Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO
    Podrobno iskanje

    Telečja zarebrnica po milansko

    Popivnano zarebrnico (kotlet) povaljamo v jajcih in drobtinah, ocvremo pa jo v kuhanem maslu ali v olju. Telečja zarebrnica po milansko je stara italijanska ...

    5.00 15–30 min.

    Zajčji ragu z olivami

    Odlična jed z gosto omako iz čebule, korenčka, belušne zelene, paradižnikovega pireja in rdečega ...

    4.67 pribl. 45 min.

    Ploščat čičerkin kruh

    Ploščat čičerkin kruh je preprosta mešanica čičerkine moke, vode in olja, ki jo ponudimo z (rožmarinovim) olivnim oljem in z mlinčkom s ...

    n/a 2–3 ure

    Sardelni fileji z nadevom iz drobtin, pinjol in rozin

    Tudi tile nevsakdanje nadevani sardelni fileji so bili podobno kot številne kulinarične uspešnice sprva jed revnih ribičev. Sardelni fileji z nadevom iz drobtin, ...

    5.00 45–60 min.

    Počasi vzhajana fokača z datlji

    Mehko in puhasto testo, izboljšano še s suhimi figami, orehi ter s pomarančno in z limonino ...

    5.00 12–24 ur

    Piščančji file na lešnikovem maslu

    Maslo segrevamo do lešnikovega vonja in barve, preprosto omako pa dodelamo z limoninim ...

    n/a 15–30 min.

    Pikantni špageti z orehi

    Preprosteje in hitreje res ne gre; izbrane špagete, lahko tudi ozke rezance skuhamo na zob ali al dente; primešamo jim malo sladkorja, ekstra deviško olivno olje ...

    n/a do 15 min.

    Ocvrti zajec v vinskem testu

    Kose okusnega zajčjega mesa paniramo v preprostem testu iz moke in suhega belega ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Rezančno testo s koprivami

    Preprosto testo iz moke, kopriv in jajc za rezance, raviole, lazanje in ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Čemaževi ocvrtki

    Čemaževi ocvrtki so ena preprosta, hitro pripravljena in poceni je, ki je po vrhu vsega še hrustljava in okusna. Samo fina pirina moka, čemaž in voda. Moko in vodo ...

    5.00 do 15 min.

    Beneška krema s karameliziranimi mandlji

    Slastna, bogata in žametna krema, izboljšana s stepeno smetano in z zdrobljenimi karameliziranimi ...

    n/a pribl. 60 min.

    Krofi s slaščičarsko kremo

    Krofi s slaščičarsko kremo so v Italiji znani kot bomboloni ali zlato rumeni krofki po italijansko. Sezujejo! S tisto kremo, ki nam je bolj znana iz kremšnit. ...

    5.00 2–3 ure

    Piščančji file s šampinjoni v marsali

    Blago potolčene piščančje prsne fileje opečemo na olju in na maslu; narezane šampinjone prepražimo in odišavimo s česnom; v ponev nalijemo mešanico ...

    n/a pribl. 45 min.

    Mandljeve kroglice s pinjolami

    Mandljeve kroglice so pravzaprav mandljeva pasta iz mandljeve moke, sladkorja v prahu, beljaka in ...

    n/a pribl. 30 min.

    Ocvrti kruhki z mocarelo

    Kakovostno mocarelo med dvema rezinama kruhka paniramo v moki in jajcih ter ...

    n/a do 15 min.

    Kvašeni pica vaflji

    Pikantna različica vafljev, izboljšanih s papriko, olivami, šunko in ...

    n/a 30–45 min.

    Pistacijev pesto z bučko

    Hladna predjed, ki pušča veliko prostora za improvizacijo: namesto pinjol pistacije, namesto parmezana bučka, namesto bazilike pa meta. Pistacijev pesto z bučko za ...

    3.00 do 15 min.

    Krompirjevi njoki brez glutena s pistacijevim pestom

    Pšenično moko nadomestimo s krompirjevo, pri pestu pa baziliko nadomestimo z ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Sendvič z bobovim namazom in sirom

    Kos opečenega kruha namažemo z bobom, drugega pa z mešanico medu in gorčice, nazadnje oba povežemo z rezino vročega ...

    n/a do 15 min.

    Nadevani lignji s kruhom in pinjolami

    Z majhnimi jadranskimi lignji je ta jed prava delikatesna poslastica, kuhana z izbranim belim ...

    n/a pribl. 45 min.

    Rozinove pogačice in štruca z rožmarinom

    Tradicionalno toskansko pecivo in štruca, ki se jim ne moremo upreti. Rozinove pogačice in štruca z rožmarinom so kvašeno testo, obogateno z oljčnim oljem, ...

    5.00 nad 24 ur

    Ocvrte riževe kroglice z beluševim nadevom

    Priljubljeno sicilijansko jed najpogosteje pripravljamo z mesnim nadevom, tokrat pa z mešanico špargljev, sira in ...

    n/a pribl. 90 min.

    Pečeni beluši s parmezanom in mandlji

    Očiščene beluše v eni plasti položimo v pekač. Izdatno jih pokapljamo z olivnim oljem in začinimo s soljo in sveže mletim belim poprom. Spečemo jih v pečici, ...

    n/a 15–30 min.

    Tanek hrustljav kruh s sardinije

    Tanek, hrustljav in obstojen kruh iz mešanice ostre moke in pšeničnega ...

    5.00 3–5 ur

    Pirina solata s čičerko, fižolom in beluševimi vršički

    Popoln in uravnotežen energijski obrok, solata, ki ji lahko primešamo tudi številne druge ...

    n/a pribl. 45 min.

    Zelena pomladna mineštra

    Poln lonec zelenjave: graha, belušev, boba, bučk, mlade čebule, stročjega fižola in ...

    n/a pribl. 60 min.

    Koprivni pesto

    Ekspresno pripravljena gosta hladna omaka, ki jo lahko vmešamo v številne jedi ali pa jo k njim ...

    n/a do 15 min.

    Skutini njoki s čemažem

    Zelo preprosta in hitro pripravljena različica skutinih cmočkov, ki ji ponudimo z olivnim oljem in ...

    n/a 15–30 min.

    Široki rezanci s čemažem

    Zelo preprosta (pred)jed ali priloga iz domačih rezancev, zmešanih z na hitro prepraženim ...

    n/a 60–90 min.

    Regratov pesto

    Regratov pesto je preprosta različica klasičnega bazilikinega pesta, ki jo zaradi trših listov pripravimo v multipraktiku. Najprej zmiksamo očiščene in posušene ...

    n/a do 15 min.

    Čokoladna torta z maskarponejevo kremo z lešniki

    Znana tudi kot torta Ferrero Rocher. Popolna, mehka in sočna sladica iz čokoladnega biskvita. Ohlajenega in razrezanega na debelo premažemo z maskarponejevo kremo, ...

    n/a pribl. 90 min.

    Skutina torta z drobljencem in čokolado

    Ena od številnih različic tradicionalne italijanske sladice, kjer lahko skuto nadomestimo z marmelado, kremo ali s suhim ...

    5.00 pribl. 60 min.

    Domači ozki rezanci s pestom iz pečene rdeče pese

    Odlične domače testenine, neprimerljivo okusnejše od industrijskih, zmešamo s preprosto, a zelo okusno sladkasto omako iz pečene rdeče pese, orehov, izbranega ...

    5.00 90–120 min.

    Domači jajčni rezanci

    Odlične domače testenine, neprimerljivo okusnejše od ...

    5.00 60–90 min.

    Sladki riževi ocvrtki

    Drobni ocvrtki, nič večji od orehov, pri katerih skozi hrustljavo skorjico zagrizemo mehko in lahko ...

    n/a pribl. 60 min.

    Tiramisu s temno in belo čokolado

    Plasti maskarponejeve jajčne kreme povežemo s piškoti, navlaženimi s kavo, in potresemo s čokoladnimi ostružki; ...

    5.00 15–30 min.

    Pekoči špageti s kozicami in česnom

    Kombinacija preproste, obenem pa delikatesne jedi, pri kateri lahko kozice nadomestimo s škampovimi repki; sicer pa na maščobi prepražimo česen, čili in ...

    5.00 do 15 min.

    Pečen krompir s parmezanom

    Krompir na hitro blanširamo, odcejenega pa obložimo s sveže mletim parmezanom in hrustljavo ...

    n/a 45–60 min.

    Brstični ohrovt s parmezanom

    Najbolj zdrav brstični ohrovt skuhamo v sopari, prepražen v ponvi pa dobi povsem drugačen ...

    5.00 15–30 min.

    Kokosova strjenka

    Svilnata, lahka, mehka in zapeljiva, v družbi sadja ali izbranega sadnega, čokoladnega ali karamelnega ...

    n/a do 15 min.

    Opečen kruhek

    Hrustljavo opečena rezina belega kruha, natrta s česnom in izdatno pokapljana z ekstra deviškim olivnim oljem. To so opečeni kruhki, v sosednji Italiji znani kot ...

    n/a do 15 min.

    Pekoče sardine iz pločevinke z zelenjavo in limetami

    Preprosta, hrustljava, sveža in hitro pripravljena jed, ki jo ponudimo s kruhom, opečenimi kruhki ali s ...

    n/a do 15 min.

    Ribji file na pečenem krompirju z zeleno omako

    Po tanko narezanem pečenem krompirju položimo ribje fileje in jed dokončamo v pečici, po vrhu pa dišeča zelena ...

    n/a pribl. 45 min.

    Tiramisu z jajci in sladko smetano v kozarcu

    Italijanska specialiteta v najbolj klasični različici, z maskarponejem, stepeno smetano in ...

    3.00 15–30 min.

    Beli fižol v solati

    Fižol okusno skuhamo s čebulo, belušno zeleno, česnom, žajbljem in ...

    n/a 2–3 ure

    Koromač in rdeče pomaranče v solati

    Zelo preprosta sicilijanska hladna predjed ali malica, izboljšana z olivami in ekstra deviškim olivnim ...

    5.00 do 15 min.

    Krompirjev kolač z mandlji

    Sočna, osvežujoča sladica iz pretlačenega kuhanega krompirja, brez moke, odišavljena z limonino ...

    n/a 60–90 min.

    Sladek bučkin kolač z vaniljo

    Sladica je na prvi pogled videti kot zloženka iz dveh plasti testa in nadeva, pa ni; je ena sama preprosta mešanica moke, naribanih in ožetih bučk, rjavega ...

    5.00 pribl. 60 min.

    Fižolova enolončnica s piro

    Gosta toskanska enolončnica, izboljšana s čebulo, korenčkom, belušno zeleno in ekstra deviškim olivnim oljem; fižol in piro večer pred pripravo namočimo v ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Parmezanove palčke

    Slasten prigrizek za prijatelje, povabljene na kozarce piva ali vina, lahko pripravimo že kak dan ...

    n/a 60–90 min.

    Ozki rezanci z avokadom, limono in kaprami

    Okusno, preprosto, ekspresno in italijansko: medtem, ko kuhamo rezance, v globlji ponvi prepražimo kapre, česen, limonovo lupinico, peteršilj in baziliko; na ...

    n/a do 15 min.

    Žvrkljano testo s pestom za palačinke

    Manj znana različica testa za priljubljene (slane) palačinke z bazilikinim pestom, ki jih lahko poljubno namažemo ali ...

    n/a do 15 min.

    Svinjska rolada z rozinami in zelišči

    Svinjska rolada z rozinami in zelišči je okusna in dišeča pečenka polna svežih zelišč, s krompirjem in s sladkastim priokusom rozin. ...

    n/a pribl. 2 uri

    Čičerkina solata z limono in meto

    Zelo preprosta jed, v kateri nežnega okusa leče ne prekrijemo z množico drugih ...

    n/a 90–120 min.

    Stračatela kocke

    Preprost beljakov biskvit obložimo s kremo iz rumenjakov, stepen smetane in drobno narezane mlečne ...

    n/a 60–90 min.

    Fokača s češnjevci in feto

    Ploščata italijanska pogača, izboljšana tudi s pravim olivcem, česnom in s svežimi zelišči, za prste ...

    n/a 2–3 ure

    Tržaška omaka

    Preprosta hladna omaka iz ekstra deviškega olivnega olja in sesekljanega česna ter ...

    4.00 do 15 min.

    Rižota z rdečo peso, grahom in feto

    Riž, pesa in meta so nevsakdanja, a odlična kombinacija, dopolnjena z grahom, čebulo in ...

    n/a 30–45 min.

    Najboljši tiramisu

    Preprosta, sočna in po vsem svetu priljubljena sladica; rumenjake in sladkor stepemo v gosto kremo, ki ji primešamo kremni sir, lahko Philadelphio ali maskarpone, ...

    5.00 15–30 min.

    Pesina rižota

    Hitrejša različica nenavadne rižote s presno rdečo peso, izboljšane s sirom in ...

    n/a pribl. 30 min.
    © 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.194
    receptov