče drobno praznično pecivo, polno tradicionalnih prazničnih dišav. V testu kraljujejo mleti mandlji, povezani z beljaki in odišavljeni z medom in s cimetom. ...
5.00
pribl. 90 min.
Sočna biskvitna sladica, ki jo pripravimo za naslednji ...
n/a
12–24 ur
Sočna biskvitna sladica, ki jo pripravimo za naslednji ...
n/a
12–24 ur
Preprosta in priljubljena omaka za k poširanemu ali kuhanemu ...
5.00
do 15 min.
Praznični posladek, ki ga spečemo 4 tedne pred ...
5.00
nad 24 ur
Klasično praznično drobno pecivo za velikonočne, božične in silvestrske praznike. Medenjaki z mandlji, lešniki in suhimi marelicami, izboljšani s kakavom. ...
n/a
pribl. 2 uri
Zelo kaloričen sirov namaz s tremi siri, z maslom in začimbami. Sirov namaz z mleto rdečo papriko, namaz za vse ...
5.00
do 15 min.
Preprosta topla predjed s prepraženo čebulo, parmezanom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta topla predjed, izboljšana s sladko smetano in praženo ...
n/a
pribl. 30 min.
Vlivance lahko ponudimo kot jušni vložek, pa tudi kot samostojno ...
5.00
15–30 min.
Slastna svinjska pečenka tudi za praznične ...
5.00
60–90 min.
Zelo preprosta jušna ...
n/a
do 15 min.
Je bolj znana kot črni gozdiček ali schwarzwaldska višnjeva torta; svetovno znana nemška ...
5.00
2–3 ure
Zelenjavno kruhova priloga, zlasti za k ragujem in podobnim jedem v ...
n/a
60–90 min.
Črni gozdiček (tudi schwarzwaldska višnjeva torta), odlična, svetovno znana sladica, ki jo ponudimo povsem svežo. Čokoladni biskvit, vmes pa stepena smetana in ...
n/a
n/a
(Schwarzwaldska) Odlična, svetovno znana višnjeva torta iz čokoladnega biskvitnega testa, stepene sladke smetane in višenj iz kompota. Čokoladna torta z nadevom iz ...
3.75
5–12 ur
Ena od številnih različic priljubljene sladice iz krhkega testa in ...
5.00
60–90 min.
Klasična sladica iz kvašenega testa, maslene kreme in mandljeve skorje z ...
n/a
2–3 ure
Klasična sladica iz kvašenega testa, mlečne kreme in mandljeve ...
n/a
2–3 ure
Priljubljena, najpogosteje hladna klasična solata, znana v številnih različicah. Krompirjeva solata sodi v skupino jedi, ki tudi sicer dopuščajo številne ...
5.00
30–45 min.
Gost zelenjavno ribji ragu s korenčkom, (belušno) zeleno, mlado čebulo, hrenom in belim ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta jušna zakuha iz jajc in ...
5.00
do 15 min.
Ena najboljših sadnih tort, ki prepriča s krhkostjo testa, rahlostjo smetane in sočnostjo ...
4.43
12–24 ur
Zelo preprosta priloga iz redkejšega testa iz moke, mleka in jajc, kuhanega v vodi. Vodni žličniki, za k številnim mesnim ragujem in še številčnejšim ...
4.80
do 15 min.
Preprosta jed z dušenimi svinjskimi rebri in zeljem, začinjena s česnom in muškatnim ...
5.00
60–90 min.
Rahla žemeljna sladica s češnjami, rozinami in ...
3.00
pribl. 90 min.
Pisana božična poslastica iz kvašenega testa z rozinami, korintami, mandlji, oranžatom in citronatom; spečemo jo vsaj 2 dni pred ...
n/a
3–5 ur
Bogat sladek kruh s suhim sadjem, oranžatom, citronatom, lešniki, mandlji in ...
4.40
3–5 ur
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
