Gobe v kisu in oljčnem olju so delikatesna ozimnica, ki jo hranimo v hladilniku ali v shrambi. Odličen odgovor na vprašanje: kako kisamo gobe, gozdne ali ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta, hrustljava, razkošna jed s 5 sestavinami in v 10 minutah. Na hitro blanširan stročji fižol v solati z grško feto in s pinjolami. Pa z limonovim sokom in ...
5.00
do 15 min.
Priljubljena azijska namizna začimba ter dodatek številnim jedem z azijskimi testeninami. Lahko vložimo katere koli zelene čilije, razen bird eye. Zeleni čiliji v ...
n/a
do 15 min.
Hrustljava in barvita zelenjavna priloga ali lahka samostojna jed. Blanširan stročji fižol na hitro prepražimo na olju s česnom. Potresemo ga z opečenimi mandlji. ...
5.00
do 15 min.
HVALA vsem, ki ste z mano. Za številne odzive, pohvale in korekture. Tole je pravzaprav naše skupno delo. Pa na svidenje tudi v prihodnje. ...
5.00
nad 24 ur
Zelo preprosta, a delikatesna in okusna (pred)jed za ljubitelje špargljev in sardelnih filetov. Po receptu restavracije Soho, London. Blanširani šparglji s sardelnim ...
4.50
do 15 min.
Preprost recept za delikatesni pomladni zajtrk, malico, toplo predjed ali lahko samostojno jed. Palačinke iz ovsene in riževe moke, namazane s kislo smetano. Obložene ...
5.00
15–30 min.
Zelo preprosta, hitro pripravljena različica po vsem svetu priljubljene hladne omake. Z vršički kopriv, s pinjolami, s parmezanom in z izbranim oljčnim oljem. ...
n/a
do 15 min.
Okusna krompirjeva priloga. Neolupljen pokuhamo, razpolovljenega pa spečemo na svinjski masti. V pečici. Pečeni krompir s špehom in kajmakom po kmečko, s česnom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Debeleje narezane mlade ali podolgovate jajčevce zavremo v mešanici belega vina (ali vode) in svetlega vinskega kisa. Odcejene nadenemo v kozarce s česnom, suhimi ...
n/a
8–10 ur
Najbrž najboljši vloženi jurčki sploh. Najboljše pri vsem pa je, da poleg jurčkov lahko enako vložimo tudi vse druge mesnate gobe, posamično ali mešane. ...
5.00
nad 24 ur
Odličen dodatek številnim solatam, sendvičem, obloženim kruhkom, picam ipd. Priloga k narezkom in mesu z žara. Zelenjavo narežemo in blanširamo v vinskem kisu. ...
5.00
nad 24 ur
Preprosta, skoraj pozabljena ozimnica iz sicer priljubljenih jajčevcev ali melancan. Plodove po potrebi olupimo in izcedimo. Jajčevce blanširamo v mešanici kisa in ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosto odlično. Kruhke opečemo. Opečene obložimo s koščki burate, kraljice mocarel. Čez vse pa mešanica kuhanega graha in boba, olivnega olja, soli, sveže ...
5.00
do 15 min.
Preprost (z)miks blanširanega zamrznjenega graha, blanširanega čemaža, prepražene šalotke s česnom in jabolčnega kisa. V pire nazadnje vmešamo izbrano olje. ...
n/a
15–30 min.
Odličen način shranjevanja čemaževega okusa za ozimnico. Mešanica blanširanega, posušenega, sesekljanega in zmiksanega čemaža, mešanega z repičnim ali z ...
5.00
do 15 min.
Zelo okusna jed, kjer so združeni slastni, na hitro preprazeni jurčki in blanširani ohrovtovi listi. ...
5.00
60–75 min.
Odlična ozimnica, ki jo ponudimo k narezkom, dodajamo jih testeninam, solatam, sendvičem in drugim jedem. Odlični so kar tako, h kozarcu vina ali piva. Posušene ...
5.00
3–5 ur
Hrustljava ozimnica za k narezkom, k nekaterim sirom, za sendviče ipd. Bučke, čebulo in čili ekspresno blanširamo. V kozarcih jih začinimo z gorčičnimi semeni, s ...
5.00
do 15 min.
Zelo preprost, zelo okusen in zdrav namaz ali pomaka iz stročnice, ki je po krivici nekoliko zanemarjena. Bob izluščimo, ga na hitro blanširamo, ohladimo v ledeno ...
5.00
do 15 min.
Česnove stroke šokiramo in osladimo, tako da jih izmenoma potapljamo v krop in ledeno hladno vodo. Česen pretlačimo v smetanovo omako, odišavljeno z limonovo ...
5.00
do 15 min.
Blanširane šampinjone mariniramo v mešanici olja, kisa, česna, čilija in peteršilja, povaljamo v začinjenih drobtinah in hrustljavo ...
5.00
5–12 ur
Tako zelo preprosto, da je všeč celo tistim, ki niso ljubitelji česna. Ko česnovega okusa po blanširanju in odležanju v začinjenem kisu ostane le za žgečkanje ...
5.00
do 15 min.
Ekspresno pripravljena gosta hladna omaka, ki jo lahko vmešamo v številne jedi ali pa jo k njim ...
n/a
do 15 min.
Odličen nadev iz čičerikinega namaza, mlade čebule, paprike, kumar, limon in ...
n/a
do 15 min.
Pečene olive v olivnem olju so izvrsten način za shranjevanje svežih plodov, primernih za grizljanje, dodamo pa jih lahko tudi številnim jedem. olive najprej ...
1.00
30–45 min.
Najpreprostejši način shranjevanja svežih črnih ...
n/a
nad 24 ur
Odlična ozimnica, ki jo ponudimo k različnim ...
3.00
90–120 min.
Narezane paradižnike blanširamo v mešanici kisa in vode, shranimo pa jih v ...
5.00
pribl. 60 min.
Mlade, sočne bučke narežemo na rezine. Blanširamo jih v razredčenem kisu, posušimo in nadenemo v kozarčke. Začinjene zalijemo z izbranim oljčnim oljem. Vložene ...
4.53
2–3 ure
Hladno predjed izboljšamo z ekstra deviškim oljem, koriandrovimi semeni, česnom in ...
4.50
pribl. 30 min.
Preprosta priloga ali predjed iz kuhanega brstičnega ohrovta in prepraženih gob s ...
4.00
15–30 min.
Preprosta hladna omaka za k svežim rezancem in k ...
n/a
do 15 min.
Preprosta, kalorična zelenjavno sirova hladna ...
n/a
do 15 min.
Preprosta topla predjed ali priloga, izboljšana z orehovim ...
n/a
do 15 min.
Nenavadna sladica, ki pa glede na sestavine sploh ne more biti ...
5.00
60–90 min.
Preprosta solata z blanširanimi bučkami, dvema salamama in limoninim ...
n/a
pribl. 45 min.
Zelo zdrava, aromatična in okusna sladica za poletne ...
4.00
pribl. 60 min.
Svetovno znana osvežujoča poletna sladica, posvečena operni pevki Nellie ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo preprosta hladna predjed, začinjena s česnom, čilijem in ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo preprosta sladica z zrelimi jagodami, začimbami, šerijevim kisom in ...
n/a
30–45 min.
Hladna mešanica blanširane špinače in grškega ...
1.00
3–5 ur
Slastno blanširane suhe marelice, za dodatek misliju ali / in jogurtu, za palačinke in druge močnate ...
n/a
do 15 min.
Slastno blanširane suhe slive, za dodatek misliju ali / in jogurtu, za palačinke in druge močnate ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta hladna gobja predjed ali solata za vse letne ...
n/a
12–24 ur
Zelo preprosta hladna predjed ali solata iz odličnih golobic, ki jih pogosto ...
5.00
12–24 ur
Preprosta solata iz mariniranih bučk, olivnega olja, limoninega soka, česna, mete in peteršilja. ...
n/a
2–3 ure
Vegetarijanska poslastica iz raznovrstne mlade zelenjave in zelišč, ki jo lahko pripravimo ...
4.00
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, pekoča zelenjavna prikuha ali solata s česnom, čilijem in olivnim ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta, pekoča zelenjavna prikuha ali solata s česnom, čilijem in olivnim ...
n/a
do 15 min.
Preprosta, pekoča zelenjavna predjed ali priloga, izboljšana s sojino omako, vermutom in ...
4.00
pribl. 30 min.
Preprosta, pekoča zelenjavna predjed ali priloga, izboljšana s sojino omako, vermutom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Izvrstna in preprosta priloga ali topla predjed. Brstični ohrovt in panceta v pečici: mešanica zapečenega blanširanega brstičnega ohrovta, narezane pancete, ...
5.00
60–90 min.
Solata z olivami, začinjena z limoninim sokom, česnom, mleto kumino, rdečo papriko in ...
n/a
do 15 min.
Ena od različic svetovno znane hladne omake, tokrat s špinačo, štirimi zelišči in limoninim ...
n/a
do 15 min.
Legendarni koruzni storži z žara so priljubljena sezonska poslastica. Še iz dni naših prastaršev, ki so jih pekli na odprtem ognjišču med pašo. Sočno pečena ...
4.42
15–30 min.
Zelo preprosta, hitro pripravljena aromatična sladica s svežimi jagodami in vanilijevim ...
n/a
pribl. 30 min.
Zanimiva različica svetovno znanega jogurta s kumaro, pri kateri kumare nadomestimo s ...
n/a
do 15 min.
Prvovrsten, preprost in hitro pripravljen prigrizek s skuto, hrustljavo zelenjavo in ...
5.00
do 15 min.
Prvovrsten, preprost in hitro pripravljen prigrizek s skuto, hrustljavo zelenjavo in ...
5.00
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
