Pravzaprav je purica, ki ima mehkejše meso in ugodnejše razmerje med mesom in kostmi. Purico natremo s soljo in s poprom, nadenemo pa jo s pomarančami in s čebulo. ...
n/a
3–5 ur
(video recept) Okrepčilna, s kuhanim mesom, z zelenjavo in z jušnimi rezanci bogata juha, skorajda enolončnica. Izboljšana s piščančjo osnovo, s česnom in s ...
5.00
30–45 min.
Sočna in dišeča pečenka, pripravljena iz piščanca, ki mu izrežemo hrbtno kost in ga sploščimo. To omogoči hitrejše pečenje, piščanec pa ostane sočnejši. ...
5.00
pribl. 60 min.
Samo 5 minut potrebujemo, da ugnetemo to sočno testo. Vzhajanega razvaljamo, izrežemo in potresemo, vse drugo pa opravi pečica. Med pečenjem se po stanovanju širi ...
5.00
90–120 min.
Podobno kot vse rižote: preprosta za pripravo, pa tako zelo okusna. Prepraženo čebulo in riž zalijemo z vinom, ko se ukuha, pa zalivanje nadaljujemo z dišečo ...
5.00
pribl. 30 min.
Preverjena kombinacija krhkega testa, pora in sira. Testo (slepo) zapečemo v pečici. Obložimo ga z dušenim porom, potresemo s sirom in zalijemo z mešanico smetane ...
4.75
pribl. 90 min.
Nevsakdanja solata, prigrizek ali priloga. Korenje nastrgamo na tanke podolgovate lističe, ki jih namakamo v ledeno hladni vodi. Posušenega mariniramo z limetinim ...
n/a
2–2,30 uri
Izjemna topla (pred)jed, ko posamezniki ne verjamejo, da je omaka brezmesna. V njej skuhamo nekaj mešane zelenjave, mleto sojo (dober nadomestek je drobna leča), ...
5.00
60–75 min.
Izjemno sočna in dišeča krompirjeva priloga. Olupljen krompir tanko narežemo ali naribamo, potem pa ga zložimo v pomaslen pekač, natrt s česnom. Izmenoma z ...
5.00
pribl. 45 min.
Ki pa se odlično obnese tudi na številnih solatah in drugih jedeh (z žara); gl. serviranje. Samo 5 minut za pripravo in miksanje izbranega oljčnega olja, zeliščne ...
5.00
do 15 min.
Sočen, pikanten do pekoč dodatek k sendvičem in burgerjem, k svinjini (tudi šunki), k narezkom in sirovim ploščam, začimbni dodatek mleti govedini ali/in svinjini ...
n/a
pribl. 2 uri
Debeleje narezane mlade ali podolgovate jajčevce zavremo v mešanici suhega belega vina (ali vode) in svetlega vinskega kisa. Odcejene nadenemo v kozarce s česnom, ...
n/a
n/a
Mariniranim bučkam opazno izboljšamo okus in te so pravi hit. Tudi zato, ker so tanko naribane in marinado vpijejo hitro in dobro. Marinirane bučke s česnom in ...
5.00
pribl. 45 min.
Preprosto, sočno in okusno, z dišečo zeliščno mešanico. Skrivnost te okusne jedi je v različnih teksturah zelenjave in nadeva. Jajčevce spečemo v pečici. ...
5.00
pribl. 45 min.
Kremna tekstura in razkošen okus sta značilnosti tega shranka v olju. Jajčevce zrežemo na kolesca. Spečemo jih na žaru ali v žar ponvi. Pečene zavremo v ...
5.00
90–120 min.
Jed, ki se je ne naveličaš, mleto puranje meso pa je po mnenju številnih kuharjev okusnejše od govejega. V kroglicah jde tudi veliko naribanega parmezana, omaka pa ...
n/a
pribl. 30 min.
Ena najboljših omlet sploh, po zaslugi dišečih in priljubljenih lisičk. Gobe blago karameliziramo na olju, karamelizirane pa izboljšamo z maslom. Nazadnje lisičke ...
n/a
do 15 min.
Klasično krhko testo zapeljico odišavimo z rožmarinom in timijanom, sicer pa ga preprosto pripravimo kar s pomočjo multipraktika. Ohlajenega razvaljamo in obložimo ...
n/a
90–120 min.
Domače čilijeve omake so okusnejše od industrijskih. Ta je iz paradižnikov, pekočih paprik, čilijev, sladkorja, kisa, začimb in zelišč. Skuhanih, pretlačenih ...
5.00
pribl. 60 min.
Domače čilijeve omake so okusnejše od industrijskih. Ta je iz paradižnikov, pekočih paprik, čilijev, sladkorja, kisa, začimb in zelišč. Skuhanih, pretlačenih ...
n/a
pribl. 60 min.
Domače čilijeve omake so okusnejše od industrijskih. Ta je iz paradižnikov, pekočih paprik, čilijev, sladkorja, kisa, začimb in zelišč. Skuhanih, pretlačenih ...
n/a
pribl. 60 min.
Posebno hrustljavo opečene kruhke namažemo z mešanico grobo strtega belega fižola, zrezane mlade čebule, čim bolj drobno narezane belušne zelene, limonovega soka, ...
n/a
do 15 min.
Manj je več, zato tale kremni namaz iz grobo strtega belega fižola, na tanka kolesca zrezane mlade čebule in čim bolj drobno narezane belušne zelene. Pa še limonov ...
5.00
do 15 min.
Preprosta in sočna glavna jed, ki je lahko izdatnejša, če opečene kruhke nadomestimo s testeninami. Piščančje prsne fileje mariniramo z oljčnim oljem, s česnovo ...
n/a
pribl. 45 min.
Koromač narežemo na pokončne rezine, ki jih spečemo na žaru. Prelijemo jih z mešanico ekstra deviškega oljčnega olja, limonovega soka in lupinice, začimb in ...
n/a
do 15 min.
Delikatesna toplo hladna jed, če imamo svežega jadranskega osliča. Očiščene fileje mariniramo z izbranim oljčnim oljem, limonovim sokom, z začimbami in z ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična (velikonočna) pečenka brez kosti, opečena na žaru in dokončana v pečici. Meso mariniramo z zmiksano mešanico rjavega sladkorja, limonove lupinice, soli, ...
n/a
90–120 min.
Pica s pečenimi kostanji, šampinjoni in zelišči je nenavaden predstavnik priljubljene italijanske specialitete. Testo lahko pripravimo po tem receptu ali po kakšnem ...
n/a
60–90 min.
Preprosta kremna juha iz bučk je fina, žametna zelenjavna juha iz prepražene šalotke, bučk in krompirja. Prepraženo zelenjavo odišavimo s peteršiljem, timijanom ...
5.00
pribl. 45 min.
Feta sir v marinadi z limono in zelišči je recept, kako preprosto, a efektno izboljšamo odličen grški sir. Nakockan sir prelijemo z mešanico olivnega olja, ...
n/a
3–5 ur
Tale preprost, ekspresno pripravljen namaz je lahko tudi pomaka. Glede na teksturo, regulirano s količino olja. Sicer pa glavne sestavine preprosto zmiksamo v pasto, ...
4.00
do 15 min.
Opečeni kruhki z zelenimi paradižniki in mocarelo so zelo preprosta, a okusna in sočna jed za zajtrk, za malico ali za lahko večerjo. Sinhronizirano opečemo rezine ...
4.50
do 15 min.
Krem juha iz buče je svilnato sladkaste teksture, z mešanico zelišč in začimb pa ena preprosta, cmokasta delicija, ki jo je vredno poskusit. ...
4.50
30–45 min.
Hladen morski narezek iz hobotnice.Priprava je dokaj lahka, okus pa ojačamo z limoninim ...
5.00
nad 24 ur
Odlična ozimnica, ki jo ponudimo k narezkom, dodajamo jih testeninam, solatam, sendvičem in drugim jedem. Odlični so kar tako, h kozarcu vina ali piva. Posušene ...
5.00
3–5 ur
Odlična poletna jed, primerna tudi za vegetarijance. Preprosta priprava in presenetljivo zaokrožen okus. ...
n/a
pribl. 2 uri
Preprosta, delikatesna predjed, malica ali lahek samostojni obrok. Splet hladnega in vročega. Guacamole je preprosta mešanica nakockanega zrelega avokada, ...
4.00
do 15 min.
Jajčni burger z zelišči je dokaz, da je lahko tudi brez mesa, pa je zelo dišeč in okusen. Tokrat spečemo skorajda klasično zeliščno omletko, v katero umešamo ...
5.00
pribl. 60 min.
Paradižnikova solata je najbrž najbolj priljubljena poletna solata, v različici s češnjevci pa se ji sezona znatno podaljša. Pa sploh ni treba veliko: izbrano ...
5.00
do 15 min.
Krompirčke najprej skuhamo, kuhane pa odcedimo in posušimo. Zložimo jih v obloženi pekač, nato pa jih pazljivo natremo z vilicami, da jih sploščimo, a ne ...
5.00
pribl. 45 min.
Tole je preprost recept (celo za začetnike), ki pa zagotavlja tako želeno sočnost in okus. Purico natremo z mešanico soli in mletega popra. Premažemo jo z mešanico ...
5.00
3–5 ur
Skrivnost tega hrustljavo zapečenega krompirja chefa Hestona Blumenthala je v kuhanju in v pečenju v veliki količini izbranega olivnega olja za zapekanje. Pa še ...
n/a
pribl. 2 uri
Vrhunsko krušno pecivo iz kvašenega testa, razvaljanega in premazanega z mešanico prepražene čebule in česna, bazilikinega pesta in sesekljanih zelišč. Zvijemo, ...
5.00
2–3 ure
Vsak nima možnosti pelate naravneje in okusneje posušiti na soncu, zato je tole dobra rešitev za okusno ozimnico. Pelate razpolovimo, odišavimo z zelišči, ...
5.00
5–12 ur
Na soncu posušeni (ne presušeni) paradižniki so nekaj posebnega že sami po sebi. Izborno delikateso pa pripravimo, ko jih nekaj časa mariniramo v izbranem ekstra ...
n/a
pribl. 60 min.
Razpolovljene breskve začinimo s soljo, z mletim poprom in z žajbljevimi lističi. Pokapljamo jih z izbranim oljčnim oljem in z medom, nazadnje pa jih na hitro ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, hrustljava in okusna predjed ali priloga. Neolupljene bučke nastrgamo na tanke, podolgovate rezance, ki jih začinimo z olivnim oljem, limoninim sokom, s ...
n/a
do 15 min.
Pašteta iz pečenih skuš je namaz, za katerega ribe spečemo v ponvi ali na žaru. Pečene ohladimo, meso pa temeljito očistimo. V gladek namaz ga zmiksamo s ...
n/a
pribl. 60 min.
Skuše spečemo v ponvi ali na žaru, pečene ohladimo, meso pa temeljito očistimo. V gladek namaz ga zmiksamo s sardelnimi fileti, sirnim namazom, oljčnim oljem, ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlična, sočna goveja zrezka, ki ju dve uri mariniramo v mešanici oljčnega olja, rdečega vina ali balzamičnega kisa, rdečega in črnega popra, česna, peteršilja ...
5.00
2–3 ure
Briljanten način, da v izbranih zeliščih ali zeliščnih mešanicah kar za celo leto ohranimo največ barve, vonja in okusa. Zelišče/mešanico nadenemo v posodice ...
5.00
nad 24 ur
Brodetov je skoraj toliko, kot kuharjev, vsak ima svojo mešanico in svoje skrivnosti, z dobrim izborom zelišč pa pripravimo vrhunsko jed tudi s poceni plavimi ribami; ...
n/a
pribl. 45 min.
Pa še češnjevci, mlada čebula in zelišča. Pečenje ribe v škrtocu je videti zahtevno, v resnici pa je zelo preprosto. Pomembno je, da iz zvitka ne izteka ...
n/a
30–45 min.
Peresnike lahko nadomestimo z drugimi testeninami, osnova jedi pa je nevsakdanji in svež pesto iz mladega graha, mandljev in bazilike, pa z veliko olivnega olja in ...
5.00
do 15 min.
Odlična topla (pred)jed z domačimi testeninami, s kupljenimi pa je jed gotova v četrt ure. Na maslu prepražimo česen, beluše in sladkorni grah. Po raviolih ...
5.00
do 15 min.
Lahka samostojna jed s postrvjim filejem, opečenem na vročem olju v ponvi in dopečenem v pečici; pečen file prelijemo z mešanico izbranega oljčnega olja, soli, ...
4.67
15–30 min.
Mlade krompirčke očistimo, zrežemo na polovice ali na četrtine, potem pa jih hrustljavo spečemo v mešanici izbranega oljčnega olja in sesekljanega česna. Pečene ...
5.00
pribl. 30 min.
Poširan piščanec z mlado zelenjavo in piščančjo juho je odlična enolončnica, za katero najprej poširamo očiščenega piščanca, nadevanega z zeliščno ...
5.00
pribl. 60 min.
Ozki rezanci z zelenjavnimi rezanci in zelišči so zelo preprosta topla (pred)jed ali priloga. Korenček, bučko in bučkine cvetove zrežemo na tanke rezance ...
5.00
do 15 min.
Za hiter, preprost in okusen obrok, po katerem poližemo krožnik; piščančje kračke – polovice piščančjih bedrc, ki se držijo trupa -, zlato rjavo opečemo na ...
5.00
pribl. 30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
