Podrobno iskanje

Svinjski file iz slanice s pivom

Sočen, nežen kos svinjine, namočen v slanico. Karamelizirano opečenega v suhi ponvi nazadnje prelijemo z malo omake s pivom. Svinjski file iz slanice s pivom, ko ...

n/a 30–45 min.

Jabolčni kolač s konjakom in kardamomom v ponvi

Zelo preprosta, a zelo okusna in sočna različica priljubljene sladice. Nakockana jabolka vmešamo v testo iz moke, sladkorja, masla, pinjenca, jajc in konjaka. ...

5.00 pribl. 75 min.

Kraljeve kozice v česnovi omaki z žafranom in šerijem

Ko se sokovi svežih kozic pomešajo s šerijem, s česnovim in žafranovim maslom ter z limonovim sokom, se zgodijo same dobre reči. Kraljeve kozice v česnovi omaki z ...

5.00 do 15 min.

Ričota s kranjsko klobaso in parmezanom

Priljubljeni ješprenj tokrat pripravimo podobno kot rižoto. Ričota s kranjsko klobaso in parmezanom, pa tudi s korenjem, z belušno zeleno, s porom in s peteršiljevo ...

5.00 pribl. 45 min.

Lososove polpete

Preprost, okusen obrok iz šestih sestavin, ki ga obožujejo otroci in odrasli. Lososove polpete so pečena mešanica lososa, prepražene čebule, drobtin, jajc, ...

n/a 15–30 min.

Bučkini špageti z limonovimi česnovimi kozicami

(VIDEO) Ko tradicionalne testenine nadomestimo z bučkinimi špageti, opazno znižamo kalorično vrednost jedi. Bučkini špageti z limonovimi česnovimi kozicami, tudi ...

5.00 do 15 min.

Palačinkina torta z Nutello

Ena najbolj preprostih, a najbolj priljubljenih različic priljubljenih tankih palačinke (crêpe). Mlačne do hladne palačinke obrizgamo z (domačo) Nutello. Zelo ...

n/a 30–45 min.

Najbolj hrustljav in sočen piščančji burger

(VIDEO) Odlična in minimalistična različica po vsem svetu priljubljenega klasičnega govejega burgerja. Z optimalnim okusom. Najbolj hrustljav in sočen piščančji ...

5.00 90–120 min.

Polpete iz ostankov krompirjevega pireja z mlado čebulo

Preprosta krompirjeva priloga, k jajcem na oko za zajtrk ali h glavnim jedem. Polpete iz ostankov krompirjevega pireja z mlado čebulo vsebujejo tudi sveže krušne ...

5.00 pribl. 45 min.

Jajce na oko

Jajčna klasika in priljubljena jajčna jed za zajtrk. Okusna, pa še preprosta in hitra za pripravo. Je pa v tej jedi poseben trik z vodo, ki naredi naše jajce na oko ...

5.00 do 15 min.

Hrustljavi cvetačni njoki v ponvi

Samo tri sestavine za uživanje z manj ogljikovih hidratov. Cvetača, moka in oljčno olje. Testo je lepljivo in ga je težje oblikovati, a je vredno. Hrustljavi ...

5.00 60–75 min.

Piščanec z limono, zelenimi olivami in česnom

Piščančji bedrni fileji v svetli, sveži in okusni omaki. Bogato začinjene opečemo v ponvi in jih položimo v omako iz belega vina in piščančje osnove. ...

5.00 pribl. 30 min.

Marinirani gamberi s čimičurijem, chimichurri

Odlična harmonija med sladkasto slanimi rakci ter belim vinom, limonovim sokom in česnom. Marinirani gamberi s čimičurijem, chimichurri, s toliko okusa, da si ...

5.00 15–30 min.

Šefov šmorn, à la Bine Volčič

Tole je ena od številnih različic klasične dunajske sladice, najboljša je na Gurmanu zapisana kot cesarski praženec. Razlikuje se po razmerju med sestavinami, ne ...

5.00 do 15 min.

File morskega lista s sezamom na porovi posteljici

List je ena najboljših morskih rib sploh, skupaj s porom pa je klasična francoska jed. Kombinacija karameliziranega pora s smetano in nežnega, sočnega ribjega ...

5.00 pribl. 60 min.

Karameliziran jabolčni kolač v ponvi

Zelo preprost, a posebno sočen in dišeč kolač. Jabolčne krhlje karameliziramo v ponvi, na maslu. Po njih nalijemo testo, ponev pa položimo v pečico. Karameliziran ...

5.00 pribl. 60 min.

Popolna umešana jajca s pinjolami, česnom in zelišči

Magična jajčna jed, ki funkcionira tudi brez obloge. Ali pa oblogo nadomestimo z brizgom oljčnega olja in z nadrobljeno feto ali z nastrganim pekorinom. Popolna ...

5.00 do 15 min.

Stročji fižol na žaru z limonovo skuto

Hrustljavo zapečen stročji fižol (lahko v žar ponvi) na posteljici iz stepene skute in oljčnega olja. Stročji fižol na žaru z limonovo skuto, obrizgan z izbranim ...

5.00 30–45 min.

Koruzne polpete

Jed za vse letne čase, saj jo lahko pripravimo s svežo ali z odmrznjeno koruzo. Koruzi primešamo moko, sladko smetano, jajci, pecilni prašek in začimbe. Koruzne ...

5.00 15–30 min.

Izvirne koruzne tortilje, tortillas

(VIDEO) Samo moka masa harina, voda in sol. Za preproste, a najboljše veganske in brezglutenske tortilje. Stiskalnica za tortilje je dobrodošla, ni pa nepogrešljiva. ...

5.00 pribl. 30 min.

Fileji morske bele ribe v ponvi z masleno česnovo omako

Morda najboljši recept za ribe v ponvi. Hrustljave, zlato rjavo zapečene. Fileje povaljamo po mešanici škroba in začimb. Fileji morske bele ribe v ponvi z masleno ...

5.00 15–30 min.

Papirnato tanke in mehke tortilje iz moke, tortilla iz Sonore

(VIDEO) Super tanke tortilje brez obvladovanja posebnih veščin. Popolna tortilja iz moke je nekvašena. Tanka. Prosojna. Prožna. Aromatična. Papirnato tanke in mehke ...

5.00 pribl. 2 uri

Stročji fižol v omaki s polpetami in kislo smetano, boranija

Preprost, a posebno okusen ragu iz (rumenega) stročjega fižola, izboljšanega s pretlačenimi paradižniki, passato. Odličen stročji fižol v omaki s polpetami iz ...

5.00 pribl. 60 min.

14.000-i Gurmanov recept

HVALA vsem, ki ste z mano. Za številne odzive, pohvale in korekture. Tole je pravzaprav naše skupno delo. Pa na svidenje tudi v prihodnje. ...

5.00 nad 24 ur

Pica sendvič, na hitro

Preprost, a sočen in ekspresno pripravljen sendvič, ki spominja na pico. Zaradi parmezanovega masla, pancete ali parmezana, mocarele, paradižnikove omake in ...

5.00 do 15 min.

Najboljši piščančji fileji na česnovem maslu

Okusen, sočen in dišeč piščančji obrok, pripravljen v vsega četrt ure. Na maslu, s česnom, z limonovim sokom in z nekaj začimbami in zelišči. Najboljši ...

5.00 do 15 min.

Kozice z limeto, česnom in peteršiljem

Posebno delikatesna jed s priljubljenimi rakci – lahko so tudi škampovi repki. Preprosto jih prepražimo na oljčnem olju, dokončamo pa z maslom, česnom, ...

5.00 do 15 min.

Palačinke z gavdo po amsterdamsko, pannenkoeken

Minimalistične, zelo tanke palačinke iz žvrkljanega testa za palačinke, ki mu primešamo krompirjev škrob in pecilni prašek. Palačinke z gavdo po amsterdamsko, ...

5.00 pribl. 75 min.

Palačinke tisoč luknjic po maroško, baghrir

Preproste, a zelo nevsakdanje palačinke iz moke, kvasa, vroče vode in soli. Brez jajc. Vzhajano testo spečemo v obliki palačink, na katerih se tvorijo stotine ...

5.00 pribl. 90 min.

Palačinke s sladkorjem, cimetom in mandljevimi lističi

Vedno priljubljene palačinke, tokrat s suhim, a dišečim in hrustljavim nadevom. Testo je pripravljeno po večkrat preizkušenem francoskem receptu. Palačinke s ...

n/a 15–30 min.

Palačinke s kislo smetano, šparglji in češnjevci

Preprost recept za delikatesni pomladni zajtrk, malico, toplo predjed ali lahko samostojno jed. Palačinke iz ovsene in riževe moke, namazane s kislo smetano. Obložene ...

5.00 15–30 min.

Marinirani koščki govedine v ponvi

Nežni koščki priljubljenega kosa govedine, ki razkrijejo najbolj eksploziven in neverjeten, skoraj popolni okus. Vsak ugriz je neposreden napad na brbončice. ...

4.00 do 15 min.

Krompirjeva fritata, izvirni italijanski recept

Zelo preprosta, a tudi posebna in okusna jajčna jed za katero potrebujemo samo štiri glavne sestavine. Krompir, jajca, parmezan in izbrano oljčno olje. Krompirjeva ...

5.00 pribl. 30 min.

Gratinirane palačinke z belimi beluši in holandsko omako

Prefinjena topla (pred)jed. V tanke palačinke z drobnjakom ovijemo kuhane beluše. Prelijemo jih z nežno omako iz stepenih rumenjakov, dijonske gorčice in masla. ...

5.00 pribl. 30 min.

Zapečene palačinke s skuto in blitvo, brez glutena

Priljubljene palačinke tokrat z brezglutensko in z ajdovo moko. V nadev zamešamo skuto, kislo smetano, sesekljano kuhano blitvo in nakockano panceto. Zapečene ...

n/a 45–60 min.

Karameliziran piščanec v ponvi po vietnamsko

Malo drugače pripravljen piščančji file od bedrc: lepljivo, sladkasto, slankasto in blago začinjeno. Karameliziran piščanec po vietnamsko, sočne fileje na hitro ...

5.00 15–30 min.

Vietnamski sendvič s piščancem, banh mi

Hrustljav. Sočen. Kiselkasto sladkast. Zelo preprost za pripravo, eksotičen in ultra okusen samostojen obrok. Priprava dopušča številne improvizacije, ko perutnino ...

5.00 3–5 ur

Popolne krompirjeve polpete

Stestirana, preprosta, okusna in nasitna krompirjeva priloga ali lažja samostojna jed. Samo naribana, ožeta krompir in čebula, moka, jajci, sol in sveže mlet/strt ...

5.00 pribl. 45 min.

Hrustljavo pečeni krompir na račji masti

Zelo okusen, znotraj sočen, na zunaj pa hrustljav na kolesca zrezan krompir. Pečen v ponvi. Začinjen je z račjo maščobo, pa tudi s poprom, s česnom in ...

n/a pribl. 30 min.

Kostanjeve palačinke

Nenavadne palačinke s kostanjevo moko, čudovite barve in karakterističnega okusa. Okusne so celo same. Sicer pa s poljubnimi namazi ali nadevi. Kostanjeve palačinke ...

n/a 60–75 min.

Palačinke z grahom, grojerjem in jajcem

Preprosta, nevsakdanja, a okusna jed s palačinkami, podobna galeti. Jajce ubijemo na sredo na pol pečene palačinke. Okoli potresemo nariban sir, začinjen grah, ...

n/a 30–45 min.

Palačinkina torta s smetano in jagodičevjem po skandinavsko

Ko želiš narediti vtis na otroke in na odrasle. Palačinke s polnovredno moko in s pinjencem ali klasične. Mešano jagodičevje skuhamo s sokom, stepeno smetano pa ...

n/a 45–60 min.

Svinjski zrezek z lahko rumenjakovo omako in kaprami

Nekaj posebnega za vse, ki poznamo samo naravne ali dunajske svinjske zrezke. Debel, sočno pečen zrezek prelijemo s sezamovim oljem in z rumenjakovo omako. Svinjski ...

n/a do 15 min.

Pečene paprike s kajmakom

Preprosta, odlična jed, priloga, solata ali dodatek jedem. Razkosane paprike spečemo v ponvi, nazadnje pa jim primešamo mladi kajmak. Da se stopi. Pečene paprike s ...

5.00 do 15 min.

Koruzne palačinke z bananami po kostariško, chorreadas

Odličen, razkošen sezonski zajtrk ali malica. Zrna sveže koruze zmiksamo z moko, z mlekom in z jajci. Spečemo jih v ponvi, obložene z bananami, a ne za vsako ceno. ...

n/a pribl. 30 min.

Grahove polpete

(VIDEO RECEPT) Hitro pripravljena jed, idealna, ko nam ostane kuhan riž, kuhan bulgur ali kuhano proso. Mešanico riža, mlade čebule, skute, jajc in kopra z žlico ...

5.00 do 15 min.

Palačinkina torta s smetano in jagodičevjem

Sočna zloženka iz palačink, pripravljenih s polnovredno ali polnozrnato moko. Premazanih z mešanico stepene sladke in kisle smetane ter s pirejem iz kuhanega ...

n/a 45–60 min.

Opečeni kruhki s kozjo skuto in maceriranimi češnjami

Nevsakdanji. Presenetljivi. Okusni. Kruhke opečemo na maslu. Obložimo jih s skuto in potresemo s češnjami iz mešanice šalotke, medu, kisa, rdečega popra in ...

5.00 do 15 min.

Grahove palačinke s skuto, maslom in mlado čebulo

Topla (pred)jed. Če jih obložimo še s prekajenim lososom, postanejo delikatesna poslastica. Grahove palačinke s skuto, maslom in mlado čebulo, mešanica skute, ...

5.00 pribl. 30 min.

Palačinkina torta z orehi in beljakovim snegom gospe Vespuci

Božanski okusi se še ure valjajo po ustih. Dolgo varovana družinska kuharska skrivnost, ki jo je J. Apih obelodanil v prilogi Dela, decembra 1998. Palačinkina torta ...

n/a pribl. 90 min.

Šparglji, grah in zelišča na maslu

Delikatesna, preprosta topla predjed ali priloga, ki ji piko na i dodamo s sardelnima filetoma, stopljenima na maslu. Šparglji, grah in zelišča na maslu: pehtran, ...

5.00 do 15 min.

Umešana jajca s šparglji, porom in kozjim sirom

Preprost, hitro pripravljen zajtrk, malica ali lažja večerja. Jajca razžvrkljamo s kislo smetano, mešanico pa nalijemo na prepražen por in šparglje. Dodamo ...

5.00 15–30 min.

Opečen kruhek z umešanimi jajci in šparglji

Odlična kombinacija za razkošen zajtrk ali za malico. Opečene kruhke natremo s česnom in pokapljamo z oljem. Namažemo jih s kremnim sirom ter obložimo z jajci in ...

5.00 15–30 min.

Palačinke z jagodami

Skupina priljubljenih sladic iz žvrkljanega testa, ki so nadevane ali/in obložene (tudi) z jagodami. Palačinke si lastijo Avstrijci, Čehi, Francozi in Madžari. ...

5.00 n/a

Bezgove palačinke z jagodami in masleno bezgovo omako

Palačinke z bezgovim sirupom za vse leto. Testo osladimo in odišavimo z bezgovim sirupom. Palačinke okopamo v mešanici stopljenega masla in bezgovega sirupa. Bezgove ...

5.00 15–30 min.

Palačinke z nutello in jagodami

Palačink so vedno in. Testo je lahko po kakšnem osebnem receptu, v palačinkah pa se družijo dobri prijatelji: jagode, lešniki in čokolada. Palačinke z nutello in ...

n/a do 15 min.

Hrustljavo jajce na oko s parmezanom in čemaževim pestom

Preprost, a dokaj nevsakdanji zajtrk. V ponev nalijemo malo olja, po njem pa potresemo sveže nariban parmezan. Nanj nalijemo jajce in spečemo vse skupaj. hrustljavo ...

5.00 do 15 min.

Preproste brezglutenske bananine palačinke iz dveh sestavin

Samo dve sestavini za preproste, majhne palačinkice brez moke, brez laktoze in brez jajc. Najbolje, da količine takoj vsaj podvojimo. Preproste brezglutenske bananine ...

5.00 do 15 min.

Domače lepinje brez kvasa

Preprosta rešitev, ko nam v kuhinji zmanjka kvasa. S pomočjo moke, vode, olja in pecilnega praška dobimo mehko testo. Razdelimo ga na hlebčke, ki jih sploščimo in ...

5.00 45–60 min.

Brezglutenske palačinke s koprivami

Preproste, očem všečne palačinke iz blanširanih in zmiksanih kopriv. Stepenih z jajci, z malo škroba in s ščepcem soli. Koprivne palačinke, sezonska jed za ...

n/a do 15 min.
© 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.386 receptov
Moja kuharica