Steklena črepnja je nekaj posebnega. Ker ima na vrhu manj prostora, kot klasična, se meso speče počasneje, zato pa je sočnejše. Odličen izbor svinjine so stegno, ...
5.00
2–3 ure
Odlična topla jed z na hitro prepraženimi (sotiranimi) mešanimi gojenimi ali/in gozdnimi gobami. Pa z mlečno omako, pri kateri v mleku stopimo grojer in parmezan, s ...
n/a
pribl. 30 min.
Pivski golaž pripravimo s teletino ali s svinjino in z veliko piva, izboljšamo pa ga s paradižnikovim sokom in mleto ...
n/a
60–90 min.
Mesna jed, podobna prekmurskemu bograču, le da vsebuje manj čebule in nekaj ...
n/a
90–120 min.
Najboljša bolonjska omaka, nad osemdeset let star družinski recept ima nekaj drobnih skrivnost: mleto svinjino, ki jo mešamo mleto govedino, izbrano zelenjavo, ...
5.00
2–3 ure
Pečenje pri nizki temperaturi zagotovi sočno in mehko pečenko, ki jo nazadnje hrustljavo ...
5.00
3–5 ur
Preprost, a zelo okusen ragu. Kos svinjskega stegna položimo v globok pekač. Dodamo paradižnike iz pločevinke, čebulo in številne začimbe. Prilijemo vodo in ...
n/a
3–5 ur
Enolončnica, ki jo izboljšamo tudi s čebulo, belim vinom, česnom in ...
n/a
60–90 min.
Meso, ki mu dodamo korenček in čebulo, spečemo na ...
4.00
pribl. 2 uri
Sočna zelenjavno mesna zloženka iz bolgarske ...
n/a
pribl. 60 min.
Legendarna jed iz madžarske kuhinje, pri kateri v eni posodi združimo svinjsko vratovino ali pleče, kislo zelje (prekislega oprhamo z vodo) in sesekljano čebulo, ...
5.00
60–90 min.
Lepa priložnost, da okusno uporabimo ostanke hladne svinjske ...
n/a
do 15 min.
Kot rižota gost ragu iz svinjskega stegna, prosene kaše, čebule, paprike, korenčka in ...
n/a
30–45 min.
Mrežna pečenka je preprosta, tradicionalna svinjska pečenka, odišavljena s številnimi zelišči in začimbami. Kos svinjine, natrt z mešanico mlete kumine in ...
4.74
90–120 min.
Prekmurski bograč je tradicionalna prekmurska jed s tremi vrstami mesa, s čebulo, s krompirjem in z začimbami. Odlična različica madžarske specialitete. V ...
4.66
pribl. 2 uri
Pečen puran, nadevan z mleto svinjino in s kostanjem, kuhanim v čisti goveji juhi; ena od številnih različic tradicionalnega božičnega ...
n/a
3–5 ur
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
