Do popolnosti uravnoteženi okus, meso pa mehko kakor duša. To je telečja rižota babice Paule, nekaj posebnega. Dolgo kuhanje čebulno-mesnega raguja iz sestavin ...
5.00
3–5 ur
Zelo gosta mešanica teletine, večje količine čebule (za okus in teksturo), paradižnikov (lahko tudi paprik) in suhega rdečega vina. Preprost telečji golaž, ...
5.00
2–3 ure
Nasitna vitaminska enolončnica s prepraženim mesom in zelenjavo na maslu. S čebulo, s korenjem, s papriko in s krompirjem. Telečja obara s krompirjem je začinjena s ...
5.00
pribl. 60 min.
(video recept) Stara bosanska jed, znana kot hadžijski ćevap. Ta nima nikakršne zveze s čevapčiči, le da v Bosni jed, ki ima pred čevapčiči pridevnik, ponavadi ...
n/a
90–120 min.
(video recept) Tradicionalna bosanska jed iz prepraženega korenčka in čebule, da slednja karamelizira. Dodamo česen, peteršilj in nakockano meso, prilijemo vodo in ...
n/a
90–120 min.
(video recept) Mnogi ljubitelji dobre hrane postavljajo tale gladki namaz kar na prvo mesto med paštetami. Tudi po preprostosti priprave. Meso in čebulo zdušimo do ...
n/a
pribl. 45 min.
Najbolj preprost, precej nevsakdanji in morda najboljši način priprave naravnega telečjega zrezka. Pogoj za odličen telečji zrezek s parmezanom na maslu je res ...
5.00
do 15 min.
Sledimo navodilom, nasvetom in opozorilom in na hitro pripravimo najboljšega dunajca: tankega, sočnega, mehkega in lahkega, z zlato rjavo hrustljavo ...
5.00
pribl. 60 min.
Popivnano zarebrnico (kotlet) povaljamo v jajcih in drobtinah, ocvremo pa jo v kuhanem maslu ali v olju. Telečja zarebrnica po milansko je stara italijanska ...
5.00
15–30 min.
Pohanje je nekakšna avstrijsko slovenska nedeljska klasika; maslo segrevamo in s površine odstranjujemo pene, da se zbristri, potem pa ga precedimo in v njem zlato ...
4.79
pribl. 30 min.
Pivski golaž pripravimo s teletino ali s svinjino in z veliko piva, izboljšamo pa ga s paradižnikovim sokom in mleto ...
n/a
60–90 min.
Telečja obara je okusna gosta juha, pri kateri narezane meso in zelenjavo pristavimo v hladni vodi. ...
5.00
pribl. 60 min.
Gosta mesno zelenjavna juha, ki je lahko samostojni obrok; najprej prepražimo čebulo, potem pa še nakockano teletino, oboje zalijemo z zelenjavno osnovo in počasi ...
4.20
pribl. 90 min.
Telečjo vratovino premažemo z gorčico in v družbi vina in goveje juhe spečemo s korenasto ...
3.00
60–90 min.
Telečja rolada z zelenjavnim nadevom je sočna pečenka iz telečjega stegna, nadevanega s korenčkom, peteršiljevo korenino in čebulo. ...
n/a
2–3 ure
Telečje stegno zrežemo na kockice, ki jih kuhljamo dobro uro. Dodamo opečeno čebulo in nakockane korenček, peteršiljevo korenino, pastinak, zeleno in krompir. ...
n/a
2–3 ure
Sočna jed z mehkim telečjim filejem, s paprikami, s čebulo, s paradižniki in s šampinjoni. Gratiniran telečji ragu s paradižnikom in šampinjoni je odlična ...
5.00
pribl. 45 min.
Enolončnica, ki jo izboljšamo tudi s čebulo, belim vinom, česnom in ...
n/a
60–90 min.
Zelo preprosta mesna jed iz telečjega stegna, ki ga narežemo na kocke, prepražimo in zdušimo do mehkega. Telečji ragu dokončamo z jurčki, zrezanimi na lističe, s ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta, hitro pripravljena jed z nevsakdanjo ...
n/a
pribl. 30 min.
Okusna, hitro pripravljena mešanica mesa, mlade čebule, paprik, češnjevcev in ...
n/a
pribl. 30 min.
V ponvi se družijo še korenček, čebula, por in paprika, lahko tudi ...
n/a
pribl. 45 min.
Pri tej klasični jedi olje nadomestimo z maslom, dodamo pa še tri ...
n/a
pribl. 30 min.
Zrezke spečemo v ponvi, prekrite s šunko in sirom pa jih dokončamo v ...
n/a
15–30 min.
Telečji zrezek s smetano je preprosta različica klasičnih telečjih zrezkov. Na fotografiji je z dodatkom šampinjonov. ...
5.00
do 15 min.
Najbolj popularna švicarska jed, ki ji pogosto dodajo tudi ...
n/a
15–30 min.
Telečje zarebrnice oplemenitimo z mešanico maščobe, limonine lupinice in ...
n/a
pribl. 30 min.
Meso pred termično obdelavo natremo z rožmarinom in žajbljem, dušimo pa ga v ...
n/a
pribl. 90 min.
Krači počasi dušimo na štedilniku, toliko časa, da meso odstopi od ...
n/a
2–3 ure
Z omako iz pločevinke jed pripravimo hitreje, z domačo pa je ...
n/a
do 15 min.
V zavitku iz peki papirja zapečemo vse v imenu zapisane ...
4.00
pribl. 45 min.
Klasična mesna glavna ...
4.00
pribl. 2 uri
Telečja rolada z žemeljnim nadevom je klasična telečja pečenka, z nadevom iz dan do dva starih žemljic ali belega kruha. ...
n/a
3–5 ur
Kakovostne sestavine vedno jamčijo okusno jed, še posebej, če jih dobro ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta, priljubljena rižota, obogatena s čebulo, korenčkom in paradižnikovo ...
4.75
pribl. 45 min.
Klasična musaka s krompirjem, mletim mesom in ...
4.00
60–90 min.
Telečja ragu juha je ena razkošna, gosta in legirana mesno zelenjavna enolončnica. V njej se družijo teletina, malo jušne zelenjave, cvetača, (zamrznjeni) grah, ...
5.00
pribl. 45 min.
Uglašena kombinacija mesa in ribe, posebej priljubljena ...
n/a
2–3 ure
Mesni cmočki, odišavljeni z naribano limonino lupinico in sesekljano ...
n/a
60–90 min.
Telečje zrezke namažemo s pretlačenim česnom, obložimo s pršutom in nadenemo s špinačo in ...
n/a
pribl. 60 min.
Telečjo kračo ponavadi pečemo, odlična pa je tudi z zelenjavo dušena v rdečem ...
n/a
3–5 ur
Jetrne fileje spečemo na maslu, malo omake pa pripravimo z balzamičnim kisom in ...
n/a
do 15 min.
Nekoliko pozabljena jed, bolj znana kot “telečji ptički”, ki so enako okusno vroči in ...
n/a
pribl. 60 min.
Preizkušena italijanska specialiteta iz kuhanega telečjega stegna in tunine ...
5.00
12–24 ur
Preprosta, a svetovno znana specialiteta iz italijanske ...
n/a
do 15 min.
Glavna mesna jed, izboljšana s čebulo, šampinjoni, slanino in kislimi ...
3.00
pribl. 45 min.
Okusna in priljubljena enolončnica z mesom, ješprenjem, gobami in ...
4.25
5–12 ur
Klasična telečja pečenka, izboljšana z zelenjavo in ...
5.00
90–120 min.
Tokrat ragu, ki ni za otroke, preprosto pripravimo z belim vinom, šalotko in ...
n/a
60–90 min.
Ruska solata je različica francoske solate, ki enako prihaja iz ruske kuhinje. Od slednje se razlikuje po tem, da so sestavine pogosto narezane na rezance. še bolj pa ...
5.00
pribl. 45 min.
Priljubljena telečja pečenka, ki jo pred pečenjem ...
2.00
90–120 min.
Priljubljena telečja pečenka, ki si jo jedci pri mizi režejo kar ...
5.00
90–120 min.
Stara, priljubljena, preprosta in nasitna ...
5.00
30–45 min.
Naravni zrezek je klasičen zrezek iz telečjega stegna, ki ga spečemo v ponvi in prelijemo z naravno omako. ...
4.63
do 15 min.
Gosta telečja in gobja enolončnica polnega ...
5.00
pribl. 60 min.
Gosta telečja enolončnica polnega okusa, klasika med raguji. Iz telečjega flama ali plečeta, čebule, čiste kostne juhe, suhega belega vina, kisle smetane in ...
5.00
45–60 min.
Priljubljen telečji zrezek, nadevan s sirom in šunko ter dunajsko ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo tanke zrezke opečemo na olju in dokončamo na lešnikovem maslu s ...
4.00
do 15 min.
Bel ragu, izboljšan z govejo juho, kislo smetano, začimbami in ...
n/a
45–60 min.
Nadevana zelenjava, pri kateri mesno zelenjavni nadev izboljšamo s pinjolami, parmezanom in ...
n/a
pribl. 90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
