Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO
    Podrobno iskanje

    Hrustljavo gratiniran krompir z grojerjem in parmezanom

    Sočna, hrustljavo zapečena krompirjeva priloga ali lažja samostojna jed. Krompir nastrgamo na tanke lističe, ki jih zložimo na prepraženo šalotko. Hrustljavo ...

    n/a pribl. 75 min.

    Lahka čokoladna pena z grškim jogurtom in sadnim prelivom

    Sladica za vse leto, saj lahko uporabimo odmrznjeno sadje. Peno pripravimo z izbrano čokolado, z mlekom, s kakavom , z grškim jogurtom in beljakovim snegom. Sadni ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Pečen svinjski hrbet z jabolki

    Sočna pečenka iz svinjskega hrbta. Meso natremo s soljo in s črnim poprom in ga spečemo na mešanici oljčnega olja, masla in česna. Skupaj z opečenim mesom ...

    n/a pribl. 60 min.

    Preprosta piščančja juha z zelenjavo, rezanci in limonovim sokom

    (video recept) Okrepčilna, s kuhanim mesom, z zelenjavo in z jušnimi rezanci bogata juha, skorajda enolončnica. Izboljšana s piščančjo osnovo, s česnom in s ...

    5.00 30–45 min.

    Goveja juha s kuhano govedino in jušnimi rezanci

    (video recept) Priljubljene jušna klasike, tudi tokrat z izbrano govedino in zelenjavo. Slednjo zastopajo čebula, korenje in peteršiljeva korenina. Goveja juha s ...

    4.00 2–3 ure

    Masleni čokoladni polžki

    Dokaj preprosta poslastica za čokoholike. Kvašeno testo vzhajamo, razvaljamo in namažemo z maslom. Po njem potresemo mešanico sladkorja, kakava in cimeta ter ...

    5.00 2–2,30 uri

    Gratinirana pečena cvetača

    (video recept) Priljubljena lahka samostojna jed ali priloga. Razcvetkano cvetačo spečemo. Stresemo jo v ognjevaren pekač, prelijemo s sirovim bešamelom ter ...

    3.67 45–60 min.

    Čokoladna pita s čokoladno kremo z oljčnim oljem

    Odlična sladica za čokoholike. Testo pripravimo z moko, sladkorjem, kakavom, izbranim oljem in jajci. V kremo pa zamešamo mlečno in temno čokolado, smetano in olje. ...

    5.00 2–2,30 uri

    Počasi kuhan ragu iz govejega repa in zelenjave

    Goveji rep je žilava drobovina, ki terja počasno kuhanje. Meso in omako izboljšamo z vinom, s korenjem, s čebulo, z belušno zeleno in s sesekljanimi paradižniki. ...

    5.00 3–5 ur

    Kvašena pletenica s slivovo marmelado in karameliziranimi orehi

    Sladica, ki ima vse, kar od sladice pričakujemo. Je mehka, dokaj hrustljava, diši po slivah, pomarančah in karameliziranju. Kvašena pletenica s slivovo marmelado in ...

    n/a 12–16 ur

    Skutina pita z limono

    Priljubljena sladica iz testa, odišavljenega z limonovo lupinico. In nadeva iz stepene mešanice skute, sladkorja, rumenjaka in limonovega soka. V katero vmešamo ...

    5.00 60–90 min.

    Čokoladna pena brez smetane

    Pogosto neupravičeno podcenjena sladica, zlasti zaradi preproste priprave. A z izborom kakovostne čokolade in s pravilno tehniko, je to desert, o katerem se govori. ...

    5.00 do 15 min.

    Porova pita s camembertom in limonovo lupinico

    Preverjena kombinacija krhkega testa, pora in sira. Testo (slepo) zapečemo v pečici. Obložimo ga z dušenim porom, potresemo s sirom in zalijemo z mešanico smetane ...

    4.75 pribl. 90 min.

    Bučna pita s kremnim sirom in meringo

    Sočna, hrustljava, kremna in okusna. Preprosto krhko testo slepo opečemo. Obložimo ga s kremo iz zmiksane pečene buče, kremnega sira, sladkorja, jajc in ...

    n/a 90–120 min.

    Slivova pita s čokoladno glazuro

    Hrustljava in sočna poletno jesenska dobrota iz krhkega testa. Po katerem razdelimo mešanico maceriranih sliv s sladkorjem in jedilnega škroba. Sladico prelijemo s ...

    5.00 3–5 ur

    Zvrnjen slivov kolač s karamelom

    Znamenita francoska specialiteta, znana od leta 1898. Na dno okroglega pekača nalijemo karamelno omako, po kateri zložimo narezane slive. Prelijemo jih s testom in ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Najbolj preprost figov kolač clafoutis

    Bolj preprosto res ne gre. Fige razrežemo in jih položimo v pomaslen pekač. Prelijemo jih s stepeno mešanico moke, sladkorja, smetane, jajc in vanilijevega izvlečka ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Palačinke z bananami in karamelno omako chef Paul Bocuse

    Zelo preprosta, a domišljena kombinacija klasičnih, tankih francoskih palačink (crêpe), preproste omake iz karamela in sladke smetane, narezanih banan in ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Pečeni krompir s smetano in žajbljem

    Izjemno sočna in dišeča krompirjeva priloga. Olupljen krompir tanko narežemo ali naribamo, potem pa ga zložimo v pomaslen pekač, natrt s česnom. Izmenoma z ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Krompirjev pire s pečenim česnom

    Klasičen krompirjev pire iz kuhanega in odparjenega krompirja, pretlačenega z maslom in z oljčnim oljem. Tokrat izboljšan s pečenim česnom. Krompirjev pire s ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Ragu

    Ragu (ragoût) je priljubljena gosta dušena jed iz na koščke zrezanega, sesekljanega ali mletega mesa (perutnine, rib, divjačine ipd.), zelenjave, stročnic, gob ...

    n/a n/a

    Brezglutenski čokoladni kolač brez sladkorja

    Že ime pove, da gre za neškodljivo sladkanje, a nič manj sladko. Testo je iz opečenih sesekljanih lešnikov, stopljene čokolade, kokosovega olja in mleka, ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Mlada špinača s česnom in oljčnim oljem

    Manj kot 10 minut za dišečo prikuho, tudi za vegane. Samo mlada špinača, oljčno olje, sol in poper. Pa česen, ki je odločilni dodatek za vonj in okus. Mlada ...

    n/a do 15 min.

    Najboljši zeliščni solatni preliv vinaigrette

    Ki pa se odlično obnese tudi na številnih solatah in drugih jedeh (z žara); gl. serviranje. Samo 5 minut za pripravo in miksanje izbranega oljčnega olja, zeliščne ...

    5.00 do 15 min.

    Bazilikino oljčno olje

    (video recept) Zasvaja, še posebej, če ga pripravimo dan pred uporabo. Ekspresno zmiksana mešanica bazilike, olja, vode, soli, česna in čilija. Bazilikino oljčno ...

    5.00 do 15 min.

    Confit (konfi) s češnjevimi paradižniki

    V kozarčkih shranjeni paradižniki so poletje, ki ga okušamo tudi pozimi. Češnjevi paradižniki so za obujanje poletnih dni naravnost idealni. Pripravljeni so s ...

    n/a pribl. 2 uri

    Jagode z oslajeno kislo smetano Romanov

    Samo tri sestavine: jagode, kisla smetana in rjavi sladkor. Jagode očistimo in narežemo, kislo smetano pa stepemo z rjavim sladkorjem, da se stopi. Jagode lahko pred ...

    n/a do 15 min.

    Sirov sufle brez glutena

    Posebnež brez tradicionalne moke oz. brez bešamela, a vendarle s puhasto sredico in z zlato zapečeno zunanjostjo. Zanimivo, da nariban sir potresemo po dnu skodelic, ...

    n/a pribl. 60 min.

    Sirov sufle

    Najbolj priljubljen, klasičen slani narastek (souffle), ki ga pripravimo mnogo preprosteje, kot je videti. Osnova je bešamel iz masla, moke in mleka, ki mu primešamo ...

    5.00 pribl. 60 min.

    Ciabatta s kozjim sirom in pečenimi češnjevimi paradižnički

    Priljubljen kruh, z velikimi zračnimi žepki in s karamelizirano, na dotik mehko skorjo. V krasni družbi izbranega kozjega sira (gl. nasveti) in pečenih češnjevcev. ...

    5.00 do 15 min.

    Brezglutenski limonov sufle z jagodičevjem

    Sufleji (souffle) so občutljive, kot dih nežne sladice, ki jih postrežemo neposredno iz pečice. Sufle ne čaka jedca ampak obratno. Pripravimo ga iz vročega mleka z ...

    n/a pribl. 75 min.

    Vanilijev sufle

    Po receptu znamenite kuharske šole Le Cordon Bleu. Pripravimo ga s slaščičarsko kremo, bolj znano iz kremšnit, in iz beljakovega snega oz. meringe. Sufle (souffle) ...

    n/a pribl. 60 min.

    Čokoladni narastek brez moke in sladkorja

    (video recept) Nekaterih sladic se brez potrebe bojimo. Če le sledimo navodilom za pripravo in nekaj nasvetom. Tale čokoladni narastek (souffle) brez moke je preprosta ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Kvašeni trikotniki s sirovim nadevom

    Odlično pecivo za prigrizek ob druženju, pripravljeno v eni uri. Spečemo jih iz kvašenega testa, razvaljanega in nadevanega z mešanico naribane gavde, kremnega ...

    n/a pribl. 60 min.

    Čokoladna mousse torta brez glutena

    Praznik za čokoholike! Razkošen biskvit iz 8 jajc obarvamo s kakavom. Za peno stepemo rumenjake in sladkor, mešanico pa skuhamo v mleku. Vmešamo obe čokoladi, v ...

    5.00 90–120 min.

    Pita galeta s skuto, mariniranimi češnjevci in timijanom

    Recept omogoča pripravo ene galete ali štirih manjših, z modelčki ali brez. Razvaljano testo obložimo s češnjevci, mariniranimi z oljem, začimbama in ...

    n/a pribl. 75 min.

    Pražene mešane gobe z limonovim sokom po bordojsko

    Najbolj okusne so gobje jedi z mešanimi gobami, med njimi pa so te, po bordojsko, klasika. Na olju, račji ali svinjski masti prepražimo gobe. Potem postopoma dodamo ...

    5.00 do 15 min.

    Omleta z lisičkami, kislo smetano in zelišči

    Ena najboljših omlet sploh, po zaslugi dišečih in priljubljenih lisičk. Gobe blago karameliziramo na olju, karamelizirane pa izboljšamo z maslom. Nazadnje lisičke ...

    n/a do 15 min.

    Maskarponejeva pita z borovnicami in limonovo lupinico

    Hrustljavo, kremno, sočno, sadno in okusno; vse v eni sami sladici. Krhko testo ohladimo, ohlajenega pa slepo spečemo. Pečenega ohladimo, ohlajenega pa premažemo z ...

    n/a pribl. 2 uri

    Pena iz črnega ribeza

    Zelo preprosta, barvita in okusna poslastica iz črnega ribeza, ki ga skuhamo s sladkorjem. Kuhanega pretlačimo na želatino, masi pa po vrsti primešamo stepeno sladko ...

    n/a pribl. 30 min.

    Čokoladna pena z grškim jogurtom

    Brez jajc in smetane in z izbrano čokolado je tale sladica kljub preprostosti lahka desertna bombica. Čokoladna pena z grškim jogurtom je ganaš iz čokolade in ...

    5.00 do 15 min.

    Limonova pita z meringo v kozarcu

    Osvežujoča sladica za vse letne čase, ki jo preprosto zložimo v kozarce. Najprej pripravimo limonovo kremo, ki se hladi nekaj ur. Krekerje, mandljeve lističe in ...

    5.00 2–2,30 uri

    Popolna čokoladna pena iz dveh sestavin brez jajc

    Res genialna sladica, pripravljena zgolj s kakovostno temno ali polsladko čokolado in s smetano za stepanje. V petih minutah. Sesekljano čokolado stopimo z malo ...

    5.00 do 15 min.

    Čokoladna pena z bezgovim sirupom

    Čokoladna pena sodi med najbolj priljubljene čokoladne sladice in med najbolj priljubljene pene. Tokrat stopljeni čokolado nežno primešamo stepeno smetano s ...

    n/a do 15 min.

    Veganska čokoladna pena črni gozdiček

    Nežna in manj sladka čokoladno sadna sladica. Čokolado prelijemo z vročo kokosovo smetano. Primešamo stepeno akvafabo, tekočino iz pločevinke s čičerko. Kremo ...

    n/a pribl. 30 min.

    Piščančja jetrna pašteta s cimetom

    Tale mesni namaz sodi med priljubljenejše in med najcenejše. Na maslu prepražimo čebulo in šalotko, potem pa še očiščena jetrca. Prilijemo konjak, lahko tudi ...

    n/a pribl. 60 min.

    Osnova iz sladkovodnih rib

    Preprosta poširana in precejena tekočina iz okostij in glav sladkovodnih rib, začimb in izbrane zelenjave: korenčka, rumene repe, peteršiljeve korenine, belega dela ...

    n/a pribl. 45 min.

    Pasijonkina pita brez pečenja z meringo v kozarcu

    Pasijonka prinese značilen, neponovljiv okus, meringa pa nekaj sladkobne hrustljavosti. V podlago zmešamo piškotne drobtine in stopljeno maslo. Krema je mešanica ...

    n/a 15–30 min.

    Čokoladna pita z mlečno in čokoladno kremo

    Spominja na znane ledene kocke. Klasično krhko testo obarvamo s kakavom, potem pa ga dobro ohladimo, razvaljamo, še enkrat ohladimo in spečemo. Pečenega prelijemo s ...

    n/a pribl. 2 uri

    Pečeni kozji sir z medom

    Preprost, a z izbranim kozjim sirom odličen zajtrk ali malica. Sir pokapljamo z oljčnim oljem, potem pa ga segrejemo pod zgornjim žarom v pečici. Nazadnje ga ...

    5.00 do 15 min.

    Najboljši pire krompir chef Joël Robuchon

    (video recept) Kultni recept, za katerega je New York Times zapisal (1983), da bi ljubosumno jokala celo babica. Kreiral ga je nosilec največjega števila Michelinovih ...

    5.00 45–60 min.

    Čokoladni kolač brez moke in sladkorja

    Pečeni kolač s hrustljavo skorjico in penasto sredico, za katerega potrebujemo samo 3 sestavine: kakovostno temno čokolado, maslo in jajca. Pa po ščepec dišav ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Kremna kokosova pita

    Sladica, ki jo pripravimo preprosto in dokaj hitro, nekoliko zamudnejše pa je hlajenje. Podlaga je zmiksana mešanica ovsenih in kokosovih kosmičev, sladkorja in ...

    n/a pribl. 60 min.

    Puhasti krompir pomme soufflé MasterChef

    (video recept) Tanko nastrgan krompir zlepimo z jedilnim škrobom in z beljakom. Zlepljene parčke ocvremo v plitvem olju, da se votlo napihnejo. Puhasti krompir pomme ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Kokosova potica

    Kolač je posebno mehak in puhast zaradi mehkejšega kvašenega testa iz moke, masla, sladkorja, mleka, jajc in kvasa v prahu. Vzhajano testo razvaljamo in ga premažemo ...

    5.00 pribl. 5 ur

    Čokoladni lava kolački z bajadero

    Temni, gosti in sočni čokoladni kolač(k)i. Stopljena čokolada in maslo, jajca in malo moke za testo. Penastega nadenemo v skodelice, v testo pa potopimo priljubljene ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Čokoladna biskvitna torta s čokoladno in karamelno peno

    Sladica, ki je poezija za vsa čutila, od vida do okusa. Ohlajen čokoladni biskvit po vrsti obložimo s tremi smetanovimi penami: s temno čokolado, z mlečno čokolado ...

    n/a pribl. 2 uri

    Preprost jabolčni kolač z mandljevimi lističi

    Res preprosta, hitro pripravljena in sočna sladica. Zmehčano maslo in sladkor stepemo odišavljena z vanilijevim izvlečkom. Vmešamo jajci, mleko ter presejano moko s ...

    n/a pribl. 60 min.

    Jabolčni kolač po francosko

    Preprost, sočen in okusen. Stepemo maslo in sladkor ter vmešamo jajca, vanilijev izvleček in rum. Po vrsti dodamo še moko, pecilni prašek in jabolka, zrezana na ...

    4.60 pribl. 60 min.

    Pita s čokoladno kremo s smetano

    Izvrstna različica priljubljene čokoladne sladice. Tako testo, kot tudi čokoladno smetanova krema (ganaš) sta preprosta za pripravo. Pita s čokoladno smetanovo ...

    n/a pribl. 90 min.
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.097
    receptov