Krhka, oboževana bela pita naših babic se topi v ustih. Ta dišeči desert uvrščamo med klasiko, ki preseneti kljub preprostim ...
5.00
pribl. 60 min.
Medene kocke z masleno kremo so sestavljenka iz treh delov medenega testa, dveh delov masleno mlečne kreme in enega dela čokoladne glazure. Nalite po ...
5.00
45–60 min.
Vanilijevi piškoti po babičino, zlepljeni s priljubljenim domačim džemom. Recept je večkrat testiran in preizkušen. ...
5.00
60–75 min.
Gurabije so posebno krhki keksi z vonjem po limoni in vanilji, ki se širi že med peko. Z vsakim dnem so boljši, bolj krhki, v ustih se topijo. V tesno zaprti škatli ...
5.00
pribl. 60 min.
Zagorska gobova juha s krompirjem in kislo smetano je tradicionalna hrvaška juha. V njej skuhamo delikatesne jurčke, korenček, čebulo, panceto, kislo smetano in ...
5.00
pribl. 75 min.
Navdušujoče okusna italijanska različica britanskega »crumble cake«. Med dve plasti drobljenca umestimo skuto s sesekljano čokolado in z malinami. Skutna pita z ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO) Kocke s pudingovo kremo, ultra kremen in osvežujoč kolač iz kuhanega testa z mastjo, pudingove kreme, stepene smetane in (zamrznjenih) gozdnih sadežev. ...
5.00
90–120 min.
(VIDEO) Super tanke tortilje brez obvladovanja posebnih veščin. Popolna tortilja iz moke je nekvašena. Tanka. Prosojna. Prožna. Aromatična. Papirnato tanke in mehke ...
5.00
pribl. 2 uri
Domači sladki kruh, posebno mehak, penast in dišeč. S kvašenim testom, odišavljenim z vanilijo, pomarančno in limonovo ...
n/a
pribl. 3 ure
(VIDEO) Ohrovtove sarmice, hercegovski japrak, odlični zvitki iz listnega ohrovta in mesnega nadeva. Prepražena mleta junčevina ali govedina, čebula, riž in ...
5.00
pribl. 3 ure
Vonj po potici med pečenjem spominja na brezskrbna otroštva. Razvaljano kvašeno testo premažemo s skutnim nadevom, potresemo z rozinami, zvijemo in spečemo. ...
5.00
2–3 ure
(VIDEO) Tradicionalna srbska enolončnica iz suhega fižola. Pasulj s suhim mesom je razkošnejša različica s prekajenimi svinjskimi rebri in s suho (sremsko) klobaso. ...
4.98
2–2,30 uri
Najbrž najboljša različica priljubljene madžarske specialitete iz svinjine in kislega zelja. Dve prednosti priprave v pečici: jed se lepše kuha zaradi enakomerne ...
5.00
pribl. 2 uri
Okusna krompirjeva priloga. Neolupljen pokuhamo, razpolovljenega pa spečemo na svinjski masti. V pečici. Pečeni krompir s špehom in kajmakom po kmečko, s česnom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Mleta pečenka je preprosta za pripravo in le težko gre kaj narobe. Sestavine so dokaj poceni, če nam je kaj ostane, pa je tudi v naslednjih dneh odlična. Mesna ...
5.00
2–3 ure
Odlična madžarska jed, ki jo izvirno skuhamo v kotličku, lahko tudi v pečici. Fileji sladkovodnih rib, paradižniki, čebula, svinjska mast, belo vino in sladkovodna ...
5.00
60–75 min.
Lchf krofi brez pšenične moke, kvasa in sladkorja, izziv za vse ljubitelje pusta. Receptov za pripravo ni veliko, zato sem iz večih že obstoječih receptov naredila ...
n/a
45–60 min.
Pečen svinjski vrat s krompirjem in korenjem je sočna in mehka glavna jed, s svinjsko pečenko v glavni vlogi. Meso začinimo s soljo in z mletim poprom, začinjenega ...
5.00
2–2,30 uri
Dalmatinska pašticada je ena prav posebna jed iz junčjega ali govejega frikandoja, ki ga prešpikamo s korenjem, s panceto in s česnom. Prešpikanega čez noč ...
5.00
3–5 ur
Keksi na strojček po babičino, klasično drobno pecivo našega otroštva. Preprosto testo iz moke, svinjske masti in jajc. Lahko tudi s ...
5.00
pribl. 30 min.
Smetanov zavitek z jajci ali podravska mazanica ni klasičen zavitek, pripravimo pa ga zelo podobno. Iz le petih sestavin. Vlečeno testo iz mešanice ostre in gladke ...
n/a
2–2,30 uri
Vampi v bogati omaki iz prepražene slanine, veliko čebule, grobo naribane zelenjave, mlete rdeče paprike, čilija in rdečega vina. Po vrhu pa še parmezan. ...
5.00
pribl. 60 min.
Tradicionalna jed za hladnejše dni. Kuhana prekajena svinjska krača, ki se topi v ustih. Dušeno kislo zelje, izboljšano z naribanima jabolkoma in s slanino. Pa še ...
n/a
2–3 ure
Dušeno kislo zelje z jabolki je klasično dušeno zelje, prikuha h kolinam, k perutnini, k prekajenim mesninam ipd. Na svinjski masti prepražimo čebulo in špeh. ...
5.00
pribl. 30 min.
Kalja, priljubljena enolončnica iz bosanske kuhinje. Junčje meso zalijemo z vodo in počasi kuhljamo uro in pol. Postopoma vložimo velike kose zelja, ohrovta in ...
5.00
pribl. 2 uri
Legendarna jed iz madžarske kuhinje, pri kateri v eni posodi združimo svinjsko vratovino ali pleče, kislo zelje (prekislega oprhamo z vodo) in sesekljano čebulo, ...
4.60
60–90 min.
Zelo preprosta, a zelo okusna jed z idealno kombinacijo okusov pečenih paprik in pikantnega sira. Sir nadrobimo z vilicami, potem pa mu enega za drugim primešamo ...
5.00
30–45 min.
Pirotska proja z ajdovo moko je rustikalna, brezglutenska različica tradicionalnega srbskega koruznega kruha, tokrat mešanega z ajdovo moko, skuto, svinjsko mastjo in ...
n/a
45–60 min.
Tole zlahka postane edini golaž, ki ga boš še kuhal/a. Od madžarske klasike ostaja bočnik, razmerje mesa in čebule ter začimbe. Netipično pa je pivo za priokus ...
4.95
3–5 ur
Preprost velikonočni kolač po receptu Petre Jelenić, najboljše hrvaške slaščičarke. Bogato kvašeno testo z jajci in rumenjaki, za vonj in okus pa limonova in ...
5.00
2–3 ure
(VIDEO) Priljubljena sicilijanska sladica iz testa, oblikovanega z valjčki. Ocvrte ohladimo in nadevamo s kremo. Kanoli z lahko maskarponejevo kremo, potreseni s ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosta, hitro pripravljena jed za zajtrk ali za malico, lahko tudi za lažjo večerjo; če spečemo še domači kruh, v kuhinji in v ustih združimo neverjetne okuse ...
5.00
do 15 min.
Zelo preprosta jed za malico ali spremljava h kozarcu pijače; pomembna je izbira dobrega (domačega) hrustljavega kruha in kakovostne svinjske masti; mast potresemo z ...
n/a
do 15 min.
Odlična mešanica sočne junčje vratovine, sesekljane čebule, krompirja, korenja, čiste goveje juhe in suhega rdečega vina. Junčji golaž s krompirjem in kostanji, ...
5.00
2–3 ure
Babičini rogljički s sirom, hrustljavo krušno pecivo s svinjsko mastjo ali z maslom. Tega kvašenega testa ni potrebno gnesti. Oblikovanega premažemo z jajcem in ...
5.00
pribl. 90 min.
Med najbolj krhkimi, topljivimi in okusnimi keksi sploh. Dišeči in ne presladki. Lešnikovi keksi z Nutello, tudi s svinjsko mastjo ali z ...
5.00
3–5 ur
Orehovčki z mareličnim džemom so (praznično) pecivo naših (pra)babic. Krhko, hrustljavo in topljivo. Krhko testo, obogateno z mletimi orehi in s svinjsko mastjo ali ...
5.00
45–60 min.
Kocke z orehi in čokoladno glazuro so znane kot "žerbo". Odlična zloženka iz krhkega testa. marelične marmelade in orehov s sladkorjem. ...
5.00
pribl. 90 min.
Nevsakdanja sladica, pri kateri testo razvaljamo na hrbtni strani pekača, tanke pečene liste pa premažemo z gosto kremo in z ...
n/a
pribl. 60 min.
Tole ni klasično krhko testo, saj maslo nadomestimo s svinjsko mastjo, dodamo pa tudi pecilni prašek; olupljena, naribana jabolka ožamemo, sok pa skupaj s sladkorjem ...
4.80
2–3 ure
Preverjen recept za lažjo, a nasitno samostojno jed. Izboljšano s čebulo, paradižnikom, slanino, svinjsko mastjo, mleto papriko, česnom in koprom. Enolončnica s ...
4.69
pribl. 45 min.
Mnjami!; najprej v pečici spečemo paradižnike in čilije, pečene pa zmiksamo; na vroči masti prepražimo čebulo, panceto, česen, narezano meso in začimbe, ...
5.00
2–3 ure
Slavonski čobanac je mesna jed, podobna prekmurskemu bograču, le da vsebuje manj čebule in nekaj zelenjave. ...
5.00
90–120 min.
Segedin, legendarna jed po receptu legendarnega madžarskega chefa. Popolna mešanica svinjine, kislega zelja, čebule in začimb za hladnejše ...
4.90
pribl. 45 min.
Samostojna jed ali priloga h golažem, ragujem, paprikašem, k segedinu, pečenicam, krvavicam in ...
4.90
pribl. 60 min.
Odlična porova gibanica s feto, plasti vlečenega testa, kisle smetane z jajcem ter dušenega pora, fete, kisle smetane in ...
5.00
60–90 min.
Preproste. Sočne. Okusne. Med dva lista testa namažemo kremo iz pudinga in maka, pečen kolač pa prelijemo z glazuro iz bele čokolade. Bele makove rezine, sladkanje ...
n/a
pribl. 2 uri
Odlična različica žgancev iz mešanice ajdove in bele moke z ocvirki z ...
5.00
pribl. 30 min.
Potica s kranjsko klobaso je nevsakdanja, redka mesna različica slovenske (praznične) specialitete. Spečemo jo iz kvašenega ali vzhajanega testa, ki ga ne ...
5.00
2–3 ure
Orehov kolač z rozinami in čokoladno glazuro je vrhunska sladica po preizkušenem receptu iz stare kuharice. V nadevu so rozine, kakav, pomarančni sok in rum. Premaz ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta priloga ali samostojna jed iz kuhanega krompirja in ...
5.00
pribl. 60 min.
Ananasova pita je dokaj preprosta sadna sladica iz krhkega testa ter ananasa in soka iz ...
5.00
pribl. 2 uri
Manj tipična različica svetovno znane jedi iz tradicionalne francoske kuhinje. Pita s sirom, porom in slanino je krhko testo s svinjsko mastjo, obloženo z mešanico ...
n/a
90–120 min.
(VIDEO) Priljubljen italijanski ploščati kruh, ki ga spečemo v ponvi. Ponudimo ga k drugim jedem ali pa ga poljubno nadevamo ali obložimo. Piadina, samo moka, mleko, ...
5.00
pribl. 2 uri
Italijanski okrogel kruh za pripravo nevsakdanjih, a odličnih ...
5.00
pribl. 90 min.
Priljubljena in prepoznavna slovenska jed iz kislega zelja, fižola in slanine. Tokrat v nenavadni različici z veliko pretlačenega krompirja, pa z veliko belega in ...
5.00
60–90 min.
Nevsakdanja različica torte, odišavljene s cimetom. Nadevane pa z mlečno masleno kremo s pšeničnim zdrobom. Medena torta, dokončana s čokoladnim ...
5.00
12–24 ur
Klasično krušno ali pekovsko pecivo iz kvašenega ...
n/a
pribl. 90 min.
Zagorska specialiteta, izboljšana z malo suhega mesa, s suhimi jurčki in kislo ...
n/a
pribl. 45 min.
Segedin golaž je legendarna iz madžarske kuhinje. Počasi pražena svinjina, kislo zelje in čebula za hladne ...
5.00
60–90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
