Naan je indijski ploščati kruh, ki ga izvirno spečejo v lončenih pečeh tandoor. Pri nas te peči tradicionalno nadomeščamo z litoželezno ponvijo. Ploščati kruh ...
5.00
pribl. 2 uri
Burger bombete z jogurtom so najbolj preprosta različica priljubljenih bombet, ki vedno uspejo. Vse sestavine preprosto zmešamo v mešalni posodi, testo pa pustimo ...
n/a
pribl. 3 ure
Makova torta z malinami in čokoladno glazuro je zelo preprosta in okusna, pa še dokaj hitra za pripravo. Za biskvit stepemo maslo in sladkor v prahu, v to pa vmešamo ...
5.00
pribl. 45 min.
Brezglutenska beljakova torta z makom in vanilijevo kremo je sočna, dokaj preprosta sladica. Osnova biskvita je beljakov sneg, moko nadomesti mleti mak, dodamo pa še ...
n/a
pribl. 75 min.
LCHF kruh, kjer lahko s pravilnimi sestavinami odlično nadomestimo kruh brez moke, vendar tudi ta mora biti v omejeni ...
n/a
pribl. 60 min.
Polnovredni hrustljavčki s semeni so tako neverjetno okusni, hrustljavi in krhki, da zasvojijo na prvi ugriz. Testo je vzhajana mešanica treh mok: polnovredne ržene, ...
5.00
pribl. 90 min.
Izjemno mehak brezkvasni kruh, s hrustljavo skorjico, z mehko sredico in s semeni, ki mu dajo dodatno teksturo in okus. Zmešamo obe moki, lanena semena, jogurt, olje in ...
5.00
pribl. 60 min.
Brezglutenski hrustljavčki s semeni so odličen samostojni prigrizek, priležejo se z različnimi slanimi namazi, lahko pa so tudi hrustljav priboljšek k poljubni ...
5.00
2–3 ure
Brezglutenski posladek za ljubitelje rustikalnih kolačev, ki dišijo po Prekmurju; preprosta mešanica sesekljanih bučnih semen in orehov, stepenih rumenjakov in ...
5.00
45–60 min.
Makova pletenica je preprosta praznična sladica iz klasičnega kvašenega testa, ki ga vzhajamo na dvojno količino in premažemo z nadevom iz beljakovega snega, ...
4.50
pribl. 2 uri
če se zdi ideja preveč bizarna, lahko maso oblikujemo tudi kot paličice ali kroglice, a otrokom so običajno všeč kar prstki; je pa sladic zagotovo zdrava, saj jo ...
n/a
do 15 min.
Presna, brezglutenska in veganska sladica brez sladkorja (?!), tako slastna in zdrava; podlaga iz datljev, orehov in mandljev, presenetljiva krema iz indijskih ...
5.00
2–3 ure
Privlačna barva teh ljubkih bombet je stvar drobnega bavarskega trika; sicer pa preprosto kvašeno testo ugnetemo ročno ali strojno; razdelimo ga na koščke, ki jih ...
5.00
90–120 min.
Odličen namaz iz sezamovih semen in nepogrešljiv dodatek humusu, baba ganušu in k drugim jedem iz arabske in orientalske ...
n/a
do 15 min.
Bučna semena blago opečemo, pri temperaturi 70–180 stopinj Celzija; odličen je kot namaz, prilega se k testeninam, h koruzni polenti, v solatah in ...
2.00
do 15 min.
Preprost presen, veganski in kremni namaz, začinjen s sojino omako, poprom in ...
5.00
do 15 min.
Presenečenje za obiskovalce, zelo zdrav in odličen prigrizek iz paradižnikov, mandljev, lešnikov, različnih semen, suhih sliv in ...
5.00
15–30 min.
Vlečeno testo iz pirine moke nadevamo z zmiksano mešanico sojinega sira, čemaža, bučnih semen in ...
5.00
pribl. 90 min.
Odlična, zelo preprosta in jako zdrava hladna predjed ali lahka samostojna jed, izboljšana z limoninim sokom, mandljevimi lističi in s črnim ...
5.00
do 15 min.
Odlične različice pesta pripravljamo s klasičnimi sestavinami, manjka pravzaprav samo sir; tudi osnova za številne ...
5.00
do 15 min.
Mesni nadev obogatimo s kislo smetano in z jajci, ovijemo v trikotnike iz vlečenega testa in po vrhu potresemo s ...
n/a
pribl. 60 min.
Gladko in mehko testo, dlani polne moke, mamljivi vonj kvasa, nazadnje pa mehko, dišeče in vabljivo obarvano ...
n/a
2–3 ure
Preprost, hranilen namaz iz sončničnih semen, sezama, korenčka, čebule in ...
n/a
do 15 min.
Preprosta, hitro pripravljena žametna kremna juha iz na maslu in olivcu prepražene čebule, ingverja in buče, zalitih z zelenjavno osnovo; dodamo kakije, skuhamo, ...
5.00
pribl. 45 min.
Ena od številnih različic priljubljene hladne italijanske omake, tokrat z dodatkom ...
n/a
do 15 min.
Odlična namiksana sladica brez glutena, brez moke, brez mleka, brez jajc in brez ...
n/a
30–45 min.
Skutino testo pripravimo z belo in polnovredno moko, pa z veliko masla in z nekaj ...
5.00
pribl. 45 min.
Odličen prigrizek za druženje, izboljšan s skuto, maslom in semeni po ...
n/a
3–5 ur
Vrhunska, preverjena kombinacija sestavin v nežni sladici za vse druge sladkosnedneže; v podlagi so mleti mandlji, sončnična semena, datlji in kakav, v kremi pa ...
5.00
3–5 ur
Odlična topla jed, izboljšana tudi s suhimi jurčki, kislo smetano, jajci in ...
n/a
60–90 min.
Odličen prigrizek za druženje, izboljšan s skuto, maslom in semeni po ...
n/a
3–5 ur
Motovilec, rdeče pomaranče in redkvice v solati so preprosta, osvežujoča hladna predjed ali lahka samostojna jed, polna vitaminov in mineralov. Sicer preprosto ...
n/a
do 15 min.
Preprosta, sočna in hrustljava sladica, ki jo neposredno iz olja prinesemo na mizo, s sladkorjem, medom ali s čokoladno ...
5.00
pribl. 30 min.
Odličen kruh iz polnozrnate pšenične moke s predtestom, ki zori osem ...
5.00
12–24 ur
Odlična topla ali hladna jed, izboljšana s prepraženo mešanico sezamovih, lanenih, bučnih in sončničnih ...
5.00
60–90 min.
Krušno pecivo, ki nas zlahka tako zasvoji, da zmažemo še ...
n/a
2–3 ure
Polnovredni v glavnem pomeni to, da nezdravo belo moko nadomestimo s polnovredno ali polnozrnato, mleto iz neoluščenih zrn; poleg masla, olja, belega vina in pecilnega ...
5.00
30–45 min.
Masleno pecivo, ki ga povaljamo v mešanici sezama in sladkornih mrvic, pečenega pa nadenemo z ...
n/a
60–90 min.
Krhko testo izboljšamo z mletimi bučnicami, rogljičke pa s slastno čokoladno ...
n/a
pribl. 90 min.
Osupljiva sladica, naphana z lanenimi in sončničnimi semeni, datlji, pomarančami in ...
n/a
30–45 min.
Sočna mešanica polna zdravja: jabolka, semena, datlji in rozine, pa cimet, ...
n/a
pribl. 45 min.
Hrustljav priboljšek za k pikantnim namazom ali/in k pomakam, pa tudi prijetno grizljanje ob kozarcu izbranega vina ali piva. testo je preprosta mešanica bele in ...
5.00
45–60 min.
Zelo preprost, s hranilnimi semeni bogat ...
5.00
n/a
Priljubljena različica kruha s sončničnimi semeni v in po ...
n/a
2–3 ure
Zelo preprosto, zelo zdravo in pripravljeno tudi za na ...
n/a
do 15 min.
Hrustljavost dosežemo tako, da sestavine pokapljamo z medeno mešanico in zapečemo v ...
n/a
pribl. 30 min.
Vlečeno testo premažemo z mešanico skute in prepražene ...
n/a
pribl. 90 min.
Aromatična različica kruha s polbelo, rženo in pirino ...
5.00
pribl. 2 uri
Tega kruha, pri katerem kvas nadomesti pecilni prašek, ne gnetemo, stepamo ga s ...
5.00
60–90 min.
Slastno in hitro pripravljeno pecivo za h kozarcu vina ali ...
5.00
pribl. 60 min.
Slasten prigrizek iz listnatega testa in dodatkov za h kozarcu vina ali ...
3.00
pribl. 30 min.
Neverjetno kulinarično doživetje mešanice polnozrnate in ržene moke ter različnih ...
n/a
3–5 ur
Slastni ocvrtki iz mešanice kuhanega testa in sesekljanega piščančjega fileja, oviti v mešana ...
4.00
pribl. 45 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
