(video recept) Kombinacija srbske in slovenske kuhinje, slednje po zaslugi kakšne dobre kranjske klobase. Bolj zdrava različica brez prežganja, pa hitrejša brez ...
5.00
pribl. 45 min.
Priljubljena srbska enolončnica za katero fižol namočimo večer pred pripravo. Skuhamo ga s prepraženo čebulo in korenjem, suhimi čiliji in lovorovim listom, ...
n/a
3–5 ur
Burata je najboljša vrsta mocarele, kraljica italijanskih sirov. Kruhke opečemo v pečici, v opekaču ali v suhi ponvi. Opečene obložimo s koščki burate, čez vse ...
n/a
do 15 min.
Prav posebna spomladanska različica priljubljene italijanske specialitete, v kateri dominirajo sveži grah, mlada čebula, prepražena nakockana panceta, limonov sok in ...
n/a
pribl. 30 min.
Grahov kečap s čemažem je preprost (z)miks blanširanega zamrznjenega graha, blanširanega in ožetega čemaža, prepražene šalotke s česnom in jabolčnega kisa. V ...
n/a
15–30 min.
Kisla repa s fižolom in ocvirki je preprosta samostojna jed, ki pa je lahko tudi prikuha. Ločeno skuhamo čez noč namočen fižol in kislo repo. Potem fižolu po ...
n/a
2–3 ure
Veganski tatarski biftek je podoben klasičnemu tatarskemu bifteku le po videzu in teksturi. Če je zmiksan bolj grobo. Osnova sta leča in posušeni paradižniki iz ...
5.00
pribl. 30 min.
(video recept) Hitro, preprosto, okusno in hranljivo. Junčevina, zelenjava in stekleni rezanci v voku so klasična kitajska jed iz voka. Med hitrim praženjem, da meso ...
5.00
2–2,30 uri
Ko nam ostane kos pečenega ali kuhanega piščanca pripravimo preprosto jed. Polno belega fižola, čebule, belušne zelene in mlade špinače, okopanih v piščančji ...
n/a
pribl. 45 min.
Cvetačna kremna juha z belim fižolom in lešnikovim maslom ne sodi med lahke kremne juhe, zagotovo pa med najboljše (cvetačne). Nežno cvetačo razkošno ...
n/a
pribl. 45 min.
Ribje polpete s sladko pekočo omako na tajski način so skupek različnih eksotičnih sestavin, ki v ustih eksplodirajo v skladen in presenetljiv okus. Natančno ...
n/a
pribl. 30 min.
Enolončnica z lečo, blitvo, krompirjem in limonovim sokom je lahko okusen uvod v glavni obrok ali lažja samostojna jed. Na izbranem olivnem olju prepražimo čebulo, ...
5.00
pribl. 90 min.
Pekoči humus s pečenimi paprikami je priljubljen nazam v različici s pečenimi paprikami, ki dajo namazu pridih sladkosti, za razliko od prekajene mlete rdeče ...
5.00
do 15 min.
Aromatični bučni namaz je zelo preprost, a zelo okusen namaz iz razpolovljene, z oljčnim oljem natrte in pečene buče, ki po okusu spominja na lubenice. Zmiksani ...
4.00
60–75 min.
Tale preprost, ekspresno pripravljen namaz je lahko tudi pomaka. Glede na teksturo, regulirano s količino olja. Sicer pa glavne sestavine preprosto zmiksamo v pasto, ...
4.00
do 15 min.
Kdor uživa v jagnjetini, se najpogosteje masti s pečeno z ražnja. Tole pa je odličen ragu, preprost za pripravo in polnega okusa. Na koščke zrezano meso pripravimo ...
n/a
60–90 min.
Za k mesu z žara ali za (pred)jed. Grah na hitro skuhamo z natrtim česnom in z meto. Kuhanega stresemo v skledo in zmešamo z oljčnim oljem in meto. Ohlajenega ...
5.00
do 15 min.
Zelo preprost, zelo okusen in zdrav namaz ali pomaka iz stročnice, ki je po krivici nekoliko zanemarjena. Bob izluščimo, ga na hitro blanširamo, ohladimo v ledeno ...
5.00
do 15 min.
Beli fižol z ješprenjem in svinjsko kračo je gosta, nasitna in preprosta enolončnica, polnega okusa. V loncu prepražimo čebulo, korenje, peteršiljevo korenino in ...
5.00
2–3 ure
Poglavitna, (ne več tako) skrivna sestavina tega slastnega namaza so posušeni jurčki. Ti dajo namazu neverjeten vonj in okus, obenem pa ojačajo okus vseh drugih ...
5.00
do 15 min.
Tale neverjetno preprosta hladna (p)omaka z le tremi sestavinami zlahka povzroči zasvojenost. Če je le mogoče, fižol skuhamo sami, skupaj z začimbami. Pomako ...
n/a
pribl. 90 min.
Stročji fižol v mleku je nevsakdanja, a odlična enolončnica, v kateri se raznobarvnemu stročjemu fižolu pridružijo še nakockan krompir ter prepražena korenje in ...
n/a
30–45 min.
Nevsakdanji in svež pesto - znamenita hladna italijanska omaka -, iz mladega graha, mandljev in bazilike, pa z veliko olivnega olja in limonovega soka; za k različnim ...
5.00
do 15 min.
Samo dobrih petnajst minut za slastno žametno juho z odličnim kontrastom in dopolnjevanjem med okusi sladkastega graha, pikantnega in mastnega grškega sira, ...
5.00
15–30 min.
Samo tri osnovne sestavine iz zelenjavnega vrta za odlično, gosto juho: grah, bob in mlada čebula. Pa še omamno dišeča meta. Enolončnico lahko izboljšamo z ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta grahova kremna juha z mlado čebulo je najbolj preprosta različica priljubljene grahove kremne juha. A z izrazitim in polnim okusom sladkastega graha. Za juho ...
5.00
60–90 min.
češnjevčke spečemo s česnom, čilijem, baziliko, poprom in oljem; pečenim primešamo fižol iz pločevinke in vse skupaj pečemo še kratek čas; po vrhu pa jajca, ...
n/a
pribl. 45 min.
Čabata z ragujem iz belega fižola in češnjevcev je jed za malico ali za lažji samostojni obrok. Osnova jedi je zelenjavna mešanica (soffritto), tudi sicer osnova ...
5.00
45–60 min.
Jed, ki terja štiri do osem ur zelo počasnega kuhljanja, med katerim se po stanovanju širijo opojne vonjave; leča, čebula, korenček, paprika, paradižniki iz ...
5.00
5–12 ur
Veganski, ekspresno pripravljen namaz, še posebej, če ga pripravimo s čičerko iz pločevinke; oprhano in odcejeno čičerko zmiksamo skupaj z odcejenimi, na soncu ...
n/a
n/a
Beli fižol v glavnem poznamo kot pasulj in prebranac, tu pa ga oplemenitimo s prepraženo mešanico čebule, česna in pancete in s paradižnikovim pirejem; jed slastno ...
5.00
pribl. 30 min.
Gosta, polna, dišeča in poljubno pekoča samostojna jed, h kateri ponudimo kakšno riževo prilogo, lahko tudi grški jogurt ali kokosovo smetano; na olju prepražimo ...
5.00
45–60 min.
Kremna juha iz pečene cvetače s čičerko je gostljata in prijetno pikantna juha, v katero zmiksamo pečeno cvetačo. S polovico kuhane čičerke, ki ju pred pečenjem ...
n/a
pribl. 60 min.
Zdrava malica ali glavne jed iz (domačih) bombetk in polpet iz pretlačene čičerke, naribane kuhane rdeče pese, pretlačenega kuhanega krompirja, drobtin, mete in ...
n/a
pribl. 60 min.
Okusna mešanica: razcvetkano cvetačo in odcejeno lečo iz pločevinke začinimo in spečemo v pečici; z jogurtom zmiksamo nekaj prepraženih začimb in svežih ...
5.00
pribl. 45 min.
Lečin kari s kokosovim mlekom je odlična azijska jed iz rdeče ali kakšne druge leče, ki jo stresemo na prepraženo mešanico čebule, ingverja in česna. In sveže ...
5.00
pribl. 45 min.
Zelena pod grobo zunanjostjo skriva kremno, sladkasto, oreškasto in pikantno meso, ki ga v tej juhi dopolnijo jabolka in por, beli fižol pa ji da kremoznost in ...
n/a
pribl. 60 min.
Tako zelo preprosta, pa tako zelo okusna; začnemo z daljšim počasnim praženjem čebule, cvetače, koromača in rožmarina; prepraženo zelenjavo zalijemo s ...
5.00
60–90 min.
Beli fižol iz pločevinke dokuhamo v prav posebni piščančji osnovi. Pripravimo jo tako, da prepražimo nakockano čebulo, korenček in belušno zeleno, česen in ...
n/a
pribl. 60 min.
Kranjska klobasa z belim fižolom in žajbljevim maslom je izdatna jed, ki jo izvirno pripravimo z lyonsko klobaso; po okusu spominja na pršut. Zagotovo pa ti bo všeč ...
5.00
pribl. 60 min.
Takole lahko celo za dve leti vložimo rdeče in zelene paprike, cvetačo, kumarice, zelene paradižnike, korenje, šampinjone, kolerabico, drobno čebulo ali šalotko, ...
5.00
pribl. 30 min.
Gosta fižolova juha s koromačem, korenjem in limonami je lahka samostojna jed. V njej združimo beli fižol, na olivnem olju prepražen koromač, korenje, čebulo, ...
5.00
pribl. 60 min.
Manj kalorična različica priljubljenega orientalskega namaza ali pomake, z manj olja in sezamove paste, ki pa se po okusu v ničemer ne razlikuje od preverjene ...
n/a
n/a
Humus je odličen, zdrav bližnje vzhodni namaz iz kuhane, zmiksane čičerke, preprost po sestavinah in za pripravo. Neponovljivi priokus mu dajo sezamova pasta ali ...
n/a
60–90 min.
Na maščobi prepražimo šalotko, potem pa še riž; sestavine zalijemo z belim vinom, ko izpari, pa postopoma z zelenjavno osnovo; tik pred koncem primešamo grah in ...
4.80
pribl. 30 min.
Ko želimo bogato letino stročjega zaužiti v vsej njegovi preprostosti. Ta jed lahko zasvoji, kot pomfri, pa še uživamo ga podobno: strok za strokom. Kuhanega ...
5.00
do 15 min.
Ko se ti ne ljubi, tudi v kuhinji ubereš kakšno bližnjico, tokrat s tole odlično omako, ki bi jo človek jedel kar z žlico. Testenine, grah in parmezan so le nežna ...
n/a
pribl. 30 min.
Humus je priljubljena pomaka ali namaz, tale pa je zmagovalec; posebno kremast, rahel in okusen je zaradi preprostega trika: olupljene čičerke; po vrhu pa sočni, ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, okusna in hitro pripravljena hladna predjed, lahka glavna jed ali solata za na piknik; fižol in sardine iz pločevinke, pa čebula, olive, kapre, česen in ...
n/a
do 15 min.
čičerko brez namakanja kuhamo dve uri; kuhano več ur mariniramo v dišeči mešanici ekstra deviškega olivnega olja, limonove lupinice in soka ter še nekaj zelišč ...
n/a
5–12 ur
Grahova kremna juha z meto je preprosta, okusna, zmiksana mešanica svežega ali zamrznjenega graha, čebule in belušne zelene, odišavljena z domačo zelenjavno ...
5.00
pribl. 30 min.
Okusen, kremast, hranljiv, veganski in za pripravo karseda preprost klasičen orientalski namaz ali pomaka; v multipraktiku ali v blenderju preprosto zmiksamo kuhano ...
n/a
do 15 min.
Humus s pečeno rdečo peso je sicer klasičen humus iz čičer(i)ke, sezamove paste (tahini), limoninega soka, rimske kumine in česna, le da ga obogatimo s pečeno ...
5.00
pribl. 2 uri
Ena lahka solata ali odlična priloga k pečenim ribam, k pečeni perutnini in k mesu z žara. Čičerko skuhamo, bučke pa narežemo na podolgovate rezine, ki jih ...
n/a
do 15 min.
Namaz, pri katerem klasično čičerko nadomestimo z bobom, pa še pesto z osnovo, ki ponavadi konča v ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta, a odlična (pred)jed in poklon zgodnji pomladi, bogati s sočno, mlado ...
5.00
do 15 min.
Ta preprosta, z izbranim ekstra deviškim oljčnim oljem izborna juha, je kuhana v vsega petnajstih minutah, če uporabimo fižol iz pločevinke. Veliko olja, zelenjavna ...
n/a
do 15 min.
Priljubljena različica bližnjevzhodne pomake, še posebej gladke in kremne, če čičerko ...
5.00
do 15 min.
Hrustljav prigrizek, začinjen s kajenskim poprom; kombiniramo ga s hladnim pivom in z dobro ...
n/a
45–60 min.
Tako zelo okusen, lahek in kot svila gladek namaz ali pomaka iz orientalske kuhinje; s čičerko (iz pločevinke), s sezamovo pasto ali tahinijem, z ekstra deviškim ...
5.00
pribl. 45 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
