Prijava
Podrobno iskanje

Testenine po lahkoživkino - alla puttanesca

Priljubljene italijanske testenine s paradižnikovo omako, črnimi olivami, sardelnimi fileti in s kaprami. Pogosto tudi s tunino iz olja. Testenine po lahkoživkino - ...

5.00 n/a

Špageti s pelati, črnimi olivami, kaprami in sardelnimi fileti

(po lahkoživkino, puttanesca) Klasične testenine iz napolitanske kuhinje, izboljšane z izbranim olivnim oljem in s parmezanom, po okusu tudi s tunino iz olja. ...

5.00 do 15 min.

Pekoč pistacijev pesto

Zelo aromatična in pekoča hladna omaka, ki zadostuje za zavitek testenin, na primer širokih makaronov, ...

n/a do 15 min.

Toskanska zelenjavna enolončnica s fižolom in kruhom

Toskanska zelenjavna enolončnica s fižolom in kruhom (ribollita) je klasična italijanska zelenjavna enolončnica; tokrat iz čebule, buče, korenja, pora, stebelne ...

4.40 pribl. 2 uri

Krompirjevi njoki s paradižnikovo omako in mocarelo

Preprosta, hitro pripravljena italijanska predjed ali lažja samostojna jed, še posebej, če imamo v zamrzovalniku zalogo domačih ...

5.00 pribl. 30 min.

Nebeški tiramisu brez jajc

Priljubljena italijanska zloženka iz piškotov, navlaženih s črno kavo (odišavljeno z marsalo), čokoladne kreme iz ganaša in stepene smetane, pa iz rahle ...

5.00 pribl. 45 min.

Zelenjavna mineštra po toskansko

Odlična italijanska klasika, mešanica zelenjave, stročnic in paradižnikove omake. Pa dišeče italijanske zelenjavno zeliščne mešanice (soffritto) iz korenčka, ...

5.00 pribl. 60 min.

Pica z mocarelo, parmezanovo kremo in panceto

Dolgotrajno vzhajano testo brez gnetenja je zagotovilo za odlično pico. Za vsak primer pa še mocarela, panceta in preliv iz smetane, parmezana in jajc. Pa brez ...

5.00 12–24 ur

Odlična pečena rdeča pesa v solati

Pečena pesa zadrži več okusa, barve in hranilnih snovi, z odličnim prelivom s čebulo, marinirano z balzamičnim ...

5.00 90–120 min.

Ledena maskarponejeva krema z olivnim oljem in balzamičnim kisom

Preprosta sladica, ki jo lahko pripravimo v naprej, v višave pa jo popeljemo z res izbranim olivcem s sadno noto in s staranim balzamičnim kisom. Ledena maskarponejeva ...

5.00 12–24 ur

Ričota z listnim ohrovtom, šampinjoni in lečo

Ričota je neke vrste rižota, le da riž nadomestimo s predhodno namočenim ješprenjem; na olivnem olju prepražimo čebulo, šalotko, ožete in sesekljane suhe ...

n/a 45–60 min.

Klasična koruzna polenta

Klasično polento skuhamo na vodi, goste različice pa lahko tudi na mešanici vode in mleka; izboljšamo jo z olivnim oljem, lahko tudi s ...

5.00 45–60 min.

Pica z rikoto, bučkami in prekajenim lososom

Okusna pica s počasi vzhajanim testom, v razkošni oblogi z opečenimi bučkami pa tudi mocarela, čebula, rukola in ...

5.00 5–12 ur

Bazilikin pesto s paradižniki

Bazilikin pesto s paradižniki je stara in okusna ligurijska specialiteta. Ki pravzaprav ni klasičen pesto, saj umanjkajo parmezan in pinjole. Potrebujemo dišečo ...

n/a do 15 min.

Zeliščni pesto s črnimi olivami

Odlična veganska različica pesta, brez klasičnih pinjol in parmezana, a z izvrstnimi kalamata olivami in z dišečimi ...

n/a do 15 min.

Osnovni veganski pesto

Odlične različice pesta pripravljamo s klasičnimi sestavinami, manjka pravzaprav samo sir; tudi osnova za številne ...

5.00 do 15 min.

Nebeška čabata

Počasi vzhajana, nežna, luknjičava in okusna krušna lepotica. Iz testa, ki ga gnetemo 10 minut, in je mehko in lepljivo. Nebeška čabata, samo iz moke, kvas, ...

5.00 12–24 ur

Sicilijanski trikotniki z brokolijem

Izvrsten prigrizek, pri katerem lahko vlečeno testo nadomestimo z listnatim, brokoli s špinačo ali z blitvo, pesto pa s prekajenim ...

n/a 45–60 min.

Koromačeva rižota s karamelizirano zelenjavo

Preprosta poslastica, ki jo nazadnje dodelamo s parmezanom, opečenimi pinjolami, olivnim oljem in naribano pomarančno ...

n/a pribl. 45 min.

Ohrovtova kremna juha

Ohrovtova kremna juha sodi med najbolj preproste kremne juhe iz le štirih sestavin: listnega ohrovta, krompirja, pora in iz zelenjavne osnove ali vode. Kljub temu je ...

4.00 pribl. 45 min.

Domače raffaello kroglice

Okusna različica priljubljenega peciva. Sladkor in jedilni škrob zakuhamo v vrelo mleko, da dobimo gostom kremo. Primešamo stepeno maslo in kokosovo moko, oblikujemo ...

5.00 pribl. 60 min.

Tiramisu z nutello in irskim kremnim likerjem

Improvizacija na temo klasične italijanske sladice za sladokusce; kavi primešamo Baileys, delu kreme pa (domačo) ...

n/a 15–30 min.

Porova rižota

Preprosta različica priljubljene italijanske specialitete, izboljšana z belim vinom, maslom, parmezanom in ...

5.00 pribl. 30 min.

Kokosova strjenka z dišečim hruškovim kompotom

Kokosova strjenka (panakota) z dišečim hruškovim kompotom je preprosta mešanica kokosovega mleka s sladkorjem in vanilijevim strokom. In kompota iz na kocke zrezanih ...

n/a do 15 min.

Italijanska vanilijeva krema

Gosta krema iz polnomastnega mleka, ki ga zavremo z vanilijevim strokom in z naribano limonino lupinico. Jajci in rumenjaka stepemo in vmešamo moko in rjavi trsni ...

n/a pribl. 90 min.

Pesto iz črnih oliv, kaper in sardelnih filetov

Tale pesto je zelo podoben francoski tapenadi, le da mu dasta šalotka in peteršilj nekaj ...

5.00 do 15 min.

Lazanja s puranjim mesom, skuto in zelenjavo

Nemogoče se je upreti sočnim plastem svežih testenin, dišečega mesno zelenjavnega raguja, skute in izdatne porcije naribanega ...

n/a 60–90 min.

Špageti s pestom iz črnih oliv, kaper in sardelnih filetov

Preprosta, pikanta pašta za vse letne čase. Tale pesto je bolj podoben francoski tapenadi, le da mu dasta šalotka in peteršilj nekaj svežine. Špageti s pestom iz ...

n/a do 15 min.

Toskanska pita z italijansko vanilijevo kremo in pinjolami

Klasično krhko testo za podlago izdatno odišavimo z naribano limonovo lupinico; obložimo ga z gosto jajčno kremo, odišavljeno z limonovo lupinico in z vanilijo; po ...

5.00 pribl. 90 min.

Pesin pesto

Pesin pesto je različica klasične italijanske, hladne omake z baziliko. Tokrat peso skuhamo do mehkega, kuhano pa zmiksamo skupaj z olupljenimi mandlji, s pretlačenim ...

5.00 pribl. 45 min.

Špageti s pestom iz rdeče pese

Špageti s pestom iz rdeče pese so testenine, okopane v omaki, podobni pestu. Omako pripravimo iz zmiksane kuhane, še bolje, pečene rdeče pese s česnom in soljo. ...

n/a pribl. 45 min.

Počasi vzhajano kvašeno testo za pico brez gnetenja

Testo brez gnetenja, z malo kvasa in z dolgotrajnim vzhajanjem je odlična podlaga za raznolike obloge po ...

n/a 12–24 ur

Pesto iz rdeče pese

Različica klasične italijanske, hladne omake, izboljšana z mandlji, parmezanom in ekstra deviškim olivnim ...

n/a pribl. 45 min.

Smetanova strjenka s čokolado in brinovimi jagodami

Se bere kot kakšna kraška različica priljubljene italijanske panakote. Je pa zagotovo ena najbolj izvirnih, okusnih, razkošnih in najbolj nenavadnih. Smetano ...

n/a do 15 min.

Pijani kalamari in krompir v pečici

Koruzni zdrob, v katerem povaljamo krompir, ga naredi hrustljavega, čebula mu da nekaj sladkosti, lignji in preliv pa sočnost in razkošen ...

4.76 60–90 min.

Pica s krompirjevim pirejem, mocarelo, pečenim česnom in slanino

Kvašeno testo brez gnetenja, z malo kvasa in z dolgotrajnim vzhajanjem. Zgoraj pa puhast krompirjev pire, pečeni česen, parmezan, mocarelo in opečeno slanino. Pica ...

5.00 12–24 ur

Zeliščna fokača

Preprosta in dišeča različica ploščatega italijanskega kruha, tokrat z odličnim, počasi vzhajanim testom ter z zelišči v testu in po ...

5.00 12–24 ur

Smetanova strjenka s kardamomom in žafranom

Posebno dišeča različica priljubljene panakote (panna cotta), ki jo po okusu prelijemo z začinjenim sladkornim sirupom in potresemo s pistacijami ali/in mandlji. ...

5.00 15–30 min.

Tiramisu rolada

Biskvit prepojimo z mešanico kave in marsale, premažemo z mešanico maskarponeja, stepene smetane in jajc ter prelijemo s čokoladno ...

5.00 pribl. 90 min.

Ozki rezanci s karamelizirano čebulo in pečenim česnom

Ozki rezanci s karamelizirano čebulo in pečenim česnom so preproste, dišeče, kremne in preprostosti navkljub odlične testenine. Z zelo počasi karamelizirano ...

4.75 pribl. 60 min.

Masleni špageti s pečenim česnom in timijanom

Ena tistih preprostih, presenetljivih (pred)jedi. Masleni špageti s pečenim česnom in timijanom: kar 22 strokov česna spečemo, skoraj karameliziramo. Pečenega ...

5.00 pribl. 30 min.

Sirove palčke z makom

Sirove palčke z makom so za pripravo preprost prigrizek za h kozarcu vina ali piva; posebno okusne so, če jih ovijemo s pršutom. Pripravimo jih iz kvašenega testa, ...

5.00 pribl. 2 uri

Smetanova strjenka z nutello

čokoladno lešnikova različica preproste in priljubljene italijanske smetanove ...

n/a 3–5 ur

Smetanova strjenka s karameliziranimi hruškami

Klasično smetanovo strjenko (panna cotta) odišavimo z mandljevim likerjem in obložimo s hruškami, karameliziranimi z ...

n/a 12–24 ur

Masleni čokoladni kolač

Popolna sladica v vsej svoji preprostosti, z razkošnim čokoladnim okusom za vse prave ...

n/a pribl. 45 min.

Rižota s pečenimi jajčevci in češnjevci

Ena tistih, najbolj preprostih, a presenetljivo odličnih kremnih (pred)jedi, v katerih združimo koncentrirane praženih in pečenih sestavin. Riž skuhamo z belim ...

n/a pribl. 90 min.

Kruhovi žličniki s sirom na tirolski način

Tradicionalni tirolski žličniki so nekaj najlepšega, kar se lahko zgodi belemu ...

n/a pribl. 90 min.

Miške z jogurtom na hitro

Kvas nadomestimo s pecilnim praškom, da ne izgubljamo časa z vzhajanjem, testo pa izboljšamo z jabolki, z rozinami, s cimetom ali z limonovo lupinico. Miške z ...

5.00 do 15 min.

Mesna lazanja

Klasična italijanska specialiteta iz širokih testenin, med katere nadevamo omako iz mletega mesa in pelatov, bešamel in nariban ...

4.55 60–90 min.

Preprosta špinačna lazanja

Odlična italijanska specialiteta, v različici s presnimi testeninami - posebej okusne so iz moke durum -; v omako zmiksamo pelate iz pločevinke; nazadnje v pekaču ...

5.00 pribl. 90 min.

Rižota s kozicami in limonovim sokom

(lahko škampovi repki) Delikatesna topla predjed ali lahka samostojna jed. Klasična rižota s prepraženo čebulo, česnom in rižem, zalita z vinom in zelenjavno ...

5.00 15–30 min.

Karamelna smetanova strjenka z omako iz mlečne čokolade

Nekoliko drugačna panakota, dodelana s karamelom in z blago stepenimi beljaki, pa s preprosto omako iz mlečne ...

n/a pribl. 2 uri

Čokoladni kolač z maskarponejem

Prava mala čarovnija, ki se ji ni mogoče upreti. Pa samo dvajset minut za preprosto sladico iz šestih stepenih sestavin: iz stopljene (kakovostne) čokolade in masla, ...

5.00 pribl. 30 min.

Definitivno najboljši tiramisu

Različica priljubljene italijanske sladke klasike, ki je plod večletnega preizkušanja več sto različic v restavracijski kuhinji; ni za ...

4.89 pribl. 30 min.

Zelenjavna omaka za testenine

Odlična mešanica prepražene sekanice korenčka, belušne zelene, čebule in zelišč, skuhana s paradižnikovim ...

5.00 do 15 min.

Mineštra z opečenimi kruhki in parmezanom

Odlična različica priljubljene italijanske specialiteta in zvrhan lonec fižola, paradižnika, graha, čebule, korenčka, belušne zelene, krompirja, testenin, ...

n/a pribl. 45 min.

Poširane hruške v prošeku

Poširane hruške v prošeku so iPoširane hruške v prošeku poširamo v mešanici proška, vode, sladkorja, limonine in pomarančne lupinice, cimeta, klinčkov in ...

n/a pribl. 30 min.

Maskarponejeva krema z rdečimi pomarančami

Preprosteje ne gre: oslajen italijanski kremni sir izboljšamo z naribano lupinico in s sokom rdečih pomaranč ter z ...

3.00 do 15 min.

Bučkini rezanci s škampovimi repki, omako iz češnjevcev in feto

Surove bučke narežemo kot tanke testenine, potem pa jih skupaj z opečenimi škampi, zelenimi olivami in s kaprami okopamo v slastni omaki iz (posušenih) ...

5.00 2–3 ure

Preprosta omaka iz češnjevcev z zelišči za ozimnico

Odlična ozimnica za vse, ki ne marajo povsem gladkih omak, ampak radi celo v omaki čutijo posamezna živila. Preprosta omaka iz češnjevcev z zelišči za ozimnico: s ...

5.00 pribl. 30 min.
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.499 receptov
Moja kuharica