Znamenita francoska specialiteta, znana od leta 1898. Na dno okroglega pekača nalijemo karamelno omako, po kateri zložimo narezane slive. Prelijemo jih s testom in ...
5.00
pribl. 90 min.
S karameliziranjem čebule dobimo eno najboljših dišav v kuhinji sploh. Čebulo narežemo na tanjše krhlje, potem pa jo karameliziramo na oljčnem olju. ...
n/a
15–30 min.
Zelo preprosta, a domišljena kombinacija klasičnih, tankih francoskih palačink (crêpe), preproste omake iz karamela in sladke smetane, narezanih banan in ...
5.00
pribl. 90 min.
Hrustljava, sočna in blago karamelizirana sladica s sadnim nadevom. Mini pita s karameliziranimi jabolki je pravzaprav ena od številnih, a boljših različic ...
n/a
2–3 ure
Figam se je teško upreti. Ko jih še rahlo požgečkamo v pečici, da iz njih iztisnemo najboljše ter položimo na posteljico iz grškega jogurta in ...
5.00
pribl. 90 min.
Čokoladna pita s karamelno kremo, ganašem in opečenimi lešniki je sladica, ki zasvoji. Krhko testo spečemo do hrustljavosti, potem pa ga ohladimo in prelijemo s ...
5.00
3–5 ur
Klasična vanilijeva krema iz stepene mešanice rumenjakov, jajca in sladkorja ter sladke smetane in mleka, odišavljenih z vanilijo je kot nekakšna zmrzlina ...
n/a
pribl. 90 min.
Priljubljena pijača, v različici, ki izzove na dvoboj vse brbončice; presenetljiv brezalkoholni napitek mimogrede pripravimo med druženjem ob žaru: razpolovljene ...
n/a
do 15 min.
Za sladek zajtrk; rezine belega kruha pomakamo v mešanico mleka, jajc in sladkorja, potem pa jih opečemo v mešanici olja in masla po obeh straneh; opečene obložimo ...
n/a
do 15 min.
Preprost prigrizek za katerega orehova jedrca kandiramo in blago karameliziramo z javorovim sirupom; orehe kandiramo z javorovim sirupom v ponvi, ohladimo pa jih v ...
n/a
do 15 min.
Meso skuhamo z jušno zelenjavo, kuhanega ohladimo in napacamo z gosto omako iz piva, kečapa, čebule, dijonske gorčice, limonovega soka, worcesterske omake, tabaska ...
n/a
pribl. 90 min.
Karamelizirana vanilijeva krema z Bailey’s irish cream je klasična francoska sladica, odišavljena z irskim kremnim likerjem z viskijem. Rumenjake kakor po navadi ...
5.00
3–5 ur
(brownies) pripravite čokoladno karamelno pecivo in pockrljajte svoje najdražje z intenzivnimi čokoladno karamelnimi okusi, ki jih potencira sol; sladica je ...
n/a
3–5 ur
Preprost prigrizek, za katerega orehova jedrca kandiramo in blago karameliziramo z javorovim sirupom; kanadirane orehe ponudimo k različnim sirom in k sirovim ...
n/a
do 15 min.
Priljubljene klobase na nevsakdanji način za popolno kosilo; klobase spečemo, praženo čebulo pa karameliziramo s sladkorjem, balzamikom in jabolki; karamelizirana ...
5.00
15–30 min.
Zvrnjena hruškova pita je sveža, dišeča različica znamenite francoske tarte Tatin. V kovinskem modelu za torto ali pito karameliziramo sladkor, po katerem položimo ...
n/a
60–90 min.
Karameliziran francoski toast s kostanjevim nadevom za zajtrk ali za malico. V rezine mlečnega kruha ali brioša previdno zarežemo žepke. Vanje nadenemo kremasto ...
5.00
60–90 min.
Nežna čokoladna pena je za pripravo zelo preprosta, če smo pozorni in natančni pri nekaterih fazah priprave: sladkor karameliziramo do jantarne barve, maslo in ...
5.00
pribl. 45 min.
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena, sočna in okusna sladica; fige podolžno razpolovimo in jih s prerezano stranjo potisnemo v mešanico sladkorja, cimeta, ingverja ...
n/a
do 15 min.
Samo nekaj minut za eno najbolj preprostih in hitro pripravljenih, a okusnih in posebnih sladic. Samo štiri sestavine za kremasto, dišečo mešanico odličnega ...
5.00
do 15 min.
Priljubljena crème brûlée. Drugačna tekstura za ljubitelje irske kave, bogata in kremna sladica, z razkošnim priokusom kave, irskega viskija in vanilije. Kremo ...
5.00
90–120 min.
Pripravimo klasično vanilijevo kremo iz polnomastne sladke smetanane, gore rumenjakov, sladkorja in vanilije. Skuhamo jo v vodni kopeli v pečici, obložimo z mešanico ...
5.00
60–90 min.
Narezan ananas na hitro mariniramo v mešanici svežega pomarančnega soka, rjavega sladkorja in medu, nazadnje pa ga sočno karameliziramo v ...
n/a
pribl. 45 min.
Fantastičen posip za številne ...
n/a
15–30 min.
Preprost, a odličen namaz, izboljšan z limonovim sokom, cimetom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Odlična različica priljubljene francoske sladice, pri kateri rumenjakovi kremi primešamo stopljeno mlečno in temno ...
n/a
pribl. 45 min.
Znamenita crème brûlée, odišavljena s svežimi lovorovimi lističi; mleko in smetano zavremo, odišavimo z vanilijevim izvlečkom in lovorovimi lističi, ki jih ...
n/a
5–12 ur
Karamelizirana bučna krema je dišeča in okusna, za pripravo preprosta sladica. Najprej pripravimo bučni pire iz pečenih ali iz soparjenih buč. Pretlačenim bučam ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlična jed za zajtrk ali malico, izboljšana še s camembertom in ...
n/a
do 15 min.
Delikatesni namaz na sendviče in obložene kruhke, pa tudi priloga k številnim jedem, zlasti k narezkom, paštetam in mesnim jedem z ...
n/a
15–30 min.
Neubranljiva, sočna, krhka in kremna obenem, pa sladko kiselkasta in z blagim priokusom karamela, vanilije in timijana. Krhko testo odišavimo s timijanom, ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosta, hitro pripravljena in odlična kombinacija kremnega jogurta in nenadomestljivih fig. Sadeže očistimo in dokaj tanko narežemo. V ponvi pripravimo karamel, v ...
n/a
do 15 min.
S karameliziranjem čebule dobimo eno najlepših vonjav sploh. Pa še odličen namaz na kruh in palačinke ali prilogo k biftkom, ramstkom... Česen spečemo v pečici, ...
5.00
pribl. 60 min.
Mešanico rikote, kremnega sira, medu in vaniljinega izvlečka obložimo z borovnicami in potresemo z zdrobljenim lešnikovim ...
n/a
pribl. 30 min.
Fantastična, rahla sladica. Preprosto biskvitno testo s kakavom, na njem pa tri plasti pene, ki se preprosto topi v ustih: smetanova s čokolado, smetanova s karamelom ...
5.00
90–120 min.
Tale crème brûlée je nekaj posebnega, zaradi sivke; smetano in mleko zavremo s posušenimi sivkinimi cvetovi, potem pa dodamo dobro stepeno mešanico rumenjakov, ...
5.00
5–12 ur
Navidezno skromna kombinacija sestavin po prefinjeni termični obdelavi navduši s svojim posebnim in odličnim ...
n/a
do 15 min.
Odličen dodatek k mesu, krompirjevemu pireju in številnim drugim ...
3.56
30–45 min.
Slasten nadomestek za industrijske različice, preliv za sladolede, panakote, palačinke in ...
3.00
do 15 min.
Zelo preprosta, a izjemno okusna sladica, ki terja nekaj previdnosti pri ...
5.00
do 15 min.
Odlična topla ali hladna sladica, polna vonja in okusa vanilije in ...
n/a
45–60 min.
Ko nam pade cukr, se lotimo te preproste, okusne, osvežujoče in hitro pripravljene sladice. Sladkor in vanilijev sladkor stopimo na maslu in limoninem soku. V ...
5.00
do 15 min.
Okusnejša in ledena različica McDonald’sovega karamelnega preliva, ali sladoled, ki ...
5.00
5–12 ur
Zelo preprosta krema, odišavljena s pomarančno lupinico in s pomarančnim ...
n/a
45–60 min.
Odličen namaz za na kruh, palačinke in druge sladice; s segrevanjem dobimo ...
5.00
do 15 min.
Vrhunska sladica iz krhkega testa in nežno dišeče karamelizirane vanilijeve ...
n/a
2–3 ure
Odlična in priljubljena, tokrat s svetlo podlago iz krhkega testa. Krema je seštevek izbrane čokolade, sladkorja, masla, jajc, črne kave in ruma. Čokoladna pita ...
n/a
pribl. 90 min.
Izredna mešanica okusov kokosa, ananasa in kiselkastih ...
n/a
3–5 ur
Ponudimo ga s kruhovimi cmoki, polento, krompirjevim pirejem, s testeninami sli s ...
5.00
3–5 ur
žvrkljano testo pripravimo s kakavom, omako pa s sladkorjem, smetano in ...
n/a
pribl. 60 min.
Nežno peno pripravimo s karamelom, rumenjaki in stepenima smetano ter ...
n/a
30–45 min.
Razpolovljene slive potresemo s sladkorjem, odišavljenim z vaniljinim ...
n/a
pribl. 30 min.
Stara, klasična sladica s karamelom, rumenjakovo kremo in sesekljanimi ...
5.00
do 15 min.
Priljubljen hrustljav posladek zdaj pripravimo kar ...
n/a
15–30 min.
Zloženka iz dušenih jabolk, praženih lešnikov in karameliziranih ...
5.00
pribl. 45 min.
Slaščičarska krema je znana tudi kot angleška krema in francoska ...
1.00
pribl. 60 min.
Hitro pripravljena in preprosta sladica za vse letne ...
n/a
do 15 min.
Manj znana, a nadvse aromatična različica pečenih ...
n/a
pribl. 90 min.
Palačinke, ki zadišijo po vsem stanovanju, viljamovke pa jim dajo aromatično ...
n/a
pribl. 90 min.
Preverjena kombinacija vanilje in pomarančne lupine v eni od različic priljubljene francoske ...
n/a
3–5 ur
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
