Nekaj posebnega za vse, ki poznamo samo naravne ali dunajske svinjske zrezke. Debel, sočno pečen zrezek prelijemo s sezamovim oljem in z rumenjakovo omako. Svinjski ...
n/a
do 15 min.
Jed, ki ne zmaga na lepotnem tekmovanju, je pa okusna, pa še hrane ne zavržemo. Pesne liste in tanjša stebelca prepražimo s šalotko, začinimo pa s česnom, sojino ...
5.00
do 15 min.
Fermentacija je odlična naravna metoda konzerviranja, ki celo izboljša hranilno vrednost živil. Fermentirana pesa s kumino in baziliko: za prigrizek, ujame se s ...
4.00
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Odličen. Gost. Kremen. Bogat s probiotiki. Zdrav. Preprost. Pa samo dve sestavini: zelo kakovostno (organsko) polnomastno kokosovo mleko in izbrane ...
5.00
12–24 ur
Neverjetno: iz ene same mase spečemo kolač s tremi različnimi teksturami. Spodnji je kot moker biskvit, srednji kot puding. Zgornji je pa najbolj mehak in sočen ...
5.00
pribl. 90 min.
Hrustljave, okusne rolice iz debelejšega vlečenega testa, nadevanega z mešanico prepraženega kitajskega zelja, korenja, brokolij, mlade čebule in mlete svinjine. ...
5.00
10–12 ur
Posebnost te jedi so pred kuhanjem opečeni špageti in z miso pasto odišavljeno maslo. Kuhanim testeninam primešamo delikatesne mavrahe v dišečem maslu. Opečeni ...
n/a
pribl. 30 min.
Brez glutena in brez jajc. Preprosta, ekspresno pripravljena sladica iz kokosovega mleka, mleka in sladke smetane. Pa kokosovega sladkorja, jedilnega škroba in ...
5.00
do 15 min.
Zelo preprost, a izjemno mehak, zračen in okusen kruh, ki se v ustih dobesedno topi. V razpolovljeni bombetki vidimo plasti kruha, kot bi zagrizli v močnat oblak. ...
5.00
3–5 ur
Koprive so naravni razstrupljevalec (detoks) z veliko vsebnostjo kalcija, železa in magnezija. Kuhane koprive s sezamom in drobnjakom lahko zaužijemo same. Ali pa jih ...
4.00
15–30 min.
Aromatična, vroča mesna juha za odganjanje slabe volje. Iz piščančjih filejev, čebule in z veliko česna in ingverja. Preprosta piščančja juha za boljše ...
4.50
30–45 min.
(VIDEO RECEPT) Posebno hrustljav prigrizek h kozarcu piva ali vina, lahko tudi topla predjed. Cvetačo paniramo z moko, z jajci in s panko drobtinami (naprodaj tudi pri ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelo preprost, okusen in nasiten zajtrk ali malica. Razpolovljeni (opečeni) žemljici nadenemo s prepraženimi šitakami in bukovimi ostrigami. Žemljica s praženimi ...
n/a
do 15 min.
Okusna, sočna in blago pekoča solata iz rjavega riža. Z neponovljivimi šitakami, na hitro pečenimi v pečici. Riževa solata s pečenimi šitakami in gorčičnim ...
n/a
pribl. 60 min.
Piščanec je 3-dimenzionalen, ponev pa 2-dimenzionalna. Logično, da piščancu pred pečenjem odvzamemo 1 dimenzijo, kakor prikazuje video. Popolno hrustljavo pečeni ...
5.00
15–30 min.
Čudežna sladica zapletenih okusov, ledene teksture, ki se topi ob stiku z jezikom, bogate zunanjosti in kremne notranjosti. Ledeni vanilijev cheesecake po japonsko, ...
5.00
pribl. 45 min.
Okusna brezmesna samostojna jed. Rezance namakamo v vreli vodi. Papriko, ohrovt, korenček, česen in ingver prepražimo. Dodamo odcejene rezance in začimbni omaki. ...
n/a
30–45 min.
Lahka samostojna jed ali priloga iz mlade čebule, češnjevcev in pinjol, prepraženih na maslu. Prepražene zalijemo s piščančjo osnovo, vmešamo bulgur, odstavimo, ...
n/a
pribl. 30 min.
Posebno krhko, lahko in okusno drobno pecivo, ki se v ustih preprosto topi. Keksi so diskretno odišavljeni z rožno vodo in s kardamomom. Brezglutenski čičerkini ...
5.00
90–120 min.
Priljubljena jed iz domačih kitajskih restavracij, le da je tale okusnejša. V voku ali litoželezni ponvi prepražimo meso in brokoli. Oboje izboljšamo z gosto ...
n/a
15–30 min.
Preprosta azijska specialiteta iz vsega 3 sestavine: večnamensko moko, nastrgan nesladkani kokos in vodo. Po okusu še čilijeve kosmiče. Preprosti kokosov ploščati ...
5.00
pribl. 30 min.
(video recept) Klasično indijsko druženje karamelizirane čebule, rdečih paprik in hrustljavega krompirja. Odišavljenih z rimsko kumino in koromačevimi ...
4.25
15–30 min.
Blage bučke nevtralnega okusa so popolna nadevana jed, za številne bolj kompleksna od nadevanih paprik. Pokrite s prebodeno folijo se istočasno kuhajo in pečejo. ...
5.00
pribl. 2 uri
Ko se vrneš iz službe, v hladilniku pa te čaka tale odlična mesno zelenjavna jed. Naravno sladkasta perutnina se spremeni v spektakularno jed s korenjem, krompirjem, ...
5.00
pribl. 3 ure
Klapavice so poceni, a okusne školjke. Očiščene prepražimo na čebuli, prepražene pa prelijemo z omako iz kokosovega mleka, vina, limete, čilijev, ingverja in ...
5.00
30–45 min.
Delikatesna topla predjed ali lahka samostojna jed, če uspemo dobiti vrhunsko tuno. Začinjen file obdamo v srajčko iz belega in črnega sezama in ga spečemo v ponvi. ...
5.00
15–30 min.
(video recept) Z drobnim trikom, da pusto meso opazno izboljšamo. Najprej prepražimo meso, potem pa še česen in ingver. Prilijemo mešanico piščančje osnove, ...
5.00
15–30 min.
Sočen, pikanten do pekoč dodatek k sendvičem in burgerjem, k svinjini (tudi šunki), k narezkom in sirovim ploščam, začimbni dodatek mleti govedini ali/in svinjini ...
n/a
pribl. 2 uri
Jed, ki se je ne naveličaš, mleto puranje meso pa je po mnenju številnih kuharjev okusnejše od govejega. V kroglicah jde tudi veliko naribanega parmezana, omaka pa ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosto, hrustljavo in sočno. Piščančji prsni file mariniramo s sojino omako, mariniranega pa spečemo v ponvi. V isti ponvi na hitro prepražimo ozke bučkine ...
5.00
pribl. 45 min.
Jed, ki zlahka postane naša najljubša z jajčevci. Mrežasto zarezane plodove mariniramo z mešanico miso paste, sezamovega olja in vode. Marinirane in zavite v peki ...
n/a
pribl. 90 min.
Solata brez olja, ki se nam zlahka priljubi. Zaradi sladko kiselkastega solatnega preliva, zaradi kokosovega priokusa in zaradi svežine ingverja in mete. Kumarična ...
5.00
pribl. 45 min.
Jed, ki jo najdemo v vsaki kitajski restavraciji po Evropi. Narezano meso povaljamo v jedilnem škrobu, nato ga na hitro opečemo in počasi zdušimo v vodi in sojini ...
5.00
90–120 min.
Domače čilijeve omake so okusnejše od industrijskih. Ta je iz paradižnikov, pekočih paprik, čilijev, sladkorja, kisa, začimb in zelišč. Skuhanih, pretlačenih ...
5.00
pribl. 60 min.
Domače čilijeve omake so okusnejše od industrijskih. Ta je iz paradižnikov, pekočih paprik, čilijev, sladkorja, kisa, začimb in zelišč. Skuhanih, pretlačenih ...
n/a
pribl. 60 min.
Domače čilijeve omake so okusnejše od industrijskih. Ta je iz paradižnikov, pekočih paprik, čilijev, sladkorja, kisa, začimb in zelišč. Skuhanih, pretlačenih ...
n/a
pribl. 60 min.
Tale fantastična mangova krema z metinim sirupom vsebuje samo 3 sestavine. Zrele mange (najboljši so ataulfo), kokosovo smetano in preprost, doma pripravljen metin ...
5.00
2–2,30 uri
Izjemna ozimnica, polna sadnega okusa in začimb. Ponudimo jo k sirom, še posebej h kozjim. V shranek skuhamo rabarbaro, čebulo, jabolka, datlje, rozine, rjavi ...
n/a
pribl. 60 min.
Mavrična hladna predjed ali lahka samostojna jed v katero združimo narezan mango, nastrgani mladi bučki in rdeče redkvice, na kolesca zrezani mladi čebuli, riževe ...
n/a
15–30 min.
Avokadova pena z limetinim sokom je ekspresno pripravljena, lahka in zdrava sladica iz vsega 3 sestavin: večjih zrelih in ohlajenih avokadov, malo limetinega soka ...
5.00
do 15 min.
(video recept) Kimči (kimchi) je korejska priloga, ena od petih najbolj zdravih jedi na svetu. Različic je nešteto, med najbolj pogoste pa sodi tale s fermentiranim ...
4.75
nad 24 ur
Naan je indijski ploščati kruh, ki ga izvirno spečejo v lončenih pečeh tandoor. Pri nas te peči tradicionalno nadomeščamo z litoželezno ponvijo. Ploščati kruh ...
5.00
pribl. 2 uri
(video recept) Hitro, preprosto, okusno in hranljivo. Junčevina, zelenjava in stekleni rezanci v voku so klasična kitajska jed iz voka. Med hitrim praženjem, da meso ...
5.00
2–2,30 uri
Piščančji kari je zopet ena tistih jedi, ki so pripravljene zelo hitro, brez posebnih kuharskih tehnik in razmeroma poceni. Je malo drugačna, ampak všečna tudi ...
n/a
45–60 min.
Ribje polpete s sladko pekočo omako na tajski način so skupek različnih eksotičnih sestavin, ki v ustih eksplodirajo v skladen in presenetljiv okus. Natančno ...
n/a
pribl. 30 min.
Pho je priljubljena čista, izdatno in po azijsko začinjena. Z vrelo prelijemo tanko narezan goveji file, mlado čebulo in čili ter odcejene riževe rezance. ...
5.00
pribl. 3 ure
Osvežujoča, poljubno pekoča poletna solata, ki jo lahko mariniramo, ni pa obvezno. Takoj, so kumare hrustljavejše, marinirane pa so okusnejše. Sicer pa ingver, ...
5.00
pribl. 45 min.
Tako enostavni za pripravo in tako topljivi v ustih. Predvsem se jih bodo razveselili najmlajši. Male ročice kar ne bodo nehale segati po njih. Gotovo premamijo tudi ...
5.00
60–90 min.
Česnove bombice so izjemno dišeče in kot pernata blazina mehko krušno pecivo. Po zaslugi »tangzhong starterja«, japonske kuharske tehnike priprave kvašenega ...
n/a
2–3 ure
Prigrizek 1A. Preprosto testo iz moke in vode, obarvano s kurkumo, ohladimo, prozorno razvaljamo in potresemo z mešanico sojinega sira, pekoče omake, mlade čebule in ...
5.00
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, zelo okusna, zelo dišeča, zelo lahka, veganska in dokaj japonska zelenjavna juha. Samo korenje, čebula, miso pasta, začimbe in voda ali zelenjavna ...
5.00
15–30 min.
Preprost prigrizek ali priloga h kremnim juham in drugim jedem. Pripravimo jih iz preprostega testa s pirino moko, ki ga tanko razvaljamo, nazadnje pa vanj vtisnemo ...
n/a
pribl. 60 min.
Presenečenje za ljubitelje mlade koruze, ki smo je povečini vajeni na najbolj preprost način. Tokrat jo spečemo v pečici ali na žaru. Med pečenjem jo mažemo z ...
n/a
do 15 min.
Posebno kremna in dišeča juha. Samo dve narezani bučki, narezan por, karijev prašek, česen in čili. Sestavine prepražimo, potem pa jih skuhamo do mehkega in ...
5.00
pribl. 45 min.
(video recept) Ekspresno pripravljena kremna sladica (če odmislimo odcejanje jogurta in hlajenje) za katero ne potrebujemo nobenega aparata. Grški jogurt stepemo s ...
5.00
do 15 min.
Vrhunski beli prvoligaš iz jadranskega morja, malo prepražene čebule, ena kopica različnih začimb (rimska kumina, sambal oelek, gorčična semena, karijev prašek, ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprost hladen prigrizek kar tako ali h kozarcu izbrane pijače; slankasti, blago pekoči in komaj zaznavno oslajeni, z azijskimi priokusi kitajskega cimeta, klinčkov, ...
5.00
do 15 min.
Sladko pekoče, preprosto, ekspresno, lahko in nasitno. Pekoči špageti z zelenjavo po azijsko, v različici s kitajskim zeljem, sladkornim grahom in mlado čebulo. ...
5.00
do 15 min.
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena in delikatesna topla predjed ali prigrizek iz špargljev. Ocvrtih v srajčki iz najbolj preprostega testa: samo gladka moka in ...
5.00
do 15 min.
Najprej skuhamo lečo in krompir, piščančji prsni file pa narežemo na kockice, ki jih opečemo na kokosovem olju; na isti maščobi prepražimo čebulo in papriko, ...
n/a
pribl. 90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
