Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
Podrobno iskanje

Tradicionalna italijanska panakota brez želatine

Zelo preprosta različica priljubljene sladice brez umetnih dodatkov. Kakovostno (domačo) smetano zavremo s sladkorjem, z medom in z vanilijo. Precejeno zmešamo z ...

5.00 pribl. 75 min.

Panakota z bezgovimi cvetovi

Ena od številnih različic priljubljene italijanske sladice, tokrat naparfumirana z bezgovim cvetjem. Smetano za stepanje zavremo, v vročo pa namočimo bezgovo cvetje. ...

5.00 pribl. 45 min.

Ozki rezanci z bučkami, limetinim sokom in timijanom

Na tanke rezine nastrgane bučke, ki jih bolj okopamo, kot prepražimo v voku ali v ponvi, da blago zahrustajo na ugriz. Pa kakšni dobri (domači) rezanci, limetin sok, ...

n/a do 15 min.

Tiramisu s karamelnim mlekom v kozarcu

Razkošne, neverjetne plasti. Krhki piškoti, navlaženis črno kavo. Pa maskarponejeva krema iz stepenih oslajenih rumenjakov, maskarponeja, beljakovega snega in ...

n/a pribl. 60 min.

Preprosta tiramisu rolada

Res preprosta različica po vsem svetu priljubljene sladice, ko klasične tiramisu piškote nadomestimo z nežnim biskvitom. Navlaženim s kavo, v različici za odrasle ...

5.00 pribl. 45 min.

Najboljši špageti carbonara

Najboljši in edini avtentični, po starem italijanskem receptu. Brez čebule, šalotke, olja in smetane. Samo izbrane testenine, jajca in rumenjaki, "guanciale" in ...

5.00 do 15 min.

Čabate z vodnim kefirjem in drožmi

Eno najbolj zaželenih krušnih peciv, hrustljava skorja in mehka luknjičasta sredica. Tako dobra, da k njej preprosto ne paše nič, ali pa še ena enako dobra ...

5.00 2–3 ure

Preprost tiramisu brez smetane in alkohola

Klasična in priljubljena italijanska sladica v najbolj asketski različici. Piškote za tiramisu pomakamo v kavo. Po njih namažemo kremo iz stepenih rumenjakov in ...

n/a do 15 min.

Maslena jabolčna pita z maskarponejem

Okusna, sočna in dišeča sladica po zaslugi listnatega testa, vanilije in cimeta, hrustljava in kremasta. Med testom in nakockanimi jabolki je tanka plast marelične ...

5.00 pribl. 45 min.

Ozki rezanci carbonara z bučkami

Preprosta, priljubljena in dodelana različica znamenitih italijanskih testenin. Odcejene rezance stresemo na prepražene bučke, zrezane na rezance. Primešamo jajce, ...

n/a do 15 min.

Pečeni šparglji s češnjevci, pinjolami in parmezanom

Eden najboljših načinov priprave delikatesnih belušev. Spečemo jih v pečici, skupaj s češnjevimi paradižnički in pinjolami; okopane v mešanici oljčnega olja, ...

n/a pribl. 30 min.

Špageti v kremni omaki brez smetane in olja

(video recept) Skuto stepemo z jajcem, naribano limonovo lupinico, soljo in s sveže mletim poprom. Prilijemo nekaj škrobnega kropa od kuhanja testenin. dodamo odcejene ...

n/a do 15 min.

Čokoladna in malinova panakota

Spet stara ljubezen med čokolado in malinami, z minimalno prisotnostjo sladkorja. Če uporabimo kakšno preverjeno domačo smetano. Če se ti ne da ustvarjati ...

5.00 15–30 min.

Listnati pizza polžki

Hiter, preprost in priljubljen prigrizek za toplo predjed ali h kozarcu hladnega piva. Kupljeno listnato testo razvaljamo, premažemo s kečapom ter obložimo z rezinami ...

3.67 pribl. 30 min.

Čokoladni kolač z maskarponejeva kremo z Nutello in lešniki

Sladica, ki nikogar ne pusti ravnodušnega. Čokoladni biskvit z lešniki in krema iz maskarponeja, stepene smetane, mletih lešnikov in nadrobljenih napolitank. ...

n/a 90–120 min.

Jagodova pita z maskarponejevo kremo

Popolna sladica, pripravljena v vsega četrt ure. Pita je sočna, z zrelimi sezonskimi jagodami pravo razkošje. Podlaga je iz mletih keksov in masla. Krema pa iz ...

5.00 do 15 min.

Kvašene štručke z nutello, lešniki in pomarančno lupinico

(video recept) Noro dobro pecivo iz kvašenega testa, ki ga vzhajamo, vzhajanega pa tanko razvaljamo. Testo premažemo z Nutello po kateri potresemo pomarančne lupinice ...

n/a 2–3 ure

Pomladna frtalja s čemažem in feto

Preprosta mešanica jajc, mleka, šalotke, česna in začimb, ki jo nalijemo v vnaprej ogreto ponev. Mešanico obložimo s čemaževimi listi in z nadrobljeno feto. ...

n/a pribl. 30 min.

Vanilijeva panakota z jagodami, mandlji in baziliko

Priljubljena italijanska panna cotta je v prevodu kuhana smetana, le da je tokrat smetana razredčena z mlekom. Ohlajeno kremo obložimo z narezanimi jagodami, vsaj eno ...

5.00 pribl. 5 ur

Maline s stepeno smetano in piškotnimi drobtinami

Izjemno preprosta in čarobna sladica, ki terja le malo našega dela. Čarobna je zaradi neponovljivih malin, zaradi drobtin iz amarettov, italijanskih mandljevih ...

n/a pribl. 30 min.

Panirani šparglji z mandlji in parmezanom v pečici

Očiščene zelene beluše paniramo, a jih ne ocvremo, ampak spečemo v pečici. Paniramo jih v moki, v jajcih, nazadnje pa v mešanici zmiksanih mandljev, sveže ...

5.00 pribl. 30 min.

Solata s koromačem na žaru s parmezanom in zelišči

Koromač narežemo na pokončne rezine, ki jih spečemo na žaru. Prelijemo jih z mešanico ekstra deviškega oljčnega olja, limonovega soka in lupinice, začimb in ...

n/a do 15 min.

Opečeni šparglji s panceto

Delikatesne šparglje najbolje pripravimo čim bolj preprosto, le tako, da poudarimo njihov posebni in izjemni okus. Tokrat očiščene posamično ali v šopkih ovijemo ...

n/a do 15 min.

Dišeča velikonočna pinca

(video recept) Priljubljen praznični primorski (italijanski) sladki kruh iz mehkega kvašenega testa, iz moke, sladkorja, masla in kvas(c)a. Razkošno odišavljenega s ...

n/a 3–5 ur

Ribja juha po sicilijansko

Še ena v nizu ribjih juh/enolončnic, ki so pripravljene hitro in brez posebnega truda. Je izdatna, s cenejšo ribo dokaj dostopna vsem. Zanimiv dodatek so rozine, ki ...

n/a 45–60 min.

Tiramisu torta brez jajc

Sladica ni klasični tiramisu. Je pa zelo preprosta različica za katero potrebujemo le savoiarde ali baby piškote, močno črno kavo in malo kakava, za kremo pa ...

n/a 15–30 min.

Lazanja z bolonjsko omako s šampinjoni

(video recept) Ena od številnih različic sočne italijanske specialitete. Pripravimo jo z listi za lazanjo (brez kuhanja), z bešamelom, z bolonjsko omako in s sirom. ...

n/a 45–60 min.

Rolada ferrero rocher

Sladica je prava čokoladno lešnikova bomba, še posebej, če jo pripravimo z domačo nutello. Rolada ferrero rocher je izjemno sočna, po okusu pa spominja na ...

n/a pribl. 90 min.

Testenine s paradižnikovo omako, šparglji in pečenimi češnjevci

Ena krasna pašta, ki je sicer bolj spomladanska, razen če imamo med ozimnico domačo paradižnikovo omako, v zamrzovalniku pa lanske šparglje. Preprosta za pripravo, ...

5.00 15–30 min.

Pomladni rezanci carbonara

Prav posebna spomladanska različica priljubljene italijanske specialitete, v kateri dominirajo sveži grah, mlada čebula, prepražena nakockana panceta, limonov sok in ...

n/a pribl. 30 min.

Opečeni sendvič z mocarelo in pestom

Kruhovi rezini premažemo z maslom, po drugi strani pa s pestom. Med obem položimo mocarelo, sendvič pa po obeh straneh zapečemo v vroči ponvi. Da se sir stopi. ...

5.00 do 15 min.

Opečen treviški radič z rozinami, pinjolami in cimetom

Opečen treviški radič z rozinami, pinjolami in cimetom povzroči nekaj nejevere med branjem sestavin. A brez skrbi: treviški radič se izjemno ujame s sladkimi ...

n/a 15–30 min.

Peteršiljev pesto s čemažem

Peteršiljev pesto s čemažem je ena od številnih različic priljubljene italijanske hladne omake. Predvsem za vse, ki jim je pesto iz čemaža premočan. Omako ...

n/a do 15 min.

Testenine s pečenimi češnjevimi paradižnički in baziliko

Testenine s pečenimi češnjevimi paradižnički in baziliko so lahko topla predjed, lažja samostojna jed ali priloga. Skrbno izbrane dišeče češnjevce spečemo v ...

n/a pribl. 45 min.

Čemaževa rižota z mehkim kozjim sirom

Čemaževa rižota z mehkim kozjim sirom je pomladna, sezonska predstavnica priljubljene italijanske specialitete. Riž posteklenimo na prepraženi šalotki s česnom. ...

n/a pribl. 30 min.

Rižota s klobaso in koromačem

Slastna rižota z mesom svežih klobas in gomoljnim ...

5.00 30–45 min.

Čemaževa rižota z bukovimi ostrigarji in parmezanom

Preprosta in hitro pripravljena. Prepražimo čebulo in riž, zalijemo z vinom in s piščančjo osnovo. Čemaževa rižota z bukovimi ostrigarji in parmezanom, ...

5.00 15–30 min.

Bučne miške brez jajc

Bučne miške brez jajc so odlična mešanica kvašenega testa, ki mu primešamo pire iz oranžne kaboča buče. Jed odišavimo z naribano pomarančno lupinico in z ...

5.00 3–5 ur

Pita s frangipanom

Okusna različica pit, kremasta, sočna. Odlično krhko testo, ki ga na tanko premažemo z marelično marmelado. Na vrh pa darežljivo namažemo bogato kremo z mandlji. ...

n/a 2–2,30 uri

Panakota z grškim jogurtom

Panakota z grškim jogurtom je nekoliko lažja različica priljubljene italijanske panna cotte. To jogurtovo strjenko pripravimo z lističi želatine, odišavimo pa jo z ...

n/a do 15 min.

Oradin file s krompirjem, ohrovtovim pestom in kaprami

Oradin file s krompirjem, ohrovtovom pestom in kaprami je delikatesna jed, brodet, še posebej z jadransko orado, ki jo filiramo. Iz glave, kosti in zelenjave skuhamo ...

5.00 pribl. 75 min.

Brodet

Brodet je klasična in priljubljena italijanska ribja jed (brodetto), najpogosteje iz mešanice rib, školjk, rakov ali/in drugega morskega življa. Skoraj obvezne ...

1.00 n/a

Skutini cmočki s špinačo, žajbljevim maslom in parmezanom

Osnova cmočkov sta skuta iz sladkega mleka in kuhana, sesekljana špinača. Kuhane cmočke zabelimo s stopljenim maslom z žajbljevimi lističi, po vrhi pa potresemo ...

n/a pribl. 30 min.

Telečji zrezek s parmezanom na maslu

Najbolj preprost, precej nevsakdanji in morda najboljši način priprave naravnega telečjega zrezka. Pogoj za odličen telečji zrezek s parmezanom na maslu je res ...

5.00 do 15 min.

Prepognjena pica calzone z mocarelo, blitvo, pinjolami in rozinami

Prepognjena pica calzone z mocarelo in blitvo je specialiteta, ki jo v Italiji tradicionalno spečejo tudi za veliko noč. Klasično kvašeno testo za pico razvaljamo v ...

n/a 2–3 ure

Široki špinačni rezanci s špinačnim pestom

Široki špinačni rezanci s špinačnim pestom so zelo preprosta različica italijanske specialitete za toplo predjed, prilogo ali lahko samostojno jed. Za testo ...

n/a pribl. 45 min.

Špinačno rezančno testo

Špinačno rezančno testo je zelo preprosta, a okusna in očem všečna različica klasičnega italijanskega testa za testenine. Potrebujemo samo moko, jajca in kuhano, ...

n/a pribl. 45 min.

Špageti z ohrovtovim pestom z matcha čajem

Posebno barvita, zelo preprosta in nevsakdanja različica priljubljenih testenin. Odcejene testenine na hitro prepražimo na maslu. Primešamo ohrovtov pesto, parmezan, ...

n/a do 15 min.

Čokoladna pita s čokoladno kremo z orehovim likerjem

Čokoladna pita s čokoladno kremo je strup za čokoholike. Krhko, masleno testo – obarvano s kakavom -, (slepo) spečemo, ohlajenega pa oblijemo s kremo oz. z ...

5.00 pribl. 60 min.

Dagnje z belim vinom, smetano in limono

Dagnje z belim vinom, smetano in limono so pravzaprav tradicionalna buzara na belo. Le da tokrat z dvema presenetljivima dodatkom: s sladko smetano in z limono, tako s ...

n/a pribl. 30 min.

Opečeni kruhki s piščančjo jetrno pašteto

Hrustljava, pikantna in okusna topla (pred)jed, malica, zajtrk ali spremljava h kozarcu vina ali piva. Opečeni kruhki s piščančjo jetrno pašteto so preprost (z)miks ...

n/a pribl. 45 min.

Buzara chefa Davida Skoka

Preprosta, a delikatesna različica priljubljenega ribjega raguja. Izbrane školjke in rake zdušimo s paradižnikovim pirejem, s češnjevci, mlado čebulo, vinom in ...

5.00 15–30 min.

Božični keksi z mandlji, pistacijami in suhimi češnjami

(video recept) Razkošno. V testo iz moke, sladkorja, masla in jajc umešamo oreške in češnje. Testo oblikujemo v štruci, ki ju na pol spečemo, narežemo in ...

5.00 pribl. 75 min.

Piškoti z mandarinami

Slastno piškotno testo z mletimi mandeljni, obloženo z rezinami mandarin, katere smo predhodno kuhali v sladkornem ...

5.00 60–90 min.

Kostanjeva kremna juha s cvetačo

Slastna jesenska juha iz kostanja in cvetače. Za še malo močnejši okus, pa po juhi potresemo še nakockano ...

5.00 60–90 min.

Sladko kisli zajec po siciljansko

Sladko kisli zajec je jed, ki preseneti vse, razen ljubitelje in poznavalce italijanske hrane - ti pa se bodo zadovoljno nasmihali že vnaprej ...

n/a 60–75 min.

Pita z mandljevo kremo

Ni skrivnost, da so mandlji v italijanski kuhinji velikokrat uporabljeni in ni skrivnost, da so zelo zdravi. V tej sladici se drobno mleti združijo z žličko smetane, ...

n/a 30–45 min.

Kremna koruzna polenta s štirimi siri na hitro

Kremna koruzna polenta s štirimi siri je odlična prikuha, topla predjed ali lažja samostojna jed. Pripravimo jo, ko nimamo ničesar, razen nekaj sirov, pa tudi ...

5.00 15–30 min.

Pečeni sendvič s pršutom, šunko, mocarelo in olivno solato

Pečeni sendvič s pršutom, šunko, mocarelo in olivno solato je pravzaprav nadevan hlebček (muffuletta,) ki ga spečemo v pečici, da se segreje, sir pa se stopi po ...

n/a pribl. 60 min.

Piščančji file s parmezanom in kaprami

Piščančji file s parmezanom in kaprami (piccata) je presenetljiva glavna jed. Zato, ker vsebuje samo piščanca in še nekaj živil, priprava je zelo preprosta, jed ...

5.00 do 15 min.
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki