Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
Podrobno iskanje

Karpačo z jurčki

Marsikdo še ni jedel surovih jurčkov; škoda, tole je delikatesna hladna predjed. Jurčke obrišemo s papirnato brisačo, čiste pa narežemo na tanke lističe. ...

n/a do 15 min.

Marinirani češnjevci s figami, burato in brusketami

Odlična samostojna jed ali malica z burato, po mnenju poznavalcev kraljico italijanskih sirov. Razpolovljene češnjevce mariniramo z izbranim oljčnim oljem, ...

5.00 3–5 ur

Pečene paprike v solati s sardelnimi fileti in kozjim sirom

Vrhunska kombinacija opečenih kruhkov (bruskete), mehkega kozjega sira in solate, v katero zmešamo narezane raznobarvne pečene paprike, natrte zelene olive, ...

5.00 pribl. 30 min.

Stročji fižol, trdo kuhana jajca in olive v solati

Prepričljiva hladna predjed, malica ali lažja samostojna jed. Kuhanemu stročjemu fižolu primešamo izkoščičene olive, sardelne filete, baziliko, oljčno olje, ...

5.00 pribl. 30 min.

Zeleni stročji fižol z limono, mandlji in parmezanom

Nevsakdanji način priprave priljubljenega stročjega fižola. Na hitro ga skuhamo v globoki ponvi, odcejenega pa stresemo nazaj v ponev. Dodamo oljčno olje, limonov ...

5.00 do 15 min.

Smetanovi rezanci z limonami in parmezanom

Slabe četrt ure za kremno različico priljubljene pašte. Smetano kuhamo z limonovo lupinico, potem pa dodamo kuhane rezance, naribani parmezan, limonov sok in sveže ...

5.00 do 15 min.

Krompirjevi njoki s smetano, grahom, špinačo in limono

Smetanasta jed polna svežih okusov, tudi preprosta in hitra za pripravo. Če imamo na zalogi zamrznjene (domače) njoke. Špinačo na hitro pokuhamo na prepraženem ...

n/a 15–30 min.

Špageti s pekočo paradižnikovo omako alla arrabiata

Tradicionalna italijanska pašta, s špageti, zmešanimi z ekspresno omako s pelati iz pločevinke. Zmiksano vsebino pločevinke nalijemo na prepražen česen in čili. ...

5.00 15–30 min.

Pijani špageti z rdečim vinom

(video recept) Pasta in kozarec rdečega vina sta poroka v nebesih, tule pa ju združimo v privlačno obarvano, sočno in aromatično jed s česnom, peteršiljem in ...

5.00 do 15 min.

Čokoladni tiramisu v kozarcu

Priljubljena sladica za vse, ki ne marate kave in jajc, pa za otroke (brez likerja). Piškote namakamo v preprost čokoladni sirup, po njih pa maskarponejeva krema in ...

5.00 15–30 min.

Grahova rižota z mlado čebulo in meto

Brezmesna različica priljubljene rižote, razkošno izboljšane z zmiksanim in s celim blanširanim grahom. Z mlado čebulo in s šalotko, s suhim belim vinom, s ...

5.00 pribl. 30 min.

Fritata z lisičkami

Preprosta jajčna jed, ki jo oplemenitimo z neprekosljivimi lisičkami in z mehkim kozjim sirom. Por in lisičke prepražimo na maslu. Prilijemo stepena jajca, ki jih ...

n/a do 15 min.

Solata z rezanci, lisičkami, šunko in makom

Odlična, nevsakdanja hladna (pred)jed z neponovljivimi gobami in s šunko. Rezance skuhamo. Lisičke prepražimo, prepraženim pa primešamo šalotko, vermut, limonov ...

5.00 pribl. 45 min.

Špageti z lisičkami, smetano, parmezanom in rumenjaki

Da ne bodo priljubljene lisičke vedno na isti način. Lisičke in bukove ostrigarje ločeno prepražimo. Čebulo posteklenimo ter primešamo smetano, parmezan, poper in ...

5.00 pribl. 30 min.

Ričota z lisičkami

Ričota je variacija na rižoto, pri kateri riž nadomestimo z ješprenjem. Prepražimo ga na oljčnem olju in šalotki, zalivamo pa ga z gobovo osnovo. Sredi kuhanja ...

5.00 pribl. 45 min.

Gobova osnova

Preprosta tekočina za zalivanje gobjih jedi, zlasti gobovih rižot in juh. Zavremo vodo z rožmarinom in s timijanom. Vrelo odstavimo in vanjo potopimo suhe jurčke, ki ...

n/a 30–45 min.

Paradižnikova solata z breskvami in burato

Ekspresno pripravljena hladna čarovnija. Zreli paradižniki in češnjevci prinašajo vonj poletja, pa še neponovljivi okus zrelih breskev in smetanasta burata, morda ...

n/a do 15 min.

Najboljša solata caprese z breskvami

Klasična, sočna, dišeča in okusna poletna predjed ali lahka samostojna jed. Klasiko tokrat dodelamo: breskve dodajo nekaj presenetljive sladkosti, kumarica nekaj ...

n/a do 15 min.

Koromačeva solata s parmezanom in olivami

Preprosto, hrustljavo in okusno iz italijanske kuhinje. Koromač in parmezan nastrgamo na tanke lističe, olive pa natremo in izpeškamo. Vse našteto pokapljamo z ...

5.00 do 15 min.

Rižota s parmezanom in belim vinom

Nevsakdanja različica priljubljene italijanske specialitete, ko rižoto prelijemo z vinom tik pred serviranjem in je ne zmešamo. Pripravimo klasično rižoto z ...

5.00 15–30 min.

Toast z maskarponejem in pečenimi breskvami

Preprosta poslastica za zajtrk ali za malico. Opečene kruhke namažemo z maskarponejem z oljčnim oljem. Po namazu razdelimo rezine breskev, opečene na oljčnem olju. ...

n/a do 15 min.

Toast z maskarponejem in pečenimi jagodami

Preprosta poslastica za zajtrk ali za malico. Opečene kruhke premažemo z maskarponejem z oljčnim oljem. Obložimo jih z jagodami, ki jih spečemo v pečici z malo ...

n/a 15–30 min.

Toast z maskarponejem in pečenimi bananami

Preprosta poslastica za zajtrk ali za malico. Opečene kruhke namažemo z lešnikovim ali s podobnim namazom in z maskarponejem z oljčnim oljem. Obložimo jih s ...

n/a do 15 min.

Špageti z brezmesno bolonjsko omako z jajčevci

Ponarejena bolonjska terja nekaj več časa zaradi rezanja jajčevcev na drobne kockice. Prepražimo jih na malo oljčnega olja, da počrnijo, potem pa prepražimo še ...

n/a 60–75 min.

Tradicionalna italijanska panakota brez želatine

Zelo preprosta različica priljubljene sladice brez umetnih dodatkov. Kakovostno (domačo) smetano zavremo s sladkorjem, z medom in z vanilijo. Precejeno zmešamo z ...

5.00 pribl. 75 min.

Panakota z bezgovimi cvetovi

Ena od številnih različic priljubljene sladice, odišavljena z bezgovim cvetjem. Cvetove namočimo v vrelo smetano. Smetano precedimo, potem pa ji primešamo sladkor, ...

5.00 pribl. 45 min.

Ozki rezanci z bučkami, limetinim sokom in timijanom

Na tanke rezine nastrgane bučke, ki jih bolj okopamo, kot prepražimo v voku ali v ponvi, da blago zahrustajo na ugriz. Pa kakšni dobri (domači) rezanci, limetin sok, ...

n/a do 15 min.

Tiramisu s karamelnim mlekom v kozarcu

Razkošne, neverjetne plasti. Krhki piškoti, navlaženis črno kavo. Pa maskarponejeva krema iz stepenih oslajenih rumenjakov, maskarponeja, beljakovega snega in ...

n/a pribl. 60 min.

Preprosta tiramisu rolada

Res preprosta različica po vsem svetu priljubljene sladice, ko klasične tiramisu piškote nadomestimo z nežnim biskvitom. Navlaženim s kavo, v različici za odrasle ...

5.00 pribl. 45 min.

Najboljši špageti carbonara

Najboljši in edini avtentični, po starem italijanskem receptu. Brez čebule, šalotke, olja in smetane. Samo izbrane testenine, jajca in rumenjaki, "guanciale" in ...

5.00 do 15 min.

Čabate z vodnim kefirjem in drožmi

Eno najbolj zaželenih krušnih peciv, hrustljava skorja in mehka luknjičasta sredica. Tako dobra, da k njej preprosto ne paše nič, ali pa še ena enako dobra ...

5.00 2–3 ure

Preprost tiramisu brez smetane in alkohola

Klasična in priljubljena italijanska sladica v najbolj asketski različici. Piškote za tiramisu pomakamo v kavo. Po njih namažemo kremo iz stepenih rumenjakov in ...

n/a do 15 min.

Maslena jabolčna pita z maskarponejem

Okusna, sočna in dišeča sladica po zaslugi listnatega testa, vanilije in cimeta, hrustljava in kremasta. Med testom in nakockanimi jabolki je tanka plast marelične ...

5.00 pribl. 45 min.

Ozki rezanci carbonara z bučkami

Preprosta, priljubljena in dodelana različica znamenitih italijanskih testenin. Odcejene rezance stresemo na prepražene bučke, zrezane na rezance. Primešamo jajce, ...

n/a do 15 min.

Pečeni šparglji s češnjevci, pinjolami in parmezanom

Eden najboljših načinov priprave zelenih delikatesnih plodov. Spečemo jih v pečici, skupaj s češnjevci in s pinjolami. Pečene potresemo z limonovo lupinico in s ...

5.00 pribl. 30 min.

Špageti v kremni omaki brez smetane in olja

(video recept) Skuto stepemo z jajcem, naribano limonovo lupinico, soljo in s sveže mletim poprom. Prilijemo nekaj škrobnega kropa od kuhanja testenin. dodamo odcejene ...

n/a do 15 min.

Čokoladna in malinova panakota

Spet stara ljubezen med čokolado in malinami, z minimalno prisotnostjo sladkorja. Če uporabimo kakšno preverjeno domačo smetano. Če se ti ne da ustvarjati ...

5.00 15–30 min.

Listnati pizza polžki

Hiter, preprost in priljubljen prigrizek za toplo predjed ali h kozarcu hladnega piva. Kupljeno listnato testo razvaljamo, premažemo s kečapom ter obložimo z rezinami ...

3.67 pribl. 30 min.

Čokoladni kolač z maskarponejeva kremo z Nutello in lešniki

Sladica, ki nikogar ne pusti ravnodušnega. Čokoladni biskvit z lešniki in krema iz maskarponeja, stepene smetane, mletih lešnikov in nadrobljenih napolitank. ...

n/a 90–120 min.

Jagodova pita z maskarponejevo kremo

Popolna sladica v 15 minutah. Podlaga je iz mletih keksov in masla. Krema pa iz maskarponeja, kisle smetane, sladkorja, limonovega soka in stepene smetane. Jagodova pita ...

5.00 do 15 min.

Kvašene štručke z nutello, lešniki in pomarančno lupinico

(video recept) Noro dobro pecivo iz kvašenega testa, ki ga vzhajamo, vzhajanega pa tanko razvaljamo. Testo premažemo z Nutello po kateri potresemo pomarančne lupinice ...

n/a 2–3 ure

Pomladna frtalja s čemažem in feto

Preprosta mešanica jajc, mleka, šalotke, česna in začimb, ki jo nalijemo v vnaprej ogreto ponev. Mešanico obložimo s čemaževimi listi in z nadrobljeno feto. ...

n/a pribl. 30 min.

Vanilijeva panakota z jagodami, mandlji in baziliko

Priljubljena italijanska panna cotta je v prevodu kuhana smetana, le da je tokrat smetana razredčena z mlekom. Ohlajeno kremo obložimo z narezanimi jagodami, vsaj eno ...

5.00 pribl. 5 ur

Maline s stepeno smetano in piškotnimi drobtinami

Izjemno preprosta in čarobna sladica, ki terja le malo našega dela. Čarobna je zaradi neponovljivih malin, zaradi drobtin iz amarettov, italijanskih mandljevih ...

n/a pribl. 30 min.

Panirani šparglji z mandlji in parmezanom v pečici

Očiščene zelene beluše paniramo, a jih ne ocvremo, ampak spečemo v pečici. Paniramo jih v moki, v jajcih, nazadnje pa v mešanici zmiksanih mandljev, sveže ...

5.00 pribl. 30 min.

Solata s koromačem na žaru s parmezanom in zelišči

Koromač narežemo na pokončne rezine, ki jih spečemo na žaru. Prelijemo jih z mešanico ekstra deviškega oljčnega olja, limonovega soka in lupinice, začimb in ...

n/a do 15 min.

Opečeni šparglji s panceto

Delikatesne šparglje najbolje pripravimo čim bolj preprosto, le tako, da poudarimo njihov posebni in izjemni okus. Tokrat očiščene posamično ali v šopkih ovijemo ...

n/a do 15 min.

Dišeča velikonočna pinca

(video recept) Priljubljen praznični primorski (italijanski) sladki kruh iz mehkega kvašenega testa, iz moke, sladkorja, masla in kvas(c)a. Razkošno odišavljenega s ...

n/a 3–5 ur

Ribja juha po sicilijansko

Še ena v nizu ribjih juh/enolončnic, ki so pripravljene hitro in brez posebnega truda. Je izdatna, s cenejšo ribo dokaj dostopna vsem. Zanimiv dodatek so rozine, ki ...

n/a 45–60 min.

Tiramisu torta brez jajc

Sladica ni klasični tiramisu. Je pa zelo preprosta različica za katero potrebujemo le savoiarde ali baby piškote, močno črno kavo in malo kakava, za kremo pa ...

n/a 15–30 min.

Lazanja z bolonjsko omako s šampinjoni

(video recept) Ena od številnih različic sočne italijanske specialitete. Pripravimo jo z listi za lazanjo (brez kuhanja), z bešamelom, z bolonjsko omako in s sirom. ...

n/a 45–60 min.

Rolada ferrero rocher

Sladica je prava čokoladno lešnikova bomba, še posebej, če jo pripravimo z domačo nutello. Rolada ferrero rocher je izjemno sočna, po okusu pa spominja na ...

n/a pribl. 90 min.

Testenine s paradižnikovo omako, šparglji in pečenimi češnjevci

Ena krasna pašta, ki je sicer bolj spomladanska, razen če imamo med ozimnico domačo paradižnikovo omako, v zamrzovalniku pa lanske šparglje. Preprosta za pripravo, ...

5.00 15–30 min.

Pomladni rezanci carbonara

Prav posebna spomladanska različica priljubljene italijanske specialitete, v kateri dominirajo sveži grah, mlada čebula, prepražena nakockana panceta, limonov sok in ...

n/a pribl. 30 min.

Opečeni sendvič z mocarelo in pestom

Kruhovi rezini premažemo z maslom, po drugi strani pa s pestom. Med obem položimo mocarelo, sendvič pa po obeh straneh zapečemo v vroči ponvi. Da se sir stopi. ...

5.00 do 15 min.

Opečen treviški radič z rozinami, pinjolami in cimetom

Opečen treviški radič z rozinami, pinjolami in cimetom povzroči nekaj nejevere med branjem sestavin. A brez skrbi: treviški radič se izjemno ujame s sladkimi ...

n/a 15–30 min.

Peteršiljev pesto s čemažem

Peteršiljev pesto s čemažem je ena od številnih različic priljubljene italijanske hladne omake. Predvsem za vse, ki jim je pesto iz čemaža premočan. Omako ...

n/a do 15 min.

Testenine s pečenimi češnjevimi paradižnički in baziliko

Testenine s pečenimi češnjevimi paradižnički in baziliko so lahko topla predjed, lažja samostojna jed ali priloga. Skrbno izbrane dišeče češnjevce spečemo v ...

n/a pribl. 45 min.

Čemaževa rižota z mehkim kozjim sirom

Čemaževa rižota z mehkim kozjim sirom je pomladna, sezonska predstavnica priljubljene italijanske specialitete. Riž posteklenimo na prepraženi šalotki s česnom. ...

n/a pribl. 30 min.

Rižota s klobaso in koromačem

Slastna rižota z mesom svežih klobas in gomoljnim ...

5.00 30–45 min.
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki