Priljubljen, klasičen francoski desert s popolno kremo, s popolnimi snežnimi kepami in s popolnim karamelom. Že oče M. Rouxa, Albert, in stric Michel, sta bila ...
5.00
pribl. 60 min.
Ena najbolj preprostih sadnih sladic. Samo olupljene hruške, 2 uri poširane v mešanici porta, vanilije, cimeta, ingverja, zvezdastega janeža in kardamoma. Res ...
n/a
2–2,30 uri
Zelo preprost, a zelo drugačen zajtrk. Na posteljico iz grškega jogurta, limonove lupinice in soka ter sesekljanih zelišč položimo poširano jajce. Poširana jajca ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Čudovito mehko in sočno pripravljen priljubljen kos piščanca, ki ga zlahka obogatimo z izbranimi živili ali/in z omako. A pozor: poširane piščančje prsi ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Svetovno znana ameriška specialiteta za razkošen zajtrk, lahko tudi za vmesni obrok. Jajca Benedikt, Benedict: opečeni kruhki, obloženi z avokadom in s ...
5.00
15–30 min.
HVALA vsem, ki ste z mano. Za številne odzive, pohvale in korekture. Tole je pravzaprav naše skupno delo. Pa na svidenje tudi v prihodnje. ...
5.00
nad 24 ur
(video recept; tudi azijska različica) Posebno okusen način priprave lososa, tokrat poširanega fileja v mešanici vode, belega vina, zelenjave, začimb in zelišč. ...
5.00
pribl. 60 min.
Odlična izbira, ko nam ostane kos piščančjih prsi od pečenega piščanca. Solato lahko ponudimo v avokadu ali klasično. Meso narežemo na rezance, ki jih okopamo v ...
n/a
do 15 min.
Preprosta poširana in precejena tekočina iz okostij in glav sladkovodnih rib, začimb in izbrane zelenjave: korenčka, rumene repe, peteršiljeve korenine, belega dela ...
n/a
pribl. 45 min.
Svilnata juha iz čemaža, čebule, pora, krompirja, kolerabice in vina. Čemaževa kremna juha s poširanim jajcem in čemaževim kruhom, popolna zelenjavna, lahko tudi ...
5.00
30–45 min.
Razpolovljene hruške poširamo v zavrelici iz vode, sladkorja in začimb. V izboljšani različici pol vode nadomestimo z belim ali rdečim vinom. Dišeče poširane ...
5.00
15–30 min.
Čokoladna torta s skutino kremo, poširanimi hruškami in lešniki je izrazito sočna sladica. Spečemo biskvit, obarvan s kakavom. Ohlajenega razpolovimo, premažemo ...
5.00
2–3 ure
Zapeljiva jed, ki osvaja s kombinacijo kremastega jogurta, nežno poširanih jajc, šarmantnega priokusa mete, in nežnega okusa začinjenega masla; k jedi se prileže ...
5.00
do 15 min.
Slabih petnajst minut potrebujemo za tole sočno in dišečo sladico, ki se prileže topla ali ohlajena na sobno temperaturo; bazilikine lističe namakamo v mešanici ...
5.00
do 15 min.
Odlična enolončnica iz poširanega piščanca, nadevanega z zeliščno mešanico. Pa še korenček, repica, redkvice, ohrovt, zelje, grah in čebule. Poširan ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO) Čimbolj sveže jajce brez lupine skuhamo v blago okisani vodi. Ki komaj opazno vred pod površjem. Rumenjak ostane tekoč v plaščku iz beljaka. Poširano ...
5.00
do 15 min.
Odlična ozimnica z zrelimi, čvrstimi in dišečimi hruškami. Odišavljena s klinčki, tekočina pa izboljšana z medom in limonovim sokom. Hruškov kompot z medom in ...
5.00
do 15 min.
Hkrati zagrizemo v hrustljavo zunanjost, v stepeno smetano in v sočne hruške. Počasi skuhane v mešanici vode, sladila in irskega viskija. Hruške prelijemo z gostim ...
4.83
2–3 ure
Izjemno okusen in aromatičen sladoled; z viljamovkami, poširanimi v sladkornem sirupu z izbranim, dišečim rumenim muškatom, z vanilijevim strokom, palčko cimeta, ...
5.00
5–12 ur
Drobne, dišeče hruške poširamo v mešanici proška (prosécco), vode, sladkorja, limonine in pomarančne lupinice, cimeta, klinčkov in zvezdastega janeža. ...
n/a
pribl. 30 min.
Posladek s cimetom, klinčki, vaniljo, limonino lupinico in … črnim poprom, kdor si ...
n/a
30–45 min.
Priljubljena in preprosta jajčna sladica, enako okusna topla ali ...
4.25
pribl. 30 min.
Prvorazredni ribj file, poširan v belem ...
n/a
15–30 min.
Najbrž najboljši način priprave kuhanega piščanca, pa naj bo za toplo ali za hladno jed. Poširan piščanec je piščanec, kuhan tik pod vreliščem z nekaj jušne ...
n/a
60–90 min.
Tale eksotično pripravljena zelena je odlična priloga k (pečenemu) ...
n/a
do 15 min.
Nežna perutnina in aromatična melona sta skladen par tudi v tej jedi z azijskim ...
n/a
pribl. 30 min.
Nežno ribje meso poširamo v vodi z dodatki, poleg pa ponudimo blitvo s ...
n/a
pribl. 90 min.
Ribja poslastica s poširano ribo in emulzijo iz olivnega olja in limoninega ...
n/a
pribl. 45 min.
Prvorazredni ribji fileji, poširani v belem ...
n/a
15–30 min.
Prvorazredni ribji fileji, poširani v belem vinu. Poširan lososov file v smetanovi omaki, preprosto in okusno. ...
n/a
15–30 min.
Prvorazredni ribji fileji, poširani v belem ...
5.00
do 15 min.
čvrste, zrele hruške, poširane v belem vinu, medu, sivki in limonini ...
n/a
30–45 min.
Odlična bela riba, pripravljena na preprost način, ki ohrani njen nežni ...
n/a
pribl. 30 min.
Hladna poslastica za vse ljubitelje lososa, poširanega v mešanici belega vina in ...
n/a
90–120 min.
Delikatesna topla predjed oziroma prigrizek za posebne priložnosti, tudi ...
n/a
do 15 min.
Klasičen sadni kompot, pripravljen po francosko, s sladkornim ...
5.00
pribl. 30 min.
Zapeljiv in lahek kompot, hruške pa lahko ponudimo tudi k različnim kremam in ...
n/a
pribl. 30 min.
Zapeljiv in lahek kompot, hruške pa lahko ponudimo tudi k različnim kremam in ...
n/a
pribl. 30 min.
Slovenska oziroma kobariška sladica z bogatim nadevom iz masla, sladkorja, drobtin, orehov in ...
4.25
60–90 min.
Preprosta, okusna in poceni priloga iz krompirja, moke, regrata in ...
n/a
60–90 min.
Okusen jušni vložek iz vlečenega testa, nadevanega z mešanico skute in kisle ...
n/a
45–60 min.
Včasih jed revnih španskih ribičev, danes svetovno znana specialiteta v različici s kuhanimi ...
4.43
pribl. 60 min.
Z nekaj truda do presenetljive juhe z vložkom iz domačih testenin, nadevanih s ...
n/a
pribl. 90 min.
Slastna in gosta mešanica dušenega zajčjega mesa, zelenjave in zelišč ter kuhanih krompirjevih ...
5.00
60–90 min.
V vinski zavrelici kuhana postrv, prelita s stopljenim maslom; svetovno znana ...
1.00
pribl. 30 min.
Lahka jed s poširano postrvjo in marinirano zelenjavo - krompirjem, zelenimi beluši, belušno zeleno, korenčkom in mlado ...
n/a
pribl. 90 min.
Zelo okusna različica regratove solate z gobami, jajcem in vinaigretsko ...
n/a
pribl. 30 min.
Izvrstna rahla predjed ali priloga iz skute, špinače, pekorina in jajc, odišavljena z žajbljevim maslom. Špinačno skutini žličniki so priljubljena specialiteta ...
n/a
3–5 ur
Delikatesna hladna ribja jed s poširano lososovo zarebrnico in nekoliko pikantnejšo jogurtovo omako. Poširana lososova zarebrnica z avokadovo omako je v vodi, ...
n/a
30–45 min.
Vrhunska poslastica za ljubitelje morskih rib, še posebej, če nam uspe dobiti povsem svežo ribo iz jadranskih ...
4.80
pribl. 90 min.
Klasičen sadni kompot, pripravljen s sladkornim ...
3.67
pribl. 30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
