Odličen prigrizek za zabavo mulcev, pa tudi za odrasle. Kvašeno testo razvaljamo, premažemo s paradižnikovo omako ter potresemo s tremi siri in z baziliko. Sirovi ...
5.00
2–3 ure
Izrazito dišeča, sočna sladica s presenetljivimi (pri)okusi. Testo odišavimo za vaniljo in s pomarančo. Razvaljanega lahko obložimo z razvaljano mandljevo pasto, ...
n/a
12 ur
Preprosta, sočna in okusna sladica. Testo je mešanica moke, masla, jajc, vanilije in pecilnega praška. Vanj nežno vmešamo narezano sadje in rozine. Ohlajen ...
5.00
pribl. 90 min.
Res preprost desert za par ali za enega zapriseženega čokoholika. Biskvit temelji na moki, kakavu in kavi. Krema pa na maslu, sladkorju in kakavu. Oboje odišavimo z ...
5.00
90–120 min.
Veliko nas je, ki sveže ujete sardele uvrščamo med najboljše morske ribe. Ko imamo zadosti ocvrtih, jih le očistimo, naoljimo in potresemo s soljo in s koruzno ...
5.00
15–30 min.
(video recept) Odlična priloga k mesnim jedem. Razcvetkano cvetačo potresemo z narezano čebulo in s česnom. Prilijemo olje, dodamo začimbe in nariban parmezan. ...
5.00
30–45 min.
Priljubljena sladica iz testa, odišavljenega z limonovo lupinico. In nadeva iz stepene mešanice skute, sladkorja, rumenjaka in limonovega soka. V katero vmešamo ...
5.00
60–90 min.
Fokača je v severni Italiji pogosto ulična hrana, podobno kot pica. Vzhajano kvašeno testo razdelimo na koščke, ki jih razvlečemo. Razvlečene potresemo s ...
5.00
pribl. 90 min.
Ena najbolj preprostih različic priljubljenega ameriškega deserta, brez jajc. Ki pušča prostor za individualno odišavljanje. Podlaga iz piškotnih drobtin in masla, ...
5.00
15–30 min.
Drobljenci sodijo med najbolj preproste in med najbolj sočne sadne sladice. Slive skuhamo v oslajenem in začinjenem rdečem vinu. Kuhane potresemo z mešanico moke, ...
n/a
pribl. 45 min.
Hrustljava mešanica beljakovega snega in sesekljanih orehov za podlago. Po njej pa krema iz masla, rumenjakov, čokolade, sladkorja, smetan in kave. Po vrhu pa stepena ...
5.00
60–75 min.
Preverjena kombinacija krhkega testa, pora in sira. Testo (slepo) zapečemo v pečici. Obložimo ga z dušenim porom, potresemo s sirom in zalijemo z mešanico smetane ...
4.75
pribl. 90 min.
Preprost, mehak biskvit polnega okusa v katerega so potopljene razpolovljene slive. Vsebuje pa tale biskvit, za razliko od klasičnih, kajmak in kislo mleko. Slivov ...
5.00
pribl. 45 min.
Delikatesna topla predjed za posebne priložnosti. Listnato ali masleno testo razvaljamo in zrežemo na pravokotnike. Poševno jih zarežemo, nadenemo s fileji, te pa ...
n/a
60–75 min.
Sladica naših babic iz treh slojev. V prvem je pečen orehov biskvit z maslom in z beljakovim snegom. Pečenega premažemo s penasto stepenimi rumenjaki s sladkorje. ...
5.00
2–3 ure
Odličen prigrizek za k kozarcu vina ali piva. Vzhajano testo, obogateno z veliko masla in s kislo smetano razvaljamo. Polovico ga premažemo z ajvarjem in potresemo s ...
n/a
pribl. 60 min.
Nežno čokoladno biskvitno testo pripravimo iz dobro stepenih jajc in sladkorja. Primešamo jim presejane moko, kakav, pecilni prašek in kavo. Polnomastno smetano ...
n/a
3–5 ur
Zlato rjavkasto zapečeni, prekriti z dišečo in hrustljavo mešanico drobtin, sveže naribanega parmezana, sesekljanih kaper, peteršilja in česna, oljčnega olja, ...
4.20
pribl. 45 min.
Tole pravzaprav preprosta pita, ki ne terja dolgotrajnega hlajenja testa. Moko, mandljevo moko, sladkor, maslo, jajce in pecilni prašek zmešamo v drobtine. Polovico ...
n/a
45–60 min.
Sočna, hrustljava, kremna in okusna. Preprosto krhko testo slepo opečemo. Obložimo ga s kremo iz zmiksane pečene buče, kremnega sira, sladkorja, jajc in ...
n/a
90–120 min.
Preprost, a sočen in okusen. Za testo stepemo jajca s sladkorjem, potem pa po vrsti vmešamo mleko z maslom ter moko s pecilnim praškom in s cimetom. Po testu ...
n/a
45–60 min.
Hrustljava in sočna poletno jesenska dobrota iz krhkega testa. Po katerem razdelimo mešanico maceriranih sliv s sladkorjem in jedilnega škroba. Sladico prelijemo s ...
5.00
3–5 ur
V pomarančni sok namočene datlje zmiksamo, potem pa vmešamo rumenjake, kakav, orehe, stopljeno čokolado in maslo ter beljakov sneg. Brezglutenski orehov čokoladni ...
n/a
2–3 ure
Jabolčni zavitek je klasična avstrijska sladica, na stoletja preizkušan dunajski način še posebej. Domače vlečeno testo razvlečemo, premažemo z maslom in po ...
5.00
pribl. 2 uri
Okusna krompirjeva priloga. Neolupljen krompir deloma skuhamo, potem pa ga razpolovimo in spečemo na svinjski masti v pečici. Pečenega potresemo s česnom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Znamenita francoska specialiteta, znana od leta 1898. Na dno okroglega pekača nalijemo karamelno omako, po kateri zložimo narezane slive. Prelijemo jih s testom in ...
5.00
pribl. 90 min.
Tale zavitek je lahko kolač in obratno, čeprav je z vlečenim testom. Posamezniki so recept ponovili nekajkrat v tednu dni. V nadev zmešamo pšenični zdrob, sladkor, ...
5.00
60–90 min.
Navdušujoča mešanica pečenih jajčevcev, oljčnega olja, česna, limonovega soka in peteršilja. Cele plodove spečemo v pečici ali na žaru. Pečene olupimo, ...
4.30
pribl. 75 min.
Nekaj različic priljubljenega zavitka ali štrudlja, ki vsebujejo tudi ...
5.00
n/a
Mleta pečenka je preprosta za pripravo in le težko gre kaj narobe. Sestavine so dokaj poceni, če nam je kaj ostane, pa je tudi v naslednjih dneh odlična. Mesna ...
5.00
2–3 ure
Zelo nenavadna različica priljubljenega štrudlja s kupljenim vlečenim testom. V prvi nadev zmešamo jogurt, olje, pšenični zdrob in jajca. Za drugega skuhamo ...
4.50
pribl. 60 min.
(video recept) Lepotice terjajo nekaj dela in potrpljenja, a se obrestuje. Z videzom in z okusom. Testo razvaljamo, spečemo in ohladimo. Kremo skuhamo podobno kot ...
5.00
pribl. 90 min.
Fantastična kombinacija kremno pečenih jajčevcev, karamelizirane čebule in okusne paradižnikove omake. Lahko bolj ali manj pekoče. Jajčevce razpolovimo in ...
5.00
pribl. 75 min.
Bolj preprosto res ne gre. Fige razrežemo in jih položimo v pomaslen pekač. Prelijemo jih s stepeno mešanico moke, sladkorja, smetane, jajc in vanilijevega izvlečka ...
5.00
pribl. 45 min.
Izjemno sočna in dišeča krompirjeva priloga. Olupljen krompir tanko narežemo ali naribamo, potem pa ga zložimo v pomaslen pekač, natrt s česnom. Izmenoma z ...
5.00
pribl. 45 min.
Že ime pove, da gre za neškodljivo sladkanje, a nič manj sladko. Testo je iz opečenih sesekljanih lešnikov, stopljene čokolade, kokosovega olja in mleka, ...
5.00
pribl. 30 min.
Čarobna torta za domača praznovanja. Biskvit je klasika z jajci, odišavljen z vanilijo. V kremo skuhamo mleko, maslo, moko, kokosovo moko in sladkor. Kremna kokosova ...
5.00
60–90 min.
Odlična izbira, ko nam ostane kos piščančjih prsi od pečenega piščanca. Solato lahko ponudimo v avokadu ali klasično. Meso narežemo na rezance, ki jih okopamo v ...
n/a
do 15 min.
Super sladica! Klasičen biskvit za rolade. Preprosto kuhane borovnice, zgoščene z jedilnim škrobom. Pa še maskarponejeva krema z limonovim sokom in vanilijo. Rolada ...
5.00
3–5 ur
Komur postrežeš ta kolač, hoče recept. Desert ni obtežen s čokolado in ni presladek (lahko je celo brez sladkorja), po drugi strani pa je zelo okusen in preprost ...
5.00
2–2,30 uri
Samo 5 sestavin za preprosto, a sočno in okusno sladico brez glutena. Jajca in sladkor stepemo v gosto kremo. Primešamo stopljeno maslo s kakavom in mandljevo moko ter ...
n/a
45–60 min.
Preprosta, sočna in dišeča sladica iz domačega ali kupljenega karameliziranega kondenziranega mleka (dulce de leche). Jajca, sladkor in vanilijev izvleček stepemo v ...
n/a
pribl. 45 min.
Popolna topla (pred)jed. Jajčevce narežemo na debelejša kolesca, ki jih dunajsko paniramo in spečemo v pečici. Polovico jih položimo na paradižnikovo omako, ...
5.00
pribl. 90 min.
Nekakšni zelenjavno sirovi kaneloni v paradižnikovi omaki. Bučke tanko nastrgamo, nasolimo in za nekaj ur položimo v hladilnik. Obrisane nadevamo z mešanico fete, ...
5.00
pribl. 75 min.
Posebnež brez tradicionalne moke oz. brez bešamela, a vendarle s puhasto sredico in z zlato zapečeno zunanjostjo. Zanimivo, da nariban sir potresemo po dnu skodelic, ...
n/a
pribl. 60 min.
Najbolj priljubljen, klasičen slani narastek (souffle), ki ga pripravimo mnogo preprosteje, kot je videti. Osnova je bešamel iz masla, moke in mleka, ki mu primešamo ...
5.00
pribl. 60 min.
Izjemna predstavnica številne skupine (skutnih) pit. Krhko testo iz pirine moke obložimo z na hitro skuhano domačo slivovo marmelado. Po njej enakomerno nanesemo ...
5.00
2–3 ure
Preprosto, sočno in okusno, z dišečo zeliščno mešanico. Skrivnost te okusne jedi je v različnih teksturah zelenjave in nadeva. Jajčevce spečemo v pečici. ...
5.00
pribl. 45 min.
Priljubljen kruh, z velikimi zračnimi žepki in s karamelizirano, na dotik mehko skorjo. V krasni družbi izbranega kozjega sira (gl. nasveti) in pečenih češnjevcev. ...
5.00
do 15 min.
Sufleji (souffle) so občutljive, kot dih nežne sladice, ki jih postrežemo neposredno iz pečice. Sufle ne čaka jedca ampak obratno. Pripravimo ga iz vročega mleka z ...
n/a
pribl. 75 min.
Po receptu znamenite kuharske šole Le Cordon Bleu. Pripravimo ga s slaščičarsko kremo, bolj znano iz kremšnit, in iz beljakovega snega oz. meringe. Sufle (souffle) ...
n/a
pribl. 60 min.
Med številnimi različicami priljubljene biskvitne rolade je tale dokaj nevsakdanja. Ker je iz polnovredne ali polnozrnate (pirine) moke. Pa tudi zaradi nadeva iz ...
n/a
pribl. 75 min.
(video recept) Nekaterih sladic se brez potrebe bojimo. Če le sledimo navodilom za pripravo in nekaj nasvetom. Tale čokoladni narastek (souffle) brez moke je preprosta ...
5.00
pribl. 30 min.
Tanke palačinke spečemo po preverjenem francoskem ali po svojem receptu. Vroče zložimo v trikotnike, po katerih razdelimo grški jogurt z medom in s slivovko. Po ...
5.00
pribl. 3 ure
Popolno pečen krompir: zunanja plast je hrustljavo zapečena, notranja pa je sočna in mehka. Skrivnost je v kuhanju, odparjenju in pečenju. Tale hrustljavo pečeni ...
5.00
pribl. 45 min.
(video recept) Ozimnica za 5, koncentrat paradižnikovega okusa! Raznobarvne češnjevce podobne velikosti zmešamo z dobrim oljem, s poprom, česnom, timijanom in z ...
5.00
45–60 min.
Preprosto, hitro in sočno. Češnjevce razpolovimo in jih zmešamo z izbranim oljčnim oljem, z balzamičnim kisom, soljo, sveže mletim poprom, sesekljanim česnom, ...
5.00
15–30 min.
Nekakšne sočne kremšnite, le da kremo nadomestimo z odišavljeno stepeno smetano, obloženo s sočnimi, zrelimi breskvami. Listnate rezine z breskvami Napoleon ...
n/a
pribl. 75 min.
(video recept) Ime sladice pove skoraj vse, samo slastnega okusa nam ne pričara. Breskve narežemo na krhlje, oslajene pa potresemo s koščki testa iz moke, sladkorja, ...
n/a
pribl. 60 min.
(video recept) Težko se ji je upreti že na pogled, po prvem ugrizu pa sploh ne. Hrustljavo listnato testo, vmes pa vanilijeva krema, v katero skuhamo mleko, sladkor in ...
5.00
pribl. 90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
