Koruzni storži iz pečice se skuhajo v svojih listih, dokuhajo pa v pekaču, samo pokriti s folijo in kuhinjsko krpo; priležejo se z maslom (s soljo ali z mleto ...
n/a
pribl. 60 min.
Bučna semena blago opečemo, pri temperaturi 70–180 stopinj Celzija; odličen je kot namaz, prilega se k testeninam, h koruzni polenti, v solatah in ...
2.00
do 15 min.
Po tri liste vlečenega testa zlepimo z oljem in z vodo, nadenemo pa jih z mešanico skute ali mladega sira, kuhanega in sesekljanega listnega ohrovta, kajmaka, jajc, ...
5.00
60–90 min.
Stara koroška narodna ...
5.00
do 15 min.
Od marca do junija, ob ustreznem shranku za ozimnico pa tudi sicer, uživamo v teh mehkih pogačicah, pravzaprav debelih palačinkah iz najbolj preprostega vlečenega ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta, tradicionalno nedeljska pečenka, s čebulo, z limonovim sokom, česnom, origanom in lovorom. Krompir začinimo s česnom, lovorom in origanom. Pečen ...
5.00
pribl. 2 uri
Vlečeno testo iz pirine moke nadevamo z zmiksano mešanico sojinega sira, čemaža, bučnih semen in ...
5.00
pribl. 90 min.
Krhko testo obložimo z mešanico mladega belega sira, soparjene špinače in blitve, sesekljanega čemaža, kislega mleka in ...
n/a
pribl. 90 min.
Gibanica je na las podobna priljubljeni prekmurski – Hrvati si jo lastijo kot međimursko -, le da skuto nadomestimo z ...
n/a
pribl. 60 min.
še vroče polmesece, dišeče po mešanici limonine lupinice, maraskina, cimeta in muškatnega oreščka, premažemo z žganjem in potresemo s ...
n/a
pribl. 2 uri
Preprosto testo z maslom nadenemo z mletimi mandlji, odišavljenimi s pomarančami, vanilijevim sladkorjem in ...
n/a
45–60 min.
Preprost, v ponvi pečen prigrizek iz domačega ali iz kupljenega debelejšega vlečenega testa, nadevanega z mešanico naribanega parmezana, nadrobljene fete ter ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Namočen beli fižol skuhamo z začimbami. V pekač plastimo praženo čebulo in kuhan fižol, na vrh pa položimo marinirani, opečeni krači, premazani ...
4.50
5–12 ur
Sladica po starem, preizkušenem receptu je mehka, krhka, sočna in dišeča; testo iz gladke in ostre moke, sladkorja, medu in jajca spečemo v štirih tankih plasteh; ...
5.00
pribl. 60 min.
Najbrž najboljša sirova gibanica sploh, zelo posebna, s preprostim nadevom iz skute, jajc in mineralne ...
n/a
90–120 min.
Hrustljavo zapečen neolupljen krompir, ki ga najprej premažemo z oljem in spečemo, ne da bi med pečenjem odpirali pečico. Pečenega potresemo z drobno sesekljano ...
n/a
pribl. 60 min.
Vlečeno testo, nadevano z mešanico svežih, odmrznjenih ali višenj iz kompota, jogurta, sladkorja, olja in jajc. Pečena višnjeva baklava se prelije z mešanico ...
n/a
45–60 min.
Preprost, a zelo okusen prigrizek iz preprostega, na hitro vzhajanega testa iz moke, mleka, jajc in zmiksane ...
n/a
30–45 min.
Pekoči ajvar iz pečene zelenjave je Ozimnica z veliko začetnico. Zato, ker podolgovate rdeče in klasične rdeče paprike, jajčevce in rdeče čilije (pekoče po ...
5.00
pribl. 60 min.
Vse sestavine - moko, sladkor, paradižnikovo omako (za barvo in okus), olje, jajce in pecilni prašek -, preprosto zmerimo z žlico in stepemo v gladko testo. Pečemo ...
n/a
30–45 min.
Preprosta, a pekoča solata ali priloga k številnim jedem, zlasti k ...
n/a
pribl. 60 min.
Brezmesna, preprosta, zdrava, poceni in zelo, zelo okusna. Stročji fižol na pol skuhamo, paradižnike olupimo, razsemenimo in sesekljamo. Na prepraženi čebuli ...
5.00
90–120 min.
Preprosta, a izjemno okusna različica priljubljenega štrudlja. Plasti testa premažemo z mešanico kisle smetane, jajca in sode bikarbone, zadnjo plast pa s pusto ali ...
5.00
pribl. 90 min.
Odlična, sočna in preprosta jed iz vlečenega testa in nadeva iz skute, blitve, jogurta in ...
n/a
45–60 min.
Izjemno sočna sladica z bogatim nadevom iz mandljev, jajc, masla in številnih dišav; ...
n/a
pribl. 2 uri
Mesna jed, podobna prekmurskemu bograču, le da vsebuje manj čebule in nekaj ...
5.00
90–120 min.
(VIDEO RECEPT) Preverjena različica priljubljene balkanske specialitete. Iz listov kislega zelja, nadevanih z mešanico mlete svinjine in junčevine, čebule, česna, ...
4.83
3–5 ur
Izvrstno pecivo, ki zasvoji, pripravimo pa ga lahko s kumino ali z drugim posipom po ...
n/a
2–3 ure
Malodane obvezno pustno hrustljanje. Preprosto rezančno testo iz moke in rumenjakov odišavimo z rumom ter s pomarančno in z limonino lupinico. Razvaljamo, narežemo, ...
4.90
pribl. 60 min.
Klasično vlečeno testo nadenemo z mešanico naribane buče, maka in kisle ...
n/a
2–3 ure
Zelo preprosta in nevsakdanja samostojna jed iz Napoleonovih časov, najpogosteje mešanica krompirja, testenin in ...
n/a
pribl. 60 min.
Lahka samostojna jed ali hladna predjed, izboljšana s čebulo, limoninim sokom, česnom in ...
n/a
do 15 min.
Nevsakdanja, manj sladka različica priljubljene orientalske ...
n/a
pribl. 45 min.
Odlična, preprosta različica priljubljenih sarmic iz kislega zelja, ki jih lahko pripravimo tudi z blitvo ali z ...
n/a
60–90 min.
Odlična, preprosta različica priljubljenih zeljnatih sarmic, ki jo lahko pripravimo tudi z zeljem ali z ...
n/a
60–90 min.
Odlična sladica, ki se zaradi suhih sliv po okusu povsem razlikuje od drugih baklav. Baklava s suhimi slivami, orehi in maslom, vlečeno testo, nadevano s suhimi ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, pa osvežujoča, blago pekoča in okusna malica ali hladna predjed. Bučke podolžno narežemo na rezine, ki jih na hitro spečemo na žaru ali v (gril) ...
5.00
30–45 min.
Velika skupina ploščatega kruha, pretežno pripravljenega iz (ne)kvašenega testa z dodatki. Ploščati kruh je v glavnem doma v bližnjevzhodnih kuhinjah, pa tudi na ...
n/a
n/a
Nevsakdanja jed, pri kateri meso sočno spečemo v mešanici jogurta, masla, jajc in ...
n/a
60–90 min.
Zdrava, lahka, dišeča in znana grška (p)omaka za k številnim zelenjavnim in mesnim jedem; ...
n/a
do 15 min.
Ko se krhko testo topi v ustih, zaznavamo čarobne okuse mandljev, limone in ...
n/a
60–90 min.
Kot ajvar, samo boljši; lahko je tudi omaka za k testeninam ali pomaka. Narezane paprike in paradižnike spečemo z oljčnim oljem in z zelišči. Namaz iz pečenega ...
5.00
90–120 min.
Najbolj preprosta, v dveh, treh minutah pripravljena hladna omaka za k mesu z žara, zelenjavi ...
n/a
do 15 min.
Grška različica priljubljene, sočne krompirjeve priloge. Narezan krompir izdatno prelijemo z izbranim oljčnim oljem, z limonovim sokom in z vodo. Pečen krompir v ...
5.00
60–90 min.
Tanko, hrustljavo testo, blitvin nadev in premaz iz olivnega olja s ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlična ozimnica, ki jo ponudimo s kozarcem vode na tešče ali ljubemu gostu za dobrodošlico. Odlina pa je tudi z (grškim) jogurtom ali/in s skuto. Breskve olupimo, ...
n/a
pribl. 60 min.
Ajvar s koščki pečenih paprik ima izrazitejši okus, tudi zato, ker ga pripravimo brez ...
5.00
3–5 ur
Odlična solata ali prilog iz pečenih rdečih paprik, paradižnikov, olja ter po malo sladkorja, alkoholnega kisa, sladkorja ter začimb in zelišč. Pindžur je na ...
5.00
5–12 ur
Za vse ljubitelje blagega, gostega, kremnega jogurta polnega okusa. Potrebujemo samo mleko in štiri žlice grškega jogurta. Vse drugo opravita pečica in odcejanje. ...
5.00
12–24 ur
Bogato dubrovniško sladico pripravimo kakor znameniti vinski šodo, le da kremi primešamo še stepeno ...
n/a
do 15 min.
Hitro, preprosto in osvežujoče. Kumare razsemenimo in grobo narežemo, narezane pa zmiksamo z gostim jogurtom, z olivnim oljem, z limonino lupinico in z malo ...
4.83
n/a
Tako preprosta, pa tako polna okusov, česna, zelišč in olivnega ...
n/a
30–45 min.
Med dve plasti vlečenega testa namažemo jajčno kremo, pečeno sladico pa prelijemo s sladkornim ...
n/a
pribl. 2 uri
Nakockan sir mariniramo z izbranim oljčnim oljem in z zelišči: s timijanom, rožmarinom in z lovorovimi lističi. Z vsakim dnem je bolj okusen. Marinirana feta v ...
5.00
nad 24 ur
Zelo dišeča in zelo sladka ozimnica, ki jo ponudimo le po žlico, s kozarcem hladne ...
n/a
5–12 ur
Zelo dišeča in zelo sladka ozimnica, ki jo ponudimo le po žlico, s kozarcem hladne ...
4.00
5–12 ur
Zelo dišeča in zelo sladka ozimnica, ki je ponudimo le po žlico, s kozarcem hladne ...
2.00
5–12 ur
Odličen, ekspresno pripravljen namaz za na izbran kruh ali ...
1.25
do 15 min.
Doma pripravljen grški jogurt je pravzaprav dobro odcejen ...
5.00
nad 24 ur
Odlična hladna jed za druženje ob kozarcu izbranega ...
n/a
12–24 ur
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
