Aromatične čokoladne kockice, drobno biskvitno pecivo, premazano z malinovo marmelado in oblito s čokolado. Le kdo se jih ne bi razveselil za praznike ali ob ...
5.00
pribl. 75 min.
Preprost, posebno sočen zavitek s kupljenim, tankim vlečenim testom. Premazanim z mešanico jogurta, zdroba, sladkorja, olja in jajc. Češnjev zavitek po dunajsko, ...
5.00
90–120 min.
(VIDEO) Pustni krofi gospe Rosane so najbolj (ob)iskan recept za krofe na spletu! Kultni, odlični, brez vzhajanja in vedno uspejo. Celo začetnikom, ki se držijo ...
5.00
2–3 ure
Vodilni recept z Instagrama za temeljito stestirane krofe. Testo s hladnim, 24-urnim vzhajanjem, da so krofi posebno okusni, mehki in puhasti. Res dišeči krofi iz ...
5.00
12–24 ur
(VIDEO) Eden najbolj iskanih receptov na Hrvaškem, chefinje restavracij prestižnega zagrebškega hotela Esplanade. Odličen (praznični) kolač s suhim sadjem, z ...
5.00
pribl. 90 min.
Vanilijeva rolada s stepeno vanilijevo smetano, ko ne potrebuješ drugega recepta za rolado. Popolno mehka, sočna, lahka in ne presladka rolada, najboljša doslej. Z ...
5.00
pribl. 60 min.
Eden redkih zavitkov brez sladkorja, brez jajc in brez mlečnih izdelkov. Razvlečeno testo nadenemo s slivami in potresemo s čokolado, s cimetom in z vaniljevim ...
5.00
pribl. 90 min.
Tole je ena od številnih različic klasične dunajske sladice, najboljša je na Gurmanu zapisana kot cesarski praženec. Razlikuje se po razmerju med sestavinami, ne ...
5.00
do 15 min.
Pustni krofi po babičino so ena od številnih različic priljubljene dunajske sladice. Iz kvašenega testa, obogatenega z rumenjaki in z maslom. Z marmelado ali ...
5.00
2–2,30 uri
Tudi pri pripravi krofov velja, da vaja dela mojstra. Večini napak pa se lahko izognemo, če poznamo nekaj drobnih pasti, trikov in nasvetov. Na poti do očem všečnim ...
5.00
n/a
Za prste (po)lizat, sočna, okusna in legendarna jed iz stare dunajske kuhinje. Pečenka Štefani iz mletega mesa, mešanica mlete govedine, svinjine in namočenih ...
5.00
2–3 ure
Izrazito sočna različica priljubljene dunajske sladice. S kupljenim / domačim vlečnim testom, premazanim z mešanico zdroba, sladkorja in jogurta. Po vrhu pa slive. ...
n/a
60–90 min.
Razkošna različica stare dunajske sladice. Z dodatkom mandljeve moke, z veliko skute, z maslom, s pinjencem ter z jajci. Skutin šarkelj z malinami, odišavljen z ...
5.00
pribl. 90 min.
Jabolčni zavitek je klasična avstrijska sladica, na stoletja preizkušan dunajski način še posebej. Domače vlečeno testo razvlečemo, premažemo z maslom in po ...
5.00
pribl. 2 uri
Tile krofi zagotovo uspejo, če sledimo receptu, če v kuhinji vzdržujemo temperaturo vsaj 23 stopinj in če se oborožimo s potrpežljivostjo. Klasični pustni krofi ...
4.00
2–3 ure
(VIDEO) Ko na svoj račun pridemo ljubitelji preverjene kombinacije čokolade, orehov, kokosa in pomarančnega soka. Sočna pita s čokoladno kremo s kokosovo moko in ...
n/a
pribl. 45 min.
Ena najboljših različic priljubljenega štrudlja iz vlečenega testa. Spodnjo tretjino testa potresemo z borovnicami, odišavljenimi s cimetom, rumom in z vanilijevim ...
5.00
pribl. 90 min.
Kurja juha po babičino je krepka mesna juha, samostojen obrok. Po okusu je blizu čisti goveji juhi, pazimo le, da komaj opazno vremo. Obogatimo jo lahko s testeninami ...
4.85
60–90 min.
Sladka avstrijska klasika z dišečim lešnikovim maslom. Testo je iz pretlačene skute, masla, moke in jajc. Razvaljanega narežemo in nadevamo z marelicami. Najboljši ...
5.00
2–3 ure
Tole zlahka postane edini golaž, ki ga boš še kuhal/a. Od madžarske klasike ostaja bočnik, razmerje mesa in čebule ter začimbe. Netipično pa je pivo za priokus ...
4.94
3–5 ur
Znamenita dunajska Sacher torta v kockicah. Spečemo tri biskvite, ki jih zlepimo z mareličnim džemom. Ohlajen kolač narežemo na kockice, ki jih okopamo v čokoladni ...
5.00
pribl. 90 min.
Sveže, odmrznjene ali višnje iz kompota, za sočno, sladkasto kiselkasto različico priljubljene dunajske sladice iz (domačega) vlečenega testa, razkošno ...
5.00
pribl. 45 min.
Priljubljena, svetovno znana avstrijska specialiteta z mehko teletino in hrustljavo skorjico iz moke, jajc in drobtin. Najboljši dunajski zrezek s švabsko krompirjevo ...
5.00
pribl. 60 min.
Orehovčki z mareličnim džemom so (praznično) pecivo naših (pra)babic. Krhko, hrustljavo in topljivo. Krhko testo, obogateno z mletimi orehi in s svinjsko mastjo ali ...
5.00
45–60 min.
Masleno testo, izboljšano z mletimi mandlji, spečemo za kekse in za nadev. Nadrobljenemu testu za nadev primešamo še marelični džem, stopljeno čokolado in rum. ...
5.00
60–90 min.
Orehove kocke z orehovo kremo so zelo sočno drobno narezano pecivo. Spodaj in zgoraj je preprosto testo iz mletih orehov, sladkorja, masla, moke in beljakov. Premazano ...
4.00
pribl. 60 min.
Preverjena, dodelana klasika iz stare dunajske kuhinje. Pravzaprav so tole bolj polžki, kot zavitek. List vlečenega testa potresemo z zdrobom, z naribanimi jabolki in ...
5.00
pribl. 60 min.
Cesarski praženec s pomarančno lupinico ali po domače šmorn. Odlična, hitro pripravljena in slastna različica klasične staro dunajske oziroma avstrijske sladice. ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Po vsem svetu priljubljeno pohanje, avstrijsko slovenska nedeljska klasika. Maslo zbistrimo, precedimo in v njem zlato rjavo ocvremo dunajski telečji zrezek na ...
4.83
pribl. 30 min.
Samo tri sestavine za najbolj preprosto slano ali sladko različico jedi iz dunajske ...
5.00
do 15 min.
Čokoladne kocke po dunajsko, preprosta, sočna sladica s čokoladnim biskvitom iz kopice jajc in z veliko kakava. Čez biskvit razkošen čokoladni ganaš. Pa še ...
5.00
pribl. 30 min.
Samo tri sestavine za najbolj preprosto slano ali sladko različico jedi iz dunajske kuhinje. Najbolj preprost šmorn je kljub vsej preprostosti še vedno prvinski ...
4.20
do 15 min.
Zelo nenavadna različica priljubljene avstrijske ...
5.00
60–90 min.
S kupljenim vlečenim testom je priprava sladice zelo ...
5.00
60–90 min.
Vlečeno testo premažemo z mešanico jogurta, jajc, olja, sladkorja in drobtin. Potresemo ga z naribanimi jabolkami s cimetom, lahko tudi z rozinami. Zvijemo in ...
4.77
pribl. 60 min.
Koroška različica klasične kvašene sladice iz dunajske kuhinje. Vzhajano testo razvaljamo, razvaljanega pa potresemo z rozinami (brusnicami), s sladkorjem in z malo ...
5.00
2–3 ure
Koroška različica klasične kvašene sladice iz dunajske kuhinje. Vzhajano testo razvaljamo, razvaljanega pa potresemo z rozinami (brusnicami), s sladkorjem in z malo ...
n/a
n/a
Drobno pecivo z mandlji, rozinami in citronatom, ki ga lahko pripravimo tudi štiri tedne v ...
n/a
45–60 min.
Sladica iz biskvitnega testa, premazana z marmelado, prelita z glazuro in potresena s ...
n/a
90–120 min.
Klasična dunajska (božična in velikonočna) sladica iz kvašenega testa z rozinami in limonino ...
n/a
pribl. 2 uri
Klasična, svetovno znana avstrijska sladica iz žvrkljanega testa z ...
5.00
15–30 min.
Avstrijska specialiteta, h kateri ponudimo zeleno ...
n/a
pribl. 30 min.
Različica priljubljenega avstrijskega kolača, ki ga tradicionalno spečemo za božič in veliko ...
n/a
90–120 min.
Udomačeno ime za klasično svetovno znano avstrijsko sladico z žvrkljanim testom. Šmorn ali cesarski ...
n/a
n/a
Udomačeno ime za klasično svetovno znano avstrijsko sladico z žvrkljanim testom. Šmorn ali cesarski ...
n/a
n/a
Gobova juha s pusto govedino, čebulo, korenčkom, zeleno, porom in ...
n/a
pribl. 90 min.
Kaj pravite na najbolj sočen marmorni kolač, ki se ne drobi in ohranja vlažnost tudi več dni po pečenju? Dvobarvna dunajska sladica za različne priložnosti. ...
4.86
pribl. 45 min.
Hitri masleni marmorni kolač predstavlja odlično praznično pecivo, saj je sočen, okusen in enostaven za pripravo. Ena boljših različic dvobarvnega dunajskega ...
4.67
pribl. 60 min.
Odlična čokoladna torta z rahlim biskvitom brez moke in s čokoladnim ...
5.00
12–24 ur
Svetovno znana čokoladna klasika iz avstrijske oz. dunajske kuhinje. Biskvit je razkošna mešanica moke, sladkorja, masla, množice jajc, temne čokolade in mletih ...
4.83
5–12 ur
Klasična dunajska (božična in velikonočna) sladica iz kvašenega testa z rozinami in limonino ...
4.80
pribl. 2 uri
Dunajski vanilijevi rogljički so priljubljeno praznično pecivo za k čaju, kavi ali sadnemu soku. Linško testo z mandlji. Tudi lepo praznično darilo v lepi darilni ...
4.70
pribl. 90 min.
Najboljši, večkrat preizkušeni recept za šmorn, pripravljen v desetih minutah. Moka, mleko, smetana, rumenjaki in sladkor, pa še beljakov sneg in rozine, lahko z ...
4.87
do 15 min.
(tudi slivova čežana) Preprosta, dišeča omaka iz dušenih sliv s sladkorjem, z belim vinom in s cimetom. Češpljevec se prileže k cesarskemu pražencu (šmorn), k ...
n/a
pribl. 30 min.
Klasična, svetovno znana avstrijska sladica iz vlečenega testa in sočnega nadeva iz naribanih jabolk. Ki jim primešamo sladkor, limonov sok in lupinico, vanilij ...
4.62
90–120 min.
Gratinirane palačinke z nadevom iz kisle smetane, beljakovega snega in ...
4.00
2–3 ure
Gratinirane palačinke, nadevane s praženimi mandeljni, rozinami in ...
n/a
2–3 ure
Recept za marmorni kolač s čokolado, ki je narejen preprosto in hitro in bo vaša priljubljena (praznična) sladica. Vredno preizkusa! Sočen in okusen, z dvobarvnim ...
4.50
2–3 ure
Krofi so klasična pustna sladica iz ocvrtega kvašenega testa, nadevanega z marelično ali z drugo marmelado. Tole testo je bogato z jajci (8), izboljšano pa je še s ...
4.25
2–3 ure
Dunajski zrezek, morda najbolj priljubljen zrezek sploh. Praviloma iz telečjega stegna, moke, jajc in drobtin. Ocvrt v globoki maščobi. Znane so tudi svinjske, ...
4.45
15–30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
