Izjemno dišeče in kot pernata blazina mehko krušno pecivo; po zaslugi »tangzhong starterja«, japonske kuharske tehnike priprave kvašenega testa. V testo vmešamo ...
n/a
2–3 ure
Zelo preprosta, zelo okusna, zelo dišeča, zelo lahka, veganska in dokaj japonska zelenjavna juha. Samo korenje, čebula, miso pasta, začimbe in voda ali zelenjavna ...
n/a
15–30 min.
Preprost prigrizek ali priloga h kremnim juham in drugim jedem. Pripravimo jih iz preprostega testa s pirino moko, ki ga tanko razvaljamo, nazadnje pa vanj vtisnemo ...
n/a
pribl. 60 min.
Presenečenje za ljubitelje mlade koruze, ki smo je povečini vajeni na najbolj preprost način. Tokrat jo spečemo v pečici ali na žaru. Med pečenjem jo mažemo z ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena in delikatesna topla predjed iz špargljev, ocvrtih v srajčki iz najbolj preprostega testa iz gladke moke in hladne mineralne ...
5.00
do 15 min.
Zelo preprosta jed, pri kateri je vse delo skoncentrirano v samodejno mariniranje in v precizno in sproščujoče rezanje zelenjave na tanke trakove; vse drugo je le ...
5.00
pribl. 30 min.
Popoln, zrnat, sijoč in okusen riž skuhamo tako, da voda sploh ne zavre, pravzaprav ga skuhamo v vroči vodi in pari. Za to potrebujemo le ustrezen azijski ...
5.00
pribl. 45 min.
Najbolj preprosto: pomembno je le, da kumare zelo tanko naribamo in karseda dobro posušimo na papirnatih brisačah; nazadnje jih prelijemo z oslajenim riževim kisom in ...
5.00
do 15 min.
Izberemo debele poganjke s katerih porežemo vršičke, stebla pa nastrgamo z nožkom za lupljenje zelenjave na tanke rezance; primešamo sezamovo olje, rižev kis, sol, ...
n/a
do 15 min.
Samo tri sestavine, kremni sir, bela čokolada in jajca, za sladico, ki je obnorela svet; tudi ...
5.00
pribl. 60 min.
Očiščene korenčke, bučko, čebulo in ingver grobo narežemo in spečemo v pečici, skupaj s česnom, ovitim v alu folijo; pečeno zelenjavo zmiksamo, razredčimo z ...
n/a
pribl. 60 min.
Tako dobro, da lahko takoj zamešamo trojno količino; za solate in kuhano listnato ...
n/a
do 15 min.
Poceni in presenetljivo hrustljava jed, še posebej spomladi in poleti, ko je bučkinih cvetov v ...
5.00
do 15 min.
(tempura) Poceni sladica z blagim, neprimerljivim okusom priljubljenih bezgovih cvetov, potopljenih v preprosto testo iz gladke moke, jajca, pecilnega praška in ledeno ...
5.00
do 15 min.
Preprosta japonska jed iz mariniranega piščančjega fileja z mlado ...
n/a
pribl. 30 min.
Meso mariniramo čez noč v mešanici riževega vina, sojine omake in naribanega ...
n/a
5–12 ur
Delikatesna azijska hladna jed, dopolnjena s kumaro, mlado čebulo in ...
n/a
pribl. 45 min.
Na videz skoraj običajna, po načinu priprave in okusu pa zelo nenavadna japonska nabodalca s perutnino. Na kocke zrezano meso premažemo z zgoščeno kuhano marinado ...
n/a
pribl. 30 min.
Božanska, za pripravo dokaj preprosta sladica, ki jo spečemo / skuhamo v ...
n/a
2–3 ure
Priljubljena kumarična solata, tokrat z ingverjem, meto, koriandrom in umeboši ...
n/a
30–45 min.
Sojin sir na hitro spečemo v žar ponvi, zraven pa ponudimo špinačno solato s sesekljanimi ...
n/a
do 15 min.
Polnovredna jed, ki jo dopolimo s kuhanim krompirjem s ...
n/a
45–60 min.
Izvrstna azijska rižota, ki ji dodamo tudi maskarpone, sojino omako, limonin sok in lupinico ter malo sesekljane alge ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo preprosta japonska jed, ki ji da značilen okus raznovrstna ...
n/a
3–5 ur
Bučke ocvremo v testu za cvrenje, podobno kot pri kaponski ...
5.00
pribl. 60 min.
Enako lahko ocvremo tudi ribe, rake in / ali ...
5.00
pribl. 30 min.
Raznobarvna marinirana zelenjava, kominirana z vasabi omako, je prava paša za oči in ...
5.00
pribl. 90 min.
Preprosta jed iz divje rastočih ali gojenih gob, začinjenih še s česnom in ...
n/a
do 15 min.
Preprosta jed iz gojenih gob, začinjenih še s česnom in ...
n/a
do 15 min.
Hrenova omaka z mlado čebulo, japonskim hrenom ter s pomarančnim in limetinim ...
5.00
pribl. 30 min.
Izvrstna japonska specialiteta, ki je blizu našemu okusu; pečeno, zrezano meso v zgoščeni ...
n/a
60–90 min.
Sočen goveji file z žara, mariniran z jabolkom, sezamovim oljem, sojino omako in ...
n/a
30–45 min.
Klasična japonska juha, tokrat s tofujem, pšeničnimi rezanci, algami, sojinimi kalčki in ...
4.50
pribl. 30 min.
Klasična japonska specialiteta s kuhanim rižem, presno zelenjavo, pikantnim hrenom in sojino ...
4.00
pribl. 45 min.
Okisan kuhan riž, s katerim pripravljamo številne različice ...
5.00
pribl. 30 min.
Izjemno preprosta in hitro pripravljena predjed ali priloga s sojino omako in ...
5.00
do 15 min.
Nevsakdanja slovenska različica japonske specialitete iz mariniranega postrvjega fileja, basmati riža in ...
3.93
pribl. 60 min.
(tempura), narezani jajčevec, stročji fižol, brokoli, por in sladki krompir, potopljeniv preprosto testo iz gladke moke in ledeno mrzle (gazirane minarelane) vode, ...
4.38
pribl. 30 min.
Nadvse preprosta topla ali hladna (vegetarijanska) predjed iz na hitro prepražene belušne ...
4.00
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
