Društvo Gurman | Gurman.eu

Rženi kruh z drožmi in semeni

Odličen drožiran kruh, ki ostane svež dlje kot beli; najboljši je tri do štiri dni po peki. Rž je integralno živilo, to pomeni, da daje telesu skoraj vse, kar ...

5.00

12–16 ur

Riževi rezanci s čemaževim pestom, šparglji in kozjim sirom

Riževi rezanci s čemaževim pestom, šparglji in kozjim sirom so pravzaprav zelo preprosta, a delikatesna samostojna jed. Pesto pripravimo iz čemaža, sončničnih ...

5.00

pribl. 30 min.

Polnovredni hrustljavčki s semeni

Polnovredni hrustljavčki s semeni so tako neverjetno okusni, hrustljavi in krhki, da zasvojijo na prvi ugriz. Testo je vzhajana mešanica treh mok: polnovredne ržene, ...

5.00

pribl. 90 min.

Ekspresni pirin kruh z lanenimi in sončničnimi semeni

Izjemno mehak brezkvasni kruh, s hrustljavo skorjico, z mehko sredico in s semeni, ki mu dajo dodatno teksturo in okus. Zmešamo obe moki, lanena semena, jogurt, olje in ...

5.00

pribl. 60 min.

Presna mlečno malinova torta brez glutena

Skoraj sladoledna sladica. V podlago zmiksamo opečena sončnična semena, datlje in kokosovo olje. V kremo pa zmiksamo maline, agavin sirup, limonov sok, grški jogurt ...

5.00

do 15 min.

Brezglutenski hrustljavčki s semeni

Brezglutenski hrustljavčki s semeni so odličen samostojni prigrizek, priležejo se z različnimi slanimi namazi, lahko pa so tudi hrustljav priboljšek k poljubni ...

5.00

2–3 ure

Pečen brstični ohrovt s sončničnimi semeni

Pečen brstični ohrovt s sončničnimi semeni je veganska topla predjed, malica ali priloga. Nežen brstični ohrovt, ki je najokusnejši po prvi slani, narežemo, ...

5.00

30–45 min.

Krhki keksi z belo čokolado, pistacijami in brusnicami

Krhki keksi z belo čokolado, pistacijami in brusnicami so v bistvu nekakšne drobne marmeladne pitice. Krhko testo je klasično: iz moke, masla, sladkorja v prahu in ...

5.00

pribl. 90 min.

Presni prsti brez moke

če se zdi ideja preveč bizarna, lahko maso oblikujemo tudi kot paličice ali kroglice, a otrokom so običajno všeč kar prstki; je pa sladic zagotovo zdrava, saj jo ...

n/a

do 15 min.

Pašteta iz sončničnih semen, posušenih paradižnikov in bazilike

Preprost presen, veganski in kremni namaz, začinjen s sojino omako, poprom in ...

5.00

do 15 min.

Bobov humus s pestom iz korenčkovega zelenja

Namaz, pri katerem klasično čičerko nadomestimo z bobom, pa še pesto z osnovo, ki ponavadi konča v ...

n/a

pribl. 30 min.

Pesto iz korenčkovega zelenja

Zelo posebna različica priljubljene hladne italijanske omake, z zelenjem, ki najpogosteje konča v ...

n/a

do 15 min.

Presne kroglice s posušenimi paradižniki iz olja

Presenečenje za obiskovalce, zelo zdrav in odličen prigrizek iz paradižnikov, mandljev, lešnikov, različnih semen, suhih sliv in ...

5.00

15–30 min.

Grški jogurt s pasijonko, semeni, pistacijami in medom

Samo dobrih pet minut za najbolj preprosto, a dodelano super kombinacijo za razvajene sladokusce. Grški jogurt s pasijonko, semeni, pistacijami in medom ponudimo za ...

5.00

do 15 min.

Presna veganska pašteta

Preprost, hranilen namaz iz sončničnih semen, sezama, korenčka, čebule in ...

n/a

do 15 min.

Špinačni pesto z rukolo

Ena od številnih različic priljubljene hladne italijanske omake, tokrat z dodatkom rukole. Špinačni pesto z rukolo, s klasičnim kakovostnim oljčnim oljem in s ...

n/a

do 15 min.

Presna torta z oreščkovo kremo in borovničevim prelivom

Odlična namiksana sladica brez glutena, brez moke, brez mleka, brez jajc in brez ...

n/a

30–45 min.

Glaziran presni korenčkov kolač

Ta posebno sočna presna in vegetarijanska sladica je mešanica korenčka, orehov, rozin, sončničnih semen, medu in kokosove moke. Posebna finesa je glazura. Glaziran ...

n/a

do 15 min.

Presna čokoladna pita z medom in pomarančami

Vrhunska, preverjena kombinacija sestavin v nežni sladici za vse druge sladkosnedneže; v podlagi so mleti mandlji, sončnična semena, datlji in kakav, v kremi pa ...

5.00

3–5 ur

Počasi vzhajan polnovredni pirin kruh s sončničnimi semeni

Odličen kruh iz polnozrnate pšenične moke s predtestom, ki zori osem ...

5.00

12–24 ur

Krompir in pečena rdeča pesa v solati

Odlična topla ali hladna jed, izboljšana s prepraženo mešanico sezamovih, lanenih, bučnih in sončničnih ...

5.00

60–90 min.

Polnovredni keksi s semeni

Polnovredni v glavnem pomeni to, da nezdravo belo moko nadomestimo s polnovredno ali polnozrnato, mleto iz neoluščenih zrn. Poleg masla, olja, belega vina in pecilnega ...

5.00

30–45 min.

Presna datljeva rolada s pomarančami in kokosom

Osupljiva sladica, naphana z lanenimi in sončničnimi semeni, datlji, pomarančami in ...

n/a

30–45 min.

Presni jabolčni zavitek

Sočna mešanica polna zdravja: jabolka, semena, datlji in rozine, pa cimet, ...

n/a

pribl. 45 min.

Presna kokosova torta s čokoladnim prelivom

Sočna poslastica z dodatkom sončničnih in lanenih semen, datljev, kakavovega masla in metine ...

n/a

pribl. 30 min.

Kruh s sončničnimi semeni

Priljubljena različica kruha s sončničnimi semeni v in po ...

n/a

2–3 ure

Grški jogurt z jagodami in semeni

Zelo preprosto, zelo zdravo in primerno tudi za na piknik. Grški jogurt je Rolls-Royce med jogurti, z jagodami in semeni pa je nasitna jed za zajtrk ali sladica. ...

n/a

do 15 min.

Pekoč namaz iz pečenega korenčka

Preprost veganski namaz, podoben ...

n/a

pribl. 30 min.

Hrustljav domač musli

Hrustljavost dosežemo tako, da sestavine pokapljamo z medeno mešanico in zapečemo v ...

n/a

pribl. 30 min.

Pesto s posušenim paradižnikom in sončničnimi semeni

Pinjole nadomestimo z opazno cenejšimi sončničnimi ...

n/a

do 15 min.

Tortica iz fete in pečenih paprik

Preprosto je včasih presenetljivo odlično, kakor tale ...

n/a

pribl. 30 min.

Krompirjeva juha z zeleno

Poceni, a slastna jed pripravljena s čisto kokošjo juho ali z zelenjavno ...

4.00

45–60 min.

Polnozrnati kruh brez kvasa

Tale kruh, pri katerem s pecilnim praškom nadomestimo kvas, stepamo s kuhalnico, ne gnetemo. Polnozrnati kruh brez kvasa, občutno bolj zdrav od kruhov z belo ...

5.00

60–90 min.