Odlična različica ene od tisočih receptov za šalšo. Na oljčnem olju prepražimo čebulo in česen ter dodamo nakockane paradižnike. Neolupljene in s semeni. ...
5.00
60–90 min.
Preprosta, okusna, kremna, žametna sladica, ki navduši vse prisotni. Jajčna krema z mlekom, smetano in čokolado, podložena s karamelom. Čokoladni flan, odišavljen ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO) Odlična glavna jed, pri kateri ribe, krompir, čebulo in zelišča skuhamo v mešanici ribje osnove ali vode in belega vina. V pečici. Gregada iz pečice, ...
5.00
pribl. 75 min.
Res preproste, dokaj hitro pripravljene sarmice z nadevom iz riža, rjave leče in začimb po okusu. Najbolj preproste veganske sarme, zalite z razredčeno ...
5.00
75–90 min.
(VIDEO) Odlična (praznična) jed po principu kuhanja »brez odpadkov« (zero-waste cooking). Opečeni krači in gomoljno zelenjavo sočno skuhamo v pečici. Z ...
5.00
2–2,30 uri
(VIDEO) Nadevane paprike, takole zapečene v paradižnikovi omaki prebudijo vsa čutila. Res odlične pečene polnjene paprike v paradižnikovi omaki po babičino. Z ...
5.00
60–90 min.
Priljubljena jed iz opečenih bučk, nadevanih z mešanico skute, pražene blitve, limonove lupinice in timijana. Nadevane bučke s skuto in blitvo v paradižnikovi ...
5.00
60–75 min.
Konkretna mesna jed, pri kateri marinirano meso ob koncu 4-urnega kuhanja dobesedno razpada. Počasi kuhana marinirana junčja rebra v paradižnikovi omaki s prepraženo ...
5.00
3–5 ur
Izjemna preproščina. Polenta skuhana v pečici brez mešanja, z veliko masla in parmezana. Oblita s paradižnikovo omako, obložena z jajci. Pečena kremna polenta s ...
5.00
pribl. 75 min.
Zelo preprosta, lahka in okusna tropska krema. Karamel nalijemo na dno pekača. Ko se strdi, ga prelijemo z mešanico kondenziranega in kokosovega mleka, jajc in kokosa. ...
5.00
60–75 min.
Prav posebna, odlična, lahka in veganska različica priljubljene nadevane zelenjave. Nekaj posebnega po zaslugi sončničnih semen in orehov. Polnjene paprike z rižem, ...
5.00
2–3 ure
Gladka, svilnata krema iz mleka, smetane, jajc in rumenjakov, odišavljena z vaniljevim izvlečkom. Lahko tudi z likerjem iz vrtnic. Vaniljeva krema s karamelom iz ...
5.00
pribl. 60 min.
Okusna veganska različica priljubljenih »filanih paprik«. V nadevu so še pelati in čebula. Polnjene paprike z rižem, lečo in pelati, veganske, v omaki in s ...
5.00
90–120 min.
HVALA vsem, ki ste z mano. Za številne odzive, pohvale in korekture. Tole je pravzaprav naše skupno delo. Pa na svidenje tudi v prihodnje. ...
5.00
nad 24 ur
(VIDEO) Preprosta italijanska sladica, skuhana v pečici. Tekoče testo iz stepenih rumenjakov (10) s sladkorjem, mletih mandljevih poljubčkov, mleka, kakava in ruma. ...
5.00
pribl. 75 min.
Zelo okusna postna jed iz listov kislega zelja. Nadevanih z mešanico riža, belega dela pora, korenja, mletih orehov in sončničnih semen ter mlete rdeče paprike. ...
n/a
pribl. 3 ure
(VIDEO) Ohrovtove sarmice, hercegovski japrak, odlični zvitki iz listnega ohrovta in mesnega nadeva. Prepražena mleta junčevina ali govedina, čebula, riž in ...
5.00
pribl. 3 ure
Odlična jed iz tradicionalne italijanske kuhinje. Pečene rezine jajčevcev nadenemo z mešanico skute, drobtin in limonove lupinice. Zvitke položimo v paradižnikovo ...
5.00
45–60 min.
Izjemno preprosta jed oz. priloga iz češnjevcev, kuhanih v oljčnem olju v pečici. Z izbranimi začimbami ali/in zelišči. Češnjevci v oljčnem olju, konfit s ...
n/a
pribl. 45 min.
Odlična kremno-hrustljava klasika iz stepenih rumenjakov in smetane, obogatena z malinami. Smetana je odišavljena z vaniljo, maline pa so pod- in nad kremo. ...
n/a
pribl. 75 min.
Zelo preprosta, a nadvse okusna glavna jed, pri kateri večino dela opravi pečica. Bedrca opečemo na maščobi, nato pa v ponvi zastavimo omako. Opečena piščančja ...
5.00
pribl. 90 min.
Najbrž najboljša različica priljubljene madžarske specialitete iz svinjine in kislega zelja. Dve prednosti priprave v pečici: jed se lepše kuha zaradi enakomerne ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosto, aromatično in okusno. Za solato, predjed ali samostojno jed. Cvetačo blanširamo, blanširano pa skuhamo v pečici, ovito v papirni zavojček. Po vrhu pa ...
5.00
pribl. 75 min.
Blage bučke nevtralnega okusa so popolna nadevana jed, za številne bolj kompleksna od nadevanih paprik. Pokrite s prebodeno folijo se istočasno kuhajo in pečejo. ...
5.00
pribl. 2 uri
Priljubljena sladka krema, ki jo dobimo s preprostim kuhanjem oslajenega kondenziranega mleka v vodni kopeli v pečici. Ali s kuhanjem oslajenega, lahko tudi ...
5.00
pribl. 90 min.
Zelo dišeče, preprosto in sladkanje, še posebej s kakim kakovostnim vanilijevim sladoledom. Pečene slive v dišečem rdečem vinskem sirupu, kuhane v shirazu, ...
5.00
pribl. 45 min.
Predpogoj za odličen, najbolj naraven in priljubljen slivov džem so dozorele, sladke slive. Trik je v nekaj ščepcih soli, ki iz sadja potegnejo sadni sladkor, ...
5.00
2–3 ure
Nežna, sočna in dišeča sladica iz narezanega svežega ananasa. Prelitega s testom iz brezglutenske riževe in koruzne moke, rjavega sladkorja, masla, jajc in ...
n/a
30–45 min.
(video recept) Stara bosanska jed, znana kot hadžijski ćevap. Ta nima nikakršne zveze s čevapčiči, le da v Bosni jed, ki ima pred čevapčiči pridevnik, ponavadi ...
n/a
90–120 min.
Torta postane zanimiva šele ko jo razrežemo ..njen pogled v notranjost nam razkriva princeske, polnjene z belo čokoladno kremo, ki so skrite v borovničevi ...
5.00
2–3 ure
Ohrovtova sarma je priljubljena različica klasične (kislo) zeljnate jedi z mesnim nadevom. Ohrovtove liste, ki imajo izrazitejši okus od zeljnih, blanširamo, ...
n/a
90–120 min.
Odličen namaz na opečene kruhke (bruskete), pri čemer dobimo še izvrstno odišavljeno oljčno olje. Česen se zmehča in izgubi svojo značilno ostrino, dobi pa ...
5.00
nad 24 ur
Posebnost teh zeljnih zvitkov z mesom je, da meso sesekljamo, v nadevu pa ni riža, ampak so prekajene mesnine. Pa za meso nekaj nevsakdanjih začimb. Izdatno začinjeno ...
n/a
3–5 ur
Priljubljena zimska (praznična) jed iz turške kuhinje. Klasična različica, ko v liste kislega zelja ovijemo mešanico mlete junčevine in svinjine, riža ter ...
5.00
2–3 ure
Klasična vanilijeva krema iz stepene mešanice rumenjakov, jajca in sladkorja ter sladke smetane in mleka, odišavljenih z vanilijo je kot nekakšna zmrzlina ...
n/a
pribl. 90 min.
Priljubljena različica balkanskih zvitkov, za katere mlad trtne liste na hitro blanširamo ali pa uporabimo konzervirane oziroma vakuumirane. Za sočni nadev ...
5.00
60–90 min.
Klasična, priljubljena kombinacija paprik, mletega mesa in paradižnika. Paprike nadenemo z mešanico mlete junčevine, riža, prepražene čebule in jajca. Prelijemo ...
5.00
2–3 ure
Klasična kombinacija paprik, mletega mesa in paradižnikov. Paprike nadenemo z mešanico mlete junčevine, svinjine in riža. Prelijemo jih s paradižnikovo omako, ...
5.00
2–3 ure
Klasična francoska sladica, odišavljena z irskim kremnim likerjem z viskijem. Rumenjake stepamo s sladkorjem, da dobimo gosto, bledo kremo. Primešamo ji smetano, ...
5.00
3–5 ur
Domači mladi sir je samo dobro domače mleko. In nič drugega. Iz petih litrov surovega kravjega mleka pridelamo pribl. 1,5 kilograma domačega mladega sira, 700 g ...
5.00
12–24 ur
(VIDEO) Tako preprost in okusen, da se mu ne moreš upreti. Piščančja stegna, del piščančjih bedrc, opečemo na maščobi. Dodamo začimbe, mleko, osnovo in meso. ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična ozimnica brez aditivov z le 3 dodatki. Dominira intenzivni okus svežega paradižnika, kot posledica dolgotrajnega kuhanja v pečici. Najbolj naravna domača ...
5.00
3–5 ur
Odštekana, povsem netipična rižota, bolj musaka, polna riža in krompirja, ki vsrkata vse okuse morja, paradižnika, vina in zelišč. Rižota s klapavicami, ...
5.00
pribl. 90 min.
Priljubljena crème brûlée. Drugačna tekstura za ljubitelje irske kave, bogata in kremna sladica, z razkošnim priokusom kave, irskega viskija in vanilije. Kremo ...
5.00
90–120 min.
Kremna, dišeča omaka iz sladkastih češnjevcev je odličen dodatek k različnim testeninam, pa tudi k mesu z ...
n/a
pribl. 30 min.
Pripravimo klasično vanilijevo kremo iz polnomastne sladke smetanane, gore rumenjakov, sladkorja in vanilije. Skuhamo jo v vodni kopeli v pečici, obložimo z mešanico ...
5.00
60–90 min.
Briljantna ideja za zajtrk, še posebej po praznikih, ko ostane kakšen košček kuhane šunke. Jajca s špinačo in kuhano šunko, okusne sestavine in domiselno ...
5.00
pribl. 30 min.
Lovke hobotnice najprej skuhamo v oljčnem olju v pečici (!), pri 160 stopinjah, skupaj s česnom, z limonino lupinico, s poprom, čilijem, z lovorovim listom in s ...
5.00
nad 24 ur
Karamelizirana vanilijeva krema z nutello je pravzaprav klasična francoska karamelizirana sladica. Le da pod karamelizirano kremo iz sladke smetane, mleka, rumenjakov, ...
n/a
12–24 ur
(VIDEO RECEPT) Posebno mehka in sočna v mleku pečena piščančja bedrca. Ob njih pa dobimo še dišečo, kremno omako. Pikantna piščančja bedrca v mleku, z omako ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprost način, da jajca v trdo skuhamo do popolnosti, pri tem lupina ne poči, rumenjak ni zelen, tekstura jajc pa je bolj ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična mlečna sladica iz smetane, mleka, jajc in pomarančnega soka in lupinice, v objemu preprostega ...
n/a
pribl. 60 min.
Nekoliko drugačna panakota, dodelana s karamelom in z blago stepenimi beljaki, pa s preprosto omako iz mlečne ...
n/a
pribl. 2 uri
Tale crème brûlée je nekaj posebnega, zaradi sivke. Smetano in mleko zavremo s posušeno sivko, potem pa dodamo dobro stepeno mešanico rumenjakov, sladkorja in medu. ...
5.00
5–12 ur
Preprosta sladica iz mešanice mleka, smetane, čokolade, sladkorja, jajc in ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprosta podlaga iz keksov in masla. Obložena z mešanico kremnega sira, milerame, sladkorja, jajc, limonovega soka in vanilijevega stroka. Popolni sirčkov kolač, z ...
5.00
2–3 ure
Krompirjeva enolončnica z jagnjetino je preprosta samostojna jed oz. enolončnica, ki se sama dokonča v pečici po uri in pol. Najprej prepražimo nakockano jagnječje ...
n/a
pribl. 2 uri
Zelo preprosta, a dišeča in okusna krema, ki jo skuhamo v ...
n/a
pribl. 45 min.
Skutino kremo s kozjo skuto, sladko smetano in rumenjaki skuhamo v vodni kopeli v pečici. Vinski sirup pa lahko izboljšamo z izbranimi začimbami. Skutina krema z ...
5.00
pribl. 45 min.
Majhen kuhinjski eksperiment z okusnim in osvežujočim ...
n/a
pribl. 60 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
