HVALA vsem, ki ste z mano. Za številne odzive, pohvale in korekture. Tole je pravzaprav naše skupno delo. Pa na svidenje tudi v prihodnje. ...
5.00
nad 24 ur
Flambirane palačinke s pomarančami so ena od številnih različic znanih francoskih crêpes Suzette. Tanke palačinke okopamo v omaki iz pomarančnega soka in ...
5.00
pribl. 30 min.
Flambirani škampi na buzaro so morska delikatesa. Rakce okopamo v odlični omaki iz čebule, paradižnikovega pireja, vina, drobtin, česna in limonovega soka. ...
5.00
pribl. 30 min.
Rakce mariniramo z ekstra deviškim oljčnim oljem, limonovim sokom in z začimbami. Nazadnje jih previdno flambiramo s konjakom. Marinirane flambirane kozice, ...
n/a
3–5 ur
Navidezno skromna kombinacija sestavin po prefinjeni termični obdelavi navduši s svojim posebnim in odličnim ...
n/a
do 15 min.
če znamo flambirati, je tole izjemno preprosta ...
n/a
30–45 min.
Vedno zanimivo srečanje sladoleda, beljakovega snega in ...
n/a
15–30 min.
Zmagovita kombinacija: sladkasti rakci, kiselkasti češnjevci in blago grenka ...
n/a
15–30 min.
Sočna omaka, ki jo po okusu flambiramo s ...
n/a
15–30 min.
Sočna, aromatična in okusna torta s flambiranimi bananami in čokoladnim ...
5.00
2–3 ure
Banane spečemo v ponvi, flambiramo in pokapljamo z ...
n/a
do 15 min.
Mehko, po okusu pečeno meso, pikantna skorjica in smetanova omaka s ...
n/a
do 15 min.
Flambirane palačinke so nekoliko zahtevnejše dokončanje priljubljene sladice. Ki s flambiranjem pridobijo na vonju in okusu. Najbolj znane so francoske "crêpes ...
4.80
12–24 ur
Delikatesna jed s pokrovačami, lepotkami, ostrigami in ...
n/a
2–3 ure
Piščanca razkosamo, spečemo, flambiramo z rumom in dokončamo z ananasom v ...
n/a
pribl. 45 min.
Sladica iz žvrkljanega testa in izkoščičenih češenj, flambiranih s pomarančnim likerjem in ...
n/a
45–60 min.
Nevsakdanja, posebno dišeča in sočna kombinacija v pečici pečene perutnine. Flambiran piščanec s štiridesetimi stroki česna in pehtranom, pa z limonovim sokom, ...
n/a
90–120 min.
Kozice na hitro opečemo na olivnem olju, ponudimo pa jih z rukolo, češnjevci, pinjolami in bučnimi ...
n/a
do 15 min.
Barvita različica svetovno znane specialitete, crêpes ...
n/a
60–90 min.
Osnova tega preprostega narastka sta marmelada in beljakov ...
n/a
pribl. 30 min.
Banane, premazane z mešanico marelične marmelade in mareličnega žganja, flambiramo s ...
n/a
pribl. 30 min.
če nismo vajeni flambiranja je priprava te nevsakdanje sladice nekoliko ...
5.00
do 15 min.
Nežna, kot dih lahka sladica iz temne čokolade, osvežena s flambiranimi pomarančami s pomarančnim likerjem. Čokoladni narastek s flambiranimi pomarančami, ...
5.00
pribl. 30 min.
Cvetača s slastnimi repki morskih rakcev in z nenadomestljivo ...
n/a
pribl. 30 min.
Nenadevane palačinke, ki jih okopamo v pomarančni oziroma mandarinini omaki in ...
5.00
pribl. 45 min.
Okusna, ekspresno pripravljena sadna sladica, ki jo z malo spretnosti pri flambiranju pripravimo neposredno pred ...
4.00
do 15 min.
Prijetna sladkobnost morskih rakov se z značilnim okusom belušev združi v jed za posebne ...
n/a
pribl. 30 min.
Okusna kombinacija dušenega piščanca s paradižnikom in ...
4.00
90–120 min.
Okusen in sočen piščanec, ki ga najprej opečemo na olju, potem pa zdušimo s paradižnikom, papriko in ...
4.71
pribl. 60 min.
Sočna mešanica praženega, potem pa v pečici dušenega piščanca, paradižnika, gob, belega vina in ...
4.11
pribl. 2 uri
Odlična, hitro pripravljena in osvežujoča sladica z bananami, pomarančnim sokom, jagodovim džemom, vanilijevim sladoledom in ...
5.00
15–30 min.
Izjemna poslastica s flambiranimi škampovimi repki, skuto, bučko in paradižnikom, zapečenimi v ...
5.00
3–5 ur
Tale piščanec naj bi bil pravzaprav kokoš, še bolje, petelinček (coq au vin). Jed je klasika francoske kuhinje in klasičen piščančji ragu, obogaten s slanino, s ...
5.00
pribl. 2 uri
Odlične palačinke s pivskim žvrkljanim testom in z nadevom iz kuhanih hrušk v pomarančni ...
5.00
pribl. 90 min.
Izjemne, nenadevane palačinke, ki jih okopamo v pomarančni oziroma mandarinini omaki in flambiramo; svetovna ...
4.89
2–3 ure
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
