HVALA vsem, ki ste z mano. Za številne odzive, pohvale in korekture. Tole je pravzaprav naše skupno delo. Pa na svidenje tudi v prihodnje. ...
5.00
nad 24 ur
Podroben recept za goveji ragu po burgundsko, eno najbolj priljubljenih francoskih jedi po vsem svetu. Mehka govedina, v gosti vinski omaki z zelenjavo in ...
5.00
pribl. 3 ure
Počasi kuhan ragu iz govejega repa, žilave, a sočne in okusne drobovina. Z vinom, korenjem, čebulo, belušno zeleno in s sesekljanimi ...
5.00
3–5 ur
Garantirano! Kračo položimo na posteljico iz čebule, korenja in veliko majarona. Potem pa pokrito v pečici za 5 do 12 ur. Da meso odpade od kosti. ...
5.00
5–12 ur
Tole zlahka postane edini golaž, ki ga boš še kuhal/a. Od madžarske klasike ostaja bočnik, razmerje mesa in čebule ter začimbe. Netipično pa je pivo za priokus ...
4.94
3–5 ur
Ličnice so pravzaprav goveja drobovina, ki so s pravo termično obdelavo in z nekaj chefovskega marketinga dobile status mehke in posebno okusne mesnine; počasno ...
4.33
5–12 ur
Nevsakdanja jed, ki diši po Aziji, priprava je pa čisto evropska; jed se tudi po okusu razlikuje od klasike iz voka: ko odpremo vrečko s pečenimi, pravzaprav bolj ...
5.00
pribl. 45 min.
Odštekana, povsem netipična rižota, bolj musaka, polna riža in krompirja, ki vsrkata vse okuse morja, paradižnika, vina in zelišč. Rižota s klapavicami, ...
5.00
pribl. 90 min.
Odlična jed, ki se praktično pripravi sama, mi pa pred pečico le počakamo z izbranim belim vinom in hrustljavim kruhom za ...
n/a
pribl. 2 uri
Hobotnica na žaru združi 3 kuharske tehnike. Na hitro blanširano v pečici pokrito počasi kuhljamo na posteljici iz rožmarina in origana z rdečim vinom. Nazadnje ...
5.00
2–3 ure
Delikatesna glavna jed z eno najboljših morskih rib sploh. Orada s pomarančami v peki papirju, pa še s korenčkom in s pehtranom. K jedi se priležeta dušen riž ali ...
5.00
pribl. 60 min.
Klasika francoske kuhinje, z mehkim in aromatičnim mesom, ki se v ustih preprosto topi. Piščančja bedrca s šampinjoni v rdečem vinu, izboljšana tudi s panceto, s ...
5.00
2–3 ure
Prepražimo goveji bočnik, slanino, čebulo, korenček in belušno zeleno. Za preprost goveji ragu, izdatno odišavljen in zalit z rdečim ...
4.78
2–3 ure
Jed obogatimo s čebulo, korenčkom, paradižnikom in suhimi ...
5.00
12–24 ur
Meso pred termično obdelavo natremo z rožmarinom in žajbljem, dušimo pa ga v ...
n/a
pribl. 90 min.
Preprosto in okusno, pa še paše ...
5.00
pribl. 60 min.
Sočen zajec iz sredozemske kuhinje, izboljšan z inčunovimi fileti, česnom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Klasičen, preprost avstrijski kolač iz moke, sladkorja, olja, jajc, limonove lupinice, vaniljevega sladkorja in pecilnega praška. Šarkelj, tokrat še z jogurtom. ...
n/a
60–90 min.
Ko nam ostane sočna kuhana govedina, jo izboljšamo s paradižnikom, česnom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Priljubljena jed, pri kateri paprike nadenemo z mesom in rižem, potem pa jih skuhamo v paradižnikovi ...
4.67
pribl. 2 uri
V vinski omaki skuhamo panceto, šalotko, šampinjone in ...
n/a
pribl. 60 min.
Priljubljena različica nadevanih paprik, pri kateri paprike najprej opečemo, potem pa ...
5.00
pribl. 90 min.
Telečjo kračo ponavadi pečemo, odlična pa je tudi z zelenjavo dušena v rdečem ...
n/a
3–5 ur
Jed pripravimo v ognjevarni posodi s tesno prilegajočim pokrovom ali pokrito s ...
5.00
90–120 min.
Kadar se hočemo predvsem posvetiti gostom, pripravimo tole jed, ki se speče brez naše ...
5.00
2–3 ure
Različica priljubljenega, sočnega govejega golaža, kjer sta meso in čebula v enakem razmerju. Sesekljano čebulo prepražimo, začinimo, zalijemo in zdušimo do ...
4.83
3–5 ur
Atipična rižota s karamelizirano bučo, pri kateri se izognemo nenehnemu mešanju ...
5.00
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, sočna in hitro pripravljena sladica za vse letne ...
n/a
pribl. 30 min.
Izvrstno, sočno meso, ki ga pri nizki temperaturi dušimo v ...
n/a
2–3 ure
Ali goveji ragu s slanino, šalotko in šampinjoni. Ena najbolj priljubljenih francoskih jedi po vsem svetu. Do masla zmehčana govedina v gosti vinski omaki. Tudi s ...
n/a
n/a
Preprosto, zdravo in zelooo okusno, pa še celo stanovanje ne bo po ribah. Medaljon morske žabe v mošnjičku, s krompirjem, s češnjevci in s šetrajem. ...
4.43
pribl. 2 uri
Preprosta, okusna in kar nekoliko pozabljena italijanska specialiteta, v kateri najdemo poleg riža še telečje pleče, čebulo, korenček, pelate in čisto mesno juho. ...
4.94
pribl. 60 min.
Preprosto zdušena zelenjava, ki pri odpiranju ovojev sprosti vse svoje ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo preprosta priloga ali topla predjed iz bučk, paradižnika in čebule. Očiščenih, narezanih in začinjenih s poprom, česnom in s timijanom. Z alu folijo pokrite ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta, a delikatesna priloga pri kateri zavitke odpremo pri mizi, da prestrežemo tudi vse ...
n/a
do 15 min.
Zanimiva kombinacija nežnih dušenih kolerabic in za odtenek ostrejših ...
n/a
pribl. 45 min.
Ali goveji ragu po burgundsko. Ena najbolj priljubljenih francoskih jedi po vsem svetu. Do masla zmehčana govedina v gosti vinski omaki. Tudi s paradižnikovo mezgo in ...
4.43
2–3 ure
Izrazito pikantna kombinacija piščanca, čebule, korenčka, suhih sliv in limoninega soka v ...
n/a
3–5 ur
Zelo preprosto, hitro, zdravo in okusno, z limoninim sokom in ekstra deviškim olivnim ...
4.00
pribl. 30 min.
Najbrž najboljša različica pečenega paradižnika, ki med počasno termično obdelavo pridobiva na aromi, okusu in barvi. Počasi pečen paradižnik, lahko s česnom, ...
n/a
2–3 ure
Izjemno aromatična, za pripravo pa več kot preprosta različica klasične italijanske omake, uporabne za pripravo številnih ...
n/a
2–3 ure
Okusna kombinacija dušenega piščanca s paradižnikom in ...
4.00
90–120 min.
Sočna mešanica praženega, potem pa v pečici dušenega piščanca, paradižnika, gob, belega vina in ...
4.11
pribl. 2 uri
Nevsakdanja, dišeča in sočna kombinacija v pečici pečene perutnine in zelenjave. Piščanca začinimo s soljo, sveže mletim poprom in s številnimi zelišči. ...
n/a
pribl. 2 uri
Posebno okusna različica priljubljenega mesnega raguja. Tokrat obogatenega z marinirano govedino, s špehom, s čebulo, s korenjem, s paradižniki in z olivami. Goveji ...
4.75
3–5 ur
V ribji osnovi in šampanjcu dušena losova zarebrnica s šalotko in zelenjavo; tudi za posebne ...
5.00
60–90 min.
Preprosta, klasična priloga iz riža, dušenega s čebulo, z lovorovim listom, s klinčki in s peteršiljem. Dušeni riž se prileže k vsem (mesnim) jedem z omako, ...
4.92
pribl. 30 min.
Odlična, po vsem svetu znana italijanska specialiteta iz debelo nažaganega golenskega dela telečje krače s kostjo. Osobuko je opečeno meso, zdušeno v mešanici ...
4.57
2–3 ure
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
