(VIDEO) Izvrsten kontrast med hrustljavo ocvrto zunanjostjo in sočno sredico. Fileja narežemo na koščke, ki jih mariniramo z mešanico sojine omake in riževega ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Presenetimo obiskovalce s temi nenavadnimi jajci, mariniranimi v sojini omaki z malo šerijevega kisa. Kuhana marinirana jajca v sojini omaki, chef David Chang, ...
5.00
2–3 ure
(VIDEO) Presenetljiva japonska krasotica iz belega biskvitnega testa. Pripravimo ga z beljakovim snegom, moko, sladkorjem ter z drobnimi dodatki. Snežno bela beljakova ...
5.00
pribl. 60 min.
Včasih se lotimo torte ali kolača, pa nimamo tortnega modela ali okvira ustrezne velikosti. Ali pa želimo pripraviti torto/kolač za manj/več oseb. Preprosto ...
5.00
n/a
Hrustljavo ocvrt svinjski kotlet oz. zarebrnica, paniran s koruznim škrobom, z jajcem in z drobtinami. Panko, če je le mogoče. Ocvrt svinjski kotlet po japonsko, ...
5.00
15–30 min.
Najbolj preprost recept za pripravo suši riža, a le, če imamo rižev kuhalnik. Naprodaj so tudi pri nas. Japonski riž (najboljši nadomestek je arborio) skuhamo z ...
n/a
pribl. 30 min.
(VIDEO) Posebno nežna in lahka biskvitna torta, pri kateri težke maslene kreme nadomestimo s stepeno smetano. Biskvitna torta s stepeno smetano in jagodami, po ...
5.00
45–60 min.
Izjemna sladica z mehkim, puhastim, navlaženim in ne presladkim biskvitom. Z zrelimi in dišečimi jagodami. In s sveže stepeno sladko smetano. Njena priljubljenost se ...
5.00
45–60 min.
Popoln, manj sladek desert z nežnim, puhastim čokoladnim biskvitom z (nizozemskim) kakavom. Preprosta, a posebno lahka čokoladna krema iz 2 sestavin, čokolade in ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO) Izjemno preproste in okusne, ena najbolj priljubljenih jedi v japonskih barih. Kdor želi presenetiti, pripravi hrustljavo pečene piščančje perutničke po ...
5.00
pribl. 90 min.
(VIDEO RECEPT) Odlična izbira za začetnika, pa tudi za poznavalce priprave znamenite japonske juhe/enolončnice. Zelo okusna jed, a preproste sestavine ter preprosta ...
5.00
60–75 min.
Avtorica pravi, da je tole najbrž edini cheesecake, ki ga boš pekla/pekel od zdaj naprej. Gladka mešanica kremnega sira, smetane, sladkorja in jajc. Ledeni lava ...
5.00
pribl. 45 min.
Neverjetno! Iz ene same mase spečemo kolač s tremi različnimi teksturami. Spodnji je kot moker biskvit, srednji kot puding. Zgornji je pa najbolj mehak in sočen ...
5.00
pribl. 90 min.
Zelo preprost, a izjemno mehak, zračen in okusen kruh, ki se v ustih dobesedno topi. V razpolovljeni bombetki vidimo plasti kruha, kot bi zagrizli v močnat oblak. ...
5.00
3–5 ur
Okusna, sočna in blago pekoča solata iz rjavega riža. Z neponovljivimi šitakami, na hitro pečenimi v pečici. Riževa solata s pečenimi šitakami in gorčičnim ...
n/a
pribl. 60 min.
Piščanec je 3-dimenzionalen, ponev pa 2-dimenzionalna. Logično, da piščancu pred pečenjem odvzamemo 1 dimenzijo, kakor prikazuje video. Popolno hrustljavo pečeni ...
5.00
15–30 min.
Čudežna sladica zapletenih okusov, ledene teksture, ki se topi ob stiku z jezikom, bogate zunanjosti in kremne notranjosti. Ledeni vanilijev cheesecake po japonsko, ...
5.00
pribl. 45 min.
Delikatesna topla predjed ali lahka samostojna jed, če uspemo dobiti vrhunsko tuno. Začinjen file obdamo v srajčko iz belega in črnega sezama in ga spečemo v ponvi. ...
5.00
15–30 min.
Jed, ki zlahka postane naša najljubša jed z jajčevci. Zarezane plodove mariniramo z mešanico miso paste in sezamovega olja. Ovite v papir spečemo v pečici. ...
n/a
pribl. 90 min.
Posebno dišeče in kot pernata blazina mehko krušno pecivo. Po zaslugi »tangzhong starterja«, japonske kuharske tehnike priprave kvašenega testa. V testo vmešamo ...
n/a
2–3 ure
Zelo preprosta, zelo okusna, zelo dišeča, zelo lahka, veganska in dokaj japonska zelenjavna juha. Samo korenje, čebula, miso pasta, začimbe in voda ali zelenjavna ...
5.00
15–30 min.
Preprost prigrizek ali priloga h kremnim juham in drugim jedem. Pripravimo jih iz preprostega testa s pirino moko, ki ga tanko razvaljamo, nazadnje pa vanj vtisnemo ...
n/a
pribl. 60 min.
Presenečenje za ljubitelje mlade koruze, ki smo je povečini vajeni na najbolj preprost način. Tokrat jo spečemo v pečici ali na žaru. Med pečenjem jo mažemo z ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena in delikatesna topla predjed ali prigrizek iz špargljev. Ocvrtih v srajčki iz najbolj preprostega testa: samo gladka moka in ...
4.93
do 15 min.
Piščančji file z mlado zelenjavo v voku je zelo preprosta jed, pri kateri je vse delo skoncentrirano v samodejno mariniranje in v precizno in sproščujoče rezanje ...
5.00
pribl. 30 min.
Popoln, zrnat, sijoč in okusen riž skuhamo tako, da voda sploh ne zavre, pravzaprav ga skuhamo v vroči vodi in pari. Za to potrebujemo le ustrezen azijski ...
4.80
pribl. 45 min.
Najbolj preprosto: pomembno je le, da kumare zelo tanko naribamo in karseda dobro posušimo na papirnatih brisačah; nazadnje jih prelijemo z oslajenim riževim kisom in ...
5.00
do 15 min.
Izberemo debele poganjke s katerih porežemo vršičke, stebla pa nastrgamo z nožkom za lupljenje zelenjave na tanke rezance; primešamo sezamovo olje, rižev kis, sol, ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Samo tri sestavine: kremni sir, bela čokolada in jajca. Za sladico, ki je obnorela svet. Najbolj preprost sirčkov kolač: stopljeni beli čokoladi primešamo ...
5.00
pribl. 60 min.
Očiščene korenčke, bučko, čebulo in ingver grobo narežemo in spečemo v pečici, skupaj s česnom, ovitim v alu folijo; pečeno zelenjavo zmiksamo, razredčimo z ...
n/a
pribl. 60 min.
Tako dobro, da lahko takoj zamešamo trojno količino; za solate in kuhano listnato ...
5.00
do 15 min.
Poceni in presenetljivo hrustljava jed, še posebej spomladi in poleti, ko je bučkinih cvetov v izobilju. Ocvrti bučkini cvetovi po japonsko kot presenečenje ob ...
5.00
do 15 min.
(tempura) Poceni sladica z neprimerljivim okusom priljubljenih bezgovih cvetov, potopljenih v preprosto testo iz gladke moke, jajca, pecilnega praška in ledeno mrzle ...
5.00
do 15 min.
Preprosta japonska jed iz mariniranega piščančjega fileja z mlado ...
n/a
pribl. 30 min.
Meso mariniramo čez noč v mešanici riževega vina, sojine omake in naribanega ...
n/a
5–12 ur
Delikatesna azijska hladna jed, dopolnjena s kumaro, mlado čebulo in sezamom. Riževa solata s kozicami po japonsko, prelita z mešanico limonovega soka, sojine omake, ...
n/a
pribl. 45 min.
Skoraj običajna, po načinu priprave in okusu pa nenavadna japonska nabodalca. Na kocke zrezano meso premažemo z zgoščeno kuhano marinado iz sojine omake, riževega ...
n/a
pribl. 30 min.
Božanska, za pripravo dokaj preprosta sladica, ki jo spečemo / skuhamo v ...
n/a
2–3 ure
Priljubljena kumarična solata, tokrat z ingverjem, meto, koriandrom in umeboši ...
n/a
30–45 min.
Sojin sir na hitro spečemo v žar ponvi, zraven pa ponudimo špinačno solato s sesekljanimi ...
n/a
do 15 min.
Polnovredna jed, ki jo dopolimo s kuhanim krompirjem s ...
n/a
45–60 min.
Izvrstna azijska rižota, ki ji dodamo tudi maskarpone, sojino omako, limonin sok in lupinico ter malo sesekljane alge ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo preprosta japonska jed, ki ji da značilen okus raznovrstna ...
n/a
3–5 ur
Bučke ocvremo v testu za cvrenje, podobno kot pri kaponski ...
5.00
pribl. 60 min.
Za paniranje potrebujemo samo moko, jajce, rižev kis in sol, k jedi pa ponudimo še pekočo sojino omako. Ocvrta zelenjava po japonsko za toplo predjed ali za ...
5.00
pribl. 30 min.
Raznobarvna marinirana zelenjava, kominirana z vasabi omako, je prava paša za oči in ...
5.00
pribl. 90 min.
Preprosta jed iz divje rastočih ali gojenih gob, začinjenih še s česnom in ...
n/a
do 15 min.
Preprosta jed iz gojenih gob, začinjenih še s česnom in ...
n/a
do 15 min.
Hrenova omaka z mlado čebulo, japonskim hrenom ter s pomarančnim in limetinim ...
5.00
pribl. 30 min.
Izvrstna japonska specialiteta, ki je blizu našemu okusu; pečeno, zrezano meso v zgoščeni ...
n/a
60–90 min.
Sočen goveji file z žara, mariniran z jabolkom, sezamovim oljem, sojino omako in ...
n/a
30–45 min.
Klasična japonska juha, tokrat s tofujem, pšeničnimi rezanci, algami, sojinimi kalčki in ...
4.50
pribl. 30 min.
Klasična japonska specialiteta s kuhanim rižem, presno zelenjavo, pikantnim hrenom in sojino ...
4.00
pribl. 45 min.
Preprost, okisan kuhan riž, s katerim pripravljamo številne različice sušija. Suši riž za številne različice priljubljene japonske specialitete. Samo riž, ...
5.00
pribl. 30 min.
Izjemno preprosta in hitro pripravljena predjed ali priloga s sojino omako in ...
5.00
do 15 min.
Nevsakdanja slovenska različica japonske specialitete iz mariniranega postrvjega fileja, basmati riža in ...
3.93
pribl. 60 min.
(tempura), narezani jajčevec, stročji fižol, brokoli, por in sladki krompir, potopljeniv preprosto testo iz gladke moke in ledeno mrzle (gazirane minarelane) vode, ...
4.38
pribl. 30 min.
Nadvse preprosta topla ali hladna (vegetarijanska) predjed iz na hitro prepražene belušne ...
4.00
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
