Pravzaprav je purica, ki ima mehkejše meso in ugodnejše razmerje med mesom in kostmi. Purico natremo s soljo in s poprom, nadenemo pa jo s pomarančami in s čebulo. ...
n/a
3–5 ur
Manj je več, zato tale kremni namaz iz grobo strtega belega fižola, na tanka kolesca zrezane mlade čebule in čim bolj drobno narezane belušne zelene. Pa še limonov ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, delikatesna predjed, malica ali lahek samostojni obrok. Splet hladnega in vročega. Guacamole je preprosta mešanica nakockanega zrelega avokada, ...
4.00
do 15 min.
Na soncu posušeni (ne presušeni) paradižniki so nekaj posebnega že sami po sebi. Izborno delikateso pa pripravimo, ko jih nekaj časa mariniramo v izbranem ekstra ...
n/a
pribl. 60 min.
Briljanten način, da v izbranih zeliščih ali zeliščnih mešanicah kar za celo leto ohranimo največ barve, vonja in okusa. Zelišče/mešanico nadenemo v posodice ...
5.00
nad 24 ur
Zelo preprosti hrustljavčki iz zelo preprostega testa, odišavljenega s poljubno suho zeliščno mešanico; spočito testo tanko razvaljamo, spečemo in posušimo v ...
5.00
pribl. 30 min.
Kruh opečemo v žar ponvi ali na žaru; opečene kruhke natremo s česnom, pokapljamo z olivcem in premažemo z mešanico fete in kisle smetane; po vrhu rukola, pršut ...
n/a
15–30 min.
Delikatesna topla predjed ali lahka samostojna jed, okisana z limoninim sokom, odišavljena pa z lupinico, peteršiljem, drobnjakom, pehtranom in ...
n/a
do 15 min.
Delikatesna morska poslastica v svilnati masleni omaki, dodelani z vermutom, limono, peteršiljem, pehtranom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Toskanska zelenjavna enolončnica s fižolom in kruhom (ribollita) je klasična italijanska zelenjavna enolončnica; tokrat iz čebule, buče, korenja, pora, stebelne ...
4.40
pribl. 2 uri
Tako vsakdanja, pa tako drugačna. Hobotnico skuhamo v dišeči zavrelici iz vode, vina ali kisa, zelenjave, začimb in zelišč. Razpolovljene češnjevce, potresemo z ...
5.00
45–60 min.
Preprosta, hitro pripravljena žametna kremna juha iz na maslu in olivcu prepražene čebule, ingverja in buče, zalitih z zelenjavno osnovo; dodamo kakije, skuhamo, ...
5.00
pribl. 45 min.
Surove bučke narežemo kot tanke testenine, potem pa jih skupaj z opečenimi škampi, zelenimi olivami in s kaprami okopamo v slastni omaki iz (posušenih) ...
5.00
2–3 ure
Odlična ozimnica za vse, ki ne marajo povsem gladkih omak, ampak radi celo v omaki čutijo posamezna živila. Omako v osnovi odišavimo s česnom, peteršiljem, ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo aromatične češnjeve paradižničke razpolovimo in zmešamo z olivnim oljem, s sesekljanim česnom in s suho zeliščno mešanico. Posušimo jih v pečici, ...
n/a
2–3 ure
Popoln in uravnotežen energijski obrok, solata, ki ji lahko primešamo tudi številne druge ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprost, lahek in osvežujoč namaz z domačo skuto in sesekljanimi šalotko, redkvico in ...
n/a
5–12 ur
Domač skutin namaz z olivnim oljem je preprost, lahek in osvežujoč. V tej različici ga naredimo s preprosto domačo skuto iz odcejenega jogurta. Lahko pa uporabimo ...
4.50
5–12 ur
Zvrhan lonec sezonske zelenjave: krompir, mladi korenček, grah in bučke. Zelenjavna enolončnica, tudi zeleni šparglji, izbrano olivno olje, česen in zelišči. Po ...
4.00
pribl. 30 min.
Odlična (pred)jed, še posebej z dobrimi domačimi rezanci; kuhane odcedimo in stresemo v skledo z limonovim sokom in izbranim olivnim oljem; primešamo blanširane ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična jajčna jed, izboljšana s slanino, šalotko, pekorinom in zeliščno ...
n/a
15–30 min.
Zelenjavna poslastica, izboljšana s pečenim česnom in z zelenim prelivom iz olivca in peteršilja; prepražimo čebulo, belušno zeleno in krompir, prilijemo ...
n/a
pribl. 90 min.
Jed izboljšamo s prepraženo slanino in dokončamo v ...
n/a
pribl. 90 min.
Preprosta zelenjavna kremna juha, izboljšana s smetano, česnom, ingverjem in ...
n/a
pribl. 45 min.
Zmes skute, naribanih bučk, pšeničnega zdroba in jajc spečemo v ...
5.00
pribl. 60 min.
Zanimiv način priprave, saj testenine za pol ure namočimo v mlečno ...
4.00
60–90 min.
Mesni nadev izboljšamo s čebulo, papriko, paradižnikom, česnom in zeliščno ...
5.00
2–3 ure
Nadevane palačinke prelijemo z bešamelom, potresemo s sirom in zapečemo v ...
n/a
2–3 ure
Nadev odišavimo s sesekljanim česnom in s svežo ali posušeno zeliščno ...
n/a
2–3 ure
Meso za nadev prepražimo skupaj s čebulo, paradižnikom in zeliščno ...
5.00
pribl. 60 min.
Palačinke nadenemo z mešanico skute, blitve, gavde in ...
n/a
pribl. 90 min.
Nadev izboljšamo z drobno naribanim edamcem in z zeliščno ...
n/a
2–3 ure
Mesne cmočke pripravimo z mleto teletino in svinjino, paradižnikovo omako pa po svojem ...
n/a
pribl. 30 min.
Ena od številnih različic priljubljene italijanske ...
3.00
pribl. 90 min.
V ponvi se družijo še korenček, čebula, por in paprika, lahko tudi ...
n/a
pribl. 45 min.
Pečeno zelenjavo izboljšamo z maskarponejem in z ...
n/a
pribl. 60 min.
Nežno meso pripravimo z marelicami iz ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta in hitro pripravljena lahka samostojna ...
n/a
pribl. 30 min.
Osličev file lahko po okusu spečemo na olivnem olju z malo masla. Kuhan osličev file z zelenjavo in črnimi olivami je ena krasna družba kakovostne bele ribe, ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelenjavna priloga za k mesnim jedem, izboljšana s česnom in zeliščno ...
1.00
pribl. 30 min.
Juha je odlična v vseh letnih časih, najokusnejša pa je z mlado spomladansko ...
5.00
pribl. 45 min.
Nezdravo cvrenje nadomestimo s pečenjem v ...
5.00
60–90 min.
Tokrat je bešamel obogaten s sirom, jed pa s ...
5.00
90–120 min.
V zeliščni šopek kombiniramo peteršilj, drobnjak, koper in ...
5.00
pribl. 45 min.
Omaka z meto, baziliko, origanom, majaronom in ...
n/a
do 15 min.
Priljubljeno pečeno mlečno koruzo izboljšamo z zeliščnim ...
n/a
30–45 min.
Poživljajoča juha, ki združuje nevsakdanjo kombinacijo ...
n/a
60–90 min.
Sočen in okusen splet opečenih paradižnikov, kremnega sira in praženih rakcev s ...
n/a
pribl. 30 min.
Dokaj drobne, plave morske ribe, ki so zarana ujete in za malico pripravljene za mnoge Gurmane najboljše morske ribe sploh. Te sardele na žaru so nekoliko drugačna ...
5.00
pribl. 30 min.
Priljubljena različica iz velike skupine kremnih juh, ki jih lahko pripravimo tudi v naprej. Grahova kremna juha tudi v številnih drugih različicah. ...
n/a
pribl. 45 min.
Slastna topla predjed, pri kateri testeni obod nadenemo z mešanico pora, slanine, zeliščne skute in ...
n/a
pribl. 90 min.
Pikantna jed, izboljšana s kuhano šunko, smetano, čebulo, jajci in provansalskimi ...
n/a
90–120 min.
Gosta juha z ješprenjem, raznoliko zelenjavo, smetano, šerijem in ...
n/a
5–12 ur
Priljubljen ovalno oblikovan in ploščat kruh s posušeno provansalsko zeliščno ...
n/a
90–120 min.
Odcejena skuta postane z dodatki pikanten namaz ali nadev za ...
n/a
5–12 ur
Klasična priljubljena poletna solata, tokrat z jogurtom in veliko ...
n/a
5–12 ur
Okusna in zdrava mešanica zelene zelenjave in različnih zelišč. Hladna zelenjavna kremna juha ima med različicami še številne okusne predloge in povezave. ...
5.00
pribl. 45 min.
Zelo preprosta jed ali priloga iz redkejšega testa iz moke, mleka, jajc in zelišč, kuhanega v ...
n/a
pribl. 30 min.
Delikatesna toplo hladna predjed, pokapljana z ekstra deviškim olivnim ...
n/a
do 15 min.
Z zelo podobno maso lahko oblikujemo cmoke za kuhanje ali polpete za ...
n/a
pribl. 45 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
