Debeleje narezane mlade ali podolgovate jajčevce zavremo v mešanici suhega belega vina (ali vode) in svetlega vinskega kisa. Odcejene nadenemo v kozarce s česnom, ...
n/a
n/a
Mariniranim bučkam opazno izboljšamo okus in te so pravi hit. Tudi zato, ker so tanko naribane in marinado vpijejo hitro in dobro. Marinirane bučke s česnom in ...
5.00
pribl. 45 min.
Številne različice priljubljene zelenjave, ki jo mariniramo presno ali termično obdelano. Najpogosteje z oljem ali/in kisom ter s številnimi zelišči in začimbami. ...
n/a
n/a
Odličen način shranjevanja gob, da ohranimo njihovo teksturo, zaradi majhne količine kisa pa tudi največ njihovega okusa. Lisičke ali katere koli drobne (ali ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprost, kiselkasto sladkast kompot iz drobnih breskev, ki jih kar cele skuhamo v mešanici vode, suhega belega vina, sladkorja, limonovega soka in vanilijevega ...
n/a
15–30 min.
Najbrž najboljši vloženi jurčki sploh. Najboljše pri vsem pa je, da poleg jurčkov lahko enako vložimo tudi vse druge mesnate gobe, posamično ali mešane. ...
5.00
nad 24 ur
Odličen dodatek številnim solatam, sendvičem, obloženim kruhkom, picam ipd. Priloga k narezkom in mesu z žara. Zelenjavo narežemo in blanširamo v vinskem kisu. ...
5.00
nad 24 ur
Kremna tekstura in razkošen okus sta značilnosti tega shranka v olju. Jajčevce zrežemo na kolesca. Spečemo jih na žaru ali v žar ponvi. Pečene zavremo v ...
5.00
90–120 min.
Preprosta, skoraj pozabljena ozimnica iz sicer priljubljenih jajčevcev ali melancan. Plodove po potrebi olupimo in izcedimo. Jajčevce blanširamo v mešanici kisa in ...
n/a
pribl. 60 min.
Feta sir v marinadi z limono in zelišči je recept, kako preprosto, a efektno izboljšamo odličen grški sir. Nakockan sir prelijemo z mešanico olivnega olja, ...
n/a
3–5 ur
Odlična ozimnica, ki jo ponudimo k narezkom, dodajamo jih testeninam, solatam, sendvičem in drugim jedem. Odlični so kar tako, h kozarcu vina ali piva. Posušene ...
5.00
3–5 ur
Bučke očistimo in neolupljene tanko naribamo. V kozarčkih za vlaganje jih oplemenitimo z narezanim čilijem in s koporm, nazadnje pa jih prelijemo z vrelo mešanico ...
n/a
30–45 min.
Vsak nima možnosti pelate naravneje in okusneje posušiti na soncu, zato je tole dobra rešitev za okusno ozimnico. Pelate razpolovimo, odišavimo z zelišči, ...
5.00
5–12 ur
Najbolj preprost način, da baziliki ohranimo najbolj naravno barvo, vonj in okus; samo sveže nabrana bazilika in groba morska sol, po vrhu pa še ekstra deviško ...
n/a
do 15 min.
Briljanten način, da v izbranih zeliščih ali zeliščnih mešanicah kar za celo leto ohranimo največ barve, vonja in okusa. Zelišče/mešanico nadenemo v posodice ...
5.00
nad 24 ur
Odlična, temna mešanica do finih koščkov zmiksanih zrelih sliv; slive s sladkorjem kuhamo eno uro, potem pa jih zmiksamo, zmiksane pa znova zavremo in vanje ...
4.83
pribl. 90 min.
(video recept) Jajčevce podolžno narežemo na tanke rezine, ki jih blanširamo v okisanem kropu. Dobro odcejene nadevamo v kozarčke za vlaganje, izmenoma s česnom, ...
4.89
3–5 ur
Priljubljeni češnjevi paradižnički, (počasi) pečeni v pečici, v ponvi ali na žaru, za različne priloge, jedi, omake in druge okusne reči. Pečeni češnjevci, ...
n/a
n/a
Ena od številnih različic priljubljenega jagodnega namaza, pri katerem rum lahko nadomestimo s konjakom, s pomarančnim likerjem, s češnjevim ...
n/a
3–5 ur
Preprost sadni namaz, izboljšan z limonovim sokom in lupinico, pa s cimetovimi palčkami in s cimetom v ...
n/a
pribl. 60 min.
Pikantne, blago pekoče raznobarvne bučke. Surove skupaj z narezano čebulo vložimo v jabolčni in vinski kis, začinjen s čiliji, gorčičnimi semeni, česnom, ...
5.00
3–5 ur
Bolj naravno pri ozimnici skoraj ne gre. Pelate skuhamo v lastnem soku, samo s soljo, s poprom in z veliko bazilike, ki ima vlogo dišavnega zelišča in konzervansa. ...
4.50
pribl. 60 min.
Med števailnimi različicami je najboljša najbolj preprosta, samo paradižnik, česen in začimbe; ko prenehaš kupovati industrijske ...
5.00
2–3 ure
čilije preprosto pokončno nadenemo v kozarčke, potem pa jih prelijemo s slano sladko mešanico vode in ...
5.00
pribl. 30 min.
Izjemen priboljšek k sirom in sladoledu, če le odleži zadosti ...
n/a
do 15 min.
Regratovi popki v kisu so luštna ozimnica, podobni so kapram. Očiščene popke zložimo v kozarčke za vlaganje, potem pa jih prelijemo z zavretim, blago začinjenim ...
5.00
do 15 min.
Pečene olive v olivnem olju so izvrsten način za shranjevanje svežih plodov, primernih za grizljanje, dodamo pa jih lahko tudi številnim jedem. olive najprej ...
1.00
30–45 min.
Sočen dodatek k sladoledom, kremam, narastkom, (grškemu) jogurtu, cesarskemu pražencu in ...
n/a
pribl. 45 min.
Pekoča začimbna omaka in odličen dodatek k pečeni zelenjavi, mesu z žara in različnim ...
n/a
pribl. 30 min.
Odlična ozimnica iz na zob kuhanega stročjega fižola. Odcejenega in posušenega pokončno zložimo v kozarce (kozarce poležemo), vmes pa poper, česen in lovorov ...
5.00
do 15 min.
Star način priprave pese za ozimnico prihaja iz ...
n/a
45–60 min.
Namaz za na kruh, za palačinke ali druge ...
5.00
90–120 min.
Inčune filiramo - je preprosteje, kot se sliši -, fileje pa položimo na limonin sok, začinimo pa jih s soljo in s sveže mletim poprom. In tako v treh plasteh. V ...
5.00
12–24 ur
Odlična ozimnica, ki jo ponudimo k različnim ...
3.00
90–120 min.
Narezane paradižnike blanširamo v mešanici kisa in vode, shranimo pa jih v ...
5.00
pribl. 60 min.
Odlično omako, primerno tudi za ozimnico, pripravimo s peteršiljevo ...
n/a
45–60 min.
Klasičen sadni namaz odišavimo z vanilijevim sladkorjem, klinčki, cimetom in ...
n/a
2–3 ure
Delikatesna ozimnica s šalotko, lovorovimi listi in črnim ...
5.00
45–60 min.
Odličen sladkasto kiselkast namaz ali priloga za k sirom, pršutu in drugim ...
5.00
2–3 ure
Mlade, sočne bučke narežemo na podolžne rezine. V mešanici vode in kisa jih blanširamo dve minuti. Blanširane odcedimo, posušimo in nadenemo v kozarčke. ...
4.43
2–3 ure
Vlogo želina prevzamejo jabolka, ki vsebujejo veliko ...
5.00
12–24 ur
Breskov kompot za ...
3.67
45–60 min.
že sicer odličen višnjev džem aromatiziramo še z ...
5.00
30–45 min.
Okusna in zdrava ozimnica za vse letne ...
4.20
pribl. 90 min.
Okusna marmelada, ki ji rabarbara doda nekaj arome in ...
n/a
pribl. 30 min.
Izrazito pikanten in pekoč shranek iz praženih jajčevcev z osmimi začimbami v olivnem olju z medom. Vloženi pekoči jajčevci v olivnem olju z medom, odlična ...
4.00
nad 24 ur
Izvrsten prigrizek s sirom v olju, odišavljenim s česnom, lovorom, rožmarinom in provansalskimi ...
5.00
nad 24 ur
Izvrsten prigrizek s sirom v olju, odišavljenim s česnom, lovorom, rožmarinom in provansalskimi ...
n/a
nad 24 ur
Izvrsten prigrizek s sirom v olju, odišavljenim s česnom, lovorom, rožmarinom in provansalskimi ...
n/a
nad 24 ur
Dobra in poceni ozimnica, odišavljena z limoninim sokom, vaniljinim strokom in ...
4.67
12–24 ur
Okusna sezonska sladica za odrasle, pri kateri palačinke nadenemo z doma ukuhanimi ...
n/a
2–3 ure
Izjemno aromatična, nekoliko kiselkasta različica sadnega shranka za dolge jesensko zimske ...
n/a
12–24 ur
Najboljša kostanjeva sladica, po mnenju poznavalcev pa tudi ena najboljših sladic ...
5.00
5–12 ur
Preverjena, najbolj preprosta različica za hitro pripravljeno klasično ozimnico. Kumarice operemo, posušimo in nadevamo v kozarčke. Na dno ali mednje potresemo ...
5.00
30–45 min.
Zelo okusna marmelada iz kakijev, jabolka, grenivkinega soka, vanilije in ...
4.73
pribl. 2 uri
Zelo zanimiva, nekoliko eksotična različica vkuhane paradižnikove omake, z dodatkom čilija, limetinega soka in ...
n/a
pribl. 2 uri
Klasična paradižnikova omaka, s katero tudi izvens ezone svežih paradižnikov pripravimo odlične testenine v manj kot četrt ure. Vkuhana paradižnikova omaka je ...
4.75
2–3 ure
Odlična ozimnica iz v kašo kuhanih in pretlačenih paradižnika, paprike, čebule in ...
3.67
3–5 ur
Ozimnica z nakockanimi jajčevci, papriko in belušno zeleno, vloženimi v odišavljen in pikanten ...
n/a
2–3 ure
Delikatesna ozimnica z mladimi jurčki, ki jih nekaj minut kuhanimi v začinjeni mešanici kisa in vode. Odcejene vložimo v izbrano ekstra deviško (oljčno) olje z ...
5.00
2–3 ure
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
