Kos svinjskega stegna zrežemo v obliki velikega zrezka, ki ga potresemo z mešanico zmiksane in prepražene mlade čebule, belega kruha in ocvirkov. Svinjska rolada z ...
5.00
pribl. 90 min.
Steklena črepnja je nekaj posebnega. Ker ima na vrhu manj prostora, kot klasična, se meso speče počasneje, zato pa je sočnejše. Odličen izbor svinjine so stegno, ...
5.00
2–3 ure
Odlična topla jed z na hitro prepraženimi (sotiranimi) mešanimi gojenimi ali/in gozdnimi gobami. Pa z mlečno omako, pri kateri v mleku stopimo grojer in parmezan, s ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta različica priljubljene madžarske specialitete. Tokrat s teletino ali s svinjino, pa z veliko piva. Pivski golaž izboljšamo s paradižnikovim sokom in z ...
n/a
60–90 min.
Mesna jed, podobna prekmurskemu bograču, le da vsebuje manj čebule in nekaj ...
5.00
90–120 min.
Nad osemdeset let star družinski recept ima nekaj drobnih skrivnost: mleto svinjino, ki jo mešamo mleto govedino, izbrano zelenjavo, mešane suhe gobe, domačo ...
5.00
2–3 ure
Pečenje pri nizki temperaturi zagotovi sočno in mehko pečenko, ki jo nazadnje hrustljavo ...
5.00
3–5 ur
Preprost, a zelo okusen ragu. Kos svinjskega stegna položimo v globok pekač. Dodamo paradižnike iz pločevinke, čebulo in številne začimbe. Prilijemo vodo in ...
n/a
3–5 ur
Enolončnica, ki jo izboljšamo tudi s čebulo, belim vinom, česnom in ...
n/a
60–90 min.
Meso, ki mu dodamo korenček in čebulo, spečemo na ...
4.00
pribl. 2 uri
Sočna zelenjavno mesna zloženka iz bolgarske ...
n/a
pribl. 60 min.
Legendarna jed iz madžarske kuhinje. V posodi združimo svinjsko vratovino ali pleče, kislo zelje in čebulo, počasi praženo skoraj do karameliziranja. Segedin ...
5.00
60–90 min.
Lepa priložnost, da okusno uporabimo ostanke hladne svinjske ...
n/a
do 15 min.
Kot rižota gost ragu iz svinjskega stegna, prosene kaše, čebule, paprike, korenčka in ...
n/a
30–45 min.
Preprosta, tradicionalna svinjska pečenka. Mrežna pečenka je kos svinjine, natrt z mešanico mlete kumine in klinčkov. Ovit v svinjsko mrežico, obložen z limono, ...
4.84
90–120 min.
Tradicionalna prekmurska jed s tremi vrstami mesa, s čebulo, s krompirjem in z začimbami. V kotličku na prepraženi čebuli prepražimo govedino, divjačino, svinjino ...
4.66
pribl. 2 uri
Pečen puran, nadevan z mleto svinjino in s kostanjem, kuhanim v čisti goveji juhi; ena od številnih različic tradicionalnega božičnega ...
n/a
3–5 ur
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
