Čemaževa pita z bobom in rikoto je izvrstna pomladna (pred)jed. V njej najdemo tudi oljčno olje, parmezan, crème fraîche, pinjole in sesekljana sveža ...
5.00
pribl. 90 min.
Preprost, a sočen in ekspresno pripravljen sendvič, ki spominja na pico. Zaradi parmezanovega masla, pancete ali parmezana, mocarele, paradižnikove omake in ...
5.00
do 15 min.
Mladi krompir v vseh oblikah sodi med najboljše krompirjeve priloge. Tokrat ga zapeljivo odišavimo s česnom, z rožmarinom in z meto. Hrustljavo pečeni mladi krompir ...
5.00
pribl. 60 min.
Presenetljivo okusne in hrustljavo zapečene paprike. Za nadev zmešamo z drobtinami, s parmezanom, z zelišči, s česnom in z oljčnim oljem. Nadevane paprike z ...
5.00
pribl. 60 min.
Ena najbolj preprostih in najbolj dišečih testeninskih (pred)jedi. Na zob kuhane testenine preprosto okopamo v mešanici oljčnega olja, limonovega soka in lupinice, ...
5.00
do 15 min.
Če misliš, da je peka krompirja najbolj preprosta stvar na svetu, si vzemi nekaj minut in preberi recept. Čeprav ga najbrž že poznaš. Hrustljavo pečeni kuhani ...
5.00
60–75 min.
(VIDEO RECEPT) Ena najboljših različic priljubljene karbonare. Testenine, okopane v mešanici jajc, parmezana in bazilike. Karbonara s pečenimi češnjevci, burato in ...
5.00
15–30 min.
Pravzaprav je purica, ki ima mehkejše meso in ugodnejše razmerje med mesom in kostmi. Purico natremo s soljo in s poprom, nadenemo pa jo s pomarančami in s čebulo. ...
n/a
3–5 ur
Manj je več, zato tale kremni namaz iz grobo strtega belega fižola, na tanka kolesca zrezane mlade čebule in čim bolj drobno narezane belušne zelene. Pa še limonov ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, delikatesna predjed, malica ali lahek samostojni obrok. Splet hladnega in vročega. Guacamole je preprosta mešanica nakockanega zrelega avokada, ...
4.00
do 15 min.
Na soncu posušeni (ne presušeni) paradižniki so nekaj posebnega. Nekaj časa marinirani z izbranim oljčnim oljem, z lovorom, origanom, rožmarinom in timijanom. ...
n/a
pribl. 60 min.
Briljanten način, da v izbranih zeliščih ali zeliščnih mešanicah kar za celo leto ohranimo največ barve, vonja in okusa. Zelišče/mešanico nadenemo v posodice ...
5.00
nad 24 ur
Zelo preprosti hrustljavčki iz zelo preprostega testa, odišavljenega s poljubno suho zeliščno mešanico; spočito testo tanko razvaljamo, spečemo in posušimo v ...
5.00
pribl. 30 min.
Kruh opečemo v žar ponvi ali na žaru; opečene kruhke natremo s česnom, pokapljamo z olivcem in premažemo z mešanico fete in kisle smetane; po vrhu rukola, pršut ...
n/a
15–30 min.
Delikatesna topla predjed ali lahka samostojna jed, okisana z limoninim sokom, odišavljena pa z lupinico, peteršiljem, drobnjakom, pehtranom in ...
n/a
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Delikatesna morska poslastica v svilnati masleni omaki, dodelani z vermutom, limono, peteršiljem, pehtranom in z drobnjakom. Škampovi repki v masleni ...
n/a
pribl. 30 min.
Toskanska zelenjavna enolončnica s fižolom in kruhom (ribollita) je klasična italijanska zelenjavna enolončnica; tokrat iz čebule, buče, korenja, pora, stebelne ...
4.33
pribl. 2 uri
Hobotnica v solati s češnjevci, tako vsakdanja, pa tako drugačna. Hobotnico skuhamo v dišeči zavrelici iz vina, zelenjave in začimb. Češnjevci so z oljem, ...
5.00
45–60 min.
Preprosta, hitro pripravljena žametna kremna juha iz na maslu in olivcu prepražene čebule, ingverja in buče, zalitih z zelenjavno osnovo; dodamo kakije, skuhamo, ...
5.00
pribl. 45 min.
Surove bučke narežemo kot testenine. Skupaj z opečenimi škampi, zelenimi olivami in s kaprami jih okopamo v slastni omaki iz (posušenih) češnjevcev. Bučkini ...
5.00
2–3 ure
Odlična ozimnica za vse, ki imajo radi rustikalne omake v katerih čutimo koščke živil. Preprosta omaka iz češnjevcev z zelišči za ozimnico: s česnom, ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelo aromatične češnjeve paradižničke razpolovimo in zmešamo z olivnim oljem, s sesekljanim česnom in s suho zeliščno mešanico. Posušimo jih v pečici, ...
n/a
2–3 ure
Popoln in uravnotežen energijski obrok, solata, ki ji lahko primešamo tudi številne druge sestavine po svojem okusu. Pirina solata s čičerko, fižolom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprost, lahek in osvežujoč namaz z domačo skuto in sesekljanimi šalotko, redkvico in ...
n/a
5–12 ur
Domač skutin namaz z olivnim oljem je preprost, lahek in osvežujoč. V tej različici ga naredimo s preprosto domačo skuto iz odcejenega jogurta. Lahko pa uporabimo ...
4.50
5–12 ur
Zelenjavna enolončnica je zvrhan lonec sezonske zelenjave. Krompirja, mladega korenčka, graha, bučk in špargljev. Pa še oljčno olje, parmezan in ...
4.90
pribl. 30 min.
Odlična topla (pred)jed. Kuhane rezance odcedimo in stresemo v skledo z limonovim sokom in izbranim olivnim oljem. Ozki rezanci z bučkami, kaprami in pinjolami, tudi s ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična jajčna jed, izboljšana s slanino, šalotko, pekorinom in zeliščno ...
n/a
15–30 min.
Zelenjavna poslastica, izboljšana s pečenim česnom in z zelenim prelivom iz olivca in peteršilja. Kremna juha iz belušne zelene, krompirja in pečenega česna: ...
n/a
pribl. 90 min.
Jed izboljšamo s prepraženo slanino in dokončamo v ...
n/a
pribl. 90 min.
Preprosta zelenjavna kremna juha, izboljšana s smetano, česnom, ingverjem in ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprosta, sočna, okusna in brezmesna mešanica skute, naribanih mladih bučk, pšeničnega zdroba, stepenih jajc in pecilnega praška. Lahek skutin kolač z bučkami, ...
5.00
pribl. 60 min.
Zanimiv način priprave, saj testenine za pol ure namočimo v mlečno ...
4.00
60–90 min.
Mesni nadev izboljšamo s čebulo, papriko, paradižnikom, česnom in zeliščno ...
5.00
2–3 ure
Nadevane palačinke prelijemo z bešamelom, potresemo s sirom in zapečemo v ...
n/a
2–3 ure
Gratinirane palačinke z mletim puranjim mesom in ajdovo kašo so samostojna jed. Z nadevom, odišavljenim s česnom in s (posušeno) zeliščno ...
5.00
2–3 ure
Gratinirane palačinke z mesnim nadevom s paradižnikom so klasične palačinke, nadevane s prepražemo mešanico mesa, čebule in ...
5.00
pribl. 60 min.
Okusne palačinke spečemo iz mešanice pšenične in kruzne moke. Nadenemo jih z namazom iz skute, blitve, gavde in parmezana. Gratinirane koruzne palačinke s skuto in ...
n/a
pribl. 90 min.
Skutine palačinke z blitvo, ko pečene palačinke premažemo z mešanico skute, naribanega sira, kisle smetane, česna in zeliščne mešanice. Po namazu položimo ...
5.00
2–3 ure
Mesne cmočke pripravimo z mleto teletino in svinjino, paradižnikovo omako pa po svojem ...
n/a
pribl. 30 min.
Ena od številnih (vegetarijanskih) različic priljubljene italijanske specialitete. Tokrat z jajčevci, z bučkami, s paradižniki in z mocarelo. Zelenjavna lazanja, ...
4.00
pribl. 90 min.
V ponvi se družijo še korenček, čebula, por in paprika, lahko tudi ...
n/a
pribl. 45 min.
Pečeno zelenjavo izboljšamo z maskarponejem in z ...
n/a
pribl. 60 min.
Nežno meso pripravimo z marelicami iz ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta in hitro pripravljena lahka samostojna ...
n/a
pribl. 30 min.
Osličev file lahko po okusu spečemo na olivnem olju z malo masla. Kuhan osličev file z zelenjavo in črnimi olivami je ena krasna družba kakovostne bele ribe, ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelenjavna priloga za k mesnim jedem, izboljšana s česnom in zeliščno ...
1.00
pribl. 30 min.
Juha je odlična v vseh letnih časih, najokusnejša pa je z mlado spomladansko ...
5.00
pribl. 45 min.
Panirane bučke s parmezanom in zelišči v pečici, ko nezdravo cvrenje nadomestimo s pečenjem. Za izvrsten okus pa jajce, drobtine in ...
5.00
60–90 min.
Tokrat je bešamel obogaten s sirom, jed pa s ...
5.00
90–120 min.
V zeliščni šopek kombiniramo peteršilj, drobnjak, koper in ...
5.00
pribl. 45 min.
Omaka z meto, baziliko, origanom, majaronom in ...
n/a
do 15 min.
Priljubljeno pečeno mlečno koruzo izboljšamo z zeliščnim ...
n/a
30–45 min.
Poživljajoča juha, ki združuje nevsakdanjo kombinacijo ...
n/a
60–90 min.
Sočen in okusen splet opečenih paradižnikov, kremnega sira in praženih rakcev s ...
n/a
pribl. 30 min.
Odličen, okusen dodatek paradižnikovim omakam, različnim solatam, testeninam, rižotam, zelenjavnim in paradižnikovim juham in enolončnicam ipd. Počasi pečen ...
n/a
2–3 ure
Dokaj drobne, plave morske ribe, ki so zarana ujete in za malico pripravljene za mnoge Gurmane najboljše morske ribe sploh. Te sardele na žaru so nekoliko drugačna ...
5.00
pribl. 30 min.
Priljubljena različica iz velike skupine kremnih juh, ki jih lahko pripravimo tudi v naprej. Grahova kremna juha tudi v številnih drugih različicah. ...
n/a
pribl. 45 min.
Slastna topla predjed, pri kateri testeni obod nadenemo z mešanico pora, slanine, zeliščne skute in ...
n/a
pribl. 90 min.
Pikantna jed, izboljšana s kuhano šunko, smetano, čebulo, jajci in provansalskimi ...
n/a
90–120 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
