(video recept) Stara bosanska jed, znana kot hadžijski ćevap. Ta nima nikakršne zveze s čevapčiči, le da v Bosni jed, ki ima pred čevapčiči pridevnik, ponavadi ...
n/a
90–120 min.
Torta postane zanimiva šele ko jo razrežemo ..njen pogled v notranjost nam razkriva princeske, polnjene z belo čokoladno kremo, ki so skrite v borovničevi ...
5.00
2–3 ure
Ohrovtova sarma je priljubljena različica klasične (kislo) zeljnate jedi z mesnim nadevom. Ohrovtove liste, ki imajo izrazitejši okus od zeljnih, blanširamo, ...
n/a
90–120 min.
Odličen namaz na opečene kruhke (bruskete), ob katerem dobimo še izvrstno odišavljeno oljčno olje. Česen se zmehča in izgubi svoj značilno okus, dobi pa nekaj ...
5.00
nad 24 ur
Posebnost teh zeljnih zvitkov z mesom je, da meso sesekljamo, v nadevu pa ni riža, ampak so prekajene mesnine. Pa za meso nekaj nevsakdanjih začimb. Izdatno začinjeno ...
n/a
3–5 ur
Priljubljena zimska in praznična jed iz turške kuhinje. V tej klasični različici v liste kislega zelja ovijemo mešanico mlete junčevine in svinjine, riža, ...
5.00
2–3 ure
Klasična vanilijeva krema iz stepene mešanice rumenjakov, jajca in sladkorja ter sladke smetane in mleka, odišavljenih z vanilijo je kot nekakšna zmrzlina ...
n/a
pribl. 90 min.
Priljubljena različica balkanskih zvitkov, za katere mlad trtne liste na hitro blanširamo ali pa uporabimo konzervirane oziroma vakuumirane. Za sočni nadev ...
n/a
60–90 min.
Klasična, priljubljena kombinacija paprik, mletega mesa in paradižnika. Paprike nadenemo z mešanico mlete junčevine, riža, prepražene čebule in jajca. Prelijemo ...
5.00
2–3 ure
Klasična in priljubljena kombinacija paprik, mletega mesa in paradižnika. Paprike nadenemo z mešanico mlete junčevine in svinjine in riža. Prelijemo jih z razkošno ...
5.00
2–3 ure
Karamelizirana vanilijeva krema z Bailey’s irish cream je klasična francoska sladica, odišavljena z irskim kremnim likerjem z viskijem. Rumenjake kakor po navadi ...
5.00
3–5 ur
Samo mleko in nič drugega, pa zelo ekonomično: iz petih litrov surovega kravjega mleka pridelamo poldrugi kilogram domačega mladega sira, ki se v hladilniku obdrži ...
n/a
12–24 ur
Tako preprosto in tako okusno, da se mora jedi lotiti vsak ljubitelj karijev; piščančja stegna, del piščančjih bedrc, ki se drži trupa, opečemo na maščobi; ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična ozimnica brez aditivov, z zanemarljivo količino samo treh dodatkov. V tej famozni mezgi dominira intenzivni okus svežega paradižnika, doseženega z ...
5.00
3–5 ur
Priljubljena crème brûlée. Drugačna tekstura za ljubitelje irske kave, bogata in kremna sladica, z razkošnim priokusom kave, irskega viskija in vanilije. Kremo ...
5.00
90–120 min.
Kremna, dišeča omaka iz sladkastih češnjevcev je odličen dodatek k različnim testeninam, pa tudi k mesu z ...
n/a
pribl. 30 min.
Pripravimo klasično vanilijevo kremo iz polnomastne sladke smetanane, gore rumenjakov, sladkorja in vanilije. Skuhamo jo v vodni kopeli v pečici, obložimo z mešanico ...
5.00
60–90 min.
Briljantna ideja za zajtrk, tako zaradi okusnih sestavin, kot tudi zaradi nevsakdanjega ...
n/a
pribl. 30 min.
Lovke hobotnice najprej skuhamo v oljčnem olju v pečici (!), pri 160 stopinjah, skupaj s česnom, z limonino lupinico, s poprom, čilijem, z lovorovim listom in s ...
5.00
nad 24 ur
Karamelizirana vanilijeva krema z nutello je pravzaprav klasična francoska karamelizirana sladica. Le da pod karamelizirano kremo iz sladke smetane, mleka, rumenjakov, ...
n/a
12–24 ur
V mleku pečena piščančja bedrca so še posebej mehka in sočna, zraven pa dobimo še dišečo, kremno omako. Meso natremo z mešanico soli, popra, mlete kumine in ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprost način, da jajca v trdo skuhamo do popolnosti, pri tem lupina ne poči, rumenjak ni zelen, tekstura jajc pa je bolj ...
n/a
pribl. 45 min.
Odlična mlečna sladica iz smetane, mleka, jajc in pomarančnega soka in lupinice, v objemu preprostega ...
n/a
pribl. 60 min.
Nekoliko drugačna panakota, dodelana s karamelom in z blago stepenimi beljaki, pa s preprosto omako iz mlečne ...
n/a
pribl. 2 uri
Tale crème brûlée je nekaj posebnega, zaradi sivke; smetano in mleko zavremo s posušenimi sivkinimi cvetovi, potem pa dodamo dobro stepeno mešanico rumenjakov, ...
5.00
5–12 ur
Preprosta sladica iz mešanice mleka, smetane, čokolade, sladkorja, jajc in ...
n/a
pribl. 45 min.
Popolni sirčkov kolač (ultimate cheesecake) je preprosta podlaga iz keksov in masla. Obložena s sirčkovo kremo, mešanico kremnega sira, milerame, sladkorja, jajc, ...
5.00
2–3 ure
Krompirjeva enolončnica z jagnjetino je preprosta samostojna jed oz. enolončnica, ki se sama dokonča v pečici po uri in pol. Najprej prepražimo nakockano jagnječje ...
n/a
pribl. 2 uri
Zelo preprosta, a dišeča in okusna krema, ki jo skuhamo v ...
n/a
pribl. 45 min.
Skutino kremo skuhamo v vodni kopeli v pečici, vinski sirup pa lahko izboljšamo z izbranimi ...
5.00
pribl. 45 min.
Majhen kuhinjski eksperiment z okusnim in osvežujočim ...
n/a
pribl. 60 min.
Med pripravo nas vonjave odpeljejo daleč v otroštvo, sladica pa je naravnost ...
5.00
pribl. 90 min.
Preizkušena carska različica priljubljene crème ...
n/a
pribl. 2 uri
Najboljši sirčkov kolač je rahla in puhasta krema se v ustih preprosto stopi, zato sladica v hipu poide. ...
5.00
60–90 min.
Zelo preprosta krema, odišavljena s pomarančno lupinico in s pomarančnim ...
n/a
45–60 min.
Slaščičarska klasika iz francoske kuhinje, ki jo lahko pripravimo tudi dan pred ...
n/a
3–5 ur
Sladica, ki ene navduši, da bi jo pripravljali kar naprej, druge pa pusti povsem ...
n/a
45–60 min.
Fantastičen kremni užitek za čokoholike in francoska klasika v majhnih ...
n/a
pribl. 60 min.
5.00
2–3 ure
Jed izboljšamo s prepraženo slanino in dokončamo v ...
n/a
pribl. 90 min.
Tradicionalna britanska božična poslastica z rozinami, brusnicami in ...
n/a
3–5 ur
Na videz nič posebnega, v ustih pa se preprosto topi in pušča okus po ...
n/a
60–90 min.
Priljubljena enolončnica, bogata z mesom in ...
n/a
3–5 ur
Nenavadna sladica iz mleka, jajc in limonine lupinice, iz ...
n/a
pribl. 90 min.
Božanska, za pripravo dokaj preprosta sladica, ki jo spečemo / skuhamo v ...
n/a
2–3 ure
Sarma iz kislega zelja po babičino je ena od številnih različic priljubljene praznične klasike, tudi sicer priljubljene jedi v hladnejših mesecih. Liste kislega ...
4.20
2–3 ure
Tokrat s sladkim zeljem, mesom, rižem in domačo ...
n/a
2–3 ure
Po vsem svetu priljubljena sladica, izboljšana s kokosovim mlekom in z breskvami iz ...
n/a
3–5 ur
Klasična in priljubljena kombinacija paprik, mletega mesa in paradižnika. Paprike nadenemo z mešanico mlete junčevine in svinjine in riža. Prelijemo jih z razkošno ...
n/a
2–3 ure
Odlična različica koruzne polente, izboljšane z jurčki, zelišči, maslom in kislo ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta in hitro pripravljena sladica za tople pomladne in poletne ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprosta jed, ki jo lahko ponudimo kot sladico ali kot prilogo k netarim mesnim ...
n/a
60–90 min.
Nevsakdanja različica sočnega govejega golaža, pri katerem sta meso in čebula v enakem razmerju. Čebulo sesekljamo in prepražimo, nato pa jo začinimo, zalijemo in ...
4.67
3–5 ur
Hvarska rožata je ena od hrvaških različic svetovno znane vanilijeve kreme s karamelom (créme brulée). ...
n/a
2–3 ure
Dubrovniška rožata je ena od različic priljubljene dalmatinske sladice, podobne številnim kremam s karamelom. Rožato pripravimo tako, da v večji model ali v več ...
5.00
pribl. 90 min.
Ribja poslastica s poširano ribo in emulzijo iz olivnega olja in limoninega ...
n/a
pribl. 45 min.
Z jadranskimi lignji je tale jed prava poslastica za vse ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta sladica z medom, klinčki in ...
n/a
pribl. 30 min.
Tokrat ragu, ki ni za otroke, preprosto pripravimo z belim vinom, šalotko in ...
n/a
60–90 min.
Rižota s korenčkom, grahom, papriko, čebulo, jurčki in parmezanom, skuhana v ...
n/a
45–60 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
