Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Pomarančno - čokoladna torta

    Torta v kateri se skrivajo profiteroli/princeske polnjene s pomarančno kremo in oblite s čokoladnim ...

    5.00 2 do 3 ure

    Česnova juha

    Česen! Nekaterim je všeč, drugim ne. Jaz ga z veseljem trem, sekljam, jedem da posebno noto, malce ostrine. Tudi tej česnovi juhi, ki jo poznajo domala povsod, je ...

    5.00 30 do 45 minut

    Pita z breskvami in meto

    Pite sodijo med priljubljenejše sladice. Tokrat s krhkim testom z rumenjaki. Ohlajenega razvaljamo in nekoliko zapečemo. Nato ga obložimo z narezanimi breskvami in ...

    n/a pribl. 90 minut

    Lešnikovi makroni s čokoladno kavno kremo

    Lahka, zračna in priljubljena sladica, ki se na jeziku preprosto (s)topi. Če ji damo priložnost. Zunaj so hrustljavi, znotraj sočni. Testo je mešanica obarvanega ...

    5.00 pribl. 2 uri

    Čokoladna pita s čokoladno kremo brez pečenja

    (Ultra) čokoladna, pa tako preprosta in pripravljena v slabih 15 minutah. Za vsako priložnost, še posebej, ko telo (za)hrepeni po endorfinu. Podlaga iz zmiksanih ...

    n/a do 15 minut

    Jagnječji ragu z belim fižolom

    Kdor uživa v jagnjetini, se najpogosteje masti s pečeno z ražnja. Tole pa je odličen ragu, preprost za pripravo in polnega okusa. Na koščke zrezano meso pripravimo ...

    n/a 60 do 90 minut

    Jabolčna pita z malinami

    Tale pita je ena od številnih priljubljenih različic jabolčnega kolača. Nič revolucionarnega, dodajo pa maline za odtenek drugačen okus, pa še kardamom s svojo ...

    5.00 pribl. 60 minut

    Brezglutenska galeta z mocarelo in češnjevimi paradižnički

    Podlaga je klasično krhko testo, pripravljeno iz dveh etap: drobtinaste mešanice moke in masla, ki jo z jajcem povežemo v gladko testo. Razvaljanega obložimo z ...

    n/a pribl. 45 minut

    Pita z borovničevim džemom in mandljevim drobljencem

    Pita je popolna: po vrhu hrustljava, z mehko in sočno sredico. Del drobtinastega testa vtremo na dno tortnega modela. Po njem razmažemo borovničev džem, po katerem ...

    5.00 pribl. 60 minut

    Jajca s špinačo in posušenimi paradižniki v skledici

    Da ne bodo vedno na oko in enolično. Pa da nas cukajo za rokav in prosijo za recept. V ognjevarni skodelici položimo crème fraîche, nanjo pa upadlo špinačo s ...

    n/a pribl. 30 minut

    Borovničeva pita z mandljevim drobljencem

    Popolna pita: po vrhu neverjetno hrustljava, z mehko in sočno sredico. Del testa oziroma drobljenca vtremo na dno modela. Po njem potresemo oslajene borovnice, po njih ...

    5.00 pribl. 60 minut

    Jogurtova pena z borovničevim prelivom

    Lahka, sladkasto kiselkasta in osvežujoča sladica, preprosta za pripravo. Za peno zmešamo (sadni) jogurt, želatino in vanilijev izvleček, potem pa vmešamo stepeno ...

    n/a 2 do 3 ure

    Čokoladna pena s svežim jagodnim džemom

    Brez mleka, brez smetane in brez jajc, samo izbrana čokolada, malo rjavega trsnega sladkorja in voda. To je vse. V vroči vodi stopimo nadrobljeno čokolado in sladkor. ...

    5.00 do 15 minut

    Pita z jagodičevjem

    Sočna sladica, preprosta za pripravo. Enako okusna je topla, mlačna ali hladna. Klasično krhko testo razdelimo na dva dela. Ohlajenega razvaljamo, potem pa eno ...

    n/a 2 do 3 ure

    Čokoladna pita s karamelno kremo, ganašem in opečenimi lešniki

    Čokoladna pita s karamelno kremo, ganašem in opečenimi lešniki je sladica, ki zasvoji. Krhko testo spečemo, potem pa ga ohladimo in prelijemo s karamelno omako, to ...

    5.00 3 do 5 ur

    Mille-feuilles z malinami in maskarponejevo kremo

    Sočno, hrustljavo, kremno in okusno. Listnato testo razvaljamo, zrežemo in spečemo. Polovico ohlajenih lističev obrizgamo s preprosto kremo iz stepene smetane in ...

    n/a 45 do 60 minut

    Čokoladna pita z žajbljevo kremo in čokoladno peno

    Prefinjena in domišljena sestavljenka iz čokoladnega krhkega testa. Iz kreme, v katero zavremo sladko smetano, mleko, oslajene rumenjake in žajbljeve lističe. In iz ...

    n/a 2 do 3 ure

    Čokoladna pena z meto

    Klasična, nežna, rahla, a netipična čokoladna sladica za katero skuhamo sladkorni sirup. Del ga odišavimo z meto, še vročega pa med stepanjem nalijemo v beljakov ...

    3.00 pribl. 30 minut

    Vanilijeva, čokoladna in slana karamelna pena

    Posebno nežna in lahka sladica. Baza je krema iz stepenih rumenjakov in sladkorja, ki jim prilijemo z vanilijo odišavljeno mleko. Kuhamo, da se zgosti, ohlajeni kremi ...

    5.00 pribl. 30 minut

    Čokoladni narastek s čokoladno omako

    Izjemno nežna klasika za čokoholike. Izbrano čokolado, ki je predpogoj za popolne užitke, nadrobimo in stopimo skupaj z maslom. Ohlajeni mešanici primešamo ...

    n/a pribl. 30 minut

    Preprosta čokoladna pena iz treh sestavin

    Samo tri sestavine, pa vendarle dobimo vse, kar je značilno za priljubljeno francosko sladico. Izrazito čokoladni okus, rahlost in penasto teksturo, polno neštetih ...

    n/a do 15 minut

    Čokoladna pena s slaščičarsko kremo

    Tole je ena zahtevnejših različic priljubljene čokoladne pene, pa je kljub temu preprosta za pripravo, rezultat pa je izrazito čokoladen in okusen. Še posebej z ...

    n/a 15 do 30 minut

    Francoski toast z domačo nutello

    Ob posebnih priložnostih ne štejemo kalorij, zato tale malo razkošnejši sladki zajtrk za Valentinovo. Preprosto, hitro in slastno. Med dve rezini bagete namažemo ...

    n/a do 15 minut

    Dušeni piščanec s šampinjoni v belem vinu

    Bedrca, prsi in perutničke opečemo na maslu, potem pa jih zdušimo na mešanici prepražene slanine, čebule in česna, zalitimi z belim vinom in s sladko smetano. ...

    5.00 pribl. 45 minut

    Zamrznjena vanilijeva krema s karamelom

    Klasična vanilijeva krema iz stepene mešanice rumenjakov, jajca in sladkorja ter sladke smetane in mleka, odišavljenih z vanilijo je kot nekakšna zmrzlina ...

    n/a pribl. 90 minut

    Breskova pita z borovnicami

    Klasično krhko testo izboljšamo s tretjino mletih lešnikov. Zapečenega nekoliko ohladimo, obložimo z breskvami in potresemo z borovnicami. Sadno oblogo zalijemo z ...

    5.00 90 do 120 minut

    Paradižnikova pita s skuto, parmezanom in baziliko

    Hrustljava, kremasta in sočna hladna predjed, malica ali lažji samostojni obrok. Krhko testo spečemo in ohladimo. Nadenemo ga z mešanico skute iz sladkega mleka in ...

    5.00 90 do 120 minut

    Sataraš

    Preprosta, a odlična veganska zelenjavna jed iz prepražene čebule, na kateri prepražimo še narezane paprike, po okusu pa tudi česen ali/in čili). Dodamo narezane ...

    5.00 15 do 30 minut

    Paradižnikov konfit z žafranom

    Težko je še bolj preprosto in še bolj okusno, saj sočne češnjeve paradižničke, vrhunsko oljčno olje in žafran le počasi kuhljamo eno uro; za namaz, za k ...

    n/a pribl. 60 minut

    Totalno čokoladna pita z borovnicami brez pečenja

    Tako zelo čokoladna, pa samo 5 sestavin. V podlago zmiksamo (čokoladne) kekse, čokolado in maslo, v kremo pa ganaš iz temne čokolade, vroče smetane in masla. Po ...

    5.00 pribl. 60 minut

    Ganaš

    Gladka francoska mešanica čokolade (temne, mlečne ali/in bele) in sladke smetane, pri ganašu iz temne čokolade pogosto tudi masla. Priprava je izjemno preprosta in ...

    n/a do 15 minut

    Hladna redkvična kremna juha z mehkim kozjim sirom

    Nevsakdanje rožnata, osvežujoča juha, bolj podobna sladici; preprosto zmiksamo rdeče redkvice, odličen francoski mehki kozji sir, malo mleka in košček česna, po ...

    n/a do 15 minut

    Francoski toast s karameliziranimi bananami

    Za sladek zajtrk; rezine belega kruha pomakamo v mešanico mleka, jajc in sladkorja, potem pa jih opečemo v mešanici olja in masla po obeh straneh; opečene obložimo ...

    n/a do 15 minut

    Holandska omaka z limono

    Odlična različica svetovno znane in priljubljene holandske omake, za katero stepamo rumenjake, limonovo lupinico in sok, sladkor in sol, ko mešanica posvetli, pa ji ...

    5.00 do 15 minut

    Preprosta pita s pomladno zelenjavo

    Zelo preprosto, pa tako zelo okusno, hrustljavo kremasto; listnato testo razvaljamo, potresemo z naribanim parmezanom, obložimo z blanširano zelenjavo, prelijemo z ...

    5.00 pribl. 30 minut

    Skutina pita s češnjami in mandljevimi lističi

    Pripravimo klasično krhko testo, ki ga ohladimo, razvaljamo in spečemo v pečici; pečeno školjko ohladimo, potem pa jo obložimo z mešanico skute, stepene sladke ...

    5.00 pribl. 90 minut

    Pečeni šparglji s holandsko omako z limono

    Tokrat pečeni v ponvi, odlični pa so tudi soparjeni. Za tole različico holandske omake stepamo rumenjake, limonovo lupinico in sok, sladkor in sol. Ko mešanica ...

    n/a do 15 minut

    Malinova pita s slaščičarsko kremo z belo čokolado

    Nekoliko atipično krhko testo, ki ga hladimo kar dan do dan in pol, spečemo in ohladimo; nadenemo ga z netipično slaščičarsko kremo, obogateno z belo čokolado, in ...

    n/a več kot 24 ur

    Jagodova pita s čokoladno kremo

    Sicer klasično krhko testo slepo spečemo, potem pa ga premažemo z jagodovim džemom, prelijemo z ganašem (gosto mešanico čokolade in vroče sladke smetane) in ...

    n/a pribl. 2 uri

    Počasi dušene goveje ličnice z zelenjavo, rdečim vinom in zelenino kremo

    Ličnice so pravzaprav goveja drobovina, ki so s pravo termično obdelavo in z nekaj chefovskega marketinga dobile status mehke in posebno okusne mesnine; počasno ...

    n/a 5 do 12 ur

    T-bone steak

    Priljubljeno anglo saksonsko poimenovanje florentinskega zrezka, najmanj kilogram težak kos zorenih govejih ledij ali šimbasa; zrezek, ki je popolna toskanske ...

    n/a pribl. 30 minut

    Čokoladna pita s karamelom in ganašem

    Ena čokoholična zasvojenost z dobrimi družabniki: čokolado, karamelom in sladko smetano; krhko testo, odišavljeno z mandljevim, likerjem spečemo in ohladimo; ...

    n/a 60 do 90 minut

    Pitice z belo čokolado, slaščičarsko kremo, malinami in pistacijami

    (če nimamo modelčkov, pripravimo klasično pito) krhko testo spečemo, premažemo s stopljeno belo čokolado in obložimo z razkošno vanilijevo rumenjakovo kremo in z ...

    4.75 2 do 3 ure

    Mandljeva pita z jagodami

    Prav posebna sladica, polna (pri)okusov mandljev, jagod in rožne vodice, po izvirnem receptu pariškega slaščičarja Antonia Bachourja. Pečeno krhko testo obložimo ...

    4.33 12 do 24 ur

    Bogata vanilijeva crème brûlée

    Samo štiri sestavine: smetana, rumenjaki, sladkor in vanilija, za pregrešno kremo s hrustljavo karamelizirano skorjico; rumenjake in sladkor stepemo v gosto kremo, na ...

    n/a 2 do 3 ure

    Pita z mlado čebulo, šunko in čemažem

    Klasično krhko testo obložimo z mešanico na maslu prepražene mlade čebule, na drobne kockice narezane šunke oziroma gnjati, suhega ali svežega čemaža, milerame, ...

    n/a 2 do 3 ure

    Karamelizirana vanilijeva krema z Bailey’s irish cream

    Klasično francosko sladico odišavimo z irskim kremnim likerjem; rumenjake klasično stepamo s sladkorjem, da dobimo gosto, bledo kremo, ki ji primešamo druge ...

    5.00 3 do 5 ur

    Popolna čokoladna pena patricie wells

    Patricia Wells, ameriška avtorica kuharskih knjig, imenuje čokoladno peno kar čokoladni saten, in tako poudarja, da je ta še okusnejša; nadrobljeni čokoladi, ...

    5.00 pribl. 30 minut

    Čokoladna pena s kavo in sladko smetano

    Posebno nežna in rahla sladica, pri kateri je najpomembnejša izbira čimbolj kakovostne in čimbolj temne čokolade. Stopljeni po vrsti in postopoma primešamo stepene ...

    5.00 do 15 minut

    Krhka pita z malinami in ganašem

    Priprava sladice je zelo preprosta in hitra, dolgotrajnejše je le njeno hlajenje; klasično, pečeno krhko testo premažemo z oslajenimi, kuhanimi in pretlačenimi ...

    5.00 3 do 5 ur

    Vetrci z jagodovo smetanovo kremo

    Klasične vetrce pripravimo iz beljakov, ki jih s sladkorjem v prahu in z limonovim sokom stepemo v čvrst sneg, nabrizgamo v pekač in posušimo pri nizki temperaturi; ...

    5.00 pribl. 2 uri

    Jajčna omleta z mlado špinačo in šampinjoni

    Priljubljeno, klasično jajčno omleto izboljšamo s sesekljano mlado čebulo, narezanimi šampinjoni in z mlado špinačo, na hitro prepraženimi na maslu in dobrem ...

    5.00 do 15 minut

    Pita s porom in panceto

    Znamenita francoska specialiteta quiche Lorraine iz klasičnega krhkega testa, obloženega s prepraženo čebulo in slanino in prelito z mešanico sladke smetane, mleka, ...

    5.00 2 do 3 ure

    Ponarejena majoneza brez jajc

    Najbolj preprosto stepena mešanica crème fraîche z malo jogurta, limonovega soka, javorovega sirupa, dijonske gorčice, mletega popra in kopra; uporabna je kakor ...

    n/a do 15 minut

    Zapečena bageta z maslom, pršutom in žajbljem

    Zelo preprosta jed za zajtrk, za malico ali za h kozarcu vina ali piva; rezine zarezane ozke štruce premažemo s stopljeno mešanico masla, sesekljanega česna, soli in ...

    n/a pribl. 30 minut

    Čokoladna pena na hitro

    Tole je pa nezamenljiv posladek za vse ljubitelje čokolade in nežnih, na hitro pripravljenih, pa kljub temu slastnih sladic v kozarcih; v kremo stepenim jajcem s ...

    n/a do 15 minut

    Poširano jajce

    čimbolj sveže jajce karseda preprosto skuhamo v blago soljeni vodi, ki komaj opazno vred pod površjem, pri čemer rumenjak ostane tekoč pod tanko plastjo kuhanega ...

    5.00 do 15 minut

    Francoska solata s ponarejeno majonezo

    Francoska solata ni francoska solata, če v njej ni majoneze, je najbrž prva misel ob tem receptu, a je odlična; nekaj več dela je, klasično, le z rezanjem živil na ...

    5.00 30 do 45 minut

    Pečeni camembert s česnom in timijanom

    Izjemno preprosta in okusna jed, primerna za druženje, ko nimamo časa za kuhanje, kozarec vina pa vendarle potrebuje nekaj podlage; sir preprosto začinimo z narezanim ...

    n/a pribl. 30 minut

    Hrustljavo pečeni pomfrit iz pečice

    Trik pri tej odlični krompirjevi prilogi je v krajšem namakanju narezanega krompirja v vroči vodi, ki pečenim krompirčkom zagotovi hrustljavo zunanjost in kremno ...

    5.00 pribl. 60 minut
    12.351
    receptov
    1.224+
    leksikonskih gesel
    126
    člankov
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    Zapri