Preprost, okusen skandinavski zajtrk iz riža. Sprva kuhanega z vodo, potem pa z mlekom. Narezane slive karameliziramo na maslu, s sladkorjem in s cimetom. Riževa kaša ...
5.00
45–60 min.
Brez jajc. Kremna in razkošna pena iz temne čokolade, prepojene s sladkim irskim likerjem. Preprosta čokoladna Baileys pena, mousse, obrizgana s stepeno mešanico ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Sočna sladica po vzorcu znamenitih zvrnjenih pit. Testo iz moke, sladkorja, masla, grškega jogurta in jajc nalijemo po karamelu in zrezanih jabolkih. Dišeč ...
5.00
pribl. 75 min.
HVALA vsem, ki ste z mano. Za številne odzive, pohvale in korekture. Tole je pravzaprav naše skupno delo. Pa na svidenje tudi v prihodnje. ...
5.00
nad 24 ur
(VIDEO) Ena najboljših dišav, ki nastanejo v kuhinji. Med kuhanjem. Narezano čebulo pražimo 30 do 50 minut na oljčnem olju ali/in maslu. Karamelizirana čebula, ...
5.00
30–45 min.
Po vsem svetu priljubljena sladica. Zaradi preprostosti za pripravo, pa tudi zaradi priljubljenih sestavin: banan, vaniljevega sladoleda in mandljevih lističev. ...
n/a
15–30 min.
Ena najbolj preprostih, a najbolj okusnih zelenjavnih prilogo. Narezan brstični ohrovt potresemo z narezanim česnom in z naribanim parmezanom. Najboljši pečeni ...
4.50
pribl. 30 min.
Linški keksi so znamenito drobno praznično pecivo. V ustih se preprosto topijo, a niso presladki. Čokoladni linški keksi z domačim karamelom, preverjena ...
5.00
2–3 ure
Odlična domača krema ali preliv, ki sploh ni noben bavbav. V četrt ure ga pripravimo iz sladkorja, smetane in masla. Za torte, kolače, palačinke, (linške) kekse, ...
5.00
do 15 min.
Užitki se začnejo že tedaj, ko z žličko predremo karamel in še preden pridemo do žametne kreme pod njim. Karamelizirana krema z mlečno čokolado, crème ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična kremno-hrustljava klasika iz stepenih rumenjakov in smetane, obogatena z malinami. Smetana je odišavljena z vaniljo, maline pa so pod- in nad kremo. ...
n/a
pribl. 75 min.
Samo 5 sestavin za odlično, rahlo sladico, ki jo lahko pripravimo v naprej. Del karamela nalijemo v kozarce. Po njem razdelimo peno iz karamela, čokolade in smetane. ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta, hitra in okusna sladica. Grenivke in (rdeče) pomaranče filiramo in začinimo z oljčnim oljem, maskarpone pa z medom in s kardamomom. Pečeni agrumi z ...
5.00
15–30 min.
Bolj šmorn kot palačinka. Testo je gostejša različica z moko, sladkorjem, mlekom, maslom in jajci. Karamelizirane jabolčne palačinke s karamelno omako: ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična priloga k burgerjem. Tanko nalistano čebulo prepražimo na oljčnem olju. Zmehčano prelijemo z balzamičnim kisom, dodamo sladkor, med in začimbe in na hitro ...
5.00
pribl. 30 min.
Priljubljena smetanova krema, ki jo naredijo prelivi oz. dodatki. Oslajeno sladko smetano in mleko zavremo z vanilijo, v mešanici pa stopimo želatino. Perfektna ...
5.00
do 15 min.
Hrustljav, kremen posladek, ki spominja ne legendarne figaro. Drobtinasta mešanica moke, masla in sladkorja. Zapečenega prelijemo z mešanico karamela, masla in ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlični tudi poenostavljeni, brez karamela in meringe. Testo je mešanica moke, lešnikov, sladkorja, masla, čokolade, kakava in jajc. Karmel dodelamo z maslom in ...
5.00
pribl. 2 uri
Izjemno preprosta, dišeča in okusna veganska predjed ali priloga. Neverjeten okus karamelizirane čebule in karameliziranega brstičnega ohrovta. Karameliziran ...
5.00
30–45 min.
Ko želiš posebno lepo, celo praznično odišaviti svoje bivališče, so takole pečene kutine ena od možnosti. Tudi za božič. Razpolovljene, kuhane sadeže, ...
5.00
pribl. 75 min.
Znamenita francoska specialiteta, znana od leta 1898. Na dno okroglega pekača nalijemo karamelno omako, po kateri zložimo narezane slive. Prelijemo jih s testom in ...
5.00
pribl. 90 min.
S karameliziranjem čebule dobimo eno najboljših dišav v kuhinji sploh. Čebulo narežemo na tanjše krhlje, potem pa jo karameliziramo na oljčnem olju. ...
5.00
15–30 min.
Zelo preprosta, a domišljena kombinacija klasičnih, tankih francoskih palačink (crêpe), preproste omake iz karamela in sladke smetane, narezanih banan in ...
5.00
pribl. 90 min.
Hrustljave, sočne, blago karamelizirane sladice za v dlan. Mini pita s karameliziranimi jabolki: drobne različice priljubljene sladice naših babic. Krhko testo, ...
5.00
2–3 ure
Figam se je teško upreti. Ko jih še rahlo požgečkamo v pečici, da iz njih iztisnemo najboljše ter položimo na posteljico iz grškega jogurta in ...
5.00
pribl. 90 min.
Hrustljavo krhko testo, prelito karamelom, razredčenim s smetano in z maslom. Pito potresemo s sesekljanimi lešniki in prelijemo z mešanico čokolade in smetane. ...
5.00
3–5 ur
Klasična vanilijeva krema iz stepene mešanice rumenjakov, jajca in sladkorja ter sladke smetane in mleka, odišavljenih z vanilijo je kot nekakšna zmrzlina ...
n/a
pribl. 90 min.
Priljubljena pijača, v različici, ki izzove na dvoboj vse brbončice; presenetljiv brezalkoholni napitek mimogrede pripravimo med druženjem ob žaru: razpolovljene ...
n/a
do 15 min.
Za sladek zajtrk; rezine belega kruha pomakamo v mešanico mleka, jajc in sladkorja, potem pa jih opečemo v mešanici olja in masla po obeh straneh; opečene obložimo ...
4.00
do 15 min.
Preprost prigrizek za katerega orehova jedrca kandiramo in blago karameliziramo z javorovim sirupom; orehe kandiramo z javorovim sirupom v ponvi, ohladimo pa jih v ...
n/a
do 15 min.
Meso skuhamo z jušno zelenjavo, kuhanega napacamo z gosto omako iz piva, kečapa, čebule, gorčice, limonovega soka, worcesterske omake in tabaska. Pečena svinjska ...
5.00
pribl. 90 min.
Klasična francoska sladica, odišavljena z irskim kremnim likerjem z viskijem. Rumenjake stepamo s sladkorjem, da dobimo gosto, bledo kremo. Primešamo ji smetano, ...
5.00
3–5 ur
(brownies) pripravite čokoladno karamelno pecivo in pockrljajte svoje najdražje z intenzivnimi čokoladno karamelnimi okusi, ki jih potencira sol; sladica je ...
n/a
3–5 ur
Preprost prigrizek, za katerega orehova jedrca kandiramo in blago karameliziramo z javorovim sirupom; kanadirane orehe ponudimo k različnim sirom in k sirovim ...
n/a
do 15 min.
Priljubljena klobasa na nevsakdanji način za samostojni obrok. Klobaso spečemo, čebulo pa karameliziramo z balzamikom in z jabolki. Pečenica s karamelizirano čebulo ...
5.00
15–30 min.
Zvrnjena hruškova pita je sveža, dišeča različica znamenite francoske tarte Tatin. V kovinskem modelu za torto ali pito karameliziramo sladkor, po katerem položimo ...
n/a
60–90 min.
V rezine kruha/brioša zarežemo žepke. Nadenemo jih s pasto iz pečenih kostanjev, mleka, sladkorja in jajca. Toaste spečemo na maslu, da sladkor karamelizira. ...
5.00
60–90 min.
Nežna čokoladna pena je za pripravo zelo preprosta. Sladkor karameliziramo do jantarne barve. Vmešamo maslo in smetano, beljake pa stepemo v sneg, da se tvorijo mehki ...
5.00
pribl. 45 min.
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena, sočna in okusna sladica; fige podolžno razpolovimo in jih s prerezano stranjo potisnemo v mešanico sladkorja, cimeta, ingverja ...
n/a
do 15 min.
Samo nekaj minut za eno najbolj preprostih in hitro pripravljenih, a okusnih in posebnih sladic. Samo štiri sestavine za kremasto, dišečo mešanico odličnega ...
5.00
do 15 min.
Priljubljena crème brûlée. Drugačna tekstura za ljubitelje irske kave, bogata in kremna sladica, z razkošnim priokusom kave, irskega viskija in vanilije. Kremo ...
5.00
90–120 min.
Pripravimo klasično vanilijevo kremo iz polnomastne sladke smetanane, gore rumenjakov, sladkorja in vanilije. Skuhamo jo v vodni kopeli v pečici, obložimo z mešanico ...
5.00
60–90 min.
Narezan ananas na hitro mariniramo v mešanici svežega pomarančnega soka, rjavega sladkorja in medu, nazadnje pa ga sočno karameliziramo v ...
n/a
pribl. 45 min.
Fantastičen posip za številne ...
n/a
15–30 min.
Preprost, a odličen namaz, izboljšan z limonovim sokom, cimetom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Odlična različica priljubljene francoske sladice, pri kateri rumenjakovi kremi primešamo stopljeno mlečno in temno čokolado. Karamelizirana krema z mlečno ...
n/a
pribl. 45 min.
Znamenita crème brûlée, odišavljena s svežimi lovorovimi lističi; mleko in smetano zavremo, odišavimo z vanilijevim izvlečkom in lovorovimi lističi, ki jih ...
n/a
5–12 ur
Karamelizirana bučna krema je dišeča in okusna, za pripravo preprosta sladica. Najprej pripravimo bučni pire iz pečenih ali iz soparjenih buč. Pretlačenim bučam ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlična jed za zajtrk ali za malico, izboljšana še s camembertom in z rukolo. Francoski opečen kruhek s karameliziranimi hruškami z orehi, z žemljicami, okopanimi ...
n/a
do 15 min.
Delikatesni namaz na sendviče in obložene kruhke, pa tudi priloga k številnim jedem, zlasti k narezkom, paštetam in mesnim jedem z ...
n/a
15–30 min.
Neubranljiva, sočna, krhka in kremna obenem, pa sladko kiselkasta in z blagim priokusom karamela, vanilije in timijana. Krhko testo odišavimo s timijanom, ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosta, ekspresna in odlična kombinacija kremnega jogurta in fig. Sadeže očistimo in dokaj tanko narežemo. V ponvi pripravimo karamel, v katerem fige ...
5.00
do 15 min.
S karameliziranjem čebule dobimo eno najlepših vonjav sploh. Pa še odličen namaz na kruh in palačinke ali prilogo k biftkom, ramstkom... Česen spečemo v pečici, ...
5.00
pribl. 60 min.
Mešanico rikote, kremnega sira, medu in vaniljinega izvlečka obložimo z borovnicami in potresemo z zdrobljenim lešnikovim ...
5.00
pribl. 30 min.
Fantastična, rahla, penasta sladica. Preprosto biskvitno testo s kakavom, na njem pa tri plasti pene, ki se preprosto topi v ustih. Čokoladna torta s čokoladno, ...
5.00
90–120 min.
Tale crème brûlée je nekaj posebnega, zaradi sivke. Smetano in mleko zavremo s posušeno sivko, potem pa dodamo dobro stepeno mešanico rumenjakov, sladkorja in medu. ...
5.00
5–12 ur
Navidezno skromna kombinacija sestavin po prefinjeni termični obdelavi navduši s svojim posebnim in odličnim ...
n/a
do 15 min.
Odličen dodatek k mesu, krompirjevemu pireju in številnim drugim jedem. Karamelizirana rdeča čebula z balzamičnim kisom, ena najboljših dišav v kuhinji ...
3.70
30–45 min.
Slasten nadomestek za praviloma presladke industrijske različice. Karamelni preliv za pite, torte, palačinke, pudinge, panakote, sladolede in druge sladice. Samo ...
4.71
do 15 min.
Zelo preprosta, a izjemno okusna sladica, ki terja nekaj previdnosti pri ...
5.00
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
