Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO
    Podrobno iskanje

    Zelenjavna mineštra po toskansko

    Odlična italijanska klasika, mešanica zelenjave, stročnic in paradižnikove omake. Pa dišeče italijanske zelenjavno zeliščne mešanice (soffritto) iz korenčka, ...

    5.00 pribl. 60 min.

    Pica z mocarelo, parmezanovo kremo in panceto

    Dolgotrajno vzhajano testo brez gnetenja je zagotovilo za odlično pico, tu pa so še mocarela, panceta in preliv iz smetane, parmezana in ...

    5.00 12–24 ur

    Odlična pečena rdeča pesa v solati

    Pečena pesa zadrži več okusa, barve in hranilnih snovi, z odličnim prelivom s čebulo, marinirano z balzamičnim ...

    5.00 90–120 min.

    Ledena maskarponejeva krema z olivnim oljem in balzamičnim kisom

    Preprosta sladica, ki jo lahko pripravimo v naprej, v višave pa jo popeljemo z res izbranim olivcem s sadno noto in s staranim balzamičnim kisom; zamrznjeno kremo ...

    5.00 12–24 ur

    Ričota z listnim ohrovtom, šampinjoni in lečo

    Ričota je neke vrste rižota, le da riž nadomestimo s predhodno namočenim ješprenjem; na olivnem olju prepražimo čebulo, šalotko, ožete in sesekljane suhe ...

    n/a 45–60 min.

    Klasična koruzna polenta

    Klasično polento skuhamo na vodi, goste različice pa lahko tudi na mešanici vode in mleka; izboljšamo jo z olivnim oljem, lahko tudi s ...

    n/a 45–60 min.

    Pica z rikoto, bučkami in prekajenim lososom

    Okusna pica s počasi vzhajanim testom, v razkošni oblogi z opečenimi bučkami pa tudi mocarela, čebula, rukola in ...

    5.00 5–12 ur

    Bazilikin pesto s paradižniki

    Bazilikin pesto s paradižniki je stara in okusna ligurijska specialiteta. Ki pravzaprav ni klasičen pesto, saj umanjkajo parmezan in pinjole. Potrebujemo dišečo ...

    n/a do 15 min.

    Zeliščni pesto s črnimi olivami

    Odlična veganska različica pesta, brez klasičnih pinjol in parmezana, a z izvrstnimi kalamata olivami in z dišečimi ...

    n/a do 15 min.

    Osnovni veganski pesto

    Odlične različice pesta pripravljamo s klasičnimi sestavinami, manjka pravzaprav samo sir; tudi osnova za številne ...

    5.00 do 15 min.

    Nebeška čabata

    Počasi vzhajana, nežna, luknjičava in okusna krušna lepotica. Iz testa, ki ga gnetemo 10 minut, in je mehko in lepljivo. Nebeška čabata, samo iz moke, kvas, ...

    5.00 12–24 ur

    Sicilijanski trikotniki z brokolijem

    Izvrsten prigrizek, pri katerem lahko vlečeno testo nadomestimo z listnatim, brokoli s špinačo ali z blitvo, pesto pa s prekajenim ...

    n/a 45–60 min.

    Koromačeva rižota s karamelizirano zelenjavo

    Preprosta poslastica, ki jo nazadnje dodelamo s parmezanom, opečenimi pinjolami, olivnim oljem in naribano pomarančno ...

    n/a pribl. 45 min.

    Ohrovtova kremna juha

    Ohrovtova kremna juha sodi med najbolj preproste kremne juhe iz le štirih sestavin: listnega ohrovta, krompirja, pora in iz zelenjavne osnove ali vode. Kljub temu je ...

    4.00 pribl. 45 min.

    Domače raffaello kroglice

    Okusna različica priljubljenega peciva. Sladkor in jedilni škrob zakuhamo v vrelo mleko, da dobimo gostom kremo. Primešamo stepeno maslo in kokosovo moko, oblikujemo ...

    5.00 pribl. 60 min.

    Tiramisu z nutello in irskim kremnim likerjem

    Improvizacija na temo klasične italijanske sladice za sladokusce; kavi primešamo Baileys, delu kreme pa (domačo) ...

    n/a 15–30 min.

    Porova rižota

    Preprosta različica priljubljene italijanske specialitete, izboljšana z belim vinom, maslom, parmezanom in ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Kokosova strjenka z dišečim hruškovim kompotom

    Kokosova strjenka (panakota) z dišečim hruškovim kompotom je preprosta mešanica kokosovega mleka s sladkorjem in vanilijevim strokom. In kompota iz na kocke zrezanih ...

    n/a do 15 min.

    Italijanska vanilijeva krema

    Gosta krema iz polnomastnega mleka, ki ga zavremo z vanilijevim strokom in z naribano limonino lupinico. Jajci in rumenjaka stepemo in vmešamo moko in rjavi trsni ...

    n/a pribl. 90 min.

    Pesto iz črnih oliv, kaper in sardelnih filetov

    Tale pesto je zelo podoben francoski tapenadi, le da mu dasta šalotka in peteršilj nekaj ...

    5.00 do 15 min.

    Lazanja s puranjim mesom, skuto in zelenjavo

    Nemogoče se je upreti sočnim plastem svežih testenin, dišečega mesno zelenjavnega raguja, skute in izdatne porcije naribanega ...

    n/a 60–90 min.

    Špageti s pestom iz črnih oliv, kaper in sardelnih filetov

    Tale pesto je bolj podoben francoski tapenadi, le da mu dasta šalotka in peteršilj nekaj ...

    n/a do 15 min.

    Toskanska pita z italijansko vanilijevo kremo in pinjolami

    Klasično krhko testo za podlago izdatno odišavimo z naribano limonovo lupinico; obložimo ga z gosto jajčno kremo, odišavljeno z limonovo lupinico in z vanilijo; po ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Pesin pesto

    Pesin pesto je različica klasične italijanske, hladne omake z baziliko. Tokrat peso skuhamo do mehkega, kuhano pa zmiksamo skupaj z olupljenimi mandlji, s pretlačenim ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Špageti s pestom iz rdeče pese

    Špageti s pestom iz rdeče pese so testenine, okopane v omaki, podobni pestu. Omako pripravimo iz zmiksane kuhane, še bolje, pečene rdeče pese s česnom in soljo. ...

    n/a pribl. 45 min.

    Počasi vzhajano kvašeno testo za pico brez gnetenja

    Testo brez gnetenja, z malo kvasa in z dolgotrajnim vzhajanjem je odlična podlaga za raznolike obloge po ...

    n/a 12–24 ur

    Pesto iz rdeče pese

    Različica klasične italijanske, hladne omake, izboljšana z mandlji, parmezanom in ekstra deviškim olivnim ...

    n/a pribl. 45 min.

    Smetanova strjenka s čokolado in brinovimi jagodami

    Se bere kot kakšna kraška različica priljubljene italijanske panakote. Je pa zagotovo ena najbolj izvirnih, okusnih, razkošnih in najbolj nenavadnih. Smetano ...

    n/a do 15 min.

    Pijani kalamari in krompir v pečici

    Koruzni zdrob, v katerem povaljamo krompir, ga naredi hrustljavega, čebula mu da nekaj sladkosti, lignji in preliv pa sočnost in razkošen ...

    4.76 60–90 min.

    Pica s krompirjevim pirejem, mocarelo, pečenim česnom in slanino

    Kvašeno testo brez gnetenja, z malo kvasa in z dolgotrajnim vzhajanjem. Zgoraj pa puhast krompirjev pire, pečeni česen, parmezan, mocarelo in opečeno slanino. Pica ...

    5.00 12–24 ur

    Zeliščna fokača

    Preprosta in dišeča različica ploščatega italijanskega kruha, tokrat z odličnim, počasi vzhajanim testom ter z zelišči v testu in po ...

    5.00 12–24 ur

    Smetanova strjenka s kardamomom in žafranom

    Posebno dišeča različica priljubljene panakote (panna cotta), ki jo po okusu prelijemo z začinjenim sladkornim sirupom in potresemo s pistacijami ali/in mandlji. ...

    5.00 15–30 min.

    Tiramisu rolada

    Biskvit prepojimo z mešanico kave in marsale, premažemo z mešanico maskarponeja, stepene smetane in jajc ter prelijemo s čokoladno ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Ozki rezanci s karamelizirano čebulo in pečenim česnom

    Ozki rezanci s karamelizirano čebulo in pečenim česnom so preproste, dišeče, kremne in preprostosti navkljub odlične testenine. Z zelo počasi karamelizirano ...

    4.75 pribl. 60 min.

    Masleni špageti s pečenim česnom in timijanom

    Masleni špageti s pečenim česnom in timijanom so ena tistih najbolj preprostih, a presenetljivih (pred)jedi. Kar dvaindvajset strokov česna spečemo, skoraj ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Sirove palčke z makom

    Sirove palčke z makom so za pripravo preprost prigrizek za h kozarcu vina ali piva; posebno okusne so, če jih ovijemo s pršutom. Pripravimo jih iz kvašenega testa, ...

    5.00 pribl. 2 uri

    Smetanova strjenka z nutello

    čokoladno lešnikova različica preproste in priljubljene italijanske smetanove ...

    n/a 3–5 ur

    Smetanova strjenka s karameliziranimi hruškami

    Klasično smetanovo strjenko (panna cotta) odišavimo z mandljevim likerjem in obložimo s hruškami, karameliziranimi z ...

    n/a 12–24 ur

    Masleni čokoladni kolač

    Popolna sladica v vsej svoji preprostosti, z razkošnim čokoladnim okusom za vse prave ...

    n/a pribl. 45 min.

    Rižota s pečenimi jajčevci in češnjevci

    Ena tistih, najbolj preprostih, a presenetljivo odličnih kremnih (pred)jedi, v katerih združimo koncentrirane praženih in pečenih sestavin. Riž skuhamo z belim ...

    n/a pribl. 90 min.

    Kruhovi žličniki s sirom na tirolski način

    Tradicionalni tirolski žličniki so nekaj najlepšega, kar se lahko zgodi belemu ...

    n/a pribl. 90 min.

    Miške z jogurtom na hitro

    Kvas nadomestimo s pecilnim praškom, da ne izgubljamo časa z vzhajanjem, testo pa izboljšamo z jabolki, z rozinami, s cimetom ali z limonovo lupinico. Miške z ...

    5.00 do 15 min.

    Mesna lazanja

    Klasična italijanska specialiteta iz širokih testenin, med katere nadevamo omako iz mletega mesa in pelatov, bešamel in nariban ...

    4.55 60–90 min.

    Preprosta špinačna lazanja

    Odlična italijanska specialiteta, v različici s presnimi testeninami - posebej okusne so iz moke durum -; v omako zmiksamo pelate iz pločevinke; nazadnje v pekaču ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Rižota s kozicami in limonovim sokom

    (lahko škampovi repki) Delikatesna topla predjed ali lahka samostojna jed. Klasična rižota s prepraženo čebulo, česnom in rižem, zalita z vinom in zelenjavno ...

    5.00 15–30 min.

    Karamelna smetanova strjenka z omako iz mlečne čokolade

    Nekoliko drugačna panakota, dodelana s karamelom in z blago stepenimi beljaki, pa s preprosto omako iz mlečne ...

    n/a pribl. 2 uri

    Čokoladni kolač z maskarponejem

    Prava mala čarovnija, ki se ji ni mogoče upreti. Pa samo dvajset minut za preprosto sladico iz šestih stepenih sestavin: iz stopljene (kakovostne) čokolade in masla, ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Definitivno najboljši tiramisu

    Različica priljubljene italijanske sladke klasike, ki je plod večletnega preizkušanja več sto različic v restavracijski kuhinji; ni za ...

    4.89 pribl. 30 min.

    Zelenjavna omaka za testenine

    Odlična mešanica prepražene sekanice korenčka, belušne zelene, čebule in zelišč, skuhana s paradižnikovim ...

    5.00 do 15 min.

    Mineštra z opečenimi kruhki in parmezanom

    Odlična različica priljubljene italijanske specialiteta in zvrhan lonec fižola, paradižnika, graha, čebule, korenčka, belušne zelene, krompirja, testenin, ...

    n/a pribl. 45 min.

    Poširane hruške v prošeku

    Poširane hruške v prošeku so iPoširane hruške v prošeku poširamo v mešanici proška, vode, sladkorja, limonine in pomarančne lupinice, cimeta, klinčkov in ...

    n/a pribl. 30 min.

    Maskarponejeva krema z rdečimi pomarančami

    Preprosteje ne gre: oslajen italijanski kremni sir izboljšamo z naribano lupinico in s sokom rdečih pomaranč ter z ...

    3.00 do 15 min.

    Bučkini rezanci s škampovimi repki, omako iz češnjevcev in feto

    Surove bučke narežemo kot tanke testenine, potem pa jih skupaj z opečenimi škampi, zelenimi olivami in s kaprami okopamo v slastni omaki iz (posušenih) ...

    5.00 2–3 ure

    Preprosta omaka iz češnjevcev z zelišči za ozimnico

    Odlična ozimnica za vse, ki ne marajo povsem gladkih omak, ampak radi celo v omaki čutijo posamezna živila. Omako v osnovi odišavimo s česnom, peteršiljem, ...

    n/a pribl. 30 min.

    Domači rezanci

    Odlična, dokaj preprosta različica najbolj okusnih domačih ...

    5.00 60–90 min.

    Krofki

    So v italijanski Toskani znani kot bomboloni ali bombolone. To so precej manjše sladice od nam bolj znanih pustnih krofov, osnova za oboje pa je kvašeno testo. ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Špageti z avokadovo omako

    Špageti z avokadovo omako so preprosto in ekspresno pripravljena topla predjed ali lažja glavna jed. Z lepo dozo zdravih maščob. Na zob (al dente) kuhane testenine ...

    5.00 do 15 min.

    Mocarela, pršut in kaki

    Presenetljiva kombinacija treh dobro znanih sestavin, prelita z blagim solatnim prelivom in potresena z ...

    n/a do 15 min.

    Špageti z orehovim pestom in timijanom

    Orehe zmiksamo s strokom česna in z olivnim oljem, jed pa potresemo z naribanim ...

    n/a do 15 min.

    Najboljši tiramisu v kozarcu

    Odlična, posodobljena italijanska klasika brez beljakov in alkohola, italijanskega chefa Angela, hotel Yas Viceroy, Abu Dabi. Rumenjake stepemo z vanilijevimi semeni, ...

    5.00 15–30 min.
    © 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.194
    receptov