Iz kultne knjige Srebrna žlica. Ocvrte filirane sardele zložimo v plasti s kuhanimi testeninami in z omako iz čebule, inčunov, rozin, pinjol in žafrana. ...
4.00
pribl. 60 min.
Izjemna različica priljubljenega avstrijskega rebrastega kolača, z žafranom. Ki ga vsaj eno uro (do nekaj dni) namakamo v rumu. Šarkelj z žafranom in belim ...
n/a
pribl. 60 min.
Barvita različica priljubljene riževe sladice, lahko tudi po vegansko. Riž skuhamo v mleku, skupaj z medom, cimetom, muškatnim oreščkom in žafranom. Mlečni riž ...
5.00
pribl. 45 min.
(VIDEO) Aromatični grški jogurt s pistacijami je ekspresno pripravljena kremna sladica (če odmislimo odcejanje jogurta in hlajenje). Preprosto sladkanje obarvano / ...
5.00
do 15 min.
Težko je še bolj preprosto in bolj okusno. Sočne češnjevce, vrhunsko oljčno olje in žafran le počasi kuhljamo eno uro. Paradižnikov konfit z žafranom: za ...
n/a
pribl. 60 min.
Priprava tega dišečega alkoholnega posladka traja enajst dni, a je vredno počakati; najprej pripravimo blažjo alkoholno mešanico, v katero namočimo sladkor, tanko ...
n/a
nad 24 ur
Posebno dišeča različica priljubljene panakote (panna cotta), ki jo po okusu prelijemo z začinjenim sladkornim sirupom in potresemo s pistacijami ali/in mandlji. ...
5.00
15–30 min.
Bogato odišavljena paradižnikova marmelada z medom, cimetom, ingverjem in ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, a odlična slana jed z bogato odišavljeno paradižnikovo marmelado med dvema plastema drobljenca z mandlji in ...
n/a
pribl. 2 uri
Izrazito dišeča različica priljubljenih sladkih ocvrtkov. V skledi zmešamo skuto drobtine, sladkor v prahu, jajce in žafran. Nazadnje nežno vmešamo očiščene ...
5.00
do 15 min.
Razkošna različica priljubljene krompirjeve priloge, obogatene tudi z maslom, koriandrom in ...
n/a
15–30 min.
Odlična (pred)jed, pri kateri na pol pečeno krhko testo obložimo z mešanico prepražene špinače, mleka, kisle smetane ter naribane gavde in parmezana. Sirova pita ...
n/a
90–120 min.
Priljubljeno sicilijansko jed najpogosteje pripravljamo z mesnim nadevom, tokrat pa z mešanico špargljev, sira in ...
n/a
pribl. 90 min.
Sredozemska, z žafranom obarvana delikatesna topla predjed ali lažja samostojna jed. Pražena čebula in riž, belo vino z žafranom in zelenjavna osnova. Rižota z ...
5.00
pribl. 45 min.
Priljubljeni buzari dodamo dve novi sestavini in uživamo v školjkah s kremno ...
n/a
pribl. 30 min.
Različica vzhajanega testa za potice s slanimi ...
n/a
60–90 min.
Odlična samostojna jed, izboljšana s korenčkom, limonino lupinico in z žafranom. Čičerko čez noč namočimo v vodo, naslednji dan pa jo skuhamo. Por in žafran ...
5.00
pribl. 60 min.
Najprej spečemo školjko iz krhkega testa z jajcem; obložimo jo s sočno mešanico prepražene špinače, mleka, kisle smetane, drobno naribane gavde in parmezana, ...
5.00
pribl. 2 uri
(VIDEO) Nadev iz lovk, kozic, riža, mlade čebule in žafrana. Omaki iz kisle smetane primešamo majonezo, česen, pomarančno lupinico in limonov sok. Nadevani lignji ...
5.00
pribl. 30 min.
Topinambur lahko nadomestimo s ...
5.00
12–24 ur
Priljubljena piščančja bedrca z eksotičnim videzom, vonjem in okusom. ...
n/a
pribl. 2 uri
Preprosto krompirjevo juho z dvema dodatkoma spremenimo v delikatesno ...
n/a
pribl. 45 min.
Marelice skuhamo skupaj z žafranom, vse skupaj pa potresemo s sesekljanimi ...
n/a
2–3 ure
Dokaj preprost, a razkošen in sočen kolač, ki temelji na skuti. Kolač s suhim sadjem, rikoto in žafranom, obogaten z maslom, z datlji, z mešanim suhim sadjem, z ...
n/a
2–3 ure
čista goveja juha z zelenjavo, žafranom in opečenimi ...
n/a
pribl. 60 min.
Sočna čokoladna torta, oplemenitena z mlačnim ali hladnim vinskim šodojem z ...
n/a
90–120 min.
Sirovi keksi z žafranom so mehki in sočni keksi za predjed ali kot spremljava kozarcu vina ali piva. Rumeno odišavljeni in ...
5.00
pribl. 60 min.
Zdrava in okusna, nekoliko (žafranovo) dražja kremna ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta omaka z žafranom za k poširanim ali pečenim ...
n/a
15–30 min.
Osvežujoča poletna sladica s sadjem in jogurtom, odišavljenim z meto in ...
4.29
pribl. 60 min.
Preprosta kremna juha, zgoščena s krompirjem, h kateri ponudimo opečene kruhove ...
n/a
pribl. 45 min.
Rižota z dvema delikatesnima živiloma in žafranom ne more biti ...
5.00
pribl. 45 min.
Smetanov zeliščni ričet je gosta juha, pravzaprav enolončnica z ješprenjem, z raznoliko zelenjavo, s sladko smetano, s šerijem in z zeliščnim šopkom. Jed je ...
n/a
5–12 ur
Z žafranovo omako, temelječo na ribji osnovi in belem vinu, prelijemo ribe pred ...
n/a
45–60 min.
Priljubljene, poceni in okusne školjke, tokrat izboljšane s čebulo, z belušno zeleno, s sladko smetano in z žafranom. Klapavice v belem vinu in smetani, delikatesna ...
n/a
60–90 min.
Paelja (paella) je bila včasih jed revnih španskih ribičev, danes pa je svetovno znana rižota s številnimi slastnimi sestavinami. S školjkami, kozicami, ...
5.00
pribl. 60 min.
Izvrstna bela riba v omaki iz ribje osnove, limoninega soka, gorčice, olja, koriandra i ...
n/a
do 15 min.
Klasična maroška jed, izvirno pripravljena v tagine, lončeni posodi s stožičastim ...
5.00
pribl. 90 min.
Zelo preprosta, klasična italijanska rižota, obarvana in izboljšana z žafranom. Rižota po milansko je bila kot "rumena jed z rižem" znana že v 6. stoletju med ...
n/a
n/a
Zelo preprosta, klasična italijanska osnovna rižota, bolj znana kot milanska. Izboljšana z žafranom. Priljubljena rižota z žafranom je bila znana že v 6. st. kot ...
n/a
n/a
Delikatesna glavna jed za posebne priložnosti; upoštevajmo, da moramo zajca kvasiti dva ...
n/a
nad 24 ur
Delikatesna topla predjed oziroma prigrizek za posebne priložnosti, tudi ...
n/a
do 15 min.
Testenine, tokrat okopane v briljantni, rumeno obarvani smetanovi ...
n/a
2–3 ure
Delikatesna kremna juha, izboljšana s čebulo, maslom, piščančjo juho in ...
n/a
pribl. 45 min.
Pestra in hranljiva mešanica kolerabe, korenčka, čebule, belušne zelene, kalčkov in ...
n/a
pribl. 60 min.
Sladica, ki se raztopi na jeziku in nas vedno znova zapelje v ...
n/a
3–5 ur
Vrhunska, zelo lahka ribja juha, pripravljena z mariniranimi ribjimi fileji, prelitimi z vrelo čisto ribjo ...
n/a
pribl. 90 min.
Testenine v smetanovi omaki, odišavljeni z drobno naribano limonino lupino, po okusu pa tudi z ...
n/a
do 15 min.
Zamudnejša priprava njokov in zelenjave, pri kateri pa se nam pri mizi sleherna minuta bogato ...
4.00
pribl. 60 min.
Pripravimo testenine nekoliko drugače kot ponavadi, oplemenitimo pa jih z zdravo zeleno ...
n/a
pribl. 45 min.
Klasična italijanska specialiteta, tokrat obarvana in odišavljena z ...
n/a
30–45 min.
Karamelizirano sadje v sirupu, odišavljenem z zvezdastim janežem, s pomarančno lupinico, z vaniljo in z janeževim likerjem. Karamelizirane jagode in ananas v sirupu ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo preprosta topla omaka za k ribam in plodovom ...
n/a
do 15 min.
Klasičen rižev narastek, obogaten z rozinami in mandlji, s pridihom cimeta in ...
5.00
45–60 min.
Ena od vrhunskih gostih, pikantnih ribjih juh, s čebulo, s papriko, s paradižniki in s krompirjem. S pravo izbiro rib je tole prava pojedina. Španska ribja juha s ...
n/a
pribl. 60 min.
Lahek in rahel kuskus postane z mlado pomladansko zelenjavo še posebno okusen in hranljiv ...
4.67
pribl. 30 min.
Zdrava, pikantna poletna severnoafriška specialiteta z dušeno zelenjavo in osvežujočo paradižnikovo jogurtovo ...
n/a
pribl. 45 min.
Včasih jed revnih španskih ribičev, danes svetovno znana specialiteta v različici s kuhanimi ...
4.43
pribl. 60 min.
Prijetna sladkobnost morskih rakov se z značilnim okusom belušev združi v jed za posebne ...
n/a
pribl. 30 min.
Riž in piščančji file z izbranimi morskimi sadeži in ...
n/a
pribl. 45 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
