Lahka hladna jed za vroče poletne dni ali priloga k mesu z žara. Marinirani koromač izgubi siceršnjo ostrino, pridobi pa nekaj blage sladkobe in veliko ...
n/a
15–30 min.
V toplih mesecih jih spečemo na žaru, v hladnejših pa v pečici. Svinjski vrat (sočnejši izbor) ali svinjsko ribico narežemo na koščke. Mariniramo jih v ...
5.00
pribl. 45 min.
15 jajc (?!) za razkošno torto, ki se v ustih topi, Grki pa jo tradicionalno ponudijo za Veliko noč. Krhek beljakov biskvit z mletimi orehi in s keksi. Pa razkošen ...
n/a
pribl. 90 min.
Feta sir v marinadi z limono in zelišči je recept, kako preprosto, a efektno izboljšamo odličen grški sir. Nakockan sir prelijemo z mešanico olivnega olja, ...
n/a
3–5 ur
Sir v marinadi je pikantna do pekoča hladna predjed, malica, priloga ali lahka samostojna jed. Različne mehke ali (pol)trde sire nevtralnejšega okusa najpogosteje ...
5.00
3–5 ur
Figam se je teško upreti. Ko jih še rahlo požgečkamo v pečici, da iz njih iztisnemo najboljše ter položimo na posteljico iz grškega jogurta in ...
5.00
pribl. 90 min.
Ko nežnim bučkam okrepimo okus s feto, parmezanom in origanom, vse skupaj pa zaključimo z objemom rezine pršuta, potem imamo pripravljen odličen prigrizek. ...
n/a
60–90 min.
Osnova te krasne jedi z žara so vsekakor feta, bučke in breskve. Presenetljivi, dišeči dodatek pa je v možnarju strta mešanica v pečici posušene pomarančne in ...
n/a
pribl. 45 min.
Okusna in sočna vegetarijanska (pred)jed ali priloga. Pečena feta je mehka in privlačno kremasta, njen okus pa se odlično dopolnjuje s sladkasto kiselkastimi ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta, skoraj asketska mešanica jajčevcev, paradižnika, bučk in pikantne grške fete, ki jih narežemo na rezine in zložimo v globlji pekač. Potresemo jih s ...
n/a
30–45 min.
Odlična, klasična grška specialiteta, preprosta zloženka vlečenega testa, med katerega umestimo nadev iz blanširane, ožete in grobo sesekljane špinače, ...
5.00
pribl. 60 min.
Hrustljavo zapečeno vlečeno testo, nadevano s slankastim grškim sirom, odišavljenim z origanom, tradicionalninim grškim zeliščem; feta se ne stopi v celoti, se pa ...
5.00
pribl. 45 min.
Preprost, zelo okusen kruh iz kvašenega testa, ki pa ga ni potrebno gnesti; moko, toplo vodo, nadrobljen kvas, žlico olivnega olja in sol le na hitro ugnetemo, ...
5.00
60–90 min.
Makaroni s češnjevimi paradižnički, feto in koprom so še en zvrhan krožnik Sredozemlja. Testenine skuhamo na zob, odcejene pa zmešamo s češnjevci, z narezanim ...
n/a
do 15 min.
Zvrhan krožnik sveže sezonske zelenjave, ki je ne zmešamo v skledi, kot ponavadi; listnata solata, češnjevci, kumare, paprike, rdeče redkvice in čebula; pa še ...
5.00
do 15 min.
Kruh opečemo v žar ponvi ali na žaru; opečene kruhke natremo s česnom, pokapljamo z olivcem in premažemo z mešanico fete in kisle smetane; po vrhu rukola, pršut ...
n/a
15–30 min.
Ko združimo nekaj priljubljenih sestavin, dobimo poln krožnik okusov grške kuhinje: hrustljavi krompir, okopan v mešanici olivca, česna, peteršilja in origana, ...
5.00
pribl. 45 min.
Zelo preprosta jed za zajtrk ali za malico, z blago kiselkastim priokusom rdečega ...
n/a
do 15 min.
Pečen piščanec s krompirjem po grško je preprosta, tradicionalno nedeljska pečenka, po grško začinjena z razpolovljeno čebulo, z limoninim sokom (limono pa v ...
5.00
pribl. 2 uri
Samo moka, maslo in sir, bodisi feta ali kakšen drugi, za odličen prigrizek kar tako ali h kozarcu hladnega piva ali ...
n/a
60–90 min.
Hrustljavo zapečen neolupljen krompir, ki ga najprej premažemo z oljem in spečemo, ne da bi med pečenjem odpirali pečico. Pečenega potresemo z drobno sesekljano ...
n/a
pribl. 60 min.
Sladica, ki ne osvoji z videzom, ampak s sočnostjo, pa s svojim orientalskim vonjem in ...
n/a
pribl. 45 min.
Sočna malice ali lahka samostojna jed, izboljšana s smetano, česnom in ...
n/a
30–45 min.
Zelo preprosta sladica izboljšana še z limonovim sokom, po okusu tudi z ...
5.00
15–30 min.
Lahka samostojna jed ali hladna predjed, izboljšana s čebulo, limoninim sokom, česnom in ...
n/a
do 15 min.
Odlična sladica, ki se zaradi suhih sliv po okusu povsem razlikuje od drugih ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, pa osvežujoča, blago pekoča in okusna malica ali hladna predjed. Bučke podolžno narežemo na rezine, ki jih na hitro spečemo na žaru ali v (gril) ...
5.00
30–45 min.
Zdrava, lahka, dišeča in znana grška (p)omaka za k številnim zelenjavnim in mesnim jedem; ...
n/a
do 15 min.
Najbolj preprosta, v dveh, treh minutah pripravljena hladna omaka za k mesu z žara, zelenjavi ...
n/a
do 15 min.
Grška različica priljubljene, sočne krompirjeve priloge; narezan olupljen krompir preprosto in izdatno prelijemo z ekstra deviškim olivnim oljem, z limonovim sokom ...
5.00
60–90 min.
Preprosta priprava priljubljenega gostega, kremnega jogurta polnega okusa. Samo iz mešanice toplega mleka in nekaj žlic grškega jogurta, ki jo položimo v prižgano ...
5.00
12–24 ur
Hitro in preprosto pripravljena, zelo osvežujoča jed za vroče poletne dni; kumare razsemenimo in grobo narežemo, potem pa jih zmiksamo z gostim jogurtom, olivnim ...
4.83
n/a
Tako preprosta, pa tako polna okusov, česna, zelišč in olivnega ...
n/a
30–45 min.
Med dve plasti vlečenega testa namažemo jajčno kremo, pečeno sladico pa prelijemo s sladkornim ...
n/a
pribl. 2 uri
Marinirana feta v olivnem olju je odlična samostojna jed ali dodatek k različnim testeninam, picam, solatam in podobno. Nakockan sir mariniramo z izbranim ekstra ...
n/a
nad 24 ur
Preprosta mesna jed v omaki iz smetane, goveje juhe, rumenjakov in limoninega ...
n/a
60–90 min.
Odličen, ekspresno pripravljen namaz za na izbran kruh ali ...
1.25
do 15 min.
Doma pripravljen grški jogurt je pravzaprav dobro odcejen ...
5.00
nad 24 ur
Odlična, za pripravo preprosta jed s kupljenim vlečenim testom in zamrznjeno ...
4.00
pribl. 45 min.
štrudelj z veliko začetnico; tanko vlečeno testo nadenemo z mešanico skute, nadrobljene grške fete, prepražene špinače s šalotko in česnom, suho opečenih ...
5.00
60–90 min.
Bučkini ocvrtki s feto in parmezanom so okusen prigrizek ali predjed, še posebej v sezoni sočnih, mladi bučk, ko ne vemo, kam z njimi. Naribane bučke blanširamo, ...
5.00
90–120 min.
Odličen samostojen namaz ali dodatek k različnim ...
n/a
do 15 min.
Tradicionalna specialiteta iz grške kuhinje in netipični zavitek, zložen v pekaču; domače ali kupljeno tanko vlečeno testo obložimo z mešanico nadrobljene fete, ...
5.00
90–120 min.
Namaz, izboljšan s kajmakom, trdo kuhanimi jajci in mleto rdečo ...
n/a
do 15 min.
Sočen grški kolač z malo moke v odnosu na sir in ...
n/a
pribl. 60 min.
Odličen sir in aromatizirano olje, oboje lahko dodajamo narezkom, solatam in ...
5.00
do 15 min.
Preprost, a odličen namaz začinimo s poprom in svežim ...
n/a
30–45 min.
Osvežujočo omako ponudimo k takosom in k ribam ter k perutnini z ...
n/a
do 15 min.
Meso mariniramo v olivnem olju, limoninem soku in ...
4.00
3–5 ur
Solato po okusu izboljšamo z olivami, pistacijami, kumarami ali drugimi ...
n/a
do 15 min.
Preprosta, s papriko, čebulo in s črnimi olivami izboljšana jed iz grške ...
n/a
60–90 min.
Zelo preprosta sladica, odišavljena z limonino in pomarančno ...
n/a
pribl. 60 min.
Okusna in osvežujoča solata za vroče ...
5.00
pribl. 30 min.
Kuhane lignje nadenemo in prelijemo z mešanico olja, limoninega soka, česna in ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosto je včasih presenetljivo odlično, kakor tale ...
n/a
pribl. 30 min.
Tokrat je bešamel obogaten s sirom, jed pa s ...
5.00
90–120 min.
Izrazito sladka sladica, h kateri ponudimo kozarec ...
1.00
12–24 ur
Ponudimo jo kot namaz ali skupaj z olivami kot spremljavo h kozarcu piva ali ...
n/a
15–30 min.
Prava poletna osvežitev, izboljšana s paradižnikovim sokom, tabaskom in ...
n/a
do 15 min.
Lubenico najdemo v nekaj presenetljivih solatah, kot je tudi ...
n/a
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
